الاثنين 1 جمادي الأخر 1430هـ - 25 مايو 2009م - العدد 14945 تعمل على استخدام الكائنات الدقيقة في عمليات التخمير أو تحويل المركبات المعقدة إلى مادة أخرى1/2 تستعمل على نطاق كبير في صناعة الجبن قبل الحديث عن الدور الذي تلعبه التقنية الحيوية في الصناعات الغذائية يجب تعريف التقنية الحيوية: ما هي التقنية الحيوية Biotechnology ؟ هي استخدام الكائنات الحية أو المواد الناتجة منها لعمل أو تحسين النواتج أو تحسين النبات أو الحيوان أو الكائنات الدقيقة بغرض استخدامها في الزراعة والصناعة وللأغراض الطبية وحماية البيئة. أما التقنية الحديثة فتشير إلى استخدام الحمض النووي D N A المعاد تركيبه والأجسام المضادة الأحادية Monoclonal Antibodies، وزراعة الخلية والأنسجة Cell and Lissue culture وتضم الهندسة الوراثية الحمض النووي D N A المعاد تركيبه والأجسام المضادة الأحادية M C A وزراعة الخلية والأنسجة. قد لا يتسع المجال هنا لذكر تفصيلات فوائد التقنية الحيوية في الصناعات الغذائية والدوائية وسنلخص فيما يلي لمحة موجزة عن ذلك: أن أبرز دور لاستعمال التقنية الحيوية هو استخدام الكائنات الدقيقة في عمليات التخمير أو تحويل المركبات المعقدة إلى مادة أخرى وذلك لتحسين الطعم الناتج وإكسابه مذاقاً خاصاً وتحويل بعض المركبات المعقدة إلى مركبات بسيطة يسهل هضمها ويتم كل ذلك داخل مفاعل حيوي Bioreacter لذلك فهي تستعمل على نطاق كبير في صناعة الجبن والمخللات والخبز وإنتاج عصير الذرة السكري Corn syrup الذي يستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلوى والمربيات وأغراض أخرى.
4- ضبط سكر الدم يساعد دبس الخروب على تحسين مستويات السكر في الدم، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، الذي يعزز تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى البنكرياس، ما يجعله أكثر قدرة على إنتاج هرمون الإنسولين بشكل متوازن. ما هو السماق - مخزن. 5- تعزيز صحة الجهاز الهضمي أظهرت بعض الدراسات، أن دبس الخروب يعزز صحة الجهاز الهضمي، فضلًا عن دوره الفعال في علاج الإسهال والقيء والغثيان والحموضة وآلام المعدة. 6- الوقاية من أمراض القلب يوفر دبس الخروب حماية ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصةً تصلب الشرايين، لأنه يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد. قد يهمك أيضًا: الخروب والنعناع.. بدائل صحية للقهوة
وللحصول على الفوائد المرجوة ينصح الخبراء بتناول 3حبات من القرنفل يوميا قبل الذهاب إلى النوم ويمكن تناولها عبر وضعها في كوب من الحليب أو مضغها منفردة كما يمكن طحنها وإضافتها لوجبة العشاء حيث إن هناك طرق عديدة لتناوله. القيمة الغذائية لكل 100 جرام من القرنفل: -الماء9. 87 مليلتر -السعرات الحرارية 274 سعرة حرارية -الكربوهيدرات65. 53 جرام -السكريات2. 38 جرام -الالياف الغذائية33. 9 جرام -البروتين5. 97 جرام -الدهون13 جرام -الكالسيوم632 مليجرام -الفسفور104 مليجرام -الحديد11. 83 مليجرام -المغنيسيوم259 مليجرام -الصوديوم277 مليجرام -البوتاسيوم1020 مليجرام -الزنك2. 32 مليجرام -النحاس0. 368 مليجرام -المنغنيز60. 127 مليجرام -السيلينيوم7. 2 مليجرام -فيتامين ج0. 2 مليجرام -فيتامين ب0. 158:1 مليجرام -فيتامين ب 0. 22:2 مليجرام -فيتامين ب 1. 56:3 مليجرام -فيتامين ب 0. 509:5 مليجرام -فيتامين ب 0. 391:6 مليجرام -الفولات25 ميكروجرام -الكولين37. 4 مليجرام -فيتامين أ160 وحدة دولية -البيتا – كاروتين45 ميكرو جرام -فيتامين ه8. 82 مليجرام -فيتامين ك141. 8 ميكرو جرام. فوائد أخرى للقرنفل: -يُسكّن ألم الأسنان واللثة.
– كما يعد الزبيب من الأطعمة التي تحتوي على كميات منخفضة من الصوديوم وعالية من. البوتاسيوم، الأمر الذي يجعله مهم في الحفاظ على صحة القلب الحفاظ على صحة الأسنان واللثة: -أظهرت الدراسات أن الزبيب يحتوي على مواد كيميائية نباتية يمكن أن تعزز صحة الأسنان واللثة. المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الزبيب، بما في ذلك حمض اللينوليك، وحمض اللينولينيك تساهم في محاربة البكتيريا في الفم وتحافظ على صحة الأسنان. لذا يمكن تناول الزبيب بدلاً من الأطعمة الخفيفة السكرية للحافظ على ابتسامة صحية. التخفيف من الإمساك وتحسين وظيفة القولون: -يحتوي نصف كوب من الزبيب على 2. 7 جم من الألياف، أو ما يقارب من 6 إلى 12% من الاحتياجات اليومية، حسب العمر والجنس. -محتوى الزبيب من الألياف غير الذائبة في الماء التي تعمل على امتصاص السوائل من الجسم وتليين وزيادة حجم الكتلة البرازية مما يسهل التخلص منها وبالتالي حل مشكلة الإمساك. -إضافة لذلك فإن الزبيب المجفف يعمل على إزالة السموم من الجهاز الهضمي، وبالتالي منع حدوث أية أمراض معوية أو نمو بكتيري. التخفيف من حموضة المعدة: – يحتوي الزبيب المجفف على كميات جيدة من المغنيسيوم والبوتاسيوم التي يعد كل منهما مضاد طبيعي للحموضة.
حصلت الماكينة على أفضل تصنيف في مجال استهلاك الطاقة. ضمانٌ يمتد لعامين يضمن لك عدم الإحساس بأيّ قلق حول ماكينتك. Kettles & Coffee Mak القوة الكهربائية 1500واط عدد الأكواب 5أكواب مادة الصنع ستانلس ستيل نوع المنتج صانعة قهوة
وبكل سهولة يمكنك صنع كوب من القهوة حسب الطول الذي تفضل عبر الخيارات المختلفة لأطوال الكوب الموجودة في الماكينة، وستتمكن من صنع أكثر من كوب قهوة دون ان تكون بحاجة لمليء خزان ماكينة القهوة دولتشي من ساكو بفضل خزان المياه البلاستيكي كبير الحجم والذي يسع حتى 0. 8 لتر. اسرار اختيار ماكينة القهوة المناسبة: للحصول على مساعدة في الاختيار من بين مكائن القهوة المختلفة و الة تحميص القهوة التي تناسب احتياجاتك عليك سؤال نفسك عن الاشياء التي ترغب في الحصول عليها من ماكينة القهوة، وإليك بعض النقاط التي ستساعدك في اختيار ماكينة القهوة من ساكو والتي تناسبك: 1- اسأل نفسك عن نوع القهوة التي تفضلها، فهناك العديد من الانواع التي يمكنك صنعها بواسطة ماكينة القهوة مثل القهوة الفرنسية، والإسبرسو، واللاتيه، والكابتشينو، وغيرها الكثير من الانواع، فاختر ماكينة تعد نوعك المفضل من القهوة. 2- بالطبع عليك معرفة عدد الاكواب التي تستهلكها في اليوم وعدد الاشخاص الذين يتناولون القهوة معك، فإحضار ماكينة تعد أكثر من كوب يعد إهدارا إن كنت لا تشرب الكثير من القهوة خلال اليوم. 3- قم بتحديد الميزانية التي تود إنفاقها لشراء ماكينة القهوة من ساكو ، ولكن في نفس الوقت لا تتغاضى عن قوة الاداء والمتانة لكي تدوم الماكينة معك أطول وقت ممكن وتحصل على أداء فعال في كل مرة تعد كوب قهوتك اللذيذ.
إضفاء الطابع الشخصي على المحتوى والعروض قسيمة شرائية بقيمة 75 ريال مع كل شراء بقيمة 500 ريال رقم المنتج 39754 000000000000039754 رقم الموديل 6294003550578, إشعار بانخفاض الأسعار التوصيل ر. س ٠٫٠٠ هذا العنصر غير متوفر في هذا المتجر ، يرجى تغييره هل ترغب في إضافة كميات سلة التسوق الموجودة مسبقًا أو استبدالها؟ سهلة التحضير ما عليك إلا إدخال الكبسولة في ماكينة NESCAFÉ Dolce Gusto، ليتم تحضير مشروبك فوراً زين مطبخك بماكينة Mini Me™ بتصميمها الصغير المذهل عنوان الفخامة والروعة، مع معدل ضغط 15 بار بحد أقصى و مذاق قهوتها المثالية المعروفة بدءا بكافيه أميريكانو السادة إلى لاتيه ماكياتو الرغوي ثم الشكولاتة الساخنة إلى شاي لاتيه، تقدم لك هذه الماكينة قهوة تضاهي جودة المقاهي أضف لمسة جميلة إلى مطبخك مع ماكينة القهوة MINI ME. مع تصميمها المدمج وقوة الضغط القصوى التي تصل إلى 15 باراً، لا تقدم هذه الماكينة الأوتوماتيكية مظهراً أنيقاً فحسب، بل كثيراً من النكهات الرائعة لترضي ذوقك المميز! تعمل ماكينة Mini Me بنظام ضغط يصل إلى 15 بار ليضمن لك كوباً من القهوة اللذيذة برغوة غنية مميزة. تبقى نكهة القهوة محتفظة بطعمها الطازج في كبسولاتنا المغلقة بإحكام، لتمنحك كوب قهوة غني بعبق لا يُنسى.
2- ماكينة SAECO Xsmall Vapore 8645/47: اكثر ما سيجذبك إليها هو صغر حجمها وفي نفس الوقت يمكنها إعداد كمية وفيرة من القهوة، فتحصل على كوبين قهوة في نفس الوقت، وللتمتع بقهوة شهية أكثر فتوجد مطحنة قوية من السيراميك قابلة للتعديل بالماكينة، فتقوم بطحن القهوة قبل صنعها مباشرة، وبالتالي تكون افضل ماكينة قهوة بجودة عالية وبسعر معقول ايضاً. أما عن تصميمها الخارجي فهو ملفت للأنظار وتعد بمثابة قطعة ديكور في المطبخ أو المكتب او اي مكان تضعها به، وبعد الاستعمال فإن ماكينة القهوة من ساكو بها خاصية التنظيف الذاتي، فلن تتكبد عناء تنظيفها بعد كل استخدام، لأنه بضغطة زر واحدة ستنظف الماكينة نفسها وستعد مشروبك التالي بكل سهولة. 3- الة اعداد القهوة Saeco Intelia Deluxe Cappuccino HD8771 / 93: ماكينة القهوة من ساكو هذه قد أجمع الجميع على أنها افضل ماكينة لصنع الاسبرسو، فهيكلها الخارجي مصنع من الفولاذ المقاوم للصدأ فتحصل على أفضل اداء، وتتميز بتصميمها الايطالي الجذاب كما تقدم 6 مشروبات مختلفة، وبها كل المميزات التي تعشقها في ماكينات ساكو لإعداد القهوة مثل مطحنة السيراميك قوية الاداء وابريق الحليب المدمج. ومن أكثر ما يميز ماكينة قهوة تقطير هذه ايضاً هو وجود 5 إعدادات لضبط قوة النكهة، والتصميم الرائع من الاستانلس ستيل، وفلتر المياه الذي يقوم بتنقية المياه من الشوائب قبل عمل القهوة سيمكنك من الاستمتاع بتجربة مثالية، واخيراً ستكون هذه الماكينة المفضلة بالنسبة إليك على الدوام لكي تعد القهوة بسهولة وسرعة مع إمكانية حفظ الإعداد.