الأرز بالمكسرات طبق شهي ولذيذ ومفيد، يقدم بالعديد من الطرق.. تعرفوا على مقادير وطريقة تحضير الأرز بالمكسرات بوصفتين شهيتين الأرز بالمكسرات من الأطباق الشهية التي لا تخلو منها الولائم، ويقدم إلى جانب المشويات في الأغلب الأحيان، تعرفوا فيما يلي على وصفتين شهيتين لتحضيره، وهما طريقة عمل الأرز بالمكسرات، وطريقة عمل الأرز بالزبيب والكركم: مقادير الأرز بالمكسرات نصف كيلو من الأرز. البندق. لوز. زبيب. 5 ملاعق من السمن. 4 ملاعق من زيت عباد الشمس. 2 كوب من الماء. ملح. نصف ملعقة صغيرة سكر. الطريقة: يتم وضع قدر على النار ويضاف إليها السمن والزيت وتترك حتى يسخن على النار. يضاف الأرز ويتم التقليب حتى يتغير لون الأرز إلى اللون الذهبي. يصب الماء على الأرز ونضع الزبيب والملح والسكر. يترك على النار حتى يغلي ونهدئ الحرارة لمدة ثلث ساعة. يتم تكسير اللوز والبندق، ونحضر مقلاة يتم وضعها على النار بها سمن وتترك حتى تسخن. نضع البندق ويقلب حتى يتغير لونه، ويضاف اللوز ونستمر في التقليب حتى تتحمص المكسرات ويصدر عنها رائحة زكية. يوضع الأرز في طبق التقديم وترش المكسرات على الوجه وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل المغلي - موضوع. طريقة عمل الأرز بالزبيب والكركم المقادير: نصف كيلو من الأرز البسمتي.
تحضير خليط الكيك: تنخيل كلٍّ من: الملح، والطحين، والكاكاو، والبيكربونات على قطعة ورق الزبدة، أو في طبق عميق، ثمّ تركه جانباً. وضع الزبدة، والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشّاً وكريمياً، وبعد ذلك إضافة البيض، ثمّ خفقها إلى أن تختفي، وإضافة البيضة الثانية، وخفقها إلى أن تختفي، وبعد ذلك إضافة البيضة الثالثة، والفانيلا وخفقها إلى أن تختفي. إضافة اللبن بالتبادل مع خليط الطحين، مع الاستمرار في الخفق إلى أن يتمّ الحصول على خليط كيك ناعم. صبّ الخليط في الصينية فوق المكسرات. وضع الصينية في الفرن لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك، ثمّ فحص نضجه بعود من الخشب، فيجب أن يخرج العود نظيفاً عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضجه. إخراج القالب من الفرن، ووضعه على شبك معدني عدة دقائق، وإحضار طبق تقديم أكبر قليلاً من القالب. قلب الكيك بحذر على طبق للتقديم (من أجل أن لا يتساقط السائل المتكون في القاع)، ثمّ تركه إلى أن يبرد تماماً قبل التقديم.
إضافة خليط اللبن الخاثر، والطحين، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة واحدة. سكب خليط الكيك على خليط المكسرات. خبز كيك المكسرات لمدة أربعين دقيقة، ثمّ اختبار نضج الكيك باستخدام عود صغير من الخشب، فيجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن، ثمّ قلبه مباشرة على طبق للتقديم، وترك القالب على الكيك لمدَّة خمس دقائق، ثمّ رفعه. ترك كيك المكسرات الفاخر إلى أن يصبح بارداً تماماً. كيك الشوكلاتة والمكسرات المقلوب مدّة التحضير ست دقائق خمس وثلاثون دقيقة ثمانية إلى عشرة أشخاص المكوِّنات مكوِّنات خليط الكراميل: كوب من اللوز الشرائح، والسكر البني الفاتح. نصف كوب من الزبدة اللينة، والبندق المجروش. مكوِّنات خليط الكيك: نصف كوب من الزبدة اللينة، والسكر الناعم الحبيبات، وبودرة الكاكاو السادة. ربع كوب الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثمّ تثبيت الرف الأوسط، وإحضار قالب كيك مزخرف. تحضير خليط الكراميل: توزيع الزبدة على جوانب وقاع الصينية، ثمّ توزيع كلٍّ من البندق، والسكر، واللوز عليها، وبعد ذلك تركها جانباً.
- فقد الرؤية. - تضاؤل حدة الرؤية. - ازدواج الرؤية. - احمرار أو مظهر دموى بالعين. - حساسية ضد الضوء. - نزيف. - كدمات. - قطع أو جروح. - صداع. - هرش بالعين. - عدم تساوى حدقتي العين. - وخز أو حرقان العين. - إحساس بوجود شئ فى العين. * الإسعافات الأولية لطوارئ العين: فى جميع خطوات الإسعافات الأولية لابد من القيام الفوري بإجراءاتها: أ- جسم صغير فى العين أو الجفن: العين تعالج نفسها عند دخول جسم غريب صغير فيها مثل ذرة الرمل أو الرموش من خلال طرف العين والدموع إذا لم تتغلب على المشكلة بالوسائل الدفاعية الذاتية لها يتم عمل الآتى: 1- الطلب من الشخص بعدم حك العين، مع غسيل اليدين قبل فحص عين المصاب. 2- فحص العين تحت ضوء مباشر مع الطلب من الشخص بتحريك عينيه لأعلى وأسفل وإلى الجانبين. 3- للنظر تحت الجفن العلوى يمكنك وضع قطعة قطنية على خارج الجفن ثم قلب الجفن فوق القطعة القطنية. 4- إذا كان الجسم الغريب على الجفن حاول التخلص منه بقوة الماء المندفعة إذا لم يجدى، محاولة استخراجه بواسطة قطعة قطنية أخرى مبللة بطرف صغير منها. - أما إذا الجسم داخل نفسها، تتم المحاولة بغسيل العين أولاً مع استخدام قطرة العين الطبية بوضعها فى الجانب الخارجى من العين.
صداع ومغص واحمرار في العينين.. أعراض ضربة الشمس صدى_البلد البلد مع بداية الموجة الحارة التي تشهدها مصر وارتفاع درجات الحرارة وشدة أشعة الشمس وانطلاقا من الدور الذي يقوم به مركز المعلومات الدوائية... مع بداية الموجة الحارة التي تشهدها مصر وارتفاع درجات الحرارة وشدة أشعة الشمس وانطلاقا من الدور الذي يقوم به مركز المعلومات الدوائية المصري بالإدارة المركزية للشئون الصيدلية في نشر الوعي الصحيح المبني على الأدلة العلمية المعتمدة قدم المركز بعض الإرشادات المهمة للتعامل مع ضربة الشمس بالشكل الصحيح. -احترس من ضربة الشمسوتعتبر ضربة الشمس من أكثر الأمراض خطورة بالنسبة للأمراض المتعلقة بإرتفاع درجات الحرارة ليس هذا فحسب بل إن الإصابة بضربة الشمس تندرج تحت قائمة الحالات الحرجة، وقد يؤدي ارتفاع درجات الحرارة الناتجة عن ضربة الشمس إلى فشل الجسم في التحكم في نظام درجة حرارته الداخلية. وتتلخص الأعراض العامة للحالة المصابة بضربة الشمس في ارتفاع حرارة الجسم إلى مستوى عالٍ قد تصل إلى (40-41ْم)، جفاف واحمرار في الجلد، الصداع، مع اضطرابات في الجهاز الهضمي من قيء أو إسهال، مغص، كما ينتج عنها الإغماء في بعض الحالات.
- ل تحاول خلع العدسات اللاصقة إلا فى الحالات التالية: أ- حدوث تورم سريع مصاحب للإصابة. ب- تعرض العين للمواد الكيميائية وعدم خروجها عند غسيل العين بالماء المندفع. ج- أو إذا لم يستطع المصاب الحصول على المساعدة الطبية الفورية. - ل تحاول استخراج الجسم الغريب من العين، وبدلاً من ذلك اللجوء إلى المساعدة الطبية. - ل تحاول التقاط الأجسام الغريبة بأية أدوات حادة مثل الملقاط أو حتى استخدام القطن المبلل (فى حالة وجود الجسم الغريب فى الجفن). * اللجوء إلى المساعدة الطبية: - إذ كان هناك قطع أو اختراق لكرة العين أو خدش مرئي. - إذ تعرضت العين لأية مواد كيميائية. - إذ كان هناك احمرار في العين أو ألم. - إذ كان هناك غثيان مصاحب لألم العين. - إذ كانت هناك مشكلة في الرؤية (زغللة في العين). * منع حالات الطوارئ للعين: - مراقبة الأطفال جيداً، مع تعليمهم كيفية حماية أنفسهم من الإصابات والابتعاد عن مصادر الخطر. - ارتداء الأقنعة أو النظارات الوقائية عند استخدام الأدوات الحادة أو المواد الكيميائية. - المداومة على الاحتفاظ بحقيبة الإسعافات الأولية وما فيها من أدوات تساعد في تقديم الرعاية الطبية الأولية حتى اللجوء إلى المساعدة المتخصصة.
عيادة الوراق: كورنيش الوراق - 11 شارع عبد المنعم رياض، الجيزة، القاهرة. للحجز والاستعلام 01557535393
وبتصتنع بشكل كبير