اذان الشايب الاردنيه أذان الشايب أو الشيش برك من أشهر أطباق اللبن ( الزبادي) المطبوخ في بلاد الشام و تختلف تسمية هذا الطبق من مكان الى آخر ، تسمى في سوريا و لبنان شيش برك اما في الاردن تسمى اذان الشايب ، تحضيرها يحتاج بعض الوقت و هي عبارة عن عجين محشي باللحم و مغطس باللبن المطبوخ. مدة التحضير: 40 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير مكونات العجين: 3 كوب طحين عادي 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة طعام زيت ذرة ماء حسب كمية الطحين مكونات الحشوة: نصف كغ لحم خروف مفروم 3 حبات بصل مفروم ناعم 1 كوب كزبرة مفرومة ملعقة طعام ملح ملعقة صغيرة فلفل بهار حلو حسب الرغبة مكونات اللبن الزبادي: 1 كغ لبن زبادي حامض 2 كوب ماء 2 ملعقة طعام نشاء ملعقة طعام ملح او حسب الذوق يمكن اضافة حب هال او ورق غار لتنكيه اللبن يمكن استبدال اللبن بمكعب جميد مذاب بالماء طريقة التحضير تحضير العجين: نعجن الدقيق بإضافة الزيت و الملح ثم الماء بشكل تدريجي و نغطيه و نتركه يرتاح. تحضير الحشوة: نقلي البصل بالقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحم و الكزبرة و نقلّبهم ثم نضيف الملح و الفلفل و نتركهم جانباً. الأكلة الشهيرة "أذان الشايب".. صور مفصلة وطريقة تحضير - زمانكم. تحضير اللبن: نخلط اللبن و النشاء و الملح بالخلاط ثم نضعهم في قدر على النار و نحرك باستمرار دون توقف حتى يغلي اللبن.
أضيفي البهارات، والفلفل الأسود، والملح وقلّبي المكونات حتى ينضج اللحم، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد. اخلطي الطّحين، والزيت، والملح في وعاء ثمّ اعجنيها حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، غطّيها واتركيها لمدّة خمسَ عشرةَ دقيقة لترتاح لكي تستطيعي فردها بسهولة. رشّي سطحاً نظيفاً بكميّة من الطّحين، ثمّ رقّيها فوقها العجينة حتى تُصبح رقيقة، ثمّ قطّعيها إلى دوائر باستخدام قطّاعة البسكويت، أو بواسطة كوبِ شايٍ صغير، فكلّما كانت الدّائرة أصغر كانت الشكّل النهائي أجمل. احشي كل دائرة بكميّة مناسبة من حشوة اللحم ثمّ أغلقي العجينة على شكل نصف دائرة، ثمّ أغلقيها مُجدداً من الطّرف الحاد من نصف الدائرة للطرف الآخر، واقرصيها على بعض، أو ثبتي الواحدة فوق الأُخرى، اتبعي الخطوة السّابقة لتنتهي من كميّة الحشوة كلّها. ضعي اللبن، والملح، والنّشا، والماء في وعاءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وحرّكي الخليط بواسطة الخفاقة اليدويّة باستمرار حتى يبدأ اللبن بالغليان، ويجب تخفيف الحرارة إذا كانت عالية جداً لكي لا يحترق اللبن، ويجب عدم التوقف عن التحريك لكي لا تفسد الشوربة. عندما يغلي اللبن أضيفي حبّات آذان الشايب واسلقيها في الشوربّة لمدّة عشر دقائق، أو إلى أن تتأكدّي من أن العجينة قد نضجت، وانتبهي من عدم سلقه لمدّة طويلة حتى لا يفسد وتنتشر الحشوة في الشوربة.
وكذلك يرى بأن من أسباب عدم قبول الزوجة للزواج المتعدد التجارب الفاشلة للزواج الثاني هي التجارب الفاشلة في التعدد لدى بعض الأزواج، وسماع المرأة قصص الظلم التي تنشأ عن تعدد الزوجات فمن الطبيعي أن لا تقبل المرأة تعدد الزوجات، حتى إن الله عز وجل نفى في سورة النساء العدل في الزواج المتعدد حيث سيميل الرجل نحو امرأة دوناً عن غيرها من النساء، هذا ما أعطى النساء نظرة سلبية عن الزواج المتعدد. [2] [3] لماذا يحب الرجل التعدد ممكن تجاوز هذه الأسباب والسعي لعلاجها بصورة عامة، وذلك لأن التعدد هو الحل الأمثل للنساء، فيعود سبب التعدد لأن عدد النساء يفوق أعداد الرجال بكثير، وهو الحل الوحيد للرجل الذي يحب كثرة الأطفال، حيث حلل الإسلام التعدد بسبب كثرة الحروب لكي يكثرون الأمة الإسلامية ويعوضون عن الوفيات التي نحدث أثناء الحروب من الرجال، فإن أمام هذه الزيادة لا بد من ثلاثة خيارات: [3] بالنسبة لأن عدد النساء يزيد عن عدد الرجال وذلك للتبلل والانقطاع عن ممارسة الشهوة، وهذا الفعل فطري لكنه غير مباح للإسلام نحو "مشاهدة الأفلام والعادة السرية وما شابه". قيام الرجل بعلاقات غير شرعية بدون زواج، وهذا الأمر من الأمور المخالفة للشريعة الإسلامية، وهو الحل لهذه المشكلة عند الدول التى تمنع تعدد الزوجات ، بينما يعد زواج الرجل بأكثر من امرأة هو الحل الوحيد من أجل عفة الناس عن الحرام بالحلال وهو سبب تحليل الإسلام لتعدد الزوجات.
وختاماً فإني أقول إن زواج المسيار منبوذ اجتماعيا من البعض وغريب لدى بعضهم ولا شك بأن كل جديد لا بد أن يتخبط فيه الناس ساعة من الزمان في التعامل معه ولكن الأمل في أن تتحسن هذه النظرة تدريجياً مع مرور الوقت وأعيد إن الزواج الذي نعنيه هو ذلك الزواج الذي تشعر فيه المرأة فيه بالأمان وفي نظرنا نسميه مسياراً أو اسماً آخر.
ويمكن القول إنه ينشأ عن تعدد الزوجات آثار اجتماعية ونفسية على المرأة منها أنه: يسبب المشاكل والخلافات داخل الأسرة, يساعد على الطلاق, يضعف العلاقة العاطفية بين الزوج وزوجاته, يزيد من التوتر وسرعة الانفعال, يضعف الإشباع العاطفي لكل الزوجات, ويضعف العلاقة بين الأبناء والآبـاء. حيث أن المشاكل الأسرية وتفاقمها وعدم معالجتها لها من أهم الأسباب المؤدية إلى الاضطرابات والأمراض النفسية كالإحباط ، القلق ،الاكتئاب ،الانفعالات الشديدة. أسباب تعدد الزوجات وشروطه | صحيفة الخليج. وهنا تبرز أكثر وضوحاً الآثار الاجتماعية والنفسية سواء من حيث الآثار السلبية التي تعاني منها المرأة في حياتها الزوجية والأسرية الناتجة عن تعدد الزوجات والتأثيرات النفسية تتجلى بعدم الشعور بالسعادة وسرعة الانفعال إلى جانب مشكلات النوم والأرق والانطواء والانعزال والخوف. " الأبناء هم الذين يحصدون أي مشاكل اجتماعية ونفسية تنتج عن تعدد الزوجات فيؤثر ذلك عليهم ويؤدي إلى عدم متابعة الأسرة لواجبات الأبناء ويضعف العلاقة بين الآباء والأبناء وشعور الأبناء بعدم تماسك الأسرة والتأثير السلبي على التحصيل الدراسي. من الآثار النفسية حدوث تغير سلبي في سلوك الأبناء بسبب فقدان الاطمئنان النفسي مايؤدي الغيرة والحسد بين الأبناء والى الكره الذي من شأنه أن يؤثر سلباً على شخصية الطفل ويخلق له المشكلات في المستقبل ، كما يضعف تعدد الزوجات العلاقة بين الآباء والأبناء ويقلل من الاهتمام بالأبناء وفهم احتياجاتهم من قبل آبائهم ، ويعجز الأب عن السيطرة على خلافات الأبناء من أمهات مختلفة.
عدم عدل الرجل: هذا الأمر الرئيسي الذي يسبب مشاكل كثيرة بين الأزواج، فصفة العدل الله قد نفاها عن الرجال.
وأضافت "في حال رفضت الزوجة الأولى الموافقة على تعدد زوجها عليها، وأصر الزوج على طلبه حاولت المحكمة إجراء محاولة للصلح بينهما، فإن أصر الطرفان على موقفهما، وطلبت الزوجة التطليق حكم لها بمستحقات يتعين على الزوج إيداعها في صندوق المحكمة لأجل سبعة أيام من تاريخ الأمر، وإذا لم يحترم ذلك، فإنه يعد متراجعاً عن طلب الإذن بالتعدد، وإذا لم تطلب الزوجة التطليق طبقت المحكمة مسطرة الشقاق تلقائياً، حسب المادة 45 من مدونة الأسرة المغربية، وهكذا يفرض عليها واقع معين". إلغاء نهائي وأوضحت زهية عمومو أن هذه القوانين مجحفة بحق المرأة، ولم تخف آمالها في إلغائها نهائياً، لكون مسألة تعدد الزوجات تمس بكرامة المرأة ولا تحمي الأسرة والأطفال. وقالت "هناك سوء تطبيق عند منح التعدد، حيث لا يوجد تتبع، كما تنعدم المراقبة بشأن الملفات التي يمنح فيها التعدد، مشددة على أنه يجب إخضاع الشرطين الأساسين إلى خبرة، فهل مثلاً فعلاً المرأة الأولى مريضة، وماهي حدود المرض الذي يجعل الزوج يطلب التعدد". وأضافت "هناك فراغاً قانونياً يمكن للرجل استغلاله للاستمرار في طلب التعدد، وبالتالي ترك له مجالاً وفرصة من أجل التلاعب". وختمت زاهية عمومو حديثها بالقول "للأسف هناك بعض النصوص والتطبيقات تنحاز للرجل، لأنه لدينا قوانين بعقلية رجعية".
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وسهل مخرجهم وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك وعجل فرج يوسفها الغائب ونجمها الثاقب واجعلنا من خلص شيعته ومنتظريه وأحبابه يا الله السلام على بقية الله في البلاد وحجته على سائر العباد ورحمة الله وبركاته تعتبر الأسرة لبنة من لبنات الأمة وهذه الأمة تتكون من مجموعة أسر, يرتبط بعضها ببعض, فكلما كانت اللبنات قوية ذات تماسك كانت كذلك الأمة قوية ذات تماسك, وكلما كانت اللبنات ذات ضعف وانحلال كانت الأمة. تعتبر الأسرة ايضا نواة المجتمع والخلية الأساسية فيه, ونظام الأسرة هو مجموعة من المبادئ والتشريعات التي تنظم علاقة الرجل بالمرأة وهذه المبادئ تتناول الأسرة بالتنظيم بدءاً من تكوينها ومروراً بقيامها واستقرارها, وانتهاء بتفرقها, ومأ يترتب على كل ذلك من أثار قصداً إلى إرسائها على أسس متينة تكفل ديمومتها وإعطائها الثمرات الخيرة المرجوة منها وهذه الأسرة حتى تتشكل لا بد من الزواج, فالزواج هو عقد يفيد حل العشرة بين الرجل والمرأة ويفيد تعاونهما, ويحدد ما لكل منهما من حقوق وما عليه من واجبات. تعدد الزوجات هي قضية اجتماعية متفشية في كثير من المجتمعات العربية ولها العديد من الجوانب السلبية في نظر البعض بسبب عدم تقبل نظرة المجتمع للزوجة الثانية.