أعلنت وسائل إعلام محلية عراقية، عن سبب وفاة محمد سعيد الصحاف، وزير الإعلام العراقي السابق اليوم الجمعة 5 مارس 2021 عن عمر يناهز الـ80 عامًا. محمد سعيد الصحّاف .. شهادة منصف – قريش. ولد محمد سعيد الصحّاف في مدينة "الحلة" التابعة لمحافظة بابل في يوم 30 من يوليو سنة 1940 ميلاديًا، أي أنه يبلغ من العمر 80 عامًا أعتباراً من سنة 2021، يحمل الجنسية العراقية، كان الراحل مسلم شيعي الديانة، وكان متزوجاً ولديه من الأبناء ثلاث هم "زياد ، أسامة ، ضفاف". سبب وفاة محمد سعيد الصحاف وقالت مصادر عراقية، أن الراحل محمد سعيد الصحاف، كان يعاني من سنة 2014 مع مرض السرطان، مشيرة أنه أشدت عليه خلال الأيام الماضية، مما أدي إلي وفاته اليوم، وكان قد شغل عشرات المناصب الهامة خلال فترة تولى الرئيس الراحل صدام حسين الحكم. محمد سعيد الصحاف السيرة الذاتية ومن المناصب التي شغلها الراحل محمد سعيد الصحّاف نذكر منهم: وسفير غير مقيم في بورما ، سفير العراق في الهند ، مدير مديرية الإذاعة والتلفزيون ثم قام بتطويرها لاحقا ليصبح ، رئيس المؤسسة العامة للإذاعة والتلفزيون منذ 1968 وحتى 1974، كما شغل مهام مندوب العراق الدائم في الأمم المتحدة ، وأيضًا كان سفير العراق في السويد ، و سفير العراق في إيطاليا ، كما تولى مهام وزير الدولة للشؤون الخارجية منذ 1991 وحتى 1992، وكانت آخر المناصب التي عمل بها كـ"وزير خارجية العراق" خلال الفترة من 1992 وحتى سنة 2001.
العلج في اللغة العربية هو الرجل الغليظ من كفار العجم والعلوج هي جمع علج، وكل صلب وشديد من الرجال يسمى علج. ويسمى الحمار الوحشي بالعلج، لأستعلاج خلقه وغلظه. واعتلج موج البحر أي التطم، واعتلجت الأرض طال نباتها ، وفي قاموس المعاني: عَلَجَ الْوَلَدُ: غَلُظَ، وعَلَجَ الْبَعِيرُ: أَكَلَ العَلَجَانَ، وعَلَجَت الناقةُ علَجانًا:بمعنى اضطربت، وعَلَجَ فلانا علْجًا: غلبه والعَلَجُ: صِغار النمل. محمد سعيد الصحاف لصدام حسين : سيدي لقد اثلجت صدري - يعرض لاول مرة - YouTube. [1] الصحاف أشهر من ارتبط اسمه باسم العلوج ولقد ورد ذكر العلج في حديث قتل عمر بن الخطاب حيث قال عمر عندما طعنه المجوسي لإبن عباس:((يا ابن عباس انظر من قتلني، فجال ساعة ثم جاء فقال: غلام المغيرة، قال الصنع (أي العامل) قال نعم. قال عمر: قاتله الله، لقد أمرت به معروفا، الحمد لله الذي لم يجعل ميتتي بيد رجل يدعي الإسلام، قد كنت أنت وأبوك تحبان أن تكثر العلوج بالمدينة... )). [2] وكذلك ورد ذكر العلوج على لسان وزير الخارجية والإعلام العراقي محمد سعيد الصحاف ، في عهد الرئيس صدام حسين ، وعندما تحدث عن جنود الغزو الأمريكي ووصفهم بالعلوج، وارتبط هذا اللفظ العربي باسمهِ في الصحافة الأجنبية، إذ لم تتوفر له ترجمة غير عربية.
موقف 2 كنت اعمل صحفيا بمجلة الأذاعة والتلفزيون، فكلفني رئيس تحريرها الراحل (زهير الدجيلي)عمل تقرير صحفي عن تجربة التلفزيون التربوي في المدارس الابتدائية.. زرت عددا من المدارس فوجدت التجربة بائسة فظهر التقرير بمكان بارز تحت عنوان (التلفزيون التربوي ربي كما خلقتني).. فكان ان اتصل وزير التربية بالصحاف قائلا له: سنحيل الصحفي قاسم حسين الى المحكمة، فأجابه الصحاف: – سيادة الوزير.. اقم الدعوة عليّ انا لأنني انا المسؤول عن المجلة. موقف 3 اصطحبني معه الى استديو التلفزيون لكتابة ريبورتاج صحفي عن عمل درامي تلفزيوني يخرجه المخرج المصري المعروف ابراهيم عبد الجليل. بعد ثلاثة او اربعة مشاهد ابدى ملاحظات فنية واقترح على عبد الجليل حذف واضافة.. فشكره مقتنعا.. وطلب مني ان لا اذكرذلك في الريبورتاج. محمد سعيد الصحاف العراقي. موقف 4 ظهر مقال الصفحة الاولى بمجلة الأذاعة والتلفزيون بعنوان (مكافحة الأمية في الوسط الأذاعي) فقال مدير اذاعة بغداد السيد عادل الدلّي).. ماكو غير قاسم حسين كاتبه.. وكنت داخلا للاذاعة فقال موظف الاستعلامات: ممنوع تدخل.. السيد المدير انهى خدماتك. لمحت الصحاف واقفا ومعه صديقه الكاتب ثامر مهدي،فاستأذت لاقابله.. قال الصحاف: ومن اصدر امرك؟ قلت:استاذ عادل اجاب: خلص.. مديرك وانهى خدماتك.
طريقة تحضير كيكة الجلاش بالقرفة والمكسرات نحضر صينيه مدهونة بالزبدة. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. نأخذ ورقتين من أوراق الجلاش ونغلق عليها اليد حتي تصبح مكرمشه ثم نضعها في صينية الخبز. نكرر هذه الخطوة مع باقي أوراق الجلاش حتى تكتمل الصينية وتنتهي كمية أوراق الجلاش. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع في جميع المكونات السائلة السابق ذكرها ونضربه حتي تخلط مع بعض. نصب الخليط فوق الجلاش ونضرب الصينية على الأرض حتي يتم تسوية الخليط في الصينية. تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرون دقيقه ونتركه حتى تأخذ لون أصفر ذهبي، تخرج كيكة الجلاش من الفرن وتسقه بالشربات البارد وتقطع ونضعها في أطباق التقديم. طريقة عمل الجلاش باللبن المكسرات نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة. ثلاث ملاعق من جوز الهند. نصف كوب من السكر نصف كوب من السمنة طريقة تحضير الجلاش باللبن والمكسرات نحضر كوب من اللبن ونضيف إليه السمنة. نأخذ الكوب التاني من اللبن ونضع عليه السكر ونضعه على النار حتي يسخن ونتركه جانبن. نخلط المكسرات وجوز الهند مع بعض. طريقة عمل الجلاش الحلو المحشى صينية وصوابع زى المحلات بالطريقة السورية - ثقفني. نحضر صينيه مدهونة بالسمن ونضع بها حوالي أربعة أو خمس طبقات من الجلاش. يضاف إلى القليل من خليط اللبن والسمنة ثم نضع المكسرات.
5 أيام مضت المرأة (المطبخ - صحة وجمال) الجلاش الحلو مثلثات بالصور، من أكثر ما تبحث عنه السيدات وربات المنازل على مواقع التواصل الاجتماعي، إذ يبحثن عن طرق ووصفات مختلفة وبحشوات متنوعة، كونه من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، نظرا لمذاقه الطيب والشهي. مقادير الجلاش الحلو مثلثات بالصور عجينة جلاش فول سوداني سمن شربات طريقة تحضير الجلاش الحلو مثلثات – قطعي عجينة الجلاش مربعات كبيرة متساوية. – خذي العجينة وضعي في الوسط حشوة الفول السوداني، ثم اقسمي المربع نصفين على شكل مثلثات وضعيها في صينية الفرن. – كرري هذه العملية حتى تنتهي من إعداد العجينة وعملها على شكل مثلثات، واسقيه بالسمن حتى تُبلل العجينة بشكل كلي. – ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج وتتحمر، وفي النهاية قومي برفع الصينية وإخراجها من الفرن واسقيها بالشربات. حلي معانا.. طريقة تحضير الجلاش الحلو | موقع السلطة. – اتركي الصينية حتى تبرد قبل تقديمها للأسرة والأحباب. مقادير عمل الجلاش الحلو مثلثات جلاش مكسرات سوداني جوز هند زبيب طريقة عمل الجلاش الحلو مثلثات – نقوم في البداية بدهن الجلاش بالسمن مع وضع المكسرات المختلفة من جوز الهند والسوداني والزبيب. – قومي بلف الجلاش إلى قطع مثلثات وندهن الوجه بالسمن وقومي بإدخالها الفرن.
طريقة عمل الجلاش الحلو زى الحلوانى نصف لفه جلاش. كوب من الباستري كريم البودر. كريم شانتيه. نصف كوب من الحليب السائل شربات. سمنة كريز للتزيين نقوم بتقطيع الجلاش أولا على شكل مكعبات. في صينية للخبز نقوم بدهنها بالسمنة جيداً قبل وضع الجلاش بها نضيف إليها قطع الجلاش وندهنها بالسمنة ونضع طبقات تلو الأخرى حتى لا يلتصق ببعضه. في وعاء عميق نضع الباستري كريم مع الماء ثم نقوم بإضافة الكريم شانتيه واللبن على الخليط السابق. نقوم بوضع هذا الخليط في وسط الصينية بين طبقات الجلاش نضع بقية طبقات الجلاش فوق الخليط مع دهنها بالسمنة جيداً عند الانتهاء نقوم بتقطيع الجلاش قبل وضعه في الفرن على شكل مستطيلات. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة. طريقه عمل الجلاش الحلو بطريقه المروحه. عند الحصول على وجه ذهبي مقرمش نقوم بإخراجها ضعي الشربات عليه وتأكدي من أنه يتشربه تماما. للتزين ضعي حبات الكريز على الوجه أو أي نوع من المكسرات لكن يحبذ الفستق الحلبي. طريقة عمل وربات بالقشطة كوب من القشطة 4 أكواب من الحليب ملعقة كبيرة من ماء الزهر باكيت من عجينة الجلاش كوب من الزبدة السايحة ثلث كوب من السكر كوب من الشربات خطوات التحضير: نحضر وعاء ونضع فيه اللبن والنشا والسكر ثم نضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب حتى يبدأ يتكاثف الخليط نضيف القشطة لخليط النشا مع التقليب بملعقة خشبية حتى نحصل على خليط القشطة كثيف القوام نرفع خليط القشطة من على النار ونتركه حتى يبرد على سطح أملس ونظيف، نقوم بفرد طبقات الجلاش مع دهنها بالزبدة نقطع طبقات الجلاش على شكل مربعات متوسطة الحجم.
طريقة عمل الجلاش صوابع بالمكسرات مقادير نصف كوب من السمنة النباتى ربع كوب من الزبيب ربع كوب من السودانى المكسر ربع كوب من جوز الهند المبشور ربع كوب من الفستق المجروش ربع كوب من اللوز المكسر كوبان من القطر الساخن نحضر طبق عميق ونضع فيه كلا من الزبيب، السودانى المكسر، جوز الهند المبشور، الفستق المجروش واللوز المكسر. نخلط جميع المكسرات مع بعضهما. نفرد لفة الجلاش على سطح نظيف. نأخذ ورقتين من الجلاش وندهنه بالقليل من السمنة النباتى. نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من المكسرات المشكلة ونضعها على الجلاش. نلف الجلاش على شكل رول. نقطع رول الجلاش إلى أصابع متساوية. نحضر صينية فرن مناسبة ونرص فيها أصابع الجلاش. ندهن وجه الجلاش بالقليل من السمنة النباتى. ندخل صينية الجلاش فى الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبى. طريقه عمل الجلاش الحلو الملفوف. نسكب كوبين من القطر الساخن فوق الجلاش بحيث يغطى سطحه تماما. نضع أصابع الجلاش بالمكسرات فى أطباق التقديم ثم تقدم بألف هنا وشفا.
- يجب إضافة 2 ورق جلاش على الحشوة من فوق ودهنهم بالسمن، ثم نحضر سكين ونقطعه حسب الشكل المراد عمله. -ضعي الصينية داخل الفرن للتسوية، وبعدها أخرجيها وأسقيها بالعسل، واتركيها لتبرد، وبعد ذلك قدمي الحلوى في أطباق التقديم. كيفية عمل أصابع الجلاش - شربات. - سوداني مجروش. - نحضر ورق الجلاش ونضعه فوق بعضه، وندهنه ورقة تلو الأخرى. - نضع المكسرات على نصف ورق الجلاش، وبعد ذلك نطبق ورقة وندهنها من فوق بالسمن ونقلبها على الجنب ونلفها على شكل أصابع. - بعد عمل كل الكمية الموجودة، نحضر صينية مدهونه بالسمن ونرص الأصابع عليها. - نضع الصينية داخل الفرن للتسوية، ثم نخرجها ونسقيها بالشربات البارد. مكونات الجلاش بالكنافة والزبيب - ورق جلاش. طريقة عمل صينية الجلاش الحلو - مقال. - كنافة محمرة. - عسل نحل. - نحضر كنافة مقطعة ونضعها في حلة على النار مع معلقتان من السمن ونقلب حتى تتحمر. - وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيها الكنافة والزبيب والفول السوداني وجوز الهند والعسل ونقلب المكونات مع بعضها. - نأتي بالجلاش وندهنه بالسمن ونضع بداخله جزء من حشوة الكنافة ونلفه. - وحضر صينية مدهونه بالسمن ونرص الجلاش عليها وندخله في الفرن للتسوية، ثم نخرجه ونسقيه بالشربات ويقدم باردًا.
بعد ذلك يتم رص الكَمّيَّة الباقية من الجلاش لحين أن تنتهي الكَمَيَّة بأكلها. ثم يتم دُهْن الوجه بالسمنة. طريقه عمل الجلاش الحلو نجلاء الشرشابى. بعد ذلك يتم خلط البيض مع اللبن ويتم تتبيله بالملح والفلفل الأسود ثم يتم وضعه على الخليط. ثم يتم ترك الصينية في الفرن لحين أن يتم النضج ويقدم وبالهناء عليكم جمعيًا. محمد نجيب مصري الجنسية, أهوى الكتابة في كافة المجالات وأعشق نادي الزمالك ،و بحب بلدي جدا حاصل على ثانوية عامة وكورسات في مجال إدخال البيانات
نقوم بعمل اربع أو خمس طبقات آخري من الجلاش ويغطي بخليط اللبن والسمنة. ندخل الصينية الفرن حتى تنضج وتأخذ لون أصفر ذهبي تخرج الصينية من الفرن وتسقي بكون اللبن التاني المحلاة بالسكر ثم تقطع وتضع في أطباق التقديم.