بين الخيال والواقع تدور صور هبة جارودي التي تنفذها وهي تستمع إلى موسيقى إلياس الرحباني وأغاني هبة طوجي. تعزل نفسها عمّا يدور حولها وتحاول عندما تزور بيروت ألا ترى إلا النواحي الإيجابية فيها. رغبت من خلال هذا الفن الذي تجيده في أن توثق لحظات ذهبية عاشتها العاصمة. «هذا الشعور راودني عندما كنت في أميركا، إذ رحت أبحث عن صور للبنان الجميل كي أروي عطشي لحنيني إلى بلدي. مطاعم لبنانية الرياض دراسة لآثار التغير. أخذت في إضافة الألوان والصور عليها، ومزجت بينها وبين صور الأبيض والأسود كي أولّد صورة فنية عن بلدي لا تشبه غيرها». لحقت هبة بأحداث جميلة شهدها لبنان منذ الستينات والسبعينات وصولاً إلى الثمانينات: «أردت أن أضيء على تلك الحقب التي كان فيها بلدي يضج بالحياة والحضارات على اختلافها. حتى إنني صرت أتعرف إلى حقبة من غيرها، من خلال الورق اللاصق على جدران المنازل أو من معالم وهندسة العمارات. بذلك نقلت التاريخ ووثقته بأسلوب بسيط يمكن أن يجذب الكبار كما الصغار». في رأي هبة، أولادنا في الغربة لا يعرفون الكثير عن وطنهم الأم، وأنّ هذا النوع من الصور يسهم في إضفاء خلفية تاريخية غنية على ثقافتهم. وعن طريق فن الـ«كولاج» (اللصق) استطاعت هبة أن تشرك الفنان شوشو مع مرفأ بيروت وقصر سرسق مع مجموعة من الشخصيات اللبنانية المعروفة في الماضي القريب: «هناك شعور دائم يتملك اللبنانيين، الذين عايشوا فترات جميلة يجعلهم يتذكرون وطنهم بفرح.
ولذلك وضعت صوراً للراحل رفيق الحريري وأخرى لجبران خليل جبران داخل قصر سرسق. أردت دائماً أن أحكي عن السلام بدل الحرب وأن أُرفقه بنظرة مستقبلية للبنان الذي نحلم به». وعن هدف مشاركتها في «إكسبو دبي 2020» تقول: «أساس الفكرة يدور حول الوجود اللبناني ضمن صورة بصرية تُبرز تراثه. ولكنها تشكل في الوقت نفسه قفزة إلى المستقبل لأن المعرض يقام على هذه القاعدة. رغبت أن أعرّف الناس وزائري المعرض بلبنان الحقيقي. وأننا نمثل مجتمعاً منفتحاً بمناخات منوعة وغنية. بدل أن يخبر الأهل أولادهم قصصاً من الخيال، في استطاعتهم أن يركنوا إلى هذه الصور الرقمية التي تحتوي كل منها على قصة مغايرة». وكما شوارع بيروت وأزقتها، كذلك تطل هبة جارودي على مناطق بعلبك وتلفريك جونية والروشة والشوف. أفضل المطاعم اللبنانية في الرياض - ايوا مصر. وتوضح: «اخترت هذه المواقع الأربعة لتشكل حكاية بحد ذاتها يقرأها مُشاهدها بأسلوب ثلاثي الأبعاد. لم أكرر أي صورة أو موقع بل سمحت لناظر هذه اللوحات بأن يقوم بجولة خيالية. ومع صور الرمل الذهبي والشمس الساطعة يشعر خلالها المتفرج كأنه لمس أحجار بعلبك وشعر بحرارة طقسها المرتفعة». وتشرح لـ«الشرق الأوسط»: «هي مجموعة صور تتألف من 15 سلايد (ديابوزيتيفا) تمر ضمن عرض رقمي».
وبدأت فكرتها تخوّلها أن تصبح واحدة من الفنانات اللبنانيات المعروفات في عالم الفن الرقمي. من هذا المنطلق شاركت في الجناح اللبناني في «إكسبو دبي 2020». صورها الرقمية تتوزع على أرجاء الجناح وفيها بيروت في الستينات وسوق الصاغة في السبعينات والفنانة داليدا في إحدى زياراتها إلى لبنان. ومرات كثيرة ترفق هذه الصور بعبارات ومحط كلام لبنانيين: «مرات أكتب بخطوط عربية لأن جيل الشباب لا يعرف شيئاً عنها. فهي مادة تثقيفية علينا أن نعرّف أولادنا عليها وعلى لبنان الجميل، كي يتذكروه على شكله الحقيقي وليس كما هو اليوم». وكذلك تطالعك في لوحات أخرى معالم لبنانية كقلعة بعلبك وصخرة الروشة. وتطل على سيارة الأجرة القديمة والقرية اللبنانية والعمارة التراثية. مطاعم بيت ستي للمأكولات الشامية الفرع الرئيسي - مطعم مأكولات سورية لبنانية في الرياض. ولم تنسَ أدوات وأغراض ترمز إلى لبنان، كإبريق الزجاج أو الفخار وكوب القهوة العربية وآلة العود وورقة الـ100 ليرة: «حاولت أن أخبر قصصاً عن بيروت في إطار حديث، إذ مزجتُ فيها بين الحاضر والأمس. فكما الطربوش الزي اللبناني العريق للرجال، كذلك سلطت الضوء على شارع الحمراء الذي كان يزخر بنشاطات فنية وثقافية، وتشهد مقاهيه زيارات أهم المشاهير، كمل تنتصب فيه مارلين مونرو».
1 ملعقة كبيرة من القرفة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. ما طريقة تحضير صوص السينابون؟ طريقة صوص السينابون سهلة وبسيطة، ولا تحتاج أكثر من 10 دقائق من الوقت، في تحضير مكوناتها وإعدادها، ويمكن تحضير صوص السينابون بأكثر من طريقة بحسب الطعم المفضل، ولكن تبقى طريقة تحضير صوص السينابون بالكريمة هي الطريقة الأساسية في تقديم السينابون بجميع حشواته، وفيما يأتي خطوات بسيطة توضح طريقة تحضير صوص السينابون: تجهيز الخلاط الكهربائي. طريقة صوص السينابون - سطور. وضع جميع مكونات صوص السينابون بحسب الطعم المفضل في الخلاط الكهربائي. ، وخفقها معًا جيدًا حتى يصبح الخليط صوص كثيف القوام. وضع الصوص على السينابون بعد إخراجه من الفرن بخمس دقائق، ثم تركه حتى يتشرب السينابون تمامًا بالصوص. تقديم السينابون بأطباق التقديم بجانب الصوص المفضل. لمعرفة كيفية تحضير السينابون، إليك المقال الآتي: طريقة عمل السينابون.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين لعدد ١٢ قطعة مستوية ونفردها على سطح مستوٍ. ثم نحشي العجينة حسب الحاجة ونلفها ثم نضعها في الفرن حتى تنضج. عمل عجينة السينابون ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ربع كوب ماء دافئ. بيضة. تلت كوب زبدة. كوب لبن. مقادير الحشوة: كوب سكر بني. ملعقتان كبيرتان قرفة. نصف كوب زبدة طريقة التحضير: نحضر طبق كبير ونضع فيه: السكر، الخميرة، وماء دافئ ونقلبهم معاً لتتفاعل الخميرة. بعد ذلك نخفق البيض واللبن جيداً ونضيفهم لخليط الخميرة. ثم نضيف لهم الزبدة والملح ونقلب المكونات معاً لتتجانس. بعد ذلك نضع الدقيق بشكل تدريجي ونقلبهم معاً لنحصل على عجين متماسك ونغطيها في مكان دافئ لمدة ساعتين. في هذه الخطوة نخلط مكونات الحشو مع بعضها. ثم نفرد العجينة على سطح مستوي علهي دقيق ونفردها لتأخذ شكل المستطيل. بعد ذلك نفرد الحشو في منتصف العجين ونلفها لتأخذ شكل رول. نقطع الهجين لشرائح حجمها متوسط. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرص فيها السينابون. طريقة سينابون سهلة – لاينز. ثم نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ويجب أن تكون الحرارة متوسطة لتأخذ اللون الذهبي. في النهاية نقدمها بالهنا والشفا. السينابون من الحلويات المشهورة كثيراً نظراً لأنه يتميز بطعم مميز وشهي، ويتم الحصول عليه عن طريق صنع عجينة بسيطة للغاية، ولكن الشيء المميز به والذي يجب التركيز فيه هو طريقة تسوية حبات السينابون، ويتميز السينابون أيضاً بأنه يتم حشوه بقرفة وسكر وبعد تسويته وإخراجه من الفرن يوضع عليه صوص مختلف بأي مذاق يريد الفرد، ولهذا يفضل كثير من السيدات في تحضير عجينة السينابون في المنزل.