وفي وعاء متوسط اخفقي الطحين والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز معًا. باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج ثم أضيفى الفانيليا وأخلطى على سرعة منخفضة ، أضيفي خليط الدقيق بالتناوب إلى ثلاثة أجزاء واللبن إلى قسمين في البداية والنهاية بخليط الدقيق. امزجى حتى يصبح ناعمًا بدون افراط فى المزج. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة. اتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة في القالب. اقلبى الكيك على الرف واتركه يبرد تمامًا. باستخدام سكين مسنن طويل ، قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا. أثناء تبريد الكيك ، اخلطي الفراولة والمربى في وعاء متوسط. كيك بدون فرن بلبسكويت. ضع جوانب قالب بقفل زنبركي مقاس 9 بوصات بشريط من ورق الزبدة ، لف خارج المقلاة بغلاف بلاستيكي. ضعى نصف الكيك السفلي في المقلاة افردى نصف من الآيس كريم ومزيج الفراولة على الآيس كريم ، واتركى حدودًا بقياس 1 بوصة. ضع النصف العلوي من الكيك فوقه. وزعي المتبقي من الآيس كريم فوق وأسفل جوانب الكيك. اضغط على الكيك على المنضدة للتأكد من تماسك الكيك. يُجمد حتى يتماسك لمدة 6 ساعات على الأقل. للتقديم قومى بإزالة البلاستيك من القالب وافصلى الكيك عن القالب بورق الزبدة و اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح.
مكونات عمل حلوى الدقيق بالمنزل تتكون الحلوى من مكونات بسيطة جداً هي كما يلي:ـ نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة صودا الخبز. 2 كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبدة المذابة. نصف كوب من الزيت النباتي. للشربات 2 كوب ونصف من السكر. شريحة من الليمون. كيك بارد بدون فرن. 2 كوب ونصف من الماء. مكونات عمل حلوى الدقيق بالمنزل طريقة التحضير يتم تحضير حلوى الدقيق بخطوات بسيطة هي كما يلي:ـ في وعاء نقوم بإضافة الحليب وصودا الخبز ونمزج المكونات جيداً ثم نترك الخليط جانباً. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به 2 كوب من الدقيق فقط من كمية الدقيق، نقلب المكونات جيداً ونصنع تجويف في المنتصف. نضع الزبدة في وعاء ثم نضعها على النار حتي تذوب وتغلي ثم نضيف إليها الزيت ونمزج المكونات جيداً ونتركها تسخن حتي الغليان. نسكب خلط الزبدة والزيت الساخن فوق الدقيق ونقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتي تجانس المكونات ويصبح الخليط كريمي القوام. ثم نقوم بإضافة خليط الحليب السابق ونمزج المكونات بالملعقة حتي يختفي الحليب تماماً. يترك الخليط لمدة خمس دقائق ثم بعد مرور الخمس دقائق نقوم بإضافة نصف كوب الدقيق المتبقي ونمزج المكونات جيداً. ثم نعجن المكونات باليد حتي يتكون لدينا عجينة ناعمة القوام.
شيكولاته خام مقطعه. ربع كوب سكر بودرة. معلقة صغيرة فانيليا. إعداد صوص الشيكولاتة نحضر إناء صغير ونضع بداخله الحليب وترفعه على النار حتى تمام الغليان، نضيف إليه الكاكاو والشيكولاتة الخام المقطعه ونقلب حتى تذيب فى الحليب. نضيف السكر والفانيليا ونستمر فى التقليب حتى يصبح القوام متماسك. يرفع من على النار، ثم يترك ليبرد. صنع كيك بدون فرن او بيض. نقوم بوضع صوص الشيكولاتة على قالب الكيك ونضعه فى الثلاجه حتى يتماسك الصوص. يقطع الكيك ويقدم. عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر طريقة عمل كيكة الشوكولاتة هشة وسهلة جداً بطعم جنان هتتاكل في دقائق على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد. كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع ثقفني وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.
أطفئي النار وأزيلي الوعاء من القدر. قم بإذابة مسحوق الإسبريسو في الماء الساخن. يُضاف السكر والإسبريسو إلى الشوكولاتة المذابة ويُخفق حتى يتجانس تمامًا ثم يُضاف البيض ويُخفق حتى يتجانس. يضاف مسحوق الكاكاو مع التقليب. يُسكب الخليط في قالب الخبز المُعد ويُخبز حتى يتماسك في المنتصف وتتشكل قشرة رقيقة ، حوالي 35 دقيقة. اتركي الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة ، ثم أزيلي جوانب قالب القالب. دع الكيك يبرد تمامًا. في هذه الأثناء ، اصنعى كريمة التزيين: ضعي الكريمة الثقيلة في قدر صغيرة واتركيها على نار هادئة. ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة ، ثم اسكبي الكريمة الساخنة على رقائق الشوكولاتة ،اتركيه لمدة دقيقة ثم اخفقي حتى يمتزج. تُسكب الكريمة فوق الكيك ويُمزج بملعقة الكيك المسطحة (الأوفست). ضعها في الثلاجة حتى تتماسك لمدة 10 دقائق. ضعي فوقها توت العليق للتقديم. شهيوات رمضان: ميني كيك إسفنجي بالحامض حضريه فيساع ومتعي به عائلتك فالفطور -. كيك آيس كريم الفراولة يكون الآيس كريم فى هذا الكيك بديلاً عن كريمة التزيين التقليدية بالإضافة أيضًا لمربى الفراولة بين طبقات الكيك. المكونات 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 1 1/2 جرام دقيق متعدد الأغراض 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز 1 جرام من السكر 3 بيضات كبيرة 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1/2 جرام لبن قليل الدسم 1 جرام الفراولة الطازجة 1 ملعقة كبيرة مربى التوت بدون بذر أيس كريم فانيليا طريقة التحضير سخنى الفرن إلى 350 درجة قالب زبدة ودقيق 8 إنش.
طريقة التشكيل نبدأ بتشكل الخليط إلي كرات صغيرة متوسطة الحجم. ثم نحضر شوكة طعام ثم توضع بحيث يكون ظهر الشوكة لأعلى، ثم نفرد عليها كرة العجينة بحيث تظهر بروز العجينة من الناحية الأخرى. ثم نلف العجينة على شكل رول من الناحية العريضة ، ثم نكرر ذلك مع باقي كرات العجين. ترص قطع العجين داخل صينية مدهونة بمسحة خفيفة جداً من الزيت. تدخل الصينية فرن ساخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم تترك داخل الفرن لمدة تتراوح من 20 إلي 25 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي المحمر. نخرجها من الفرن ثم نسكب فوقها الشربات الدافئ وهي ساخنة ثم تترك لمدة ساعتين حتي تتشرب الشربات. كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي. ثم توضع في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات يتم تحضير الشربات بخطوات سهلة وبسيطة جداً وخلال دقائق وذلك باتباع الآتي:ـ نضع في وعاء 2 كوب ونصف من السكر و2 كوب ونصف من الماء ثم نضيف شريحة من الليمون. ثم نضع الخليط على النار ويقلب حتي يذوب السكر ثم يترك حتي يغلي ثم نتركه لمدة خمس دقائق يغلي من بعد بداية الغليان. نطفئ النار ويترك حتي يصبح دافئاً ثم يستخدم لسقي الحلوى. ملاحظات هامة توجد بعض الملاحظات الهامة التي يجب اتباعها عند عمل حلوى وهي كما يلي:ـ يجب نخل الدقيق المستخدم جيداً قبل استخدامه، للتخلص من وجود أي تكتلات أو شوائب.
غير أنه يجدر التنويه أيضاً إلى أن الرياضي الذي سيتدرب لفترة طويلة ينبغي أن يكون مخزون عضلاته من مركب الجليكوجين ليس منخفضاً (الجليكوجين مركب كربوهيدراتي مكون من سلسلة من الجلوكوز يخزن في العضلات ويستخدم كوقود لتزويد العضلات بالطاقة، ويأتي من المواد السكرية والنشوية في الطعام)، وعليه فإن عدم الأكل (خاصة المواد النشوية والسكرية) لفترة طويلة يؤدي إلى انخفاض مخزون العضلات من الجليكوجين، الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض قدرة الشخص على أداء جهد بدني مرتفع الشدة لفترة طويلة. إن من فوائد الأكل بعد ممارسة التدريب هو قيام الجسم باستخدام بعض المواد الكربوهيدراتية الموجودة في الطعام المتناول وتحويلها إلى جليكوجين في العضلات، تعويضاً عن الجلايكوجين المستعمل أثناء ممارسة النشاط البدني. أما في حالة تناول الشخص لوجبة الأكل بدون أن يسبقها ممارسة للنشاط البدني، فإن الجسم سيقوم بتحويل معظم المواد الكربوهيدراتية الزائدة عن الحاجة إلى شحوم تخزن في الجسم. التغذية المناسبة قبل ممارسة النشاط البدني. ويجدر أن نشير في هذا الصدد إلى أهمية التغذية الكربوهيدراتية (تناول الغذاء الغني بالمواد النشوية والسكرية) للرياضيين في الساعات الأولى التي تلي التوقف عن التدريب البدني، نظراً لأنها الساعات التي تكون عمليات شحن وتخزين العضلات بالجليكوجين في أشد صورها.
لكن ماذا لو تناول الشخص وجبة غذائية دسمة وغنية بالسعرات الحرارية. كم ينبغي عليه الانتظار قبل ممارسة نشاط بدني معتدل إلى مرتفع الشدة؟ يعتمد الأمر على كمية الطعام ومدى احتوائه على كميات من الدهون. فوائد ممارسة النشاط البدني. فمن المعلوم أن الطعام المتناول يذهب إلى المعدة أولاً، حيث تتم عمليات الهضم هناك من خلال حركية المعدة وإفراز إنزيمات الهضم على الطعام المتناول. ثم يتم بعد ذلك تفريغ الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة، حيث يتم في الأمعاء ما يعادل 85% من عمليات الامتصاص للطعام المهضوم. وتعتمد عملية تفريغ المعدة على عدة عوامل من أهمها كمية السعرات الحرارية التي يحتويها الطعام المتناول، لذلك تستغرق الدهون وقتاً أطول في تفريغها من المعدة مقارنة بالمواد الكربوهيدراتية، نظراً لاحتواء كل جرام من الدهون على 9 كيلو سعرات حرارية، بينما تحتوي الكربوهيدرات على 4 كيلو سعرات حرارية. وتشير البحوث العلمية إلى أن ممارسة نشاط بدني معتدل إلى مرتفع الشدة يقود إلى إبطاء تفريغ المعدة من الطعام، بينما ممارسة نشاط بدني خفيف، مثل المشي البطيء ليس لها تأثير ملحوظ على سرعة التفريغ. غير أن اللياقة البدنية للشخص تعد أيضاً عاملاً مؤثراً في عملية تفريغ الطعام من المعدة، فالشخص ذو اللياقة البدنية المرتفعة يمكنه القيام بنشاط بدني معتدل الشدة بدون ان يكون هناك تأثير ملحوظ على سرعة عملية تفريغ الطعام من المعدة.
وللإجابة على السؤال المطروح في بداية الفقرة نقول: إنه بعد وجبة دسمة، على الشخص الانتظار من ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل ممارسة نشاط بدني، خاصة مرتفع الشدة.
تابعي المزيد: أعراض الاكتئاب الشديد عند الرجال والنساء