فوائد العسل الاسود للصحة وانواعه العسل الأسود (بالإنجليزية: Black Honey)، هو العسل الذي يتم استخراجه من نبات قصب السكر، ويمتاز بقوامه السميك اللزج ولونه الأسود، ويعرف أيضاً باسم عسل قصب السكر أو دبس قصب السكر (بالإنجليزية: Molasses). يحتوي العسل الأسود على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، لذلك تتعدد فوائد العسل الأسود واستخداماته في مجال الصحة والتغذية. تعرف في هذا المقال على أنواع العسل الأسود، والقيمة الغذائية له، وفوائده الصحية. صناعة العسل من قلب النار "فيديو". ما هو العسل الاسود؟ يعتبر العسل الأسود أحد المنتجات الثانوية لعملية استخلاص السكر من قصب السكر الخام. ويتم استخدامه أحياناً كمحلي باعتباره صحي أكثر من السكر الأبيض. يستخدم عسل قصب السكر الأسود في تغذية الحيوانات كأحد مكونات العلف، وفي بعض عمليات استخراج الأدوية والفيتامينات، ومن فوائد العسل الأسود أيضاً استخدامه كمصدر للكربون في عمليات التخمير لإنتاج الإيثانول وحمض الستريك، والمواد الكيميائية الأخرى. صناعة العسل الاسود يتم تصنيع العسل الأسود من قصب السكر أو البنجر (الشمندر)، وتشمل عملية استخراجه مراحل متعددة من معالجة السكر، وفيما يلي الخطوات الرئيسية: أولاً، الغسل والتقطيع: يتم غسل سيقان قصب السكر أو جذور البنجر بالماء الساخن لإزالة الأوساخ، ومن ثم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
يمرّ نبات قصب السّكّر بمراحل متعدّدة لتكريره، وخلال تلك المراحل ينتج العسل الأسود، أو عسل قصب السّكّر، الذي له العديد من الفوائد القوية للإنسان. فوائده واستخداماته عن خصائص العسل الأسود، وفوائده تحدث اختصاصي التغذية، سعد غلاب لـ "فوشيا"، عن أهميته إذا أُضيف للوجبات، نتيجة سعراته الحرارية العالية، ما يعني زيادة الوزن لمَن يرغبون بذلك، عدا عن مذاقه الشهيّ، إذا تمّت إضافته إلى الطحينة السائلة. ويأتي احتواؤه على نسبة عالية من الحديد، الذي يقي من الأنيميا، ويعالجها، ميّزة إضافية له، كما يعمل على تقوية عضلة القلب، وخفض ضغط الدم المرتفع، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. ولقدرته على إعطاء الطاقة للأشخاص طوال اليوم، لاحتوائه على فيتامينات، وأملاح معدنية كثيرة، يُفضّل تناوله مع وجبة الفطور. عسل قصب السكر الاسود قصه عشق. إضافة إلى احتوائه على مركّب النياسين، الذي يعمل على تقوية الجسم، وتقوية العظام معًا. أما جنسيًا،، فيساعد العسل الأسود على تحسين القدرة الجنسية عند الرجال، لاحتوائه على المنجنيز، الذي يدخل في تركيب العديد من الهرمونات الجنسية. كيفية تناوله الاهتمام به كمادة غذائية في علاج الضعف العام، والهزال ونقص الوزن، هي أحد نصائح الاختصاصي غلاب، محذّرًا بالمقابل، من إدخاله في النظام الغذائيّ، لأصحاب الوزن الزائد، لسعراته الحرارية المرتفعة.
ويمر العصير عبر أنابيب لغرفة تسخنه على درجة حرارة تبلغ مئتي درجة مئوية قبل تبريده وتحويله إلى عسل أسود، ويصبح سميكا بمجرد أن يبرد. ويعود التاريخ المدون لعملية صنع العسل الأسود إلى 150 عاما مضت، ولا تزال عشرات الورش تعمل في صعيد مصر فقط لتلبية الطلب الكبير على هذا المنتج اللذيذ. وكثير من هذه المصانع لا يزال يستخدم الوسائل القديمة التي تستخدم في صنع العسل منذ أكثر من مئة عام. ولتقليب السائل الساخن الذي يتحول في نهاية المطاف إلى عسل، يستخدم الرجال مغارف كبيرة ويقفون في حرارة شديدة وسط بخار كثيف يحجب الرؤية. تحلية الطعام ببدائل السكر الطبيعية و الفوائد | القلب، عسل، السكري | 3a2ilati. العسل الأسود داخل عبوات من الصفيح استعدادا لتسويقه (رويترز) وحتى الآن، وبعد إنتاج العسل، تحرق المصانع القشر الذي يغلف نبات قصب السكر، الأمر الذي يتسبب في تصاعد الدخان إلى السماء. وبمجرد أن يصبح العسل سميكا باللزوجة والطعم المناسبين، تتم تعبئته في عبوات مناسبة قبل شحنه إلى تجار التجزئة. ويُعرف العسل الأسود محليًا بأنه حلوى الشعب، ويستمتع أغلب المصريين به، لا سيما على الإفطار بمزجه مع الخبز والطحينة، أو تناوله كما هو، ويعده كثير من المصريين بديلا صحيا للسكر.
في حالة الخضوع للعمليات الجراحية فإن الأطفال من العمر حديثي الولادة وحتى لأربعين أسبوع فجرعتهم هي 10 ملجم لكل كيلو جرام من وزن الجسم. أما من تقل أعمارهم عن عشر سنوات فيجب استعمال الجرعة المناسبة وفقاً لوصف الطبيب لعلاج الالتهاب اللاهوائي، وقبل الخضوع للعمليات الجراحية. وتُعطي الجرعة بمقدار 20-30 ملجم قبل إجراء الجراحة بساعة أو اثنين لعمر الـ12 سنة. أما بالنسبة للبالغين فجرعتهم اليومية هي 400 ملجم يتم تناولها ثلاث مرات يومياً. يجب رج علبة الدواء جيدًا قبل استخدامها. من الأفضل استخدام سرنجة عند تحديد جرعة الدواء. دواعي استعمال شراب فلازول للاطفال الجرعة الصحيحة وأهم الإحتياطات - موسوعة عين. في حالة نسيان الجرعة يتم تناولها عند تذكرها على أن يكون هناك وقت كافِ بينها وبين الجرعة التي تليها. محظورات الاستخدام لفلازول يُحظر استخدام الدواء إذا كان هناك حساسية تجاه أي من مكوناته (ميترونيدازول، كلوريد صوديوم، صوديوم فوسفات لامائى ثنائى القاعدية، حمض الستريك اللامائى، أو مترونيدازول). يُمنع استخدامه لكبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا. كما أن تناول فلازول صعب في حالة تناول الكحول، أو التدخين بشراهة. ويصعب تناول الدواء لأصحاب التاريخ المرضي، أو المرضى بالفعل بالكبد، أو الكلى، أو القلب.
الاضطرابات المناعية: مظاهر فرط الحساسية (طفح ، حكة ، وذمة وعائية، دمع ، عطس ، تشنج قصبي ، شرى ، ضيق تنفس، تفاعلات تأقية). وايضًا الاضطرابات العصبية: الاعتلال العصبي الحسي المحيطي، النوبات، الصداع، الدوخة، النعاس، الرنح، التهاب السحايا العقيم، متلازمة المخيخ تحت الحاد (عسر التلفظ، الرنح، اضطراب المشي، الرأرأة، الرعشة)، اعتلال الدماغ (الحمى، الارتباك، زيادة الحساسية للضوء، الهلوسة، اضطرابات بصرية، شلل، اضطرابات حركية). ومن جانب الاضطرابات النفسية: الارتباك والاكتئاب والهلوسة. الاضطرابات العينية: ضعف البصر المؤقت (ازدواج الرؤية، عدم وضوح الصورة، قصر النظر ، التغيرات في إدراك اللون، انخفاض حدة البصر)، اعتلال العصب البصري / التهاب العصب. نظام القنوات الصفراوية: التهاب الكبد الصفراوي / المختلط، تلف خلايا الكبد، اليرقان، زيادة مستويات إنزيمات الكبد (AST ، ALT ، ALP)، اختلال وظيفي في الكبد. اضطرابات الجهاز البولي التناسلي: تلون البول باللون البني والأحمر، والتطور المفرط للنباتات الفطرية في المهبل (بما في ذلك داء المبيضات المهبلي). علاج فلازول للاطفال pdf. الاضطرابات العضلية الهيكلية: ألم مفصلي، ألم عضلي. آخرون: ارتفاع درجة حرارة الجسم.
خلال فترة استخدام Flazol يجب التوقف عن تناول المشروبات الكحولية، فتناولها بالتزامن معالدواء يؤدي إلى إصابة المعدة باضطرابات والشعور بألم في البطن والتقيؤ ووجود احمرار في الوجه والشعور بصداع، كذلك يجب عدم تناوله بعد الانتهاء من تناول الدواء لمدة 3 أيام. يُحذر قيادة السيارات وتشغيل الآلات عند تناول الدواء، لأنه يتسبب في الشعور بالدوخة وعدم القدرة على الاتزان والنعاس. يجب التوقف التدريجي عن الدواء وليس بشكل مفاجئ لتجنب استمرار نمو البكتيريا وبالتالي حدوث انتكاسة للمريض. يجب عدم تناول الدواء على معدة ممتلئة لعدم تأثر جدار المعدة بشكل سلبي، كما يجب أن يؤخذ مع كمية وفيرة مع الدواء. الاستخدام الطويل للدواء قد يصيب الفم أو المهبل بعدوى فطرية، لذلك يجب الرجوع إلى الطبيب المعالج إذا تغيرت الإفرازات المهبلية أو ظهرت بقع بيضاء في الفم. في حالة عدم تحسن حالة الطفل بعد استخدام الدواء يجب الرجوع إلى الطبيب المختص. في حالة تقيؤ الطفل بعد مرور أقل من نصف ساعة من تناول الدواء فيتم تكرار الجرعة، أما إذا تقيأ بعد تناول الدواء بأكثر من نصف ساعة فلا يتم تكرار الجرعة. فلازول ® (Flazol) طرق الاستعمال، الجرعات والآثار الجانبية - عميد الطب. التداخلات الدوائية لفلازول هناك مجموعة من الأدوية التي يُنصح بعدم استخدامها مع Flazol وهي: مضادات تخثر الدم مثل الوارفارين، فاستخدام فلازول معها يزيد من مفعولها.