بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفاصولياء، العدس والعديد من الفواكه والخضروات تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف. البعض الآخر يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أو المعادن. تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامينات A و C بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم. الحليب واللبن غنيان بالكالسيوم. الأطعمة عالية الكربوهيدرات التي هي في الواقع صحية للغاية تشمل ما يلي: الكينوا مغذي للغاية وله فوائد صحية عديدة تشمل تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. يحتوي الكينوا أيضًا على نسبة عالية من البروتين والألياف لذلك قد يكون مفيدًا لفقدان الوزن. مفاهيم خاطئة عن طرق إنقاص الوزن | مشاهد 24. يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بما في ذلك الألياف والبروتين. ثبت أالشوفان يخفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول. الحنطة السوداء مغذية للغاية وتحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة والمعادن من معظم الحبوب. قد يفيد تناول الحنطة السوداء صحة القلب والسيطرة على نسبة السكر في الدم. يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم مما قد يساعد في تنظيم ضغط الدم. يحتوي الموز غير الناضج أيضًا على النشا والبكتين المقاومين والذي يمكن أن يحسّن صحة الجهاز الهضمي. البطاطا الحلوة هي مصدر ممتاز لفيتامين أ (من بيتا كاروتين) وكذلك العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الأخرى.
إن جميع الخلايا والأعضاء الموجودة في جسم الإنسان تحتاج إلى وجود الكربوهيدرات، وذلك من أجل الحصول على الطاقة المطلوبة وأداء النشاطات اليومية بشكل طبيعي، وذلك لأن الكربوهيدرات تعتبر جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي ويجب أن تكون نسبة الكربوهيدرات الموجودة في نظامك الغذائي تتراوح بين 45 إلى 65%. وبناءا على دراسة قامت بها القواعد الإرشادية الخاصة بالولايات المتحدة الأمريكية، وجدت الدراسة أن النظام الغذائي اليومي من الكربوهيدرات الذي يحتوي على 200 سعر حراري يعمل على استقرار مستوى السكر ويعزز الطاقة في الجسم، خصوصا عند تناول الكربوهيدرات من مصادر غذاء صحية كالخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان. ما هي مصادر الكربوهيدرات هناك العديد من المصادر التي تحتوي على الكربوهيدرات، فمثلا: مصادر الكربوهيدرات في الخضروات تعتبر الخضروات من أكثر مصادر الكربوهيدرات الصحية والمفيدة للجسم، وذلك لأن الخضروات تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم، وهناك عدد من الخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة وتساهم في الوقاية من الأمراض مثل أمراض السرطان، ويحتاج جسم الرجل إلى 3 أكواب من الخضروات يوميا، بينما يحتاج جسم المرأة إلى كوبان ونصف يوميا، ومن الخضروات التي تحتوي على الكربوهيدرات، هي: السبانخ.
ربما لا تكون الكوسة هي أول طعام يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في الألياف، ولكن تناول كمية مناسبة من هذه الخضار يوفر طريقة سهلة لزيادة تناول الألياف على مدار العام. حيث تتمتع أليافه بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، فهي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، والوقاية من أمراض القلب. 4 – الكينوا الكينوا عبارة عن معادن زائفة، مما يعني أنه على الرغم من استهلاكها كحبوب، إلا أنها في الواقع بذرة لها فوائد غذائية فريدة. حيث تحتوي الحبوب الزائفة مثل الكينوا على نسبة عالية من البروتين ، وتوفر تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد و فيتامين ب ، وهي بديل طبيعي للحبوب خالية من الغلوتين. تعتبر الأطعمة الخالية من الغلوتين مهمة، وإذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. ماهي الكربوهيدرات الضارة ؟ " وأين توجد في الغذاء | المرسال. توفر حصة 2/3 من الكينوا المطبوخة حوالي 5. 5 جرام من البروتين و 3. 5 جرام من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الكينوا 20 دقيقة فقط من وقت الطهي. 5 – التوت إن التوت أفضل الكربوهيدرات في الطبيعة، وهو مصدر جيد للألياف، ولكن هذه الفاكهة غنية بشكل خاص بالمغذيات النباتية و مضادات الأكسدة ، التي تفيد وتحافظ على الصحة.
تناول أطعمة غنية بالألياف. و التغذية حقائق التسمية على الجزء الخلفي من الطرود الغذائية يخبرك كم الألياف المنتج لديها. حاول تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر المضاف ، ويمكن أن تحتوي هذه الأطعمة على الكثير من السعرات الحرارية ولكن ليس الكثير من التغذية ، إن تناول الكثير من السكر المضاف يرفع نسبة السكر في الدم ويمكن أن يزيد الوزن ، يمكن معرفة ما إذا كان الطعام أو الشراب يحتوي على سكريات مضافة من خلال الاطلاع على ملصق حقائق التغذية على ظهر عبوة الطعام. [2] أنواع الكربوهيدرات حسب التركيب الكيميائي تتكون الكربوهيدرات من الكربون والهيدروجين والأكسجين ويتم تصنيفها بطرق مختلفة ، الطريقة الأكثر دقة هي التركيب الكيميائي: السكريات المصنفة على أنها سكريات أحادية وثنائية السكريات والكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا مثل السكريات المتعددة أو السكريات القليلة ، توجد ثلاثة أنواع أساسية من الكربوهيدرات في الطعام وهي: السكريات تسمى أيضًا "الكربوهيدرات البسيطة" ، وهي جزيئات من السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز (سكر الفاكهة) والجلاكتوز ، والتي تُعرف باسم السكريات الأحادية. عندما يتحد اثنان من هذه الجزيئات معًا ، يطلق عليهم اسم ثنائيات السكاريد ، مثال على ثنائي السكاريد هو السكروز أو سكر المائدة الذي يتكون من جزيئات الجلوكوز والفركتوز.
الأرز البني الأرز البني يعتبر من الحبوب الكاملة التي لها الكثير من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على نسبة جيدة من البروتين والألياف التي تشعرك بالشبع. فنصف كوب من الأرز البني المطبوخ يحتوي على 120 سعرا حراريا فقط وجرامين من الألياف و3 جرامات من البروتين و26 جراما من الكربوهيدرات الصحية. ما علاقة مكملات فيتامين «سي» بمرض السرطان؟ المانجو هذه الفاكهة لا تتميز فقط بطعمها اللذيذ، ولكنها مصدر صحي للكربوهيدرات والفيتامينات المهمة. فكوب واحد من المانحو يحتوي على 100% من احتياج الإنسان اليومي لفيتامين « C » وأكثر من ثلث احتياج الإنسان اليومي لفيتامين « A » بالإضافة لاحتواء الكوب الواحد على 100 سعر حراري فقط. الشوفان الشوفان هو اختيار ممتاز لوجبة الإفطار فهو يعمل على الشعور بالشبع لما يحتويه من ألياف وبروتين وعناصر غذائية أخرى. فنصف كوب من الشوفان يحتوي على 27 جراما من الكربوهيدرات الصحية و4 جرامات من الألياف و 5 جرامات من البروتين. كما يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يدعى «بيتا جلوكان» والذي يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. الفاصوليا الفاصوليا من الأطعمة التي لها أشكال متعددة فمنها الفاصوليا الخضراء والبيضاء والحمراء والسوداء، ولكن جميعها تحتوي على نسب جيدة من العناصر الغذائية التي تجعلها مصدرا مهما للكربوهيدرات الصحية.
على عكس الأرز الأبيض، الذي يتم تجريده من المحتوى الغذائي القيم أثناء المعالجة. ففي إحدى الدراسات، ل200000مشترك. تابع الباحثون نظامهم الغذائي وعاداتهم ونمط الحياة والصحة العامة، ووجدوا أن المشاركين الذين تناولوا وجيتين أو أكثر من الأرز البني في الأسبوع كانوا أقل عرضة لعوامل خطر الإصابة بمرض السكري مقارنة بأولئك الذين تناولوا الأرز الأبيض. 2 – الفشار لا يتطلب تناول الطعام الصحي أن تتخلى دائمًا عن الوجبات الخفيفة المقرمشة، لذا إن كنت تبحث عن شيء مقرمش، فيفضل تناول الفوشار لأنه من الكربوهيدرات الصحية. بالإضافة إلى إن الفشار هو بديل الحبوب الكاملة المغذي. ففي دراسة نُشرت في مجلة Federation of American Society for Experimental Biology Journal في عام 2011م. تناول 111شخص الوجبات الغذائية النموذجية لمدة ثلاثة أشهر، من الفشار الخالي من الدهون. وفي نهاية الدراسة، أظهر المشاركون الذين تناولوا الفشار انخفاض في تناول الدهون الكلية و الدهون المشبعة بشكل كبير، بالإضافة إلى زيادة تناولهم الألياف. 3 – الكوسة يوصى بتناول الكوسة في الحساء واليخنات والأطباق الجانبية. حيث يحتوي الكوب المطبوخ منها تسع جرامات من الألياف، والكمية اليومية الموصى بها هي 25 جرامًا للنساء و 38 جرامًا للرجال.
الرطوبة 74% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٤٩ غروب الشمس ١٩:٢١ الأحد ٠١ | الليلة 17° Clear Night جنوب-جنوب غرب 23 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة الصغرى 17 درجة مئوية. الرطوبة 82% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ٠٦:٠٧ أفول القمر ٢٠:٠٣ الاثنين ٠٢ 22° / 20° مشمس بصورة كلية Wind غرب-جنوب غرب 14 كم/ساعة الاثنين ٠٢ | اليوم 22° Mostly Sunny غرب-جنوب غرب 14 كم/ساعة صافٍ غالبًا. الحرارة تتخطى الـ31 درجة... اليكم طقس الـWEEKEND | LebanonFiles. درجة الحرارة العظمى 22 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 73% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٤٨ غروب الشمس ١٩:٢١ الاثنين ٠٢ | الليلة 20° Partly Cloudy Night شمال شرق 14 كم/ساعة جو صافٍ ليلاً. درجة الحرارة الصغرى 20 درجة مئوية. رياح شمال شرق بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 73% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ٠٦:٣٩ هلال (أول الشهر) أفول القمر ٢١:٠٢ الثلاثاء ٠٣ 27° / 19° غائم بصورة جزئية Wind شمال 19 كم/ساعة الثلاثاء ٠٣ | اليوم 27° Partly Cloudy شمال 19 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجة الحرارة العظمى 27 درجة مئوية رياح شمال بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة.
كما أنّ جبل لبنان يعتبر من أعلى سلسلة جبال في البلاد، ويبلغ ارتفاعه 3087 مترًا (10128 قدمًا)، حيث يغطي الثلج الجبال التي يزيد ارتفاعها عن 2000 متر تقريباً (6500 قدم) لمدة 4 أشهر تقريبًا في السنة، وما يزيد عن 2500 متر تقريباً (8200 قدم) لمدة ستة أشهر تقريبًا في السنة، وعلى ارتفاع 2000 متر (6500 قدم) فوق مستوى مياه البحر، حيث أن متوسط درجة الحرارة في شهر يناير يصل إلى حوالي 0 درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت)، كما يمكننا أن نرى من بيانات منتجع (Cedars) للتزلج الواقع في شمال البلاد شرق منطقة طرابلس. في سهل البقاع الواقع بين سلاسل لبنان ومنطقة جنوب لبنان، وعلى ارتفاع يتراوح بين 600 و 1200 متر (2000 و 3900 قدم)، يكون المناخ في فصل الشتاء أكثر برودة منه على الساحل، أيضًا بسبب الارتفاع، بينما لا يزال الجو حارًا جدًا في فصل الصيف على الرغم من الارتفاع، كما أن منطقة بعلبك في لبنان تقع على ارتفاع 1150 مترًا (3800 قدم) فوق مستوى سطح البحر (وبالتالي في الجزء الأعلى والأبرد من الوادي). بالنظر إلى درجات الحرارة المنخفضة نسبيًا، عندما تؤثر نوبات البرد على لبنان والشرق الأوسط في فصل الشتاء قد تتساقط الثلوج بكثرة، ويتبعها موجات الصقيع، حيث يبلغ متوسط درجة الحرارة لشهر يناير في بعلبك 3 درجات مئوية (38 درجة فهرنهايت)، بينما عند 900/1000 متر أي ما يعادل (2900/3300 قدم) ترتفع إلى 5/6 درجة مئوية (41/43 درجة فهرنهايت)، وفي فصل الصيف تكون الأيام حارة حوالي 29 درجة مئوية (84 درجة فهرنهايت) في بعلبك، وبضع درجات أعلى في المدن التي تقع على ارتفاع منخفض، وأحيانًا يمكن أن تكون شديدة الحرارة، لكن الليالي لا تزال باردة جدًا؛ وذلك بسبب الطقس الحار، نتيجة الارتفاع.
أرشيف الطقس لدينا يغطي أي مكان على وجه الأرض في أي وقت بغض النظر عن توافر محطات الأرصاد الجوية. البيانات مستمدة من نموذج الطقس العالمي NEMS بدقة 30 كم تقريبًا ولا يمكنها إعادة إنتاج تفاصيل تأثيرات الطقس المحلية ، مثل الجزر الحرارية أو تدفقات الهواء البارد أو العواصف الرعدية أو الأعاصير. بالنسبة للمواقع والأحداث التي تتطلب دقة عالية جدًا (مثل توليد الطاقة والتأمين وتخطيط المدن وما إلى ذلك) ، نقدم محاكاة عالية الدقة مع بيانات كل ساعة من خلال نقطة + ، التاريخ + ولدينا API. الرخصة يمكن استخدام هذه البيانات بموجب ترخيص المشاع الإبداعي "Attribution + Non-commercial (BY-NC)". أي استخدام تجاري هو غير قانوني. المزيد عن معلومات الطقس