نضع العجين في وعاءٍ ونغطيه ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يختمر. نقطع العجين إلى كراتٍ صغيرةٍ ونتركها حتى ترتاح، نحضر الحشو ونضع زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار. نقشر البصل ونفرمه ونضيفه إلى زيت الزيتون، ونترك البصل حتى يشقر لونه ونقطع الفلفل الأخضر ونضيفه. نقطع الطماطم ونضيفها ونتركها لمدة خمس دقائق، ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف دبس الرمان ومعجون الطماطم. نترك اللحم حتى يتشرب النكهات ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم نرفعه عن النار. نفرد كرات العجين ونرقها على شكل دائرة، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت النباتي. نترك خليط اللحم حتى يبرد قليلًا، ونوزع خليط اللحم على العجين ونحمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع صينية الشواء بالفرن ونترك اللحم بعجين حتى يحمر أسفلها، ونحمر سطحها ونخرجها من الفرن ونقدمها. طريقة اللحم بعجين بالخضار كيلو من الدقيق الأبيض. كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. مكونات الحشو: 500 غرام من اللحم المفروم. كوب من البقدونس. حبة من الفليفلة الحلوة المفرومة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
لحم بعجين الحلبي على اصوله - لحم بعجين احمر عنتابي بطريقة سهلة و سريعة و مضمونة - YouTube
ذات صلة طريقة عمل اللحم بالعجين السوري طريقة لحم بعجين السوري اللحم بالعجين السوري يمتاز اللحم بطعمه اللذيذ، ومنه أنواع كثيرة، فهناك لحم البقر، ولحم الخروف، ولحم العجل، ولحم الجمل، وغيرها الكثير، ويمكن تحضير العديد من الأطباق منه، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير اللحم بالعجين السوري، وهو عبارة عن نوع من الفطائر اللذيذة، الذي يمتاز بشكله الجذاب، وطعمه الطيب. يقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، ويمكن استخدام أي نوع من اللحم فيه، وطريقة تحضيره سهلة، ولا يحتاج للكثير من الوقت، بالإضافة إلى أنه مفضلة لدى عدد كبير من الناس، على الرغم من أن سعره غالٍ، ويقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، ويمكن جعله وجبة رئيسية، تقدم بجانبه الشوربات، والسلطات. طريقة عمل اللحم بالعجين السوري المكوّنات مكونات العجينة: تسعة أكواب من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق من السكر. سبع ملاعق من الحليب الناشف. كوب ونصف من الزيت النباتي. ملعقتان من الباكنج باودر. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة من الملح. مكونات الحشوة: كيلوغرام من اللحم. كيلو من البندورة المفرومة بشكلٍ ناعم. ثلاث حبات من البصل مفرومة بشكلٍ ناعم.
تحضير اللحم: ضعي اللحم، والبصل، في وعاء، واخلطيهما جيّداً. أضيفي الصنوبر واللبن الرائب، وقلبي المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها. نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات، وقلبي الخليط من جديد. شكلي العجينة على هيئة كرات ذات حجم صغير، واتركيها حتى ترتاح. انثري القليل من الطحين على سطح صلب، وافردي كرات العجين باستخدام النشابة عليه. وزعي خليط اللحم على قطع العجين المفرودة، واخبزيها في فرن حرارته مئتين وخمسين مئوية لمدة لا تقل عن عشر دقائق. اعصري القليل من عصير الليمون على الوجه. قدمي اللحم بعجين مع ما ترغبين به من أنواع السلطة. لحم بالبعجين الأرمني المكوّنات مكوّنات العجين: خمسة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. كوب ونصف من الماء. مكوّنات الحشوة: ثمانمئة غرام من اللحم المفروم ناعماً. رأسان من البصل المفروم ناعماً. خمس حبات من البندورة المفرومة ناعماً. حزمتان من البقدونس المفروم ناعماً. حبتان من الفليفلة الخضراء المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف حزمة من النعناع الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأسود، والبهارات السبعة المشكلة، وصلصة الفليفلة.
ملعقة من الملح. ملعقة من القرفة الناعمة. ملعقة من الفلفل الحلو المفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة من البهار الأسود. ملعقتان من دبس الرمان. ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير لتحضير العجينة: نضع الطحين الأبيض، والحليب، والسكر، والباكنج باودر، والملح، والخميرة في وعاء عميق، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. نضيف الزيت النباتي إلى الخليط بشكلٍ تدريجي، ونعجن كافة المكونات جيداً باستخدام اليدين، أو العجانة الكهربائية، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية. نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش، ونتركها في مكان دافئ، لمدة ساعتين ونصف على الأقل، حتى ترتاح وتتخمر. نغمس اليدين بالطحين الأبيض، ونعجن العجينة مرة آخرى، ونقسمها إلى كرات صغيرة الحجم، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. نفرد العجينة بشكل رقيق باستخدام الشوبك، حتى يصبح شكلها مستديراً. لتحضير الحشوة: نضع في وعاء البندورة، واللحمة، والبصل، والملح، والقرفة، والفلفل، والفلفل الأسود، ودبس الرمان، وعصير الليمون الحامض، ونخلط المكونات بشكلٍ جيد. نضع في كل كرة من العجينة ملعقتين من الحشوة، ويجب أن تغطي كامل الوجه. نسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ونضع فيه العجينة، ونتركها حتى تستوي، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
محتويات ١ اللحم بالعجين السوري ٢ طريقة عمل اللحم بالعجين السوري ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير اللحم بالعجين السوري يمتاز اللحم بطعمه اللذيذ، ومنه أنواع كثيرة، فهناك لحم البقر، ولحم الخروف، ولحم العجل، ولحم الجمل، وغيرها الكثير، ويمكن تحضير العديد من الأطباق منه، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير اللحم بالعجين السوري، وهو عبارة عن نوع من الفطائر اللذيذة، الذي يمتاز بشكله الجذاب، وطعمه الطيب. يقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، ويمكن استخدام أي نوع من اللحم فيه، وطريقة تحضيره سهلة، ولا يحتاج للكثير من الوقت، بالإضافة إلى أنه مفضلة لدى عدد كبير من الناس، على الرغم من أن سعره غالٍ، ويقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، ويمكن جعله وجبة رئيسية، تقدم بجانبه الشوربات، والسلطات. طريقة عمل اللحم بالعجين السوري المكوّنات مكونات العجينة: تسعة أكواب من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق من السكر. سبع ملاعق من الحليب الناشف. كوب ونصف من الزيت النباتي. ملعقتان من الباكنج باودر. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة من الملح. مكونات الحشوة: كيلوغرام من اللحم. كيلو من البندورة المفرومة بشكلٍ ناعم.
27-09-2012, 06:53 PM تاريخ التسجيل: May 2010 الدولة: منطقة مبارك الكبير المشاركات: 4, 457 معدل تقييم المستوى: 16 بوركتي على الموضوع.. 28-09-2012, 02:20 AM بوركت عبيد العرجاني على المتابعة المميزة لمواضيعي ولاهنت شكرا لك.
مقالات متعلقة تاريخ الإضافة: 3/8/2016 ميلادي - 29/10/1437 هجري الزيارات: 201370 فوائد من حديث: إن الله إذا استودع شيئًا حفظه الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أن محمدًا عبده ورسوله، وبعد.. روى ابن حبان في صحيحه من حديث ابن عمر رضي الله عنهما قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: "إذا استُودِع اللَّهُ شيئًا حفِظه" [1]. وفي الحديث فوائد منها: 1 - مشروعية الدعاء بالحفظ، قال تعالى عن نبي الله يعقوب عليه السلام، ﴿ قَالَ هَلْ آمَنُكُمْ عَلَيْهِ إِلَّا كَمَا أَمِنْتُكُمْ عَلَى أَخِيهِ مِنْ قَبْلُ فَاللَّهُ خَيْرٌ حَافِظًا وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ﴾ [يوسف: 64]. استودع الله دينك وامانتك وخواتيم عملك - عروس الامارات. وفي الصحيحين من حديث أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يقول عند نومه: "باسْمِكَ رَبِّـي وَضَعْـتُ جَنْـبي، وَبِكَ أَرْفَعُـه، إِنْ أَمْسَكْتَ نَفْسي فارْحَمْها، وَإِنْ أَرْسَلْتَها فاحْفَظْها بِما تَحْفَظُ بِه عِبادَكَ الصّالِحين" [2]. وروى أبو داود في سننه من حديث عبد الرحمن بن أبي بكرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "دعوات المكروب: اللَّهُمَّ رَحْمَتَكَ أَرْجُو، فَلاَ تَكِلْنِي إِلَى نَفْسِي طَرْفَةَ عَيْنٍ، وَأَصْلِحْ لِي شَأْنِي كُلَّهُ، لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ" [3].
حديث: أستودع الله دينك، وأمانتك، وخواتيم عملك كَانَ ابنُ عمرَ -رضِيَ الله عنهما- يَقُول لِلرَّجُل إِذَا أَرَادَ سَفَرًا: ادْنُ مِنِّي حَتَّى أُوَّدِعَكَ كَمَا كَان رسولُ الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- يُوَدِّعُنَا، فَيقُول: «أَسْتَوْدِعُ الله دِينَكَ، وَأَمَانَتَكَ، وَخَوَاتِيمَ عَمَلِكَ». وعن عبد الله بن يزيد الخطمي رضي الله عنه- قال: كَانَ رسُول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- إِذَا أَرَادَ أَنْ يُوَدِّعَ الجَيشَ، قال: «أَسْتَودِعُ الله دِينَكُم، وَأَمَانَتَكُم، وخَوَاتِيمَ أَعْمَالِكُم». [صحيحان. ] – [الحديث الأول: رواه أبو داود، والتَرمذي واللفظ له، وابن ماجه والنسائي في الكبرى وأحمد. الحديث الثاني: رواه أبو داود والنسائي الكبرى. أستـودع الله دينك وامانتك وخواتيـم عملك ,,,,. ] الشرح كَانَ ابنُ عمرَ -رضِيَ الله عنهما- يَقُول لِلرَّجُل إِذَا أَرَادَ سَفَرًا: ادْنُ مِنِّي حَتَّى أُوَّدِعَكَ كَمَا كَان رسولُ الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- يُوَدِّعُنَا، وهذا من ابن عمر بيان لكمال حرص الصحابة -رضي الله عنهم- على التزام هدي رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، وقوله: (إذا ودع رجلا) أي مسافرا، (أخذ بيده فلا يدعها): وهذا ما جاء في بعض الروايات، أي: فلا يترك يد ذلك الرجل من غاية التواضع ونهاية إظهار المحبة والرحمة.
فقال: الخير كله الخير كله فيما اكرهت النفوس عليه. ثم قرأ قول القائد الاعلى صلوات الله وسلامه عليه: (( حجبت النار بالشهوات.. وحجبت الجنة بالمكاره)). 2- أخرجوا جاهلية الغرب من عقولكم وحياتكم _ يخرج اهلها من بلادكم _. 3- أقيموا دولة الاسلام في صدوركم وبيوتكم – تقم دولة الاسلام على ارضكم وفي حكمكم. 4- يا من يعانق دنيا لا بقاء لها......... يمسي ويصبح في دنياه سفارا هلا تركت لذي الدنيا معانقة.......... حتى تعانق في الفردوس ابكارا 5- (( إن تكوين الامم وتربية الشعوب وتحقيق الآمال ومناصرة المبادئ تحتاج من الامة التي تحاول هذا, إلى: قوة نفسية عظيمة تتمثل في عدة امور: إرادة قوية ( لا يتطرق إليها ضعف) ووفاء ثابت ( لا يعدو عليه تلون ولا غدر) وتضحية عزيزة ( لا يحول دونها طمع ولا بخل) ومعرفة بالمبدأ, وإيمان به, وتقدير له: يعصم من الخطأ فيه, والانحراف عنه, والمساومة عليه, والخديعة بغيره. على هذه الاركان الاولية التي هي من خصائص النفوس وحدها.. وعلى هذه القوة الروحية الهائلة تبنى المبادئ.. وتتربى الامم الناهضة.. وتتكون الشعوب الفتية.. وتتجدد الحياة فيمن حرموا الحياة زمنا طويلا)) وأخيرا وليس آخر أختم رسالتي إليك – وقد عطرتها بزهور المحبة وعبير المودة, والشوق والحنين ألى رؤية محياك الطاهر بالسجود لله رب العالمين.. ومره أخرى ( أستودع الله دينك وامنتك وخواتيم عملك.. زودك الله التقوى.. وغفر ذنبك.. ويسر لك الخير حيثما كنت)... والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته منقول من كتاب همس القلوب