كوني الاولى في تقييم الوصفة ما رأيك بتحضير مندي لحم بالفرن كي تزيني به سفرة عزوماتك. اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل مندي اللحم خطوة بخطوة جربيها. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
بعدما ينضج اللحم ويستوي الأرز يصبح طبق المندي جاهز للتقديم، نحضر صحن نضع فيه الأرز ونضع فوقه اللحم ونزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون ونقدم الطبق. فديو لطريقة عمل مندي لحم بالفرن مواضيع ذات صلة: مندي لحم بقدر الضغط مندي دجاج بقدر الضغط مندي دجاج بالفرن ماهو المندي
مندي لحم الغنم السعودي، تشتهر دول الخليج العربي أجمع بالمندي وخاصة في المناسبات، ولكن السعودية لها طريقة خاصة في صنع المندي؛ مما يجعله من الوصفات المميزة ذات المذاق الطيب والرائحة الذكية، وتحتوي تلك الوصفة علي الأرز واللحم وبعض البهارات. ولا يقتصر عمل المندي علي اللحم فقط ولكن يمكن صنع تلك الوصفة بواسطة الدجاج، فهذه الوصفة تعد من الوجبات السريعة الأساسية علي مائدة الطعام، حيث تبحث عن طريقة عمل تلك الوصفة اللذيذة الكثير من النساء، ومن خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكي وصفة مندي اللحم السعودي.
ثم نضع عليه كميه من الماء يغطى الأرز وضعي فوقه 2 ملعقه كبيره من الكركم ونقلبه جيدًا، ثم نتركه جانبًا للنقع لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نضع كل بهارات المندي في طبق واحد ونخلطها حتى تتجانس. ثم نحضر اللحم بعد غسله جيدًا ونضيف عليه بهارات المندي، ونقلب اللحم. حتى يمتزج بالبهارات بشكل جيد ثم نضيف 4 ملاعق الزيت على اللحم ونستمر في التقليب ونتركه ينقع لفترة. نقوم بإحضار إناء طهي مناسب لرفعه على النار، حتى يسخن جيدًا لقدح 4 ملاعق من الزيت. نقوم بإضافة البهارات الجافة ثم نضيف عليهم البصل المفروم مع الاستمرار في التقليب. ثم اضيفي إليهم 3 فصوص من الثوم حسب الرغبه على نار هادئه ثم قومي بتصفيته الأرز المنقوع في الكركم. ثم اغسليه مرة أخرى بالماء الجاري لتتأكدي من عدم وجود أي بقايا للكركم في الأرز. انزلي الأرز في الإناء فوق المكونات التي وضعناها على النار وقلبيها جيدًا حتى يمتزجا. أضيفي 4 أكواب من الماء العادي فوق الأرز مع ضبط الملح حسب الرغبه. ثم اضيفي فوقه ملعقه كبيره من البصل البودر لتعطيها نكهة مميزة ومذاق مميز ثم قلبيهما جيدًا. طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت. ثم احضري قالب مناسب لهذه الكمية وضعي به ورق زبدة وأنزلي فوقه كميه الأرز. الموجود في الإناء بكل الماء الموجود عليه وافرديه جيدًا في القالب.
ملعقة كبيرة من الملح. يوضع في وعاء متوسط الحجم الأرز، وينقع في الماء ويضاف إليه القليل من الملح وينقع لمدة نصف ساعة. يوضع في وعاء صغير الزعفران وينقع في ماء الورد. يوضع في طنجرة كبيرة الزيت ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل قليلا ويضاف اللحم ويقلب جيدًا حتى يتحمر، ويضاف حب الهال والملح والكمون والقرفة والفلفل، ويضاف ستة أكواب من الماء ويوضع على درجة حرارة عالية، ويغطى وتخفف تحته النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم جيدًا. يصفى مرق اللحم ويترك جانبا، ويضاف إليه ثلاثة أكواب من الماء حتى يصبح ثلاثة أكواب من المرق يستخدم للارز. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ويوضع اللحم في صينية ويحمر لمدة عشر دقائق. يسخن الفحم جيدًا حتى يصبح جمر. طريقة عمل مندي لحم بالفرن. يوضع في وعاء متوسط الزيت ويسخن على نار متوسطة، ويضاف إليه الأرز ويقلب جيدًا، ويضاف مرق اللحم والملح ويترك على نار عالية حتى يتشرب الارز المرق ويضاف الزعفران على الارز. يوضع قطعة من ورق القصدير داخل دائرة في وعاء وسط الارز وتوضع قطعة الفحم فوقه وملعقة صغيرة من الزيت، ويوزع اللحم على سطح الارز، وتوضع الجمرة فوق القصدير، حتى يبدا تصاعد الدخان تغلق الوعاء بسرعة، ويترك الوعاء على نار هادئة لمدة ثلاثون دقيقة حتى يتسبك الارز جيدًا.
تحضير إناء ورفعه على النار ووضع السمن ووضع بصلة كبيرة مبشورة مع فصين من الثوم وتقليبهم حتى يصفر اللون. ضعي التوابل مثل عود القرفة، و ملعقة صغيرة من الكمون، و حبة لومي وورقة غار، وحبهان. أضيفي بعض الماء واتركيه يغلي. ثم أضيفي الأرز البسمتي. بعد الغلي وقبل تشرب الأرز للماء ضعي قطار هادئة عشر دقائق. انشلي الحم وقومي بوضعه في صينية مدهونة بالسمن وقلبية حتى يتحمر. صبي الأرز في طاجن وضعي فوقه سائل تحمير اللحم وضعي قطع اللحمي ولفيه بورق القصدير وضعيه في الفرن اتركي الطاجن حتى ينضج ثم أخرجيه وضعيه في أطباق التقديم مع بعض من السلطة الخضراء. طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي يتم تقطيع اللحم وتتبيله. وضع السمن والبصل والثوم والبهارت عل النار وتقليبه. إضافة قطع اللحم وتغطية القدر وتهدية النار حتى ينضج اللحم. يتم إضافة المرق والأرز وتركه حتى ينضج ثم تقديمه.
إضافة الأرز يضاف الأرز فوق المكونات السابقة ويقلب جيداً، ثم يغلف القدر بورق القصدير وتُحدث بعض الثقوب ويترك جانباً. تحضير اللحم تتبل قطع لحم الغنم بالبصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والزعفران حتى تتغلف تماماً ويضاف عليها عصير الليمون، ثم توضع قطع اللحم فوق القدر المغلف بالقصدير وتصف بشكلٍ متساوٍ، ثم يغطى اللحم بورق قصدير أخرى ويحدث عدة ثقوب فيها. طبخ مندي اللحم بالفرن يوضع القدر والصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200 لمدة ساعة ونصف حتى ينضج الأرز واللحم ثم تنزع ورقة القصدير ويحمر اللحم من الأعلى. تقديم المندي باللحم يرفع اللحم ويوضع جانباً ثم يقلب الأرز بالشوكة ويوضع في قدر التقديم ويضاف اللحم على الوجه، ويمكن تزيين الطبق حسب الرغبة ويقدم بجانبه صلصة الدقوس. معلومات التغذية السعرات الحرارية 471 الدهون 7g الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 65g البروتين 34g الكوليسترول 92g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
Skip to navigation Skip to content 5333 4019 974+ دعم Email: 0 QAR 0. 00 لا توجد منتجات في سلة المشتريات. الرئيسية مكيفات عرض 1–24 من أصل 28 نتيجة مكيف صحراوي 38 لتر مكيف صحراوي 40 لتر ستارة هوائية 90سم مكيف شباك 1. 5طن مكيف صحراوي 60 لتر مكيف شباك 2. 0 طن ستارة هوائية 120 سم ستارة هوائية 200 سم مكيف صحراوي 65 لتر ستارة هوائية 150 سم مكيف سبليت 2. 0 طن روتاري 5نجوم مكيف سبليت 1. 5 طن انفيرتر 5 نجوم مكيف سبليت 2 طن 6 نجوم - واي فاي مكيف سبليت 1. 5 طن بيستون5نجوم مكيف سبليت 2. 5 طن روتاري 5 نجوم مكيف صحراوي 125 لتر مكيف سبليت 2. موقع حراج. 0 طن انفيرتر 5 نجوم مكيف سبليت 2. 5 طن روتاري -واي فاي مكيف سبليت 2. 0 طن-بيستون 5 نجوم مكيف سبليت 2. 5 طن انفيرتر 5 نجوم مكيف سبليت 3. 0 طن روتاري 4 نجوم مكيف عمودي 2. 0 طن مكيف سبليت 2. 5 طن - بيستون مكيف عمودي 3. 0 طن 1 2 ←
فني تركيب مكيفات سبليت جدة تعتبر شركة أحباب طيبة من أفضل الشركات في مجال تركيب المكيف السبليت والمكيف المركزي والدكت الخفي والظاهري ، حيث أن الشركة قامت بتركيب المكيفات لأهم المشاريع الأهلية والحكومية وعلى يد أفضل معلم تركيب مكيفات بجدة لذلك أصبحت الشركة الأولى في مجال تركيب المكيف نظراً لما توفره الشركة من معدات حديثة ووسائل نقل للوصول للعميل في أي مكان، كما أن شركة تركيب مكيفات سبليت بجدة توفر فريق كبير من المهندسين والفنيين المتخصصين في تركيب المكيفات. العروض والمزايا التي يقدمها معلم صيانة مكيفات سبليت بجدة يجب أن تحرص على التعاون مع معلم صيانة مكيفات سبليت بجدة للاستفادة من العروض والمزايا، حيث يوجد خصومات تصل إلى نسبة 25% وهذا الخصم يتم توفيره حفاظاً على أموال العملاء وإتاحة فرصة لهم للاستفادة من خدمات شركة صيانة مكيفات بجدة المتعددة. وتقدم الشركة عروضاً مميزة جداً لعملائها القدامى وهذا تكريماً لهم على ثقتهم بنا، لذلك أيها القارئ إن قمت بالتعاون معنا من قبل واسمك مسجل في سجلات الشركة احرص على الاتصال بنا للحصول على خدمة الصيانة والتنظيف مرة أخرى ومجاناً لذلك اتصلوا بنا الآن ولا تسنحوا بفوات هذه الفرصة.
شركة صيانة مكيفات بجدة افضل شركات صيانة المكيفات سبليت وشباك في جده – فني صيانة مكيفات ممتاز أفضل شركة صيانة مكيفات بجدة أفضل مهندس مكيفات سبليت بجدة أفضل فني تركيب مكيفات سبليت جدة صيانة كل أنواع المكيفات تعتبر شركة صيانة مكيفات بجدة من رواد شركات صيانة المكيفات، لذلك احرصوا على الإستفادة من خدمات أفضل فني تركيب مكيفات سبليت جدة ومهندس مكيفات سبليت بجدة. فني صيانة مكيفات سبليت بجدة تقييم المستخدمون: 5 ( 3 أصوات)