شهدت بعض أصناف الخضراوات تراجعًا ملحوظًا في الأسواق المحلية في العشر الأواخر من رمضان. ومن أبرز السلع التي تراجعت في الأسواق ورق العنب، وبعد أن كان يباع في بداية شهر رمضان بـ١٠٠ جنيه للكيلو أصبح سعره أقل فى العشرة الأواخر من رمضان؛ حيث وصل سعر الكيلو نحو ١٠ و١٥ جنيهًا في الأسواق. كما تراجعت أسعار الطماطم بصورة طفيفة، وبعد أن كان يسجل سعر الكيلو نحو ٢٠جنيهًا في الأسواق أصبح يسجل نحو ١٠ و١٥ جنيهًا. تستمر المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية طرح كميات كبيرة من الخضروات والفاكهة، بجانب السلع الغذائية والتموينية واللحوم والدواجن والأسماك، بأسعار تقل عن السوق الخارجي بنسبة 20%، وذلك لمواجهة ارتفاع أسعار الخضروات في الأسواق الحرة. اكياس ورق بين المللي. قائمة أسعار الخضراوات والفاكهة بالمجمعات الاستهلاكية، وجاءت كالتالي:- - الطماطم بسعر 11 جنيها للكيلو جرام. - البطاطس 6 جنيهات - الخيار بسعر 8 جنيهات - الكوسة بسعر 7 جنيهات - البصل الأبيض 3. 75 جنيه - البصل الأحمر بـ3. 75 جنيه -الفاصوليا 12. 5 جنيه - ورق العنب بسعر 19 جنيها - الجزر بـ 6. 5 جنيه - الباذنجان الرومى 7. 5جنيها - الفلفل الرومى بـ 10 جنيهات - الباذنجان العروس 7 جنيهات - الفلفل البلدى بـ 4.
وأوضح الباحث أن فوائد تناول بطارخ الأسماك للفئات المختلفة وتناول بطارخ الأسماك مهم للمرأة الحامل حيث توفر لها خلال فترة حملها أهم الدهون التي يحتاجها الجنين وهي الشحوم الفوسفورية لبناء جهازه العصبي وأيضا تحتاجها لتأمين عملية تكوين الهرمونات الجسمية خلال مرحلة الحمل. اكياس ورق بي سي. كما أن تناول بطارخ الأسماك وزيت السمك للمرأة الحامل مهم لتخفيض محتوي الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم إعطاء بطارخ الأسماك أو وضعها في وجبات الأطفال مهم لعمليات النمو و لعمليات التحصيل العلمي ونمو الخلايا العصبية ومهم لعمليات توفير الطاقة. ويعد تناول بطارخ الاسماك مهم للشباب على حد سواء بفضل تأمينه للبروتينات التي تحتوي الأحماض الأمينية المهمة لتركيب أنزيمات بناء السلاسل البروتينية وكذلك لتأمينه الفوسفور والدهون الفوسفورية وفيتامين سي ويزيد تناول بطارخ الأسماك من حجم السائل المنوي ومن الطبيعي أن يعطي طاقة للعملية الجنسية و مهم لكبار السن لعملها كمضاد للأكسدة وعملها كبانٍ للخلية الجسمية واحتوائها على مواد غذائية مهمة لعمل أجهزة المناعة الجسمية وأيضا لإعطاء الطاقة. وقال وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية أن هناك ثلاث طرق لتصنيع البطارخ منها 1- تنزع البطارخ فور الصيد مع جزء من الجسم يعرف بالعمة ثم تغسل جيدا ويتم التخلص من أى أنسجة أنسجة ضامة أو أوعية دموية حيث تنشل البطارخ من الماء وتترك حوالى 10 دقائق لتصفية الماء الزائد منها.
نافذة الزراعة قال الدكتور عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن صناعة البطارخ تنتشر فى العديد من دول العالم مثل روسيا و أمريكا والنرويج وﺇيران ودول شرق أسيا. أبرزها ورق العنب والطماطم.. تراجع أسعار الخضروات في الأسواق | اقتصاد | جريدة الديار. وتابع لكنها تعتبر من الصناعات الحديثة فى مصر، فمن الأسماك التى ﺇستخدمت لصناعة لبطارخ فى مصر هى البورى والطوبار والقاروص وتصل نسبة البطارخ فى البورى حوالى 15% أما الأصناف الأخرى فيعاب عليها رداءة اللون. واشار وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية إلى أن البطارخ عبارة عن البويضات (البيض) غير الناضجة للأسماك حيث يتم تصنيعها بعدة طرق لانتاج منتجات مملحة أو مدخنة أو معلبة وتسمى بالكافيار (وهو عبارة عن بيض أسماك محفوظ بالتمليح و خاصة أسماك اﻹسترجون) والذى يمتاز بارتفاع قيمتة الغذائية (32% بروتين – 15% دهن- غني بالفيتامينات, A E) ويتوقف حجم البيض على نوع السمك، درجة تقدم أو نضج المبيض وخواص السمكة فكلما تقدم البيض فى النضج فانه عادة يملأ التجويف البطني، ويزداد وزن البيض بكبر حجم السمكة كما يختلف الوزن باختلاف موسم السنة. وتابع يختلف البيض فى شكله وحجمه ولونه ووزنه وكذلك فى تركيبه الكيماوى وقيمته العذائية تبعا لنوع السمك.
كما طالب وكيل الوزارة لجنة الإدارة للشهادة الإعدادية بسرعة الانتهاء من توزيع رؤساء اللجان والمراقبين والملاحظين وإعداد وتجهيز اللجان، حيث يؤدى أكثر من 63 ألف طالب وطالبة الامتحان خلال 312 لجنة على مستوى المحافظة. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الطريقة الثانية لتصنيع البطارخ أو الكافيار على نطاق تجارى 1- يؤخذ بيض السمك الطازج وينظف ويغسل ويخلص من المواد المتبقية فيه 2- يمرر من خلال مصفاه خشنة ثم ناعمة لفصل البيض عن بعضه 3- يخلط البيض مع ملح الطعام بنسبة 10% مع ﺇضافة المواد الحافظة مثل حامض البنزويك ويخلط جيدا˝ بحذر. 4- يعبأ المزيج فى براميل خشبية نظيفة وتغطى وتترك ثابتة فى مكانها ﺇلى اليوم التالى حيث يضاف محلول ملحى تركيزه 10% وتغلق البراميل باحكام وتخزن على درجة حرارة 3 – 5م لمدة 4-5 أسابيع 5- تصفية البيض للتخلص من السوائل 6- يغطس البيض الناضج مع المصفاه فى حمام مائى ملون ﻹكساب البيض اللون المطلوب بحيث يحتوى محلول الحمام المائى على ملونات غذائية + ملح طعام 10% + حمض الخليك أو الليمون بنسبة 0. 1%. 7- تصفية البيض من المحلول. 8- ﺇضافة محسنات النكهة وبعض محسنات الطعم المرغوبة والتوابل والزيت واﻹضافات الأخرى ثم مزج المكونات بحذر. والطريقة الثالثة عملية تصنيع عجينة البطارخ المعلبة 1. منوعات - حشوات البيتي فور.. مربى وشيكولاتة بيضاء ولوتس: جهزيها في بيتك - شبكة سبق. تجرى عملية تمليح جاف للبطارخ حيث تغطى بالملح بنسبة ملح: بطارخ (1: 1) لمدة 2 – 3 ساعة. 2. يتم تجهيز مخلوط من التوابل يتكون من الفلفل الأبيض و الفلفل الأسود و ورد جبلى و قرنفل و فرفة و ورق لورا بنسب متساوية.
5 جنيه - الفلفل الألوان 23 جنيها - الليمون بـ 13 جنيها - البروكلي 12 جنيها - الفراولة بـ 13 جنيها - كمثرى لبناني 50 جنيها - العنب الأسود 35 جنيها - الخوخ بـ 20 جنيها - يوسفي بسعر 10 جنيهات - كنتالوب بسعر 14 جنيها - كيوي بسعر 2 جنيه للقطعة - تفاح أحمر إيطالي بـ 28 جنيها - أفوكادو بسعر 60 جنيها - جنزبيل بسعر 50 جنيها للكيلو. وتطرح وزارة التموين اللحوم والدواجن بأسعار تقل عن نظيراتها بنسبة 25%، ليصل كيلو اللحوم السودانية داخل المجمعات الاستهلاكية بسعر 90 جنيهًا، وسعر كيلو الدواجن 47 جنيهًا، أما اللحوم البرازيلية المجمدة بسعر 65 جنيهًا.
ناقش الدكتور محمد هانى غنيم محافظ بنى سويف، مع مسئولى قطاع التعليم، خطة الاستعدادات والترتيبات النهائية التى اتخذتها المديرية لعقد امتحانات الفصل الدراسى الثانى من العام الدراسى الحالى 2021/2022 لسنوات النقل والشهادات العامة المحلية، والتى من المقرر أن تبدأ فى السابع من شهر مايو المقبل وعقب انتهاء عطلة عيد الفطر المبارك. وجه المحافظ بضرورة الالتزام بالإجراءات الاحترازية، وتحقيق التباعد بين الطلاب، أثناء أداء الامتحان حرصا على صحتهم وسلامتهم، وتقليل الكثافات الطلابية داخل لجان الامتحانات، وضمانا لحسن سير العملية الامتحانية، مع المتابعة المستمرة للمدارس للوقوف على جاهزيتها وتوفير كافة التيسيرات اللازمة والأجواء الملائمة لعقد الامتحانات بسلاسة ودون معوقات. من جهته أوضح محمد عبد التواب وكيل وزارة التعليم، أنه جرى عقد سلسلة من الاجتماعات بحضور الدكتور هانى رجائى وكيل المديرية ومحمد رمضان مدير عام التعليم العام ومديرى عموم الديوان والإدارات التعليمية وشئون الطلاب ولجنة النظام والمراقبة والإدارة وتقدير الدرجات والشئون القانونية والتوجيه المالى ووكلاء الإدارات ومديرى المراحل، لمناقشة الاستعدادات الخاصة بعقد امتحانات نهاية الفصل الدراسى الثانى والوقوف على مدى جاهزية المدارس لاستقبال الطلاب.
التاريخ لا يختزل في أرشيفه إلا سِيَر الأبطال الذين شغلوا الدنيا بحميد أفعالهم وخصالهم المشهودة؛ ولذلك عندما يُغَيّبهم الموت تهتز الأرجاء بالحديث عن هذا الحدث الجلل، وهكذا كان "الفغم". اللواء عبدالعزيز الفغم، الحارس الشخصي لخادم الحرمين الشريفين، عصا الوطن الذي يتكئ عليه الملك؛ كما يحلو أن يوصفه السعوديين بهذا الوصف؛ لم يكن شخصًا عاديًّا يمر اسمه مرورًا بسيطًا؛ حيث ارتبط اسمه بقربه الشديد من ملوك السعودية (الملك عبدالله رحمه الله، ومن بعده الملك سلمان حفظه الله). وكثيرًا ما كان يمتاز "الفغم" بسرعة البديهة والنظرة الثاقبة عندما يسير بجانب ملكه؛ حتى إنه لفَت الأنظار واشرأبت له الأعناق في موقف الوفاء والولاء الذي عبر السعوديين حين انحنى الشهيد "الفغم" ليعدل حذاء الملك في إحدى مناسبات الدولة؛ وهو ما اعتبره شريحة كبيرة من السعوديين من متداولي وسائل التواصل الاجتماعي، عملًا لا ينقص من قدر "الفغم"؛ بل رفع شأنه عند قُرنائه من أبناء الشعب السعودي. وفاة اللواء بداح والد عبدالعزيز الفغم. خبر الفاجعة هَزّ مواقع التواصل الاجتماعي بمقتل اللواء عبدالعزير الفغم الحارس الشخصي لخادم الحرمين الشريفين، وتفاعل معه المجتمع السعودي والعربي على منصة "تويتر" عبر أكثر من 12 هاشتاقًا في أقل من 10 ساعات، وأكثر من مليون وثلاثمائة ألف تغريدة، ترجمت حجم الجلل في رحيله؛ ناعين الفقيد عبر التغريدات التي تطلب من الله أن يتغمده بالرحمات، وأن يُسكنه فسيح الجنات.
نشأ حارس الملوك، اللواء عبدالعزيز الفغم ، أحد العسكريين السعوديين، وسط عائلة عسكرية، بدايةً من والده اللواء بداح الفغم، والذي لازم الملك السعودي الراحل عبد الله بن عبد العزيز. من هو عبدالعزيز الفغم الحارس الشخصي للملك سلمان ويكيبيديا - المساعد الشامل. وأتم الفغم، المولود في بلدة السعيرة، الواقعة في صحراء الصمان أحد المواقع التي نشأت فيها أسرته عام 1971 تعليمه في بلدته حتي المرحلة الثانوية بتقدير ممتاز، ليلتحق بكلية الملك خالد العسكرية التابعة للحرس الوطني الذي يعمل فيه والده. أنهى الفغم دراسته العسكرية في الكلية في عام 1410هـ قبيل اندلاع أزمة الخليج، لينخرط في العمل العسكري إبان الأزمة، وعُين الفغم في اللواء الخاص بالحرس الوطني، وتدرج في العمل حتى أصبح حارساً شخصيا للملك الراحل عبدالله بن عبدالعزيز. الفغم أثناء حراسة الملك الراحل عبد الله بن عبد العزيز الفغم أثناء حراسته للملك سلمان وبرز الفغم في عدد من اللقطات أشهرها اللقطة الأخيرة بعد وفاة الملك عبدالله، ليلتحق حارساً شخصيا للملك سلمان بن عبد العزيز بعد دمج اللواء الخاص بالحرس الملكي، وبرز الفغم وأصبح أحد أشهر الحراس الشخصيين في العالم. جوانب إنسانية كثيرة يذكرها أصدقاء اللواء الفغم عنه، إلى جانب قوة شخصية التي لا تلين وهو يسير خلف الملك سلمان في جميع المحافل، ولم يغب فيها يوماً واحداً.
تأهل عبد العزيز الفغم لحراسة الملك سلمان بن عبدالعزيز من خلال تدريب الصاعقة ودورة صاعقة متقدمة ودورة أمن شخصيات وعديد من الدورات المختلفة، وحصل أيضا على أفضل حارس شخصي على مستوى العالم، من قبل منظمة الأكاديمية العالمية.
وأكد ابن شقيق اللواء الفغم بداح الفغم عبر تويتر خبر مقتل عمه.