اقرأ أيضًا: كيفية صنع برياني اللحم ، وكيفية تحضير سلطة الزبادي وريتا الخيار تحضير اللحم بالعجين السوري يظن الكثير من الناس أن وصفة عجينة اللحم السورية صعبة ، ورغم أنها ليست لذيذة مثل تلك التي تقدمها المطاعم والمخابز السورية ، إلا أنها في الواقع وصفة بسيطة وسوق ، نوضح طريقة ومكوناتها بالتفصيل في المقال بسبب الغلوتين السوري. يوجد نوعان من اللحوم ، لحم عنتابه بالعجين ولحم بالعجين سنقدم كل منهما على حدة ، وهناك وصفات تقليدية للحوم والعجين يعرفها الجميع. طريقة تحضير اللحم بعجين عنتابه مكونات: 1 كيلو لحم كباب. كيلو ونصف طماطم. بصلة واحدة 2 عبوة كزبرة. 4 1 كيلو لحم غنم. ورقة النعناع. لحم بعجين السوري يقتحم منزل عائلة. بضع فصوص من الثوم. ملح. فلفل أحمر أو أخضر حسب الرغبة. طريقة التحضير: نحضر العجينة بنفس الطريقة المذكورة سابقاً ، ثم نخمرها ، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة حتى تشعري بالراحة ، ثم نجهز الحشوة. نقشر الطماطم ونقطعها إلى شرائح رفيعة ثم نقطعها إلى قطع صغيرة ثم نجففها ونستخدم نفس الطريقة لتقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ثم نقطع البقدونس والنعناع ثم نقطع النعناع والبقدونس. نضع الكرفس على الطماطم ، ثم نضيف الفلفل الأحمر أو الأخضر والملح.
Last updated مارس 11, 2017 اللحم بعجين يشتهر بها المطبخ السوري وخاصة الحلبي وهو عبارة عن مجموعة من الخضار التي تفرم مع اللحم الناعم وتفرد على عجينة مجهزة مسبقا وتدخل الفرن فهي تشبه بطبيعتها طريقة عمل الصفيحة الشامية لكن بمكونات مختلفة ، والمعجنات بشكل عام من أفضل وألذ ما يطلبه الذواقة وهي تختلف بأنواعها وطعمها، لكن بلاد الشام وتحديدا سوريا ولبنان تتفنن في صناعة هذا اللون من المعجنات ولا ننسىحلب ام الكبب والمعجنات ففيها صنعت اوعجينة كما يروى في كتب التاريخ جهزنا لكم طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة السورية وإليكم المقادير.
ثلاث حبات من البصل مفرومة بشكلٍ ناعم. ملعقة من القرفة الناعمة. ملعقة من الفلفل الحلو المفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة من البهار الأسود. ملعقتان من دبس الرمان. ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير لتحضير العجينة: نضع الطحين الأبيض، والحليب، والسكر، والباكنج باودر، والملح، والخميرة في وعاء عميق، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. نضيف الزيت النباتي إلى الخليط بشكلٍ تدريجي، ونعجن كافة المكونات جيداً باستخدام اليدين، أو العجانة الكهربائية، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية. نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش، ونتركها في مكان دافئ، لمدة ساعتين ونصف على الأقل، حتى ترتاح وتتخمر. طريقة عجينة الصفيحة السورية - موضوع. نغمس اليدين بالطحين الأبيض، ونعجن العجينة مرة آخرى، ونقسمها إلى كرات صغيرة الحجم، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. نفرد العجينة بشكل رقيق باستخدام الشوبك، حتى يصبح شكلها مستديراً. لتحضير الحشوة: نضع في وعاء البندورة، واللحمة، والبصل، والملح، والقرفة، والفلفل، والفلفل الأسود، ودبس الرمان، وعصير الليمون الحامض، ونخلط المكونات بشكلٍ جيد. نضع في كل كرة من العجينة ملعقتين من الحشوة، ويجب أن تغطي كامل الوجه.
برنامج / ذاتي حياتي.. : دورة / عجلة الحياة..
سلام الله عليكم ورحمته وبركاته إخواني وأخواتي الكرام......... جزيتم كل الخير على مشاركتم الفعالة معي أولاً بالنسبة لموضوع غزتنا الحبيبة....... وثانيا بالنسبة لي بعد افتتاحي للمدونة والتي اسأل الله ان تحوي لنا كل خير ونفع. دخول - مقياس الحياة المتوازنة. حديثي معكم اليوم عن الحياة المتزنة وعندما أتحدث عن الحياة المتزنة فلا أعني بها النجاح المادي فقط ولا الصحة الجيدة وليس أيضا بنيل أكبر عدد من الشهادات العلمية. أتفق معكم إذاً أن هذا جزء من منظومة النجاح.......... ولكن النجاح الحقيقي للحياة هو النجاح الذي يشمل الحياة بجميع جوانبها.
المقاييس $0 الحياة المتوازنة فكرة المقياس: كيف تخطط لأهدافك وتتوازن في حياتك؟ صممنا هذا التمرين لمساعدتك على التوازن في حياتك والتأكد من التجدد المستمر، ونعتبره من أهم التمارين حيث سيحدد لك جوانب القوة والضعف في حياتك، و الأمور التي تحتاج إلى تعديلها للوصول إلى حياة متوازنة فعالة. وسيساهم هذا التمرين في تطوير خطة حياتك بإضافة الأمور التي تحتاج إلى علاج لخطة الحياة، وذلك في المجالات المختلفة التي يشملها هذا المقياس. عجلة الحياة المتوازنة pdf. وللعلم فإن معظم الناس لا يحققون أكثر من 50% مما خططوا له سنوياً (وهذا هو المتوسط العالمي)، فإن تم تحقيق أكثر من ذلك فهذا يدل على حسن تخطيط وتنفيذ وهمة عالية، بشرط أن تكون الأهداف طموحة وكبيرة، ولذا فمن المهم جداً الصدق مع النفس، والدقة في الإجابة لتحصيل الفائدة المرجوة من المقياس. دقة المقياس: هذا المقياس يعتبر خطة منهجية علمية تم تطبيقها على الآلاف وتعديلها عدة مرات، لكي تكون الخطة واقعية وعملية ومبنية على الأولويات والمواهب والقيم والرغبات التي تختلف من إنسان لآخر. لمن يقدم المقياس؟ لكل من يرغب في التوازن في حياته و التجدد المستمر فيها ، ولكل من أراد أن تكون لحياته أهداف يسعى لتحقيقها وتطويرها.
- العطاء غير المشروط.. < أي تصنع حياة - التفاؤل تام و نجاحك فى علاقتك مع الله يعطيك طمأنينة جميلة ويعطيك القدرة على السير فى الحياة واثق الخطو ومؤمناً بحقوقك وقيمك وواجباتك.