وينصح خبراء الصحة والتغذية منذ فترة طويلة بعدم تناول حليب الأطفال بسبب السكر والملح المضاف ونسبة البروتين الأقل من حليب البقر العادي، والذي تم التأكيد عليه مؤخراً في بيان إجماع صدر عن منظمات الصحة والتغذية الأمريكية الرئيسية. ولكن، وجدت دراسة نُشرت مؤخراً أنه بين عامي 2006 و2015، زادت مبيعات حليب الأطفال بـ 2. 6 مرة، وساعد جزء كبير منها زيادة الإعلان. ويعتقد الفريق أن هذا قد يكون بسبب زيادة معدلات الرضاعة الطبيعية في السنوات الأخيرة، مما قلل من مبيعات الحليب الصناعي، وتوجيه الاهتمام بعيداً عن حليب الأطفال. لكن النصيحة واضحة: يجب أن يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و24 شهراً بين كوب و3 أكواب من الحليب كامل الدسم يومياً. أعطهم الحليب كامل الدسم وتقول أبتون: "لا نوصي بالحليب الخالي من الدسم للأطفال، خاصة للأطفال دون سن الخامسة". ويوافق سايمون شتاينسون على ذلك، وهو عالم تغذية في مؤسسة التغذية البريطانية، ويقول: "يمكن إعطاء الأطفال الذين يتناولون الطعام جيداً الحليب الخالي من الدسم بعد العامين، ولكن الحليب الخالي من الدسم ليس مناسباً كمشروب للأطفال دون الـ 5 سنوات". ويجب ألا يؤثر ذلك على وزنهم، إذ وجد باحثون كنديون أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين العام و18 عاماً، والذين يتناولون الحليب كامل الدسم، كانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة.
كشفت دراسة كندية أن الأطفال الذين يشربون الحليب كامل الدسم كانوا أقل عرضة لفرط الوزن أو السمنة في وقت لاحق من العمر، لكنها أشارت إلى ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لتأكيد هذا الأمر. فقد قام فريق من جامعة "تورنتو" الكندية بتحليل 14 دراسة شملت 20897 طفلاً ، جرى خلالها مقارنة أوزان الأطفال الذين شربوا الحليب كامل الدسم (3. 25 بالمئة من الدهون) مع أولئك الذين شربوا الحليب قليل الدسم (1. 5 إلى 2 بالمئة من الدهون). ولم تظهر أي من الدراسات أن الأطفال الذين شربوا الحليب قليل الدسم، لديهم خطر أقل فيما يتعلق بزيادة الوزن أو السمنة. وأوضح جوناثون ماغواير ، أستاذ مشارك في طب الأطفال بجامعة تورونتو ، والذي أشرف على فريق البحث، أن النتائج كانت تعتمد على الملاحظة البحتة، وهذا يعني أنه لا يمكن التأكد من أن الحليب كامل الدسم في حد ذاته تسبب في انخفاض خطر زيادة الوزن أو السمنة، بل قد يكون الحليب كامل الدسم مرتبطا بعوامل أخرى قللت من خطر فرط الوزن أو السمنة. وقال ماغواير لشبكة "سي إن إن" إن فريقا سيقوم قريبا بتجربة عشوائية وفق أسس علمية ستشمل 500 طفل دون سن الخامسة على مدى عامين لمعرفة مباشرة ما إذا كانت نسبة الدهون في الحليب الذي يشربونه تشكل عاملا رئيسيا في تحديد أوزانهم.
بروتين مصل اللبن ممتاز لنمو العضلات والحفاظ عليها ونتيجة لذلك فهو مكمل شائع بين الرياضيين وكمال الأجسام. الدهون في الحليب يحتوي على حوالي 4٪ دهون. الحليب قليل الدسم 2٪، وحليب قليل الدسم 1٪. دهون الحليب هي واحدة من أكثر الدهون الطبيعية تعقيدًا، تحتوي على حوالي 400 نوع مختلف من الأحماض الدهنية. يحتوي الحليب كامل الدّسم على نسبةٍ عاليةٍ من الدُّهون المُشبعة الّتي تشكّل حوالي 70٪ من محتواه من الأحماض الدهنية. توجد الدهون المتعدّدة غير المشبعة بكميات ضئيلة، تشكل حوالي 2. 3٪ من إجمالي الدهون. وتشكل الدهون الأحادية غير المشبعة الباقي حوالي 28٪ من إجمالي الدهون. توجد الدهون غير المشبعة بشكل طبيعي في منتجات الألبان على عكس الدهون المتحولة في الأطعمة المصنعة، تعتبر دهون الألبان المتحولة التي تسمى أيضًا الدهون المتحولة مفيدة للصحة. يحتوي الحليب على كميات صغيرة من الدهون غير المشبعة، مثل حمض اللقاح وحمض اللينوليك المترافق. الكربوهيدرات في الحليب الكربوهيدرات في الحليب الكامل الدسم تكون بشكل أساسي على شكل سكر اللاكتوز البسيط، الذي يشكل حوالي 5٪ من الحليب في الجهاز الهضمي، يتحلل اللاكتوز إلى الجلوكوز والجلاكتوز.
تساعد هذه المادة المهمة في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. حصة واحدة 100 جرام من حليب البقر قليل الدسم تحتوي على حوالي 162 ملليغرام من البوتاسيوم. ومع ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن مشاكل مثل الإسهال يمكن أن تؤدي إلى انخفاض في نسبة البوتاسيوم في الجسم. الفوائد الصحية لحليب البقر يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك: الفيتامينات بما في ذلك فيتامينات أ ، ب 6 ، B12 ، D و ل البروتينات والدهون والكربوهيدرات المعادن بما في ذلك الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، البوتاسيوم والفوسفور واليود و السيلينيوم هناك نوعان من بروتينات حليب البقر الكازين و مصل اللبن او الواي بروتين ، الذي يحتوي على تركيزات عالية من الأحماض الأمينية ، تلعب هذه الأحماض الأمينية دورًا مهمًا في تكوين العضلات. بناء على بحث في سنة 2021 ، يحتوي الحليب على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة تمنع حدوث ذلك التهاب وهي فعالة في أمراض القلب.
فقال: يقتدي به المؤمن ويخشع به القلب). - (وأنَّه رضي الله عنه قد اشترى لحمًا بدرهم، فحمله في ملحفته، فقيل له: نحمل عنك يا أمير المؤمنين. فقال: لا، أبو العيال أحقُّ أن يحمل). من صور التواضع ان المتجر موثق لدى. تواضع عبد الله بن سلام رضي الله عنه: - مرَّ عبد الله بن سلام رضي الله عنه في السُّوق وعليه حزمة مِن حطب، فقيل له: أليس الله قد أعفاك عن هذا؟! قال: بلى، ولكن أردتُ أن أدفع به الكِبْر، سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: « لا يدخل الجن َّة مَن كان في قلبه مثقال حبَّة مِن خردلٍ مِن كِبْر » [رواه أحمد وصححه الألباني]. جمع وترتيب: أبو الهيثم محمد درويش -------------------------- * الدرر السنية: موسوعة الأخلاق 9 0 2, 234
- عن أبي محذورة قال: (كنت جالسًا عند عمر رضي الله عنه، إذ جاء صفوان بن أميَّة بجَفْنَة يحملها نفرٌ في عباءة، فوضعوها بين يدي عمر، فدعا عمر ناسًا مساكين وأرقَّاء مِن أرقَّاء النَّاس حوله، فأكلوا معه، ثمَّ قال عند ذلك: فعل الله بقوم، أو قال: لحى الله قومًا يرغبون عن أرقَّائهم أن يأكلوا معهم!! فقال صفوان: أما والله، ما نرغب عنهم، ولكنَّا نستأثر عليهم، لا نجد والله مِن الطَّعام الطَّيِّب ما نأكل ونطعمهم) [ البخاري في الأدب المفرد]. - وعن عروة بن الزُّبير رضي الله عنهما قال: (رأيت عمر بن الخطَّاب رضي الله عنه على عاتقه قربة ماء، فقلت: يا أمير المؤمنين! لا ينبغي لك هذا. فقال: لما أتاني الوفود سامعين مطيعين دَخَلَت نفسي نخوة، فأردت أن أكسرها). اختار من صور التواضع ان. تواضع عثمان رضي الله عنه: قال الحسن: (رأيت عثمان بن عفان يقيل في المسجد وهو يومئذ خليفة، ويقوم وأثر الحصى بجنبه، فنقول: هذا أمير المؤمنين، هذا أمير المؤمنين). عن ميمون بن مهران قال: (أخبرني الهمدانيُّ أنَّه رأى عثمان بن عفان رضي الله عنه على بغلة، وخلفه عليها غلامه نائل وهو خليفة). تواضع علي رضي الله عنه: - عن عمرو بن قيس الملائي عن رجل منهم قال: (رُئِي على علي بن أبي طالب إزارٌ مرقوعٌ، فقيل له: تلبس المرقوع؟!
المؤلف: الشيخ ابو علي البصري الكتاب أو المصدر: مجــالس في الاخــلاق الاسلامية الجزء والصفحة: 25-26 القسم: الاخلاق و الادعية / إضاءات أخلاقية / قـال الصـادق (عليه السلام): (مـن التواضـع أن ترضـى بالمجس دون المجلس، وأن تسلم على من تلقى، وأن تترك المراء وإن كنت محقاً، ولا تحب أن تحمد على التقوى)(1). وجدير بالذكر أن التواضع الممدوح هـو المتسم بالقصـد والاعتدال الذي لا إفراط فيه ولا تفريط، فالإسراف في التواضع داع إلى الخسة والمهانة، والتفريط فيه باعث على الكبر والأنانية. من صور تواضع النبي صلى الله عليه وسلم في مجلسه - مختلفون. _________________ (1) الكافي. جمع فضيلة والفضيلة امر حسن استحسنه العقل السليم على نظر الشارع المقدس من الدين والخلق ، فالفضائل هي كل درجة او مقام في الدين او الخلق او السلوك العلمي او العملي اتصف به صاحبها. فالتحلي بالفضائل يعتبر سمة من سمات المؤمنين الموقنين الذين يسعون الى الكمال في الحياة الدنيا ليكونوا من الذين رضي الله عنهم ، فالتحلي بفضائل الاخلاق أمراً ميسورا للكثير من المؤمنين الذين يدأبون على ترويض انفسهم وابعادها عن مواطن الشبهة والرذيلة. وكثيرة هي الفضائل منها: الصبر والشجاعة والعفة و الكرم والجود والعفو و الشكر و الورع وحسن الخلق و بر الوالدين و صلة الرحم و حسن الظن و الطهارة و الضيافةو الزهد وغيرها الكثير من الفضائل الموصلة الى جنان الله تعالى ورضوانه.