طريقة التحضير: نقوم بتجهيز الرو عن طريق تجهيز الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف إليها الدقيق وتقلب جيدا. ثم نجهز قدر آخر من الزيت والزبدة ونضيف فيها الخضار حتى يذبل ثم تضاف لخليط الرو ثم نضيف باقي المقادير. نترك الشوربة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة وتقلب من وقت لآخر حتى تغلي ثم نزيل أوراق الغار قبل التقديم. تسكب الشوربة ساخنة في أطباق التقديم مع الخبز المزين بالجبنة. طريقة عمل الدجاج بالكريمة والكاري مقادير الدجاج بالكريمة والكاري: 1 كيلو دجاج مقطع. 2 حبة بصل مقطع شرائح. 4 فصوص ثوم مقطع. ½ كوب كريمة. ½ كوب كزبرة مفروم. 2 قرن فلفل أخضر. 2 فص ثوم مهروس. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة كل من: كمون. كاري. كزبرة. بابريكا. زنجبيل. كركم. شطة. كاجو. طريقة التحضير: نحضر طبق ونضع فيه جميع البهارات ونخلطهم جيدا. ثم نجهز مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت على نار متوسطة ثم يضاف لها البصل ويترك حتى يتحمر جيدا. يضاف الثوم مع الزنجبيل والفلفل الأخضر ويقلب جيدا. صدور الدجاج بكريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم. نجهز قطع الدجاج وتغلف بالبهارات جيدا ثم نضيف الدجاج للبصل ثم يضاف التوابل للمقلاة. يرفع درجة الحرارة حتى يتغير لون الدجاج وتنضج. يخلط الماء مع الحليب وتضاف للمقلاة وتترك على النار لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.
اسم الطبق طريقة عمل دجاج بالكريمه الوصف أطباق دجاج المطبخ العربي إعداد أم الغلا المقادير صدور دجاج مقطعه مكعبات ومسلوقه بصل مفروم ثوم مفروم طماط مفروم 2 مكعب ماجي كريمة طبخ فلفل حار طريقة التحضير يحمر البصل والثوم جيدا ثم يضاف الدجاج والماجي ويقلب جيدا ثم تضاف الكريمه ويتبل بالملح والكركم والبهار الهندي (علبه خضراء) ويترك على النارالهادئه حتى ينضج الدجاج (ملاحظه) يمكن وضع قطع الدجاج بدون سلق).
نضيف حليب جوز الهند والكريمة السائلة إلى القدر، ونخلطها جيدًا، ونتركهما على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة قليلًا. نضيف الملح، والفلفل الحلو، والكاري، ونخلط المكوّنات جيدًا. نقدّم الطبق ساخنًا ويزيّن بالبصل الأخضر المقطع إلى جانب الأرز البسمتي، ويمكننا خلط القليل من الزبيب مع الأرز. دجاج الكاري مع الخضار وقت التحضير نصف ساعة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو من الدجاج المسحب والمقطع إلى قطع متوسطة الحجم. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماَ ناعمًا. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من بهارات الكاري. ربع كوب من الزبيب. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. كوب من البازيلاء. كوب من الجزر المقطع. كوب من البطاطا المقطعة. ربع كوب من الطحين. صدور الدجاج بكريمة الطبخ السطحي. خمسة أكواب من مرق الدجاج. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. نغسل الخضراوات جيدًا ثم نقطعهم لمكعبات صغيرة ومتساوية. نضع القليل من الزيت في وعاء على النار ونتركه ليسخن، ونضيف البصل المقطع والثوم والزنجبيل، والزبيب، وبهار الكاري ونقلب جيدًا إلى أن يتجانس الخليط. نضيف قطع الدجاج إلى الوعاء ونخلط إلى أن يصبح لونه قريبًا للذهبي وبعد ذلك نضع الجزر والطحين ومرق الدجاج ونترك المكونات لتغلي وتصبح الصلصلة كثيفة.
ورقتان من الغار. عود من القرفة. رشة من القرفة المطحونة. شطة مجروشة حسب الرغبة. رشة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من بودرة الكاري. ملعقتان كبيرتان من رُب البندورة. نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من حليب جوز الهند. ملعة كبيرة من زيت السمسم. ملعقة كبيرة من زيت القلي. بصل أخضر للتزيين. سمسم للتزيين. كوب ونصف من الأرز البسمتي المنقوع والمغسول جيدًا. طريقة طبخ كريمة الطبخ - موضوع. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. ملعقة كبيرة من الزبدة. رشة من الملح. طريقة التحضير نضع في وعاء على النار زيت السمسم وزيت القلي ملعقة كبيرة لكل منهم، ونتركه حتى يسخن. نضيف البهارات الحب، مثل: عود القرفة، وورق الغار، والكمون، ونقلبها جيدًا إلى أن تخرج لهم رائحة زكية. نضيف البصل المقطع ناعمًا، والثوم المهروس، والزنجبيل ونخلطهم. نضيف البهارات التالية: الكاري، والهيل المطحون، ورشة قرفة مطحونة، وكركم، وشطة مجروشة، وجوزة الطيب حسب الرغبة، ونقلب جيدًا. نضع قطع الدجاج المقطع والمغسول جيدًا على الخليط، ونحرك إلى أن يستوي الدجاج نصف استواء. نسكب كريمة الطبخ وحليب جوز الهند على المكونات ثم نخلطهم، ونترك المكونات على النار على حرارة هادئة لمدة ثماني دقائق لحين نضج الدجاج، وينبغي عدم المبالغة في طهي المكونات على النار لكي لا تفسد الكريمة، وتجدر الإشارة إلى إمكانية الاستغناء عن إضافة حليب جوز الهند وتعويض الكمية بكريمة الطبخ.
الحمد لله الذي اطعمنا وسقانا - YouTube
حديث | اليوم " الحمد لله الذي اطعمنا وسقانا وكفانا وآوانا... " - YouTube
قل: ( توكلتُ على الحيِّ الذي لا يموتُ ، و الحمدُ لله الذي لم يتخِذْ ولدًا ولم يكن له شريكٌ في الملكِ ، ولم يكن له وليٌّ من الذُّلِّ وكبِّرْه تكبيرًا 1152 15 - أُتِيَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ لَيْلَةَ أُسْرِيَ به بإيلِيَاءَ بقَدَحَيْنِ مِن خَمْرٍ، ولَبَنٍ فَنَظَرَ إلَيْهِما فأخَذَ اللَّبَنَ، قالَ جِبْرِيلُ: الحَمْدُ لِلَّهِ الذي هَدَاكَ لِلْفِطْرَةِ، لو أخَذْتَ الخَمْرَ غَوَتْ أُمَّتُكَ
حديث: الحَمْدُ للهِ الَّذِي أَطْعَمَنَا وَسَقَانَا - YouTube