[١] أمثلة على أفضل الوجبات الخفيفة لمرضى السكري لا تصلح كل الوجبات الخفيفة لمرضى السكري، فيجب مراعاة احتياجاتهم لتكون وجباتهم صحية ومراعية لحالتهم المرضية، ومن بعض الوجبات الخفيفة التي يُنصح بأخذها من قبل مرضى السكري: [١] البيض المسلوق: إذ يعد البيض المسلوق وجبة خفيفة صحية للغاية إذا كنت تعاني من مرض السكري، ومن المتعارف عليه أن البيض يعزز شعور الامتلاء في المعدة، وهو جانب مهم من جوانب التحكم في مرض السكري من النوع الثاني، إذ يرتبط هذا المرض باحتمالية أكبر لإصابتك بالوزن الزائد وأمراض القلب، كما أن محتوى البروتين في البيض يساهم في منع ارتفاع السكر بمستويات عالية بعد تناوله. الزبادي والتوت: إن الزبادي مع التوت وجبة خفيفة ممتازة إذا كنت تعاني من مرض السكري، وذلك لأن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت تقلل الالتهاب وتمنع تلف خلايا البنكرياس، وهو العضو المسؤول عن إنتاج الهرمونات التي تخفض مستويات السكر في الدم، كما أنه أيضًا غني بالألياف، أما الزبادي فهو غني البروبيوتيك أو البكتيريا النافعة التي تساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم لديك. اللوز: يعد اللوز من المغذيات المهمة إذا كنت تعاني من السكري، إذ يساعدك في السيطرة على نسبة السكر في الدم، كما أنه يفيد في المحافظة على صحة قلبك عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وتعزيز التحكم في الوزن، وهي من العوامل المهمة في مرض السكري، إلا أنه يعد غنيًا بالسعرات الحرارية لذا يجب أخذ كميات محدودة منه.
الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة. المشروبات التي تحتوي على سكر إضافي، مثل: القهوة، والشاي المحلى. زبادي بنكهة الفواكه. مشروبات القهوة المنكهة. العسل، والبسكويت، والفطائر. الفاكهة المجففة. المقرمشات المالحة. الأطعمة الخفيفة المعبأة، مثل: المعجنات، والبسكويت. من قبل د. فاطمة خشاشنة - الأحد 19 أيلول 2021
تجنب كافة الأطعمة التي تحتوي على الدهون، إذ إن الجسم يحتاج القليل من الدهون، فيجب تجنب الدهون المشبعة والتركيز على الدهون غير المشبعة فقط، إذ قد يمنع تناول المكسرات مع الأطعمة عالية الكربوهيدرات ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ جدًا، كما أن الأشخاص الذين يأكلون الأفوكادو معرضون لنسبة أقل من الإصابة بمتلازمة الأيض. تناول وجبات خفيفة من 100 سعرة حرارية أمر خاطئ، فعليك السيطرة على نظامك الغذائي وعدم تعدّي المسموح به يوميًا، لذا كن صادقًا مع نفسك منذ البداية لتحصل على النتائج المرغوبة. المراجع ^ أ ب Brianna Elliott (14-1-2018), "The 21 Best Snack Ideas If You Have Diabetes" ، Healthline, Retrieved 23-6-2020. Edited. هيئة الصحة العامة توجه نصائح مهمة لمرضى السكري خلال رمضان | مجلة سيدتي. ↑ "Healthy swaps: snacks", diabetes, Retrieved 23-6-2020. Edited. ↑ Zawn Villines (5-4-2019), "Best snacks for people with type 2 diabetes" ، medicalnewstoday, Retrieved 23-6-2020. Edited. ↑ "'Good' Habits to Give Up for Type 2 Diabetes", webmd, Retrieved 30-6-2020. Edited.
[٢] [٣] قد يُهِمُّكَ في حال كنت مصابًا بمرض السكري، فقد تكون هناك بعد العادات الصحية التي تتبعها للمحافظة على منع تطور المرض لديك، والتي قد تظن أنها مفيدة إلا أنها قد تكون غير ذلك، ومن هذه العادات: [٤] اختيارك للأطعمة خالية السكر قد لا يكون خيارًا موفقًا أحيانًا، فبعض الأطعمة الخالية من السكر تحتوي على بدائل السكر الغنية بالكربوهيدرات التي تؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم. أكلات شهية لمرضى السكر | سوبر ماما. استخدامك ألواح الوجبات الغذائية بدلًا من الوجبات نفسها، فقد تكون عالية السعرات الحرارية وبعضها يحتوي على كحول السكر الذي يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة. استخدامك الفيتامينات والمكملات الغذائية بدلًا من الغذاء الطبيعي، إذ لا تعطيك الفيتامينات والمكملات الغذائية الفائدة كاملة والعناصر الغذائية كلّها إن كنت لا تستهلك الفواكه والخضروات معها. شُرب العصائر الطبيعية لا يكون صحيًّا دائمًا لاحتوائها على السكر بكثرة، لذلك تناوَل الفواكه الطبيعية بدلًا منها. اعتماد الصودا كنظام للرجيم حتى وإن كانت خالية من السكر والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، إذ إن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعتمدون الصودا الخالية من السعرات الحرارية كوسيلة للتعويض عن الحرمان في السعرات الحرارية على الرغم من أن المحليات الصناعية تضر جسمك.
الجبن القريش يعتبر الجبن القريش وجبة خفيفة رائعة لمرضى السكري، يوفر نصف كوب من الجبن القريش العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى ما يقرب من 13 جرامًا من البروتين و 4 جرام فقط من الكربوهيدرات. ومن المثير للاهتمام أن تناول الجبن القريش قد يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم، غالبًا ما تُعزى تأثيرات خفض نسبة السكر في الدم إلى الجبن القريش إلى محتواه العالي من البروتين. إذا اخترت الجبن القريش العادي بدلاً من الأنواع قليلة الدسم فستستفيد أيضًا من خصائص الدهون التي تخفض نسبة السكر في الدم، مذاق الجبن القريش سادة رائع ولكن يمكنك أيضًا دمجه مع الفاكهة أو الخضروات للحصول على عناصر غذائية إضافية وألياف. سلطة التونة تُصنع سلطة التونة من خلال الجمع بين التونة والمايونيز ومكونات أخرى مثل الكرفس والبصل، يمكنك جعل سلطة التونة أكثر صحة وأعلى في البروتين عن طريق مزجها مع الجبن القريش. وجبات خفيفة لمرضى السكري - يمي ليالينا. توفر حصة (84 جرام) من التونة 22 جرامًا من البروتين ولا تحتوي على كربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة إذا كنت تعاني من مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك فإن التونة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تساعد في إدارة مرض السكري بسبب قدرتها على تقليل الالتهابات وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.
يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر "تويتر" " سيدتي "
تأخير وجبة السحور بقدر الإمكان، ويفضل تناولها قبل الفجر مباشرةً، ويستحسن أن تحتوي على أغذية غنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل خبز الحبوب الكاملة والخضروات، وذلك لأن الجسم يستغرق وقتًًا طويلًا لكي يهضم الكربوهيدرات المعقدة ويمتصها، وهذا يبقي الجسم مزودًًا بالطاقة لأطول فترة ممكنة من النهار. ممارسة النشاط اليومي العادي مع أخذ قسط من الراحة بعد الظهر. الإكثار من تناول الماء والعصائر غير المحلاة بمعدل 10-15 كوبًا وقت الإفطار، كما يفضل ممارسة بعض الرياضة لهؤلاء المرضى. إذا حدث هبوط في مستوى السكر يجب قطع الصيام فورًا، وتناول مادة سكرية حتى لو كان ذلك قبل الإفطار بدقائق.. يجب التنبيه إلى أن انخفاض السكر أخطر كثيرًا جدًّا من ارتفاع السكر فيجب الحرص من ذلك. لمرضى ارتفاع ضغط الدم وقدمت باحث التغذية بالمركز القومي للبحوث بعضَ النصائح المهمة لمرضى الضغط المرتفع مثل الإكثار من تناول السوائل والعصائر الطبيعية غير المحلاة في فترة الإفطار لتجنب الشعور بالعطش والجفاف وما قد يتبعه من مضاعفات، وشملت باقي النصائح: جعل الخضروات والفواكه جزءًا أساسيًّا من الوجبات الرمضانية؛ فهي مصدر أساسي للبوتاسيوم الذي يساهم في التحكم بضغط الدم المرتفع تجنب الأطعمة والسوائل التي تحوي نسبة عالية من الدسم.
في العموم فإن متوسط السعرات الحرارية اليومية كالتالي: تحتاج المرأة إلى تناول حوالي 2000 سعر حراري في اليوم للحفاظ على وزنها دون زيادة، أما في حالة رغبتها لفقدان الوزن، فينصح أن تتناول 1500 سعر حراري لتفقد كيلوغرام واحد أسبوعياً. أما الرجل، فيحتاج إلى 2500 سعر حراري يومياً للحفاظ على وزنه، وإذا أراد خسارة كيلوغرام أسبوعياً، فيجب أن يتناول 200 سعر حراري في اليوم. كم تحتاج الحامل والمرضع من السعرات الحرارية تزداد احتياجات المرأة خلال فترات الحمل والرضاعة من العناصر الغذائية مقارنة بالمرأة غير الحامل أو المرضع وخاصة خلال الأشهر الستة الأخيرة من الحمل، حيث يتم إضافة إلي المتوسط الطبيعي للسعرات الحرارية اليومي حوالي 300 سعرة حرارية يوميا خلال الأشهر الستة الأخيرة من الحمل و500 سعرة حرارية يوميا أثناء الرضاعة.
لكن، لا بد من مراعاة الآتي، في هذا الإطار: • اللجوء إلى الفواكه الطازجة أوّلاً، حال الرغبة بالطعام الحلو. • تناول الحلوى بعد الوجبة الرئيسة، وليس "على الريق"، لأن استهلال اليوم بالتهام الطعام الحلو، سيزيد الشهيّة إليه بعد ساعات. • التقليل التدريجي من استهلاك الحلوى، كمّاً ونوعاً، بخاصّة الصنوف عالية السعرات الحرارية والدهون أي اللجوء إلى تناول أحجام أصغر منها أو مشاركتها مع أحد. • اختيار صنف الحلوى يحتوي على سعرات حراريّة لا تتجاوز 200 منها. • قراءة الملصق الغذائي، وذلك لاختيار الحلوى الغنيّة بالألياف والكالسيوم، والبروتينات مثلاً. في هذا الإطار، يفيد البحث عن صنف مخبوز، على أن يتضمّن الطحين المصنوع من القمح الكامل والشوكولاتة الداكنة أو الفواكه المجفّفة. • الحلوى منزليّة الصنع مفضّلة مقارنة بالجاهزة منها، ففي الحالة الأولى يمكن التحكّم في المكوّنات المضافة وكمّياتها، لا سيّما الزبدة والسكّر. • استبدال الدقيق المصنوع من القمح الكامل بالدقيق الأبيض، والأفوكادو بالزبدة، والمحلّي الصناعي (أو الفواكه) بالسكّر، والحليب منزوع الدسم (أو قليل الدسم) بالحليب كامل الدسم... • تشتمل الحلويات الصحّية اللذيذة، على: ثمرة الموز (أو الفراولة) المغمسة بالشوكولاتة الداكنة، أو كرات التمر، أو قبضة من مزيج الفواكه المجفّفة بالمكسّرات، أو الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من الحليب قليل الدسم مع الكاكاو، أو سلطة الفواكه مع العسل، أو كعكة الموز والشوفان، أو زبدة الفستق مع الموز والعسل.
ولكن تستبعد بعض الدراسات العلمية الحديثة أن الدهون المشبعة والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللبن كامل الدسم واللحم البقري وزيت جوز الهند تحمل ضررا. حليب كامل الدسم. بينما يتعرض الحليب منزوع الدسم الى درجه حراره مرتفعة ويمر بأكثر من عمليه لنزع العناصر غير المرغوب فيها فيفقد الحليب طعمه وقيمته الغذائية. بدون إضافة ماء أو بودرة أو مواد حافظة. ادخلوا الان وتعرفوا على القيمة الغذائية والسعرات الحرارية. هل أقدم حليب كامل الدسم أم قليل الدسم لأطفالي كثيرا ما تتساءل الأمهات حول الحليب كامل الدسم وقليل الدسم وأيهما أفضل لأطفالها وهل في دسم الحليب ضرر عليهم وإن تناول الطفل الحليب منزوع الدسم فهل تقل فائدة كوب الحليب. حليب نادك كامل الدسم 121 لتر. حليب كامل الدسم حليب صويا غير محلى حليب اللوز غير محلى حليب الشوفان النباتي غير محلى الطاقة الغذائية كيلوجول ككالوري 620 149 330 80 160 39 500 120. Feb 06 2020 يقول الخبراء إنه عندما يتعلق الأمر بالأطفال فإن حليب البقر أمر لا بد منه ودائما في شكله كامل الدسم. يعتقد الكثيرون أن شرب الحليب قليل الدسم أفضل من كامل الدسم لكن هل العناصر الغذائية واحدة في الصنفين أم أنها تقل بنزع الدسم جزئيا من الحليب.
مصادر السعرات الحرارية تنتج هذه المصادر الطاقة الحرارية بنسب مختلفة: الكربوهيدرات: تنتج 400 كيلو كالوري لكل 100 جرام. الدهون: تنتج نحو 900 كيلو كالوري لكل 100 جرام. البروتينات: تنتج 400 كيلو كالوري لكل 100 جرام. العلاقة بين السعرات الحرارية والوزن عندما تتساوى كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها مع تلك التي يفقدها جسمك، يثبت الوزن، فلا يرتفع ولا ينخفض. وعندما يكون إجمالي السعرات التي تستهلكها أعلى من معدل السعرات التي تفقدها، يتم تخزين الفائض على شكل دهون في الجسم مما يسبب السمنة. كما يفقد الإنسان وزنه عندما تذوب الدهون لتزود الجسم بالطاقة اللازمة نتيجة وجود نقص في السعرات المستهلكة عن طريق الغذاء مقارنة مع السعرات التي يفقدها. فمثلا، أذا كنت تستهلك يوميا معدّل 1600 سعر حراري وتفقد أيضا معدّل 1600 سعر، يبقى وزنك ثابتا. أما إذا بدأت تستهلك 2000 سعر حراري دون أن تزيد في مقدار السعرات الحرارية التي تفقدها، يبدأ جسمك بتخزين فائض السعرات على شكل دهون في الجسم وبالتالي تزداد في الوزن. وبنفس المبدأ، يبدأ جسمك بحرق الدهون المخزنة وخسارة الوزن في حال خفضت معدل السعرات الحرارية المستهلكة على سبيل المثال إلى 1400 ورفعت معدل السعرات التي تحرقها يوميا إلى 2000 سعر.