إقرأ أيضا: نصائح جيدة للعناية بعينيك نقطع السيقان إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى القلي السريع. اسلقها حتى تصبح طرية. أو ، ابشرها بقسوة وقدمها نيئة في سلطة أو سلطة كول سلو. اهرس بعض البروكلي المطبوخ مع القليل من مرق الدجاج ، والقليل من الحليب أو الكريمة ، ورشة من البردقوش المجفف وتوابل من الفلفل الحار والملح لعمل شوربة كريمية سريعة
٦ – الحفاظ على سلامة الجلد يساهم فيتامين ج (vitamin c) في إنتاج الكولاجين، المسؤول عن سلامة الخلايا وخاصةً خلايا الجلد، كذلك يساعد على حماية تضرر الجلد الذي من ضمنه التجاعيد والشيخوخة. ٧- تقوية العظام يحتوي على عنصريين أساسيين لبناء العظام؛ ألا وهما الكالسيوم، وفيتامين ج (vitamin c) المسؤول عن إنتاج الكولاجين اللازم لبنية العظام. هناك بعض الدراسات التي ترجِح دور فيتامين ك (vitamin k) في الوقاية من هشاشة العظام ، ويوفر كوب من البروكلي ما يتراوح بين ٦٤ – ٨٦% من احتياج الجسم اليومي له. ٨ – هام لصحة الأم والجنين نظرًا لاحتوائه على حمض الفوليك اللازم لتطور الجهاز العصبي للجنين؛ فيساعد على اكتمال نمو المخ والحبل الشوكي، ويقي الجنين من الإصابة بالأمراض الخَلقية بسبب عدم اكتمال نمو الأنبوب العصبي. طريقة عمل شوربة البروكلي | المرسال. فضلًا على أنه يقلل خطر تعرض الأم للولادة المبكرة والإجهاض، كذلك الإصابة بالأمراض الأخرى المرتبطة بالحمل، مثل: تسمم الحمل. كذلك يساعد البروكلى على تقوية الجهاز المناعي، والحفاظ على سلامة العين، والمساهمة في التغلب على انخفاض القدرات العقلية المرتبطة بالتقدم في العمر. موانع تناول ه توجد بعض الحالات الصحية التي تقتضي استشارة الطبيب قبل تناول البروكلي، مثل: استخدام أدوية لسيولة الدم إذ إن البروكلي يؤثر على فاعلية هذه الأدوية، مثل: الوارفارين وكذلك طبيعة عملها؛ وذلك لوجود فيتامين ك (vitamin k) به الذي يسبب تجلط الدم.
8. البروكلي قد يؤخر أعراض التقدم في العمر على الرغم من أنه لا مفر من حدوث علامات تقدم العمر، إلا أن النظام الغذائي الصحي قد يساعد في تأخير تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي، والذي يعد السبب الرئيس في ظهور علامات تقدم العمر. 9. البروكلي قد يحافظ على صحة العظام والأسنان يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام، مثل الكالسيوم وفيتامين ج، ويحتوى أيضًا على الفوسفور والزنك وفيتامين أ وفيتامين ك، والتي تساعد جميعًا في حماية العظام، وقد تساعد أيضًا مادة الكايمبفيرول في حماية اللثة من الالتهابات. طريقة استخدام البروكلي يُنصح باستخدامه وهو لا يزال طازجًا ومحتفظًا بلونه الأخضر الداكن، وقبل أن يتحول إلى الأصفر. يُنصح بعدم غسله قبل تخزينه، لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفنه. يمكن تناوُله دون طهي في أطباق السلطة أو المقبلات، كما يمكن طهيه بعدة طرق، لكن يجب الانتباه إلى طريقة طهيه، إذ قد يفقد البروكلي 90% من قيمته الغذائية إذا تم طهيه في الماء المغلي. يمكن طهيه بالبخار أو تشويحه مع القليل من الزيت (سوتيه) أو تحميره في الفرن للحفاظ على قيمته الغذائية، ويمكن تحضيره وحده، أو إضافته إلى وصفات الخضروات واللحوم والباستا المختلفة، ويمكن أيضًا استخدام سيقان البروكلي لتجهيز أطباق الشوربة.
المكتبة الرقمية السعودية المكتبة الرقمية السعودية ، هي أكبر تجمع أكاديمي لمصادر المعلومات في العالم العربي، حيث تضم أكثر من 310 ألف مرجع علمي، تغطي كافة التخصصات الأكاديمية، وتقوم بالتحديث المستمر لهذا المحتوى؛ مما يحقق تراكماً معرفياً ضخماً على المدى البعيد. حيث تعمل على توفير خدمات معلوماتية متطورة ، إضافة إلى إتاحة مصادر المعلومات الرقمية بمختلف أشكالها ، وجعلها في متناول أعضاء هيئة التدريس والباحثين والطلاب في مرحلتي الدراسات العليا والبكالوريوس. للدخول إلى المكتبة الرقمية
مبادرة الحقيبة الدراسية للسنة التحضيرية (طلاب/طالبات) بمناسبة العام الدراسي الجديد تهنئ عمادة شؤون المكتبات طلاب وطالبات الجامعة، وتتمنى لهم التوفيق والنجاح. وتُشدّد العمادة على أن الدخول إلى المكتبة المركزية للشطرين سيكون متاح فقط للطلاب والطالبات الحاصلين على جرعتين من لقاح فايروس COVID-19. الطلبة المستجدين ستجد هنا كل المواد لمساعدتك فى استخدام المكتبه و تسهيل الطريق أمامك. عمادة شؤون المكتبات - خدمات المكتبة. المزيد آخر الاخبار والاعلانات ستجد هنا جميع الأخبار والإعلانات الخاصة بعمادة بشوون المكتبات. عمادة شؤون المكتبات نبذة تاريخية عن العمادة اتخذت المكتبة مقراً مؤقتاً لها عام 1385هـ في شقة بعمارة الأمير منصور بن عبدالعزيز في نهاية شارع قابل المتقاطع مع شارع الملك عبدالعزيز. في 4/7/1387هـ افتتحت المكتبة المركزية رسمياً في المبنى الأول لكلية الاقتصاد والإدارة ، وكانت مساحتها 50م2 حيث كانت تحتوي آنذاك على 10228 مجلداً منها حوالي 5. 000 الآف مجلد تفضل بإهدائها بعض أعيان مدينة جدة للجامعة. مكتبات العمادة منصات العمادة
آخر تحديث 3/15/2016 10:06:38 AM
الإرشاد والتوجيه تقدم المكتبة من خلال اخصائي المعلومات خدمة الإرشاد والتوجيه للمستفيد داخل المكتبة؛ حتى يتمكن المستفيد من تحقيق الاستغلال الجيد لمجموعات المكتبة وخدماتها بما يحقق له احتياجاته الفعلية التي يرغب به. الإعارة تهدف الخدمة إلى تسهيل حصول منسوبو الجامعة والمستفيدين من خارج الجامعة على ما يحتاجونه من كتب أو مواد مكتبية قد لا يتسع الوقت للاطلاع عليها في المكتبة، ويعتبر استلام المستعير للكتاب بغرض الاطلاع عليه خارج المكتبة إقراراً بأنه قد فحص الكتاب ووجده كاملاً وانه مسؤول (أي المستعير) عن أي تلف أو نقص أو خلافه للكتاب أو الكتب التي استعارها، على أن تكون الإعارة وفق سياسات المكتبة للاعارة. الخدمة المرجعية تهدف الخدمة على توجيه المستفيدين للحصول على المعلومات بأسرع وقت وأقل جهد، كما تضع الحلول المناسبة للمشكلات التي تواجه المستفيدين وتلبية احتياجاتهم المعلوماتية المختلفة بعدة طرق منها مكتب خدمات المعلومات والذي يعمل عليه عدد من أخصائي المعلومات لمساعدة الباحث في الحصول على المعلومات المطلوبة بدقة وسهولة وتتوافر مكاتب خدمات المعلومات في جميع أدوار المكتبة الرئيسية وفروعها ، كما يمكن للمستفيد الحصول على المعلومات التي يريدها بدون الحضور للمكتبة عن طريق خدمة أسأل أمين المكتبة أو عن طريق مواقع الواصل الاجتماعي، على أن تقدم الخدمة وفق سياسات الخدمة المرجعية التي وضعتها المكتبة.
الكومبيوتر والانترنت تحتوي المكتبة على أجهزة حاسب آلي، موصله بشبكة الانترنت، متوافره في المكتبة المركزية وكافة فروعها ، بهدف تسهيل البحث للمستفيدين. كما يمكن للمستفيدين إحضار أجهزة الحواسيب الشخصية (المحمولة) واستخدامها لتوافر شبكة الانترنت في انحاء المكتبة من خلال ال Wi-Fi.