سلطة الزهره المقليه - YouTube
ارفعيها عن النار وضعيها جانباً على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت. اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمرّ أيضاً، وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد. سلطة الزهره المقليه - أنوثة. اخلطي مكعبات الخيار والفليفلة الملونة مع البصل الأخضر والبقدونس المفرومين في وعاء، ورصّيهم في قعر طبق التقديم. ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار، ثمّ البطاطس. اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء صغير. صبّي الصلصة فوق السلطة وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم. Source:
المدة الزمنية: 35 دقيقة عدد الحصص: 2 مستوى الصعوبة: متوسطة المقادير: رأس صغير من الزهرة (588 غ). ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. 4 فصوص الثوم. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة ليمون كبيرة الحجم (200 غ). ربع ضمة كزبة للتزيين. طريقة التحضير: نقطع الزهرة ونغسلها ونضعها في قدر على النار ونسلقها. نغسل الليمونة ونعصرها. نقوم بغسل الكزبرة ونفرمها. نقوم بتقشير الثوم ثم نهرسه. نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونتركه ليسخن ثم نضيف الثوم ونقلبه إلى أن يتغير لونه. نضع الملح والفلفل الأسود في وعاء، ونضيف الكركم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون ونحرك جيدًا. في طبق التقديم نضع قطع الزهرة المسلوقة ونضيف لها مزيج الليمون الحامض ونضع على الوجه الكزبرة ونقدمها. نصائح: لتقشير الثوم بسرعة نضع رأس الثوم في مرطبان زجاجي ونغلقه ثم نقوم برجه فتتفرق الأضراس وتتقشر. لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد القيمة الغذائية عدد الحصص في الوصفة: 2 السعرات الحرارية للحصة: الكربوهيدرات: البروتين: الدهون: ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
- يساعد على منع تراكم الكولسترول في الشرايين، ما يقي من ارتفاع ضغط الدم والتعرّض إلى الأمراض والنوبات القلبية والجلطات. ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب مختص. تابعي المزيد: أعراض مرض السكري المبكرة.. اكتشفيها وقومي بما يلزم بسرعة
09:44 م الأربعاء 06 نوفمبر 2019 كتبت - ندى سامي ومادي غيث: يعتبر البردقوش من الأعشاب العطرية التي تتميز بخصائصها العلاجية، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، ولكن لا يمكن أن نغفل الأضرار التي قد يسببها في حالة الإفراط فيه. "الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، فوائد وأضرار البردقوش على الصحة العامة، وفقًا لوقع "Health line". فوائد البردقوش منها علاج السكرى ونزلات البرد - اليوم السابع. فوائد البردقوش 1- الوقاية من السرطان يحتوي البردقوش على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الكارفاكرول، الذي يكافح الشوارد الحرة بجسم الإنسان، ما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية. 2- تحسين حركة الأمعاء يتميز البردقوش باحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تحسن من حركة الأمعاء، وتسهل من عملية الهضم. لذلك ينصح الأطباء بتناول كوبًا يوميًا من منقوع البردقوش، في حالة الإصابة بالإمساك، والانتفاخ، والغازات، وتقلصات المعدةن وبعد مرور 3 أسابيع على تناول هذا المشروب العشبي، سوف يلاحظ المريض الفرق. قد يهمك: احرص على تناوله.. النعناع يحميك من هذه الأمراض 3- مفيد للسيدات يعد البردقوش الاختيار الأمثل للسيدات، لأنه يساعد على تنظيم الدورة الشهرية، والتخفيف من حد الاضطرابات المصاحبة لها، مثل التقلبات المزاجية، والتغيرات الهرمونية، وآلام المعدة.
ولا تقتصر فوائد البردقوش للسيدات عند هذا الحد، بل يساهم أيضًا في علاج متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS)، وهذا ما توصلت إليه دراسة أجريت على 25 سيدة كانت تعاني من هذا المرض، حيث شعروا بتحسنٍ كبير بعد المواظبة على تناوله. 4- تنشيط الدورة الدموية يساعد البردقوش على تنشيط الدورة الدموية، وضبط ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية، لاحتوائه على نسبة عالية من عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم. 5- علاج للأرق والتوتر ينصح الأطباء بتناول كوب من البردقوش قبل الخلود إلى النوم، لاحتوائه على بعض المركبات التي تساعد على الشعور بالاسترخاء والتغلب على الأرق، والتخفيف من حدة الشعور بالتوتر. 6- تقوية المناعة يحتوي البردقوش على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يساهم في علاج الأعراض المصاحبة لنزلات البرد والإنفلونزا، مثل العطس، والرشح، والسعال، وسيلان، كما يعمل على تعزيز الجهاز المناعي ، ما يحفز الجسم على إنتاج أجسام مضادة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض. 7- مفيد لصحة العين يعتبر البردقوش من الأعشاب المفيدة لصحة العين، لاحتوائه على فيتامين أ ومركب Zea-xanthin، فكلاهما يقللان من فرص الإصابة بأمراض الإبصار مع تقدم العمر، مثل التنكس البقعي والجلوكوما.