2- التقليل من كولسترول الدم. 3- المحافظة على مستويات سكر الدم والتحكم بالانسولين. 2️⃣) ألياف غير ذائبة في الماء. ✔️ مصادرها: حبوب القمح الكاملة, المكسرات, البقوليات وبعض الخضراوات سؤال وجيه ؟؟ مـا الدور الذي يلعبه السكر البسيط ( الكاربوهديرات البسيطة) في صحتنا ⁉️ 🔸 حتى مع أهمية الكاربوهيدرات المعقدة في صحتنا, الا ان السكر البسيط له بعض السلبيات على صحتنا أهمها هو تسوس الأسنان. الدراسات الحالية لم توجد أثر سلبي مباشر للسكر على الصحة غير تسوس الأسنان, لكن هل السكر البسيط يسبب زيادة في الوزن ؟ الاجابة مرة أخرى ليس السبب هو السكر البسيط, لكن الاطعمة التي تحتوي على السكر البسيط! 10 أمثلة عن الكربوهيدرات - Examples of Carbohydrates. لنفهم ذلك 1 غرام من الكاربوهيدرات ( بسيطة او معقدة) = 4 سعرات حرارية. —- 1 غرام دهون = 9 سعرات حرارية والسكر البسيط موجود عادة في الحلويات مثل: البسكويت, الكيك 🍰, الايس كريم الخ واغلب هذه الأطعمة تحتوي على " الدهون 🌭 " بكميات عالية مما يمدك بسعرات حرارية عالية جدا في وجبات صغيرة. ✔️ لهذا ما يهم هو عدد السعرات المدخلة للجسم والخارجة منه. ماذا عن المحلّيات الصناعية ⁉️ 🔸 المحليات الصناعية وجدت لكي تستبدل السكّر, لا يستطيع الجسم امتصاصها او هضمها ولها مذاق حلو!
لا يمكن لجسم الإنسان إنتاج الكربوهيدرات، لذلك، يجب أن تؤخذ من خلال النظام الغذائي، وفيما يلي سنتحدث عن مصادر الكربوهيدرات المختلفة: الكربوهيدرات البسيطة الفواكه الطازجة مثل التفاح والبرتقال والموز والأناناس والبطاطا الحلوة، والتوت مصادر غنية بالكربوهيدرات الصحية البسيطة. بينما تعتبر الأطعمة التي تحتوي على سكريات اصطناعية وأطعمة معالجة للغاية مصادر غير صحية لها، الحليب هو أيضًا مصدر غني بالكربوهيدرات البسيطة. الكربوهيدرات النشوية الحبوب مصادر غنية بالكربوهيدرات، وتشمل الحبوب الكاملة، وخبز الحبوب وما إلى ذلك. ما هي أنواع مصادر الكربوهيدرات - مقال. بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات هي الفول، والبطاطس والبطاطا الحلوة وبعض المكسرات، فالحبوب هي أيضًا مصدر غني بالكربوهيدرات. الكربوهيدرات الليفية يمكن العثور على الكربوهيدرات الليفية في الخضروات الطازجة مثل اليقطين والجزر، والطماطم والفاصوليا والبروكلي والخيار، والقرع وغيرها. الكربوهيدرات المعقدة الكربوهيدرات المعقدة هي كربوهيدرات جيدة، لأنها تحتوي على النشا والألياف، أيضًا. فهذه الكربوهيدرات لا تزيد مستويات السكر في الدم، مما يساعد في الحد الأدنى من مستوى السكر في الدم. توجد الكربوهيدرات المعقدة في الفواكه الطازجة والخضروات والحليب والعسل، وحليب الصويا والشعير، والتفاح والبرتقال والعنب والأرز البري، والأرز البني، وما إلى ذلك.
الكربوهيدرات عبارة عن بولي هيدروكسي (يحتوي على مجموعات هيدروكسيل متعددة) ألدهيد وكيتونات الكربوهيدرات هي فئة متنوعة جدًا من السكريات حيث تحتوي على مواقع تفاعلية / قابلة للتعديل ، مثل مجموعات الهيدروكسيل. يكتسبون كمية كبيرة من الهياكل ، يتم سرد بعض أمثلة هيكل الكربوهيدرات في هذه المقالة السكريات الأحادية هي ألدهيدات أو كيتونات مع مجموعات هيدروكسيل متعددة الألدوز عبارة عن مجموعة ألدهيد تحتوي على الكربوهيدرات (على غرار الجلوكوز والجليسرالديهيد) ، على الرغم من أن مجموعة الكيتو التي تحتوي على الكربوهيدرات تُعرف باسم الكيتوز (على غرار الفركتوز وثنائي هيدروكسي أسيتون). ما هي الكربوهيدرات؟ وما هي أنواعها وما هي فوائدها وأضرارها! جميع ما يتعلق بالكربوهيدرات. يُعرف السكر باسم D-sugar إذا كان الكربون غير المتماثل الأبعد عن الكربونيل (ذرة الكربون من مجموعة الألدهيد أو مجموعة الكيتو) يحتوي على H على جانبه الأيسر ، إذا كانت مجموعة OH على الجانب الأيسر ، فيعرف السكر باسم L- السكر. السكريات الأحادية هي أبسط الكربوهيدرات التي تحتوي على الكيتونات أو الألدهيدات التي تحتوي على مجموعتين أو أكثر من مجموعات الهيدروكسيل. السكريات الأحادية لها صيغة تجريبية (C-H2O) ن أبسط وأصغر السكريات الأحادية ، حيث ن = 3 ، هي d و l-glyceraldehyde و dihydroxyacetone الرقم: ثنائي هيدروكسي أسيتون فوسفات (DHAP) هو أبسط كيتوز.
3-صحة القلب: تُسهم الألياف في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، إذ يتم تصنيع العصارة الصفراوية التي يحتاجها الجهاز الهضمي للهضم باستخدام بعض الكوليسترول، حيث يسحب الكبد الكوليسترول من الدم لتصنيعها، ما يقلل مستويات الكوليسترول السيء في الدم. 4-إمداد الجسم بالطاقة: توفر الدهون والبروتينات الطاقة للجسم أيضًا، ولكن توفر الكربوهيدرات أكبر قدر من الطاقة لكل غرام. 5-الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: إن تناول الكربوهيدرات على شكل ألياف يمكن أن يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، فتساعد الألياف في علاج الإمساك والنفخة. -رابعًا: حالات طبية متعلقة بهضم الكربوهيدرات: 1- حساسية اللاكتوز: هو اضطراب يؤثر على كيفية معالجة الجسم للاكتوز (السكر الموجود في الحليب، والجبن، ومنتجات الألبان الأخرى)، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبته في الدم، وبالتالي يسبب مضاعفات عديدة مثل تلف الكبد، أو صعوبات التعلم، أو اضطرابات الإنجاب. 2-سوء امتصاص الفركتوز: وقد سمي أيضًا (عدم تحمل الفركتوز الوراثي) الذي يؤثر على كيفية تكسير الجسم للسكريات مثل سكريات الفواكه، والخضروات، والعسل، وتشمل أعراضه الغثيان، والإسهال، والتعب المزمن. 3-مرض عديد السكاريد المخاطي: ويسمى متلازمة هنتر، وهو نوع من الاضطرابات الوراثية، يبدأ عادةً بين عمر 2-4 سنوات، وتتأثر القدرات الجسدية، والمظهر، والنمو العقلي، ووظائف الأعضاء بهذا الاضطراب.
الموز: تحتوي الحبَّة المُتوسِّطة من الموز على 26. 95 غراماً من الكربوهيدرات، كما تحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم الجيّد لصحَّة القلب، وتقليل ضغط الدم. التُفاح: تحتوي الثمرة مُتوسِّطة الحجم من التُفّاح على 25. 13 غراماً من الكربوهيدرات، كما تحتوي على الألياف، والبوتاسيوم ، وغيرها من الفيتامينات، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنَّ تناوُل التُفّاح من قِبَل النساء الكبيرات في السِّن يمكن أن يُقلِّل من خطر الإصابة بالأمراض التي تُؤدّي إلى الوفاة، كالسرطان. المانجو: يُعَدُّ المانجو من الفواكه الاستوائيّة ذات الطعم الحلو، ويحتوي الكوب الواحد منه على 24. 72 غراماً من الكربوهيدرات. التمر: هنالك العديد من أنواع التمر المُختلفة، وتمتاز جميعها بحلاوة مذاقها، علماً بأنّ الحبّة الواحدة من تمر المجدول تحتوي على 17. 99 غراماً من الكربوهيدرات. الزبيب: يُحضّر الزبيب بتجفيف ثمار العنب، ويتمّ استخدامه كوجبة خفيفة، علماً بأنّ الكوب الواحد منه يحتوي على 129. 48 غراماً من الكربوهيدرات، كما أنّه يُعَدُّ من المصادر الجيّدة لمُضادّات الأكسدة. توت الغوجي: يحتوي توت الغوجي (بالإنجليزيّة: Goji berries) على نسبة عالية من مُضادّات الأكسدة، و فيتامين أ، ويحتوي الكوب الواحد منه على 32 غراماً من الكربوهيدرات.
الألياف مهمة للجهاز الهضمي ولتنظيم سكر الدم، والأطعمة التي تحتوي عليها، مثل البروكولي والفول والتفاح بقشره وخبز القمح الكامل، تستغرق وقتا طويلا للهضم، لذا ينطلق الجلوكوز في الدم ببطء. وهذا هو الفرق بين أنواع الكربوهيدرات: الكربوهيدرات المكررة، مثل الأرز الأبيض والباستا البيضاء، تمت إزالة المواد الغذائية والألياف منها. الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني وباستا القمح الكامل لم يحدث لها هذا. لذلك، فإن الجلوكوز من الكربوهيدرات المكررة يمكن أن يدخل إلى الدورة الدموية بسرعة أكبر من الجلوكوز من الحبوب الكاملة. الفواكه أيضا تحتوي على ألياف والسكر الذي من قطعة من الفاكهة لا يؤثر على جلوكوز الدم بنفس الطريقة التي يؤثر بها عصير الفاكهة. مواد غذائية تفقدها عند الامتناع عن الحبوب الكاملة والفواكه المواد الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة تشمل: الأحماض الدهنية الأساسية. فيتامين B. حمض الفوليك. فيتامين E. الزنك والمغنيزيوم. الألياف. كما أن الفواكه والخضروات النشوية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، أيضاً، والمغذيات النباتية هي المركبات التي تُكوّن جهاز المناعة للنباتات، وهي تساعد على مكافحة الأمراض.
يتكون المالتوز (الذي تم الحصول عليه من هضم النشا) من وحدتي جلوكوز متصلتين ببعضهما بواسطة رابط alpha-1, 4،XNUMX glycosidic. يتم ربط السكريات الأحادية بالكحول والأمينات من خلال روابط الجليكوسيد تخضع السكريات الأحادية لتعديل كيميائي عن طريق التفاعل مع الأمينات والكحوليات لإنتاج التقارب. تتكون الرابطة الجديدة بين ذرة الأكسجين لمجموعة الهيدروكسيل للميثانول والكربون الشاذ للجلوكوز ، وتُعرف هذه الرابطة باسم رابطة o-glycosidic. في تكوين رابطة النيتروجين N-glycosidic ، ترتبط ذرة مجموعة البروتين الأمين بالكربون الشاذ للسكر. الرقم: تكوين الرابطة N- الجليكوسيد. حقوق الصورة: تشيم Libretexts تتكون الكربوهيدرات المعقدة من ارتباط السكريات الأحادية نظرًا لأن جزيئات السكريات تحتوي على العديد من مجموعات الهيدروكسيل ، يمكن أيضًا أن تحدث روابط الجليكوسيد بين وحدات السكاريد الأحادي. تتكون السكريات القليلة القلة من اتحاد اثنين على الأقل من السكريات الأحادية المرتبطين من خلال روابط O-glycosidic أمثلة على السكريات قليلة التعدد (di و trisaccharides) n يحتوي المالتوز ، على سبيل المثال ، على وحدتين D- جلوكوز مرتبطين معًا عن طريق ارتباط جليكوسيد بين أكسجين الهيدروكسيل على C-4 لسكر واحد وكربون أنومري لـ C-1 لوحدة السكر المجاورة.
وأثناء إنهاء إجراءات تفتيش الركاب القادمين من باريس على رحلة طائرة خطوط شركة مصر للطيران رقم 802 اشتبه خالد رمضان مأمور اللجنة الجمركية فى راكب مصرى قادم من فرنسا، وبتمرير ط حقائبه علي جهاز الفحص بأشعة X-RAY بمعرفة عمرو غزال مأمور الفحص فتلاحظ وجود أشرطة دوائية، وبتفتيش حقائب الراكب فتبين وجود حوالي 1000 قرص من عقار الترامادول المدرج بجداول المخدرات بين طيات الملابس داخل حقائبه. وفي واقعة أخري، تمكن رجال الجمارك بالإدارة الرابعة بمبنى الركاب رقم 3 بمطار القاهرة الدولي برئاسة صبحي ربيع مدير الإدارة بالتنسيق مع أداره البحث الجنائي بمطار القاهرة من ضبط راكب مصري قادم على رحلة طائرة الخطوط الجوية اليونانية، حاول تهريب كمية من عقار الترامادول المخدر وعلبة حلوى نوتيلا مغلقة بأحكام بفتحها تبين وجود عدد من أقراص المخدرةعقار Hlpnosedon المخدر مخبأة داخل علبه النوتيلا بإجمالى 650 قرص. اكياس بلاستيك صغيره قصه عشق. قرر صبحى ربيع مدير الإدارة الرابعة إتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير محضر ضبط جمركى رقم 95 لسنة 2022 بعد العرض على إبراهيم عبداللطيف مستشار رئيس مصلحة الجمارك. واستمرارا لتهريب عقار الترامادول المخدر، أثناء إنهاء الإجراءات الجمركية علي ركاب رحلة الخطوط القطرية القادمة من الدوحة أستوقف محمد نسيم ابو العز مأمور الجمرك المعين علي لجنة الخط الأخضر احد الركاب إثناء محاولته الخروج من بوابة اللجنة الجمركية والذي أنكر حوزته لما يجب الإفصاح عنه أو ما يستحق عنه ضرائب ورسوم جمركية.
السياسي -وكالات من المتعارف أن أكواب القهوة التي تستخدم لمرة واحدة هي كارثة بيئية. بسبب البطانة البلاستيكية الرقيقة. التي تجعل إعادة تدويرها صعبة للغاية. إلا أن نتائج دراسة جديدة كشفت أمراً أخطر من ذلك. وهو أن أكواب المشروبات الساخنة. تلقي تريليونات من جزيئات البلاستيك المجهرية في المشروب. وقام الباحثون في المعهد الوطني الأميركي للمعايير والتكنولوجيا. بتحليل أكواب المشروبات الساخنة ذات الاستخدام الواحد. والمغلفة بالبولي إيثيلين منخفض الكثافة (LDPE). وهو عبارة عن طبقة بلاستيكية مرنة ناعمة. غالباً ما تستخدم كبطانة مقاومة للماء. 3 تصنيفات مستثناة من قانون سياسة الأكياس البلاستيكية في أبوظبي صحيفة البيان : برس بي. وتبين أنه عندما تتعرض هذه الأكواب للماء عند 100 درجة مئوية. فإنها تطلق تريليونات من الجسيمات النانوية لكل لتر في الماء. وقال الكيميائي كريستوفر زانغمايستر، باحث رئيسي في الدراسة. إنه من غير المعروف حتى الآن ما إذا كانت لها آثار صحية سيئة على البشر أو الحيوانات. لكن الجزيئات المجهرية تتواجد بالمليارات في كل لتر من المشروب. مشيرا إلى أنه "في العقد الماضي. وجد العلماء المواد البلاستيكية أينما بحثوا في البيئة". كذلك، أوضح زانغمايستر أنه بفحص قاع البحيرات الجليدية في القارة القطبية الجنوبية.