خلط بياض البيض مع الفلفل الأبيض ورشّة الملح جيداً، ثمّ إضافة الثوم المسلوق إليه، وخلطه مرةً أخرى. إذابة النشا مع اللبن، ثمّ إضافته إلى الخليط. إضافة الزيت إلى الخليط تدريجياً، للحصول على قوام الثومية المطلوب. طريقة صوص الثوم والضغط. تركه حتّى يبرد تماماً، ثمّ تقديمه. صلصة الثوم والأعشاب نصف كوبٍ من كلّ من: المايونيز الخفيف، والزبادي الطبيعي. فصان من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة، مثل: نبات الطرخون، والبقدونس، والريحان، والثوم المعمر. تخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ تغطى وتترك حتّى تبرد.
اخلطي الثوم مع الملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزيت وعصير الليمون بشكل تدريجي بالخلاط الكهربائي، وضعي بعد ذلك البطاطس المهروسة الباردة على خليط صوص الثوم ليصبح سميكا وناعما.
بعد أن يصبح والتأكد من أن جميع المكونات أصبحت مختلطة والقوام ناعم نوقف ضرب. ثم نقوم بوضع الثومية في علبة محكمة الغلق في الثلاجة وتقدم بجانب الطاعم و السندوتشات السوري بالصحة والهنا. تعليمات لنجاح الثومية دائما يتميز طعم المأكولات التي نقوم بشرائها من الخارج لذلك تحرص الأمهات على تقديم الأطعمة بطعم مقارب للجاهز وسنقدم لكم بعض التعليمات لنجاح الثومية لتكن مثل الجاهز والتعليمات هي: لابد أن يكون قوام خليط النشا ناعم جدًا لكى يمتزجا مع المكونات في الخلاط ولا يكون حبيبات في خليط الثومية. اخلطي المكونات مع بعضهم جيدًا في الخلاط حتى يصبح القوام ناعم. عند الإحتفاظ بالثومية لابد من وضعها في برطمان معقم ونظيف ونسكب الثومية بداخله ونغلقة جيدًا. طريقة تحضير الثومية بالطريقة الأصلية مثل المطاعم و الجاهزة بدون مايونيز - ثقفني. من الأفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لكى يتم خلط المكونات مع بعضها جيداً ويصبح القوام ناعم مثل الجاهزة. يتم الإحتفاظ بالثومية في الثلاجة لكي لا تتلف الثومية، يمكنك الاحتفاظ بها لمدة أسبوعين بحد أقصى، عند الاستخدام لابد من استعمال معلقة معقمة ونظيفة. صوص الثومية بدون نشا هناك طريقة أخرى لتحضير الثومية وهى بدون نشا، بعد أن قدمنا لكم الطريقة الأصلية لتحضير صوص الثومية من المنزل سنقدم لكم طريقة أخرى وسريعة وخفيفة لتحضير الثومية وهوي بدون نشا، كما أن هذه الطريقة من أسرع الطرق التي يمكنك أن تحضيرها في 10 دقائق بدون مجهود أو تعب، كما أن مكونات هذه الوصفة متوفرة في جميع المنازل و المكونات هي: 5 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
طريقة عمل صوص الثوم بالمايونيز المكونات 6 ملاعق كبيرة من المايونيز 3 فصوص من الثوم المفروم ملعقة صغيرة من عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الطريقة أحضري إناء متوسطا واخلطي به المايونيز مع فصوص الثوم وزيت الزيتون، وقلبي تلك المكونات جيدًا، ثم أضيفي إليها عصير الليمون والملح والفلفل. يمكن تحضير تلك الطريقة قبل 6 ساعات، وتركها بعد ذلك حتى تصبح باردة. طريقة صوص الثوم للرجال. يمكنك استبدال المايونيز ببياض البيض في تلك الطريقة إذا لم يتوافر لديك، كما لا يجب الاحتفاظ به في الثلاجة لفترة طويلة حتى لا يتغير طعمه. طريقة عمل صوص الثوم بالبطاطس تمتاز البطاطس بأنها مكون طبيعي يمكن أن يساعد على جعل صوص الثوم متماسكا وذا قوام، كما أنها تعزز من قيمته الغذائية، وتستغرق تلك الطريقة بضع دقائق في تحضيرها. المكونات حبة متوسطة من البطاطس 5 فصوص من الثوم المفروم نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب زيت الذرة أو عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطريقة قومي بتقشير حبة متوسطة من البطاطس وقطعيها، ثم ضعيها في إناء مملوء بالماء على نار متوسطة لتغلي حتى تنضج. ضعيها بعد ذلك في إناء ليتم طحنها بالشوكة أو الملعقة الخشبية، واتركيها جانبًا لتبرد.
القطط! على الرغم من أنه حي فقير قد لا تجد فيه القطط لنفسها ما يكفي من الطعام كالذي قد تجده في الأحياء الغنية، إلا أن حي بلاط يتميز بعدد كبير من القطط الودودة جدا، والتي قد تأتي لتجلس بقرب السياح في المقاهي أو تنام بكل بساطة إذا شعرت بالنعاس. هل زرت حي بلاط أم ليس بعد ؟
يقع حي بلاط اسطنبول في منطقة الفاتح الواقعة غرب إمينونو بين منطقة أيوان سراي ومنطقة فنار المعروفتان بعراقتهما. يتزين حي بلاط بالمنازل العتيقة الملونة حديثا والأبواب الصدئة والتصميمات التي تعود لمئات السنين. ستشاهد عند دخولك الحي الذي سكنه في البداية اليهود المهاجرين في أواخر القرن 15 الميلادي وما زال الحي يحمل العديد من الرموز اليهودية مثل نجمة داوود وغيرها من الرموز ولا يزال في الحي العديد من المعابد اليهودية والكنائس والمدارس الأرثوذكسية واليونانية. حي بلاط اسطنبول 1. وقد ساهمت اليونسكو في حماية وإحياء منطقة بلاط في اسطنبول بما تحويه من معالم أثرية وضمها إلى قائمتها للتراث العالمي. كما أيضاً يوجد العديد من المقاهي والمطاعم الشعبية ذات الديكورات المميزة والمنتشرة بالحي. المسافات: • ميدان تقسيم: 7 كم • مطار صبيحة كوكجن: 46 كم • مطار إسطنبول الجديد: 40 كم
البعد التاريخي والديني تم تصنيف حي بلاط ضمن قائمة اليونسكو للتراث العالمي، لما تحتويه من مباني تاريخية و كنائس أرثوذكسية ومدارس ومعابد الجاليات والأقليات اليهودية واليونانية واﻷرمنية. حيث كان اليهود يعيشون في ذلك الحي قبل هجرتهم، لذلك يمتلئ الحي بمحلات بيع الانتيكا، والتحف، والرموز الدينية ، والحرف اليدوية كذلك. ومن أبرز الأماكن التاريخية، والمقدسة التي يمكن زيارتها هناك معبد أهريدا وهو المعبد اليهودي الذي تعود مقتنياته إلى القرن الخامس عشر، والذي لن تتمكن من زيارته إلا بعد أن يسمح لك الحاخام اليهودي القائم على إدراته هناك بزيارته، ويشبه المعبد شكل السفينة إشارة إلى سفينة نوح اشارة، واليهود الذين هاجروا على متنها، أو أولئك الذين هاجروا من إسبانيا إلى اسطنبول في القرن الخامس عشر و تمركزوا في بلاط. كذلك يوجد متحف شورا الذي كان في البداية كنيسة أرثوذكسية تنتمي للحقبة البيزنطية، ولكن بعد ذلك تم تحويلها إلى جامع ثم تحول إلى متحف. حي بلاط اسطنبول الحمراء. ويمتاز بأنه مبنى عريق له ست قباب، حيث سترى في جولتك داخله جميع أقسامه وستنبهر بما يحتويه من تحف وخاصة الأيقونات الأثرية المصنوعة من الفسيفساء العذراء والمسيح. وأخيرا وليس آخرا هناك جامع فروح كتهدا الذي تم تشييده في عهد السلطان العثماني سليمان القانوني في أواسط القرن السادس عشر، والذي يتميز بشكله وتصميمه المعماري الجميل.
إن تعبت خلال تجولك بين أزقة حي "بلاط" يمكنك أن تستريح في المقاهي المتنوعة الأشكال والألوان والخدمات في الحي، فتعد أزهي ما يزين "حي بلاط" باختلاف أشكالها ونوعية الطعام التي تقدمه بداية من المأكولات التركية التقليدية والقهوة التركية المشهورة إلى أشهى المأكولات الغربية والحلويات المختلفة. ولا تنس أن تلق نظرة على محلات "الأنتيكا" أو أسواق المقتنيات العتيقة، فيمكن أن تبتاع من هناك تذكارًا لن تجده في مكان آخر سوى "بلاط"، فهناك سترى التماثيل تخلد قصص الحي التاريخية بين اليهود والمسيحين، وسترى نجمة داوود تجاور الصليب، وسيكون البائع مسيحي، ويبيعك تذكارًا لشعار الإمبراطورية العثمانية الذي يحمل علم الخلافة تحت شعار "الدولة الأبدية".
خطوط الغسيل المعلقة بين المنزل الملون ، والأطفال الذين يلعبون في الشارع وكبار السن يجلسون معًا يضفي إحساسًا عائليًا على المنطقة بأكملها. هذه المنطقة هي المكان الذي سترى فيه مجموعة رائعة من المجتمعات المختلفة ، بما في ذلك اليهود والأرمن والأرثوذكس. تمنحك بقاياهم في Balat Street Istanbul نظرة سريعة على التاريخ. جولة على الأقدام من فنر بلاط الأشخاص الذين يرغبون في قضاء بعض الوقت في المشي عبر آثار التاريخ سيجدون جولة مشي على الأقدام في فنر بالات ملاذًا ممتازًا. هناك العديد من الاختلافات في الهندسة المعمارية لمنطقة فنر وبلاط في اسطنبول. من السهل جدًا الإشارة إليها ، على الرغم من أنها ليست بعيدة جدًا عن بعضها البعض. حي بلاط اسطنبول الحلقة. يبدأ مسار الرحلة سيرًا على الأقدام من جامعة Kadir Has في حي Cibali في منطقة Fener. أثناء المشي في شوارع Fener ، تنتهي نقطة التقاء الأخيرة في حي Balat التاريخي. سترى كيف تضخّم هذه المنطقة متعة رحلتك لمشاهدة معالم إسطنبول. عند الاستعداد للجولة ، تأكد من أن لديك نافذة من ثلاث إلى أربع ساعات للقيام بزيارة مريحة عبر الشوارع. البطريركية اليونانية فنر خلال جولتك في هاتين المنطقتين ، ستتاح لك فرصة زيارة بطريركية فنر للروم الأرثوذكس.
يمكنك من خلال المشي لمدة تزيد على الخمس عشرة دقيقة أن تصل إلى قمة الحي، وهي قمة أو تلة "المُلّا عشقي"، المطلة على مضيق البوسفور وخليج القرن الذهبي، حيث يمكنك من هناك التقاط أروع الصور لمدينة إسطنبول، حيث تظهر بجمال جانبها الأوروبي وسحر جانبها الآسيوي من على قمة تلك التلة. من داخل المعبد "الكنيسة اليهودية" كان الحي في العقود الأخيرة مستقرًا للعديد من الأشخاص ذوي الدخل المحدود، والطبقات الاجتماعية الفقيرة، نتج عن ذلك إهمالًا واضحًا لكثير من معالمه، والتي تجد بعضها مهجورًا إلى يومنا هذا، فبعد هجرة أهل الحي من يهود ومسيحين، لم يحب كثير من الأتراك اتخاذ منازلهم سكنًا بعد ذلك. الحكومة التركية ودورها في سياسة "الاستطباق" ما الاستطباق؟ أو في سياق آخر استبدال طبقة محل الأخرى، وبالنسبة لحالة "بلاط" وكثير من الأحياء التاريخية القديمة في إسطنبول، فهذا يعني استبدال الطبقة المتوسطة أو محدودة الدخل بالطبقات الغنية في المجتمع، والتي على استعداد بأن تتملك بالسعر الذي تقره الدولة، بعدما طرحت مشاريع التطوير والتحسين الحضري لتلك المنطقة في يد المستثمرين، ذلك بالإضافة إلى رغبة رجال الأعمال أنفسهم وغيرهم من أصحاب رؤوس الأموال في المجالات الحرة كالمطاعم والكافتيريات من أن يكون لهم حصة من تلك المشروعات الاستثمارية.
تاريخ التحديث: 15. 03. 2022 أشياء للقيام بها فنر بلاط تتمتع هذه المنطقة بكل جمالها كما هي حيث لا تشهد إقبالًا كبيرًا على مدار العام. الشوارع غير الضيقة مع المنازل الملونة الملونة تعزز جمال المنطقة. تزداد شعبية هاتين المنطقتين مع تزايد معرفة الناس بهما. تقع المقاطعات على الشاطئ الجنوبي للقرن الذهبي. تمتلئ المناطق بالمتاجر العتيقة والمباني الدينية والعمارة العثمانية. كيفية الوصول إلى بلاط اسطنبول الذهاب إلى منطقة بلاط ليس بالأمر الصعب. هناك طرق متعددة للوصول إلى منطقة بلاط اسطنبول. حي فنر وبلاط | ممر اسطنبول الإلكتروني. إحدى الطرق هي الحصول على عبارة من كاراكوي ، أو أوسكودار ، والتي ستأخذك إلى إيفان سراي. بعد الوصول إلى هناك ، عليك أن تمشي قليلاً على طول تكلفة Golden Horn للوصول إلى وجهتك. الطريقة الأخرى هي ركوب الحافلة من محطة حافلات Eminonu ، بالقرب من جسر Galata. أخيرًا ، يمكنك ركوب إحدى الحافلات العديدة المتجهة إلى منطقة فنر وبلاط. حي فنر بلاط اسطنبول إذا كنت ترغب في أخذ قسط من الراحة والابتعاد عن صخب المدينة وضجيجها خلال جولتك في اسطنبول ، فستعجبك المناطق وستجد العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها في Balat و Fener. سيكون يومك في الشوارع التاريخية لهذه المناطق يومًا جيدًا في النهاية.