وش صار وش اللي غيرني.. ماعدت اعرفني.. طبيت في المطب عيار كانوا يسموني.. كلهم يعرفوني.. مالي انا والحب مادار في بالي الخالي.. اتعلق بغالي.. واضيع انا في الدرب وش صار وش صار لي هالقلب.. حب وعشق وانحب.. وانا ادري انه صعب قالوا غير في هندامه.. والليل ماينامه.. متعذب ومحروم واقول انا ماهو انا.. من بعد يا دانه.. كلمات أغنية - عيار – صلاح الزدجالي. صرت اسمع ام كلثوم وش صار وش صار لي هالقلب.. وانا ادري انه صعب حبيت لاتسالوني ليش.. يمكن عقل او طيش.. والحاله هي حاله وسويت في نفسي القصه.. مافادت القرصه.. وغنيت مواله ياليت تنفعني كلمة لو.. ماكنت احبه هو.. مالي انا وماله وش صار وش صار لي هالقلب.. وانا ادري انه صعب.
برع في الأداء الموسيقي إلى حد كبير ، حيث أصبح الأول في هذا المجال ووزع العديد من الألحان للمطربين العمانيين ، كما قدم العديد من الإعلانات التجارية والأوبريتية ، وأصبح اسمه لامعًا في مجال الموسيقى على مستوى الخليج. ما سمح له بالانتشار في الوطن العربي كله هي أغانيه الجميلة وصوته العذب الذي أحبه الناس في مختلف البلدان. كلمات الاغنية عاش الشعب اعمال صلاح الزدجالي قدم صلاح الزدجالي العديد من الأعمال المختلفة والمتنوعة والتي كانت بين أغاني وألبومات وأوبريتات أو إعلانات مستقلة وكلها كانت ناجحة ، متفاوتة بين نجاح كبير أو نجاح كبير ، ونقدم لكم أجمل وأبرز هذه الأعمال. على النحو التالي: اغنية صباح العيد 1999. ألبوم مفهوم الحب 2000. أغنية بلدي السرعة 2005. شارك في برنامج جلف ستار 2006. بعد إعصار جونو "الأغنية الوطنية" 2007. ألبوم من العيار أنتجته وزعته ميوزيكولوجي برودكشنز 2001. اغنية يكرب بيت الهوى 2012. أغنية حكايا ناي 2013. وش صار وش اللي غيرني كلمات المرور. روبي قلبي من البلاستيك وها نحن نصل إلى خاتمة مقال عن ما حدث وما الذي غيرني ، حيث قدمنا لكم كلمات هذه الأغنية الجميلة ، حيث أظهرنا لكم أهم المعلومات عن الفنان العماني الرائع صلاح الزدجالي الذي استطاع أن تأسر الجميع بصوتك الجميل.
محمد من فلسطين رقم التواصل 00972598680510
6ـ أكلة الهبيش: الهبيش يعمل من حب الأرز العراقي المسمى (التمّن) ويدق بآلة تسمى (المهباش) في مكان خاص لكي يطير قشره، وقد يعمل من الذرة، ثم يطبخ في قدر حتى ينضج، وقد اندثر الهبيش الآن ولا يكاد أحد يعمله. 7ـ أكلة الدويف: الدويف هو يشبه عمل العصيدة إلا أنه أرقّ منه قليلا، ويعمل الدويف من الطحين البر مضافا إليه الخضروات وقطع اللحم الصغيرة مع طبخه في قدر حتى يستوي. اكلات شعبيه بالتمر - اروردز. 8ـ أكلة السليق: السليق يعمل عادة من الأرز المصري (صنوايت) بحيث يطبخ كثيرا بإضافة الماء الكثير، وقد يضاف له الحليب لتزويده بالطعم المناسب ويقدم ساده وحاليا مع زيادة النعم اصبح يقدم معه دجاج او لحم وصفات طريقة عمل أكلة السليق بالصور طريقة عمل سليق برز صنوايت بالدجاج بالصور طريقة عمل السليق اللذيذ بالصور رز السليق باللحم بالصور 9ـ أكلة الهريس: ويتم عمل الهريس بطبخ حبوب القمح بدون طحن مع إضافة اللحم الخالي من العظم، ويحتاج إلى زيادة في الطبخ مع تحريكه وهرسه حتى يستوي. 10ـ أكلة السويق: ويتم عمل السويق من الشعير بحمس الحب ثم يطحن بعد حمسه ويضاف له التمر والعسل والدهن ثم يؤكل بدون طبخ. وقد يضاف السكر بدل العسل. 11ـ أكلة المجمار: المجمار يتم عمله بعجن دقيق القمح الجيد بالماء وبعضهم يضيف الحليب وبعد أن تتحول النار إلى جمر بدون لهب يوضع العجين في الملّة على حجم كبير أو صغير حسب الحاجة، وقد يوضع فوقه بعض الجمر وبعد أن ينضج يتم إخراجه وينظف من الجمر والرماد ثم يقطّع قطعا صغيرة ويفرك مع العسل والسمن ويسمونه (الفريك) ومن الناس من يضيف البصل.
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوب من التمر منزوع النوى. مغلف كبير من البسكويت السادة ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. كوب من الدقيق. ملعقتان من الزبدة. نصف علبة كبيرة من القشطة. يوضع الدقيق في قدر على النار، ويحمص إلى أن يتغير لونه، ثم تضاف الزبدة ويقلبان جيداً على نار هادئة. يضاف التمر إلى خليط الدقيق، وتقلب المكونات جيداً. يوضع الهال والقرفة إلى مزيج الدقيق، وتقلب جميع المكونات جيداً. يقتت البسكويت، ثم يضاف إلى خليط الدقيق وتقلب المكونات. تضاف القشطة فوق خليط الدقيق وتقلب. يسكب القشد في طبق التقديم، ويقدم القشد ساخناً. القشد بالتمر خمس ملاعق كبيرة من السميد 25 غراماً من الزبدة عشر ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. علبة من القشطة. كوبان من التمر منزوع النوى. يوضع السميد والحليب في قدر على النار هادئة ، وتحمص المكونات حتى يصبح لونها ذهبياً. تضاف الزبدة لقدر السميد وتقلب، ثم يضاف التمر وتخلط المكونات. توضع القشطة فوق السميد، وتحرك جيداً حتى تختلط جميع المكونات. يرفع القدر عن النار ثم يسكب القشد في طبق التقديم ويقدم مباشرة. اكلات شعبيه بالتمر - الطير الأبابيل. قشد بالزبادي كوب ونصف من التمر المنزوع النوى. نصف كوب من الدقيق.
ضعي نصف كوب سكر و ربع كوب زبد و اخلطيهم جيدا ثم أضيفيهم تدريجيا الي الخليط السابق و اعجنيهم جيدا. قومي بفرد الباف بيستري وضعي الحشوة بداخلها وجمعي الحواف معا بشكل هرمي ثم باستخدام الفرشاة ادهنيه بالبيض. و ضعيه في الفرن حتي يأخذ اللون الذهبي ثم قدميه لعائلتك بعد ان يبرد. ميلك شيك التمر هو الطريقة المستحدثة لمشروب التمر باللبن، جربيه واخبرينا هل تفضلين الوصفة الحديثة أم الطريقة الكلاسيكية لتقديمه. المقادير: 1 كوب مملوء تمر، منزوع البذور. 1 كوب لبن كامل الدسم. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. 2 كوب آيس كريم الفانيليا. كريمة مخفوقة للتقديم «اختيارى». الطريقة: قطعى التمر تقطيعاً خشناً. اضيفى التمر مع اللبن والفانيليا فى الخلاط الكهربائى، امزجى التمر واللبن معاً على سرعة عالية لمدة دقيقة تقريباً، وحركى التمر لأسفل إذا لم يمتزج التمر تماماً مع اللبن، إذا بدى الخليط سميك جداً يمكنك إضافة المزيد من اللبن لتخفيفه، ملعقة كبيرة فى كل مرة، ولكن تجنبى أن يكون خفيف بزيادة، لأنكِ تحتاجين مزيج سميك لعمل الميلك شيك. يكون لديكِ خليط تمر ولبن جيد عندما يصبح التمر كله سائل، ولا يوجد مساحات كبيرة من الجلد واضحة فى الخليط، ينبغى أن يكون له قوام المعجون السلس.
براونيز بالتمر شهر رمضان يرتبط دائمًا بالتمر والبلح بأنواعه، اليوم جمعنا لكِ طرق سهلة وبسيطة لتحضير حلويات مختلفة ولذيذة باستخدام التمر لتقدميها لعائلتك وضيوفك في رمضان. برونيز بالتمر اخلطي كوب الدقيق ونصف كوب الكاكاو و معلقة صغيرة البيكنج بودر و معلقتين صغيرتين قرفة، ربع معلقة صغيرة ملح ثم أضيفي 15 قطعة تمر مقطعة الي أجزاء صغيرة، 4 بياض بيض، ربع كوب زيت زيتون، معلقة صغيرة فانيليا و اعجنيهم باستخدام العجان الكهربائي حتي تختلط المكونات جيدًا، قومي برش صينية بالقليل من الزيت و ضعي الخليط في الصينية و ضعيه في فرن تم تسخينه علي 200 درجة و تترك في الفرن لمدة 16 دقيقة. اتركي البراونيز يبرد لمدة 30 دقيقة، قومي بتقطيعها الي مربعات صغيرة و اتركيها تبرد ليومين في الثلاجة. حبات التمر بالمكسرات والكراميل احضري بعض حبات التمر واخليها من النوة، احشي التمر بوضع المكسرات اللذيذة بداخلها (النوع الذي تفضلينه) ثم قومي بتغطيته بصوص الكراميل وضعيه في الثلاجة بعض الوقت حتي اﻹفطار. باف باستري التمر سخني الفرن علي درجة حرارة 250 درجة مئوية. ضع ربع كوب سكر و ربع كوب دقيق ونصف كوب تمر مع نصف كوب جوز هند، بيضة، نصف معلقة صغيرة قرفة واخلطيهم جيدا.
تخبز حتى تنضج العجين. خبز بالتمر وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الماء فاتر. ملعقتان كبيرتان من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. خمسة أكواب ونصف من الطحين عادي. ملعقتان كبيرتان ونصف من الخميرة فورية. كوبان من الحليب دافئ. الحشوة نصف كيلو من التمر الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم محمص. تجمع المكونات الحشوة على نار خفيفة حتى تصبح لينة مثل العجينة. ثم تترك لتبرد إلىى أن تحضر العجينة. العجينة تجمع في خلاط المعجنات الماء والحليب والزبدة والسكر والملح والخميرة، وتترك من ست إلى ثماني دقائق حتى تتشكل رغوة الخميرة. يضاف خمسة أكواب من الطحين للخليط الخميرة، ويحرك حتى تتشكل العجينة، ثم يضاف الطحين المتبقي، ويحرك من أربع إلى خمس دقيقة باستخدام الخلاط، وعشر دقائق إذا كان يعجن باليد. يضاف المزيد من الطحين إذا كانت العجينة لينة، ويستمر بالعجن حتى تتشكل لدينا كرة عجين ناعمة. مرحلة التجميع ينقل العجين لصحن مدهون بالزيت، وتدهن سطحها أيضًا بالزيت، ويغطي الوعاء يترك ليتضاعف حجمها بدرجة حرارة الغرفة لمدة عشرين دقيقة.