الكشري يعتبر من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر،ويوجد مطاعم كثيرة للكشرى و يتكون الكشرى من المكرونة والأرز والعدس الأسود والبصل المقلي وصلصة الطماطم و يعتبر الكشري من الاطعمة عالية السعرات الحرارية لاحتوائه على كمية كبيرة من الزيوت النباتية بسبب القلي وهو من الاكلات منخفضة التكلفة فى هذا الموضوع اقدم لكِ عزيزتى طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور والخطوات المفصلة.
يتميز الكشري السعودي بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده ونصف ساعة أخرى لطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم الذي قدمناه لكم من المطبخ السعودي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير الكشري السعودي: كأس عدد 1 من العدس. مقدار نصف كأس من الحمص المسلوق. كأس عدد 1 من المعكرونة المسلوقة. مقدار كأس ونصف من الأرز. كأس عدد 4 من ماء الشرب. ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي. مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة). مكونات الصلصة: طماطم من الحجم المتوسط عدد 2، نقوم بفرمها. طريقة عمل كشري سعودي - موضوع. ملعقة كبيرة عدد 1 من معجون الطماطم. مقدار نصف كأس من ماء الشرب. مقدار ربع كأس من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة المذوبة. بصل من الحجم المتوسط عدد 1، نقوم بفرمه بشكل ناعم. ملعقة صغيرة عدد 1 من الكمون. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقدار 4 فصوص من الثوم المهروس. مكونات التقديم: بصل من الحجم المتوسط عدد 2 نقوم بتقطيعه على شكل جوانح. طريقة تحضير الكشري السعودي: الكشري السعودي نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضيف الأرز والعدس وملح الطعام، ونترك المكونات حتى تغلي، ثمّ نغطي القدر ونخفف من حرارة النار الى الهادئة ونترك الخليط حتى ينضج وتجف السوائل.
واتمنى ان تنال هذه الطرق اعجابكم وجربوها وان شاء الله تعجب اسرتكم. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
سكب العدس والأرز إلى المزيج السابق وتحريكهم جيدًا، ثم إضافة مقدار الماء المغلي وترك المزيج حتى ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. رفع القدر عن النار، ثم إضافة مقدار كلًا من إلى الأرز (القرفة – الكاري – عصير الليمون)، ثم يُسكب في أطباق التقديم. شاهد أيضًا: طريقة عمل الملوخية المجمدة على الطريقة السورية والفلسطينية وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الكشري المصري بالمقادير والخطوات بالتفصيل لتحصلي على نفس مذاق وشكل المحلات، كما ذكرنا طرق أخرى لتحضير الكشري على الطريقة السعودية والهندية.
نصف كوب عدس أسود. نصف كوب من الشعرية. نصف كوب من مكرونة نوعين. ربع كوب حمص. بصلتين متوسطتين. زيت. 5 فصوص ثوم مفروم. ملح وفلفل أسود وكزبرة وكمون. خل. نصف كيلو طماطم معصورة. قومي بنقع العدس والحمص قبل الطبخ بليلة كاملة. قومي بإحضار حلة كبيرة لعمل الكشري وضعي بها زيت وسخنيه ثم أضيفي البصل بعد تقطيعه حلقات رفيعة. أخرجي البصل من الزيت بعد أن يحمر لونه مع مراعاة تصفيته من الزيت، وفي نفس الوعاء قومي بوضع المكرونة حتى تأخذ لون أصفر ثم أضيفي الشعرية حتى تأخذ لون ذهبي. بعد ذلك قومي بوضع الأرز والعدس والحمص بعد تصفيته من الماء مع وضع كمية مناسبة من الماء للخليط، ثم قومي بإضافة الملح والكمون وغطي الوعاء حتى ينضج مع ملاحظته من وقت للآخر إذا احتاج ماء. طريقة الكشري السعودي للاستثمار. وفي وعاء على النار قومي بوضع زيت ووضع الثوم وقلبيه ثم أضيفي الطماطم مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة وملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة خل مع التقليب. واتركي الخليط حتى يجف، وبعد تمام التسوية قومي بوضع الكشري في أطباق ثم إضافة الصلصة والبصل الأحمر وقدميه لعائلتك.
وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك... محاشي الكوسا من أهم أصناف الطعام في البلاد العربية، وتعد من ألذ وأشهى الوجبات، وأكثرها فائدة، لما تحتويه من مواد ضرورية ومفيدة لبناء الجسم. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مقادير محاشي الكوسا: نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة. ا كغ من الأرز. ربع كوب من زيت الزيتون أو ما يقارب ٤ملاعق... أكمل القراءة
مقادير ومكونات الكشري السعودي أرز أبيض بسمتي, 2 كوب عصير طماطم طبيعي, 3 كوب عدس بني, 2 كوب زيت زيتون, 0. 25 كوب ثوم مهروس, 3 فص معكرونة أشكال, باكيت بصل مقطع جوانح, 6 رأس صلصة طماطم, 4 ملعقة كبيرة شطة حارة, 2 ملعقة كبيرة مرقة الدجاج ماجي, 2 مكعب بهارات مشكلة, ملعقة صغيرة كمون, 2 ملعقة صغيرة ملح, حسب الحاجة خطوات عمل الكشري السعودي – في مقلاة عميقة ضعي حلقات البصل مع زيت الزيتون وقلبيهما معاً حتى يذبل البصل ويُصبح لونه ذهبياً ثم إرفعيه جانباً وصفيه من الزيت بوساطة مصفاة معدنية. طريقة الكشري السعودي 2021. – أسلقي العدس بالماء والملح حتى ينضج. – أسلقي المعكرونة بالماء والملح حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها البعض. – ضعي الأرز البسمتي في قدر عميق وأضيفي إليه العدس المسلوق وملعقة كمون وملعقة بهارات مشكلة وأضيفي إليه كمية جيدة من الماء وإطهيه على نار هادئة. – في وعاء عميق ضعي ملعقتين من زيت الزيتون المصفى من البصل وأضيفي إليه الثوم المهروس وقلبيهم معاً على نار هادئة حتى يذبل الثوم ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والشطة وملعقة كمون ومكعبات مرق الدجاج ماجي وأتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
ما هي أعراض وأنواع اكزيما اليدين لربات البيوت؟ يُشار إلى أنّ إكزيما ربّات البيوت لا يرافقها بالعادة حدوث الحكّة على عكس أنواع الإكزيما الأخرى، وإنّما قد يرافقها ترقّق أطراف أصابع اليدين خاصةً أطراف الأصابع الثلاثة الأولى من اليد الأكثر استخدامًا، وظهور الاحمرار، والتقشر في أطراف الأصابع أيضًا. مع تقدم المرض، يمكن أن يؤدي إلى تشقق الجلد، والشعور بالألم، وحدوث النزيف، وفي الحالات الشديدة قد تمتد الإصابة من الأصابع إلى الكف أو راحة اليد. وقد يزداد خطر الإصابة بداء المبيضات في الأظافر، والعدوى الثانويّة في المناطق المتأثرة، ممّا قد يؤدي إلى ظهور بثور وألم في الأظافر. اكــزيمـــا اليــدين ( اكزيما ربات البيوت) - عالم حواء. كما عرفنا أن أشهر أنواع الإكزيما هو التهاب الجلد التأتبي ولكن هناك العديد من أنواع الإكزيما المختلفة الأخرى، وتشمل ما يلي: 1- التهاب الجلد التماسي التحسسي: وهو ينتج عن ملامسة المهيجات أو مسببات الحساسية وينتج عنه حرقة وحكة واحمرار في الجلد. 2- إكزيما خلل التعرق: هو تهيج الجلد على راحتي اليدين وباطن القدمين، ويتميز بظهور بثور. 3- التهاب الجلد العصبي: وفيه تتشكل بقع متقشرة من الجلد على الرأس والذراعين والساقين السفلية، وينتج عن حكة موضعية، مثل لدغة الحشرات.
الوقاية عبر الإصابة بإكزيما ربات البيوت يمكن لمجموعة الإجراءات الوقائية الآتية التقليل عبر احتمالية الإصابة بإكزيما ربات البيوت: -تجنّب ملامسة اليدين للمياه خلال أداء أعمال المنزل قدر الإمكان، ويمكن ذلك عبر خلال استخدام الغسالة لتنظيف الملابس، وغسالة الصحون لتنظيف الأطباق وأدوات المطبخ، والتقليل عبر عدد مرات غسل اليدين إلى ثلاث مرات يومياً. -تجنّب ملامسة الجلد بشجميعٍ مباشر للمطهرات والمنظفات. -استخدام المياه الفاترة بالإضافة إلى مطهر خفيف خالي عبر العطور عند تعقيم اليدين، ومن ثم تجفيف اليدين بلطف، ووضع طبقة رقيقة عبر المرطب. -ارتداء القفازات القطنية عند أداء أعمال المنزل الروتينية التي لا أنت بحاجة إلى الماء، وعند اتساخها يمكن غسلها باستخدام صابون خالي عبر العطور والصبغات. -ارتداء القفازات القطنية تليها قفازات مصنوعة عبر الفينيل (بالإنجليزيّة: Vinyl gloves) غير المبطنة، والخالية عبر البودرة، طالما أداء الأعمال التي تتضمن استخدام المياه، كما يمكن استخدام كريم واقي وعازل. اكزيما اليدين لربات البيوت المحمية. -ارتداء قفازات الفينيل التي تستخدم لمرة واحدة عند تحضير الطعام، خاصة عند التعامل مع الحمضيات، والطماطم، والبطاطا، واللحوم، والبصل، والفلفل.
وتعد معالجة هذا المرض امتحاناً لصبر المريض وقدرته على تفهم الأسباب، وتفادي ملامسة المواد المهيجة. ومن المهم إذن وقبل كل شيء أن تتم حماية الجلد بارتداء قفازات خلال التعامل مع مواد التنظيف، وقد تفيد بعض النصائح لتأكيد هذه الحماية: 1- يجب أن يتم ارتداء قفاز مناسب قبل كل عمل منزلي، ونشدد على كلمة كل نظراً لكثرة المواد المنزلية التي قد تسبب تهيج الجلد. 2- لتفادي غسل الأطباق دون القفازات، يمكن تجميع الأطباق والأواني المنزلية وغسلها سوية، لأن البعض قد يقوم بغسل كل آنية منزلية متسخة على حده مما قد يؤدي إلى تجاهل ارتداء القفازات. يمكن لربة البيت مثلاً تجميع أواني وجبة الإفطار ثم غسلها كلّها، وتجميع ما يتسخ من أوانٍ لما بعد وجبة الغداء وغسلها أيضاً. 3- استخدام أنواع معينة من الصابون والشامبو لا تسبب تخرش الجلد. 4- استخدام مستحضر مرطب للجلد عدة مرات خلال النهار. 5- يجب وقاية الجلد من بعض الفواكه والخضراوات بارتداء قفاز مناسب أيضاً. اكزيما اليدين لربات البيوت اذا البنات. للتذكير بالأنواع المخرشة للجلد يمكن إجمالها تقريباً بأنها الأنواع التي تبدأ بحرف (الباء)مثل: البصل، البندورة (الطماطم)، البرتقال، البامياء، الباذنجان، البطاطا. باختصار، فإن الوقاية هي العامل الحاسم في معالجة أكزيما ربات البيوت، وحماية الجلد هو العامل المهم.