الفرق الرئيسي - الهراء مقابل التوفي الفدج والتوفي نوعان من منتجات الحلويات التي يحبها الجميع. على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون تناولها ، إلا أن معظمهم لا يعرفون الفرق بين حلوى الفدج والتوفي. يعتمد الفرق بين حلوى الفدج والتوفي على مكوناتهما وطرق الطهي. يتكون الفدج من السكر والزبدة والحليب بينما يتكون التوفي من السكر والزبدة. يتم تسخين الهراء إلى درجة حرارة الكرة اللينة بينما يتم تسخين التوفي إلى درجة حرارة صلبة. كنتيجة ل، التوفي أكثر صلابة وهشاشة من التوفي. ما هو الهراء؟ حلوى الفدج هي حلوى طرية ومتفتتة أو قابلة للمضغ تُصنع عن طريق خلط السكر والزبدة والحليب أو الكريمة. يمكن وصف الهراء كنوع من أقراص سكرية. غالبًا ما تستخدم الشوكولاتة كعنصر رئيسي في الهراء ، ولكنها ليست مكونًا أساسيًا. يمكنك أيضًا استخدام الكراميل والفواكه والمكسرات والنكهات الأخرى لخليط الفدج. يتم صنع الفدج عن طريق خلط المكونات المذكورة أعلاه وتسخينها إلى مرحلة كرة ناعمة (224 إلى 238 درجة فهرنهايت) ، وخفق الخليط بينما يبرد. ينتج عن الخفق قوام كريمي وسلس. يعتمد ملمس الهراء الكريمي على تبلور السكر. ومع ذلك ، إذا لم تنتبه لدرجة الحرارة ، فقد ينتهي بك الأمر بملمس صلب وهش.
الفرق بين الكراميل والتوفي الفرق بين الكراميل والتوفي.. عند البحث عن مكونات لوضعها فوق الآيس كريم، فعشاق الحلويات يميزون أن شراب الكراميل والبترسكوتش متشابهان جداً بالمظهر والطعم. يقوم صناع الحلويات بصنع كلاهما من السكر المذاب، لكنهم يستخدمون مكونات مختلفة. ما هو الكراميل: الكراميل مزيج من السكر المحبب الأبيض، الكريمة المخفوقة الثقيلة، الزبدة ورشة من الفانيلا. ما هي البتر سكوتش: أما البترسكوتش (حلوى من سكر أسمر وزبدة) فتتكون من السكر البني بدلاً من الأبيض. وغالباً ما تكون البترسكوتش فقط عبارة عن سكاكر قاسية، والكلمة سكوتش لا ترتبط بالمشروبات الروحية بل تشير إلى طريقة التقطيع، فالسكاكر القاسية من الصعب كسرها الى قطع كاملة، لذلك يتم تطريتها بطريقة معينة، لتسهيل تقطيعها لاحقاً. ما هو التوفي: وبالنسبة للتوفي، فيحتوي على نفس المكونات كالبترسكوتش لكن طهيه يستغرق وقتاً أطول وهو خليط سكري مصنوع من إذابة دبس السكرمع السكر مع الزبدة وأحياناً الطحين يتم تسخين كامل الخليط حتى تصل درجة حرارته حتى 150 أو 160° درجة مئوية وهي مرحلة تسمى الهارد كراك "hard crack" وهي المرحلة التي تسبق تحول الخليط للحالة السائلة بالكامل.
كما ذكرنا أعلاه ، يمكن أن يأتي الفدج بنكهات مختلفة. تشمل بعض نكهات الفدج الشهيرة حلوى الشوكولاتة ، حلوى الفانيليا ، حلوى زبدة الفول السوداني ، حلوى شراب القيقب ، حلوى البترسكوتش ، حلوى الكراميل المملحة ، إلخ. الآيس كريم تتصدر. ما هو التوفي؟ التوفي حلوى صلبة مطاطية مصنوعة من السكر البني أو دبس السكر والزبدة. يتم صنعه عن طريق كراميل السكر أو الدبس مع الزبدة وأحيانًا الدقيق. يمكن أيضًا إضافة مكونات مثل المكسرات والزبيب إلى هذا الخليط. يسخن هذا الخليط حتى يصل إلى درجات حرارة من 300 إلى 310 درجة فهرنهايت. تُعرف هذه المرحلة بمرحلة الشق الصلب. في هذه المرحلة ، سيكون للمزيج سطح لامع وسيكون قاسيًا بدرجة كافية ليتم سحبه إلى شكل ثابت. ثم يُسكب في صينية ضحلة ويترك ليبرد لتشكيل لوح. ثم يتم تقسيمها إلى قطع كبيرة لتناولها كحلوى ، أو قطع أصغر لاستخدامها كرشات. يرجع اللون البني للحلوى إلى عملية الكراميل. يمكن استخدام التوفي مع مكونات مختلفة لإنتاج نكهات مختلفة. بعض هذه المكونات تشمل الشوكولاتة ، الفانيليا ، التوت ، قرص العسل ، الزبيب ، إلخ. ما الفرق بين حلوى الفدج والتوفي؟ درجة الحرارة: حلوى ينضج على درجة حرارة منخفضة (مرحلة الكرة اللينة من -224 إلى 238 درجة فهرنهايت).
كما ذكر أعلاه ، يمكن أن تأتي الهراء في نكهات مختلفة. تشمل بعض نكهات حلوى الفودج الشهيرة حلوى الشوكولاتة ، حلوى الفانيليا ، حلوى زبدة الفول السوداني ، حلوى شراب القيقب ، حلوى الهلوسة ، حلوى الكراميل المملحة ، إلخ. تتصدر الآيس كريم. ما هو التوفي؟ حلوى التوفي حلوى صلبة مصنوعة من السكر البني أو دبس السكر والزبدة. يتم تصنيعه عن طريق السكر بالكراميل أو الدبس مع الزبدة والدقيق أحيانًا. يمكن أيضًا إضافة مكونات مثل المكسرات والزبيب إلى هذا الخليط. يسخن هذا الخليط حتى يصل إلى درجات حرارة تتراوح بين 300 و 310 درجة فهرنهايت. تُعرف هذه المرحلة باسم مرحلة الكسر الصعب. في هذه المرحلة ، سيكون للمزيج سطح لامع وسيصلب بدرجة كافية ليتم سحبه في شكل ثابت. ثم يتم سكبه في صينية ضحلة ويسمح ليبرد ليشكل لوحًا. ثم يتم تقسيمها إلى قطع كبيرة لتناولها كحلوى ، أو قطع صغيرة لاستخدامها كرشاشات. اللون البني للتوفي يرجع إلى عملية الكراميل. يمكن استخدام الحلوى مع المكونات المختلفة لإنتاج نكهات مختلفة. بعض هذه المكونات تشمل الشوكولاته ، الفانيليا ، التوت ، قرص العسل ، الزبيب ، إلخ. ما هو الفرق بين الهراء والتوفي؟ درجة الحرارة: يتم طهي الفودج إلى درجة حرارة منخفضة (مرحلة الكرة اللينة -224 إلى 238 درجة فهرنهايت).
أفكار وخبرات للمطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات, رفوف للمطبخ الصغير, أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية رفوف مطابخ بسيطة, افكار وخبرات وترتيب المطبخ, استخدامات و افكار غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة, رفوف مطابخ للبهارات, خبرات متنوعة أفكار ذهبية, اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها.
توفي يتم طهيه على درجة حرارة أعلى (مرحلة الكراك الصلب -300 إلى 310 درجة فهرنهايت). مكونات: حلوى مصنوع من السكر والزبدة والحليب أو الكريمة. توفي مصنوع من السكر والزبدة. الملمس: حلوى ناعم ومضغ. توفي أكثر هشاشة وصلابة من الهراء. طعام: حلوى تؤكل وحدها في الغالب. توفي يستخدم لصنع الحلويات والكعك. يتم رش قطع صغيرة من التوفي فوق الحلويات الأخرى. يمكن أيضًا تناوله وحده كحلوى. الصورة مجاملة: "حلوى الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني (8548190304)" بقلم جول - 5 زبدة الفول السوداني فدج الشوكولاتة 2 (CC BY 2. 0) عبر ويكيميديا كومنز "توفي I" للشيف شون كريستوفر - مباشرة من المؤلف (CC BY-SA 3. 0) عبر ويكيميديا كومنز
[٥] إنَّ الشقوق الشرجية تسبب الكثير من الألم لدى مرضى البواسير. أسئلة شائعة البواسير هي حالة شائعة جدًا تصيب كلًّا من الرجال والنساء على حدٍ سواء ومن مختلف الأعمار، ويمكن علاج معظم حالات البواسير بعلاجاتٍ منزلية لا تستدعي زيارة الطبيب، والحالات الشديدة قد تحتاج العلاج الجراحي إلا أنه يجب الالتزام باستشارة الطبيب المختص أولًا ذلك أنَّ الأعراض قد تتشابه مع مرضٍ لآخرٍ يختلف عن البواسير، [٦] وفي ما يأتي سيتمُّ الإجابة عن العديد من التساؤلات حول البواسير: هل البواسير تسبب ارتفاع الحرارة؟ لا تسبب البواسير ارتفاعًا شديدًا في درجة الحرارة، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعٍ في حرارة جسمهم خلال إصابتهم بالبواسير، ويمكن للعلاج الجيد أن يحل المشكلة تمامًا. اعراض الشرخ الداخلي للجوازات. [٧] لا تسبب البواسير ارتفاعًا في درجات الحرارة في معظم الأحيان. متى يجب التوجه إلى الطبيب؟ إنَّ الأعراض المذكورة سابقًا ليس من الضرورة أن تكون من البواسير، فيمكن أن يكون الشخص مصابًا بمرضٍ آخر تشابه أعراضه أعراض الإصابة بالبواسير لذلك يجب مراجعة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية لاستشارتهم في جميع الأحوال، [٣] وبشكلٍ خاصٍ في الحالات الآتية: النزيف من المستقيم، فهناك أمراض أكثر جديةً تسبب النزيف من المستقيم كسرطان القولون والمستقيم، داء كرون والتهاب الرتوج الكولونية.
الإفطار على حبات التمر. العصائر الطبيعية على الريق. تناول الألياف والأكلات المشبعة بها مثل الخضراوات والفواكه. تناول البذور كبذر الكتان والحبوب المشبعة والشوفان والشوربات كحساء العدس والدجاج. اللبن الرايب، أو الزبادي واللبن البارد فهما مفعولهما قوي عند الإمساك. التقليل من الكافيين والمواد الغازية خلال فترة العلاج. زيت الزيتون و زيت الخروع فما ملينان قويان لزاول أثر الإمساك المؤدي إلى الشرخ. الجلوس في مغطس ماء دافئ من ربع لنصف ساعة، وذلك لسهولة تدفق الدم إلى المنطقة مما يساعد على إلتئام الشرخ. تركيبات مرهم النتروجلسرين باستشارة الطبيب، فهو يساعد على تدفق الدم للمنطقة. كريم الهيدروكورتيزون أو ليجوكيايين فهما مخدران ومسكنان عند تفاقم الألم وتدهن بإحداهما فتحة الشرج قبل الدخول للمرحاض. مرهم جي تي إن. الشرخ الشرجي تعرف على أهم الأعراض والعلاج الكامل - الأمراض - دوانا كوم. أقراص دافلون القابضة للأوعية، وتحاميل الجلسرين وسيدوبركت. أحيانًا يضطر الطبيب لحقن منطقة الشرج بحقن البوتكس عند العضلة العاصرة، وتستخدم لوقف التشنجات التي ربما تسبب شقوق جديدة. الشرخ وعلاجه بالجراحة ويتم اللجوء إليها عند عدم نجاح سائر الطرق السابقة، وتكون عن طريق قطع في عضلة العصارة الشرجية وذلك كي ترتخي العضلات ويلتئم الشرخ مما يسهل عملية الشفاء.
(٣) غالبا ما يتم الشفاء التلقائى لهذه التشققات الشرجية بدون تلقى أى علاج، و لإسراع عملية الشفاء نتبع الاتي: استخدام كريم دهان موضعى للشرج مثل: بروكتوسيديل كريم أو لبوس / سيديبروكت كريم أو لبوس يستخدم الدهان الموضعى لفتحة الشرج من الداخل أو لبوس مرتين. ادوية ملينة للبراز حتى يسهل إخراجه دون ألم أو حرق مثل: بيكولاكس نقط و يؤخذ منه 15 نقطة على نصف كوب ماء عند اللزوم / او جليسرين لبوس و يؤخذ منه لبوسة شرجية عند اللزوم. اعراض الشرخ الداخلي وزارة. يمكن استخدام مسكن للآلام مثل: كتافلام أقراص و يؤخذ منه قرص عند اللزوم يوميا. (٤) بعض الحالات قد تتطور إلى الإصابة بعدوى ميكروبية قد تسبب تكون دمل أو خراج فى منطقة الشرج مما يستلزم استعمال الأتى للوقاية من هذه المضاعفات, استخدام فيوسيدين كريم / فيوسيديرم كريم / فيوسى كريم و يستخدم كلا منهم كدهان موضعى لفتحة الشرج مرتين يوميآ و يمكن استخدام فيلوسيف ا جم أقراص يؤخذ منه قرص كل 12 ساعة يوميا. ما الواجب فعله عند عدم الشفاء من الشرخ الشرجي؟ اذا لم يتم العلاج من الشرخ الشرجي في خلال اسبوعين يتم استخدام مرهم ترينتال الجليسرين (GTN)، حيث أنه يعمل على اراحة العضلات، و زيادة وصول الدم إلى الجلد التالف، مما يعمل علي توسيع الأوعية الدموية في هذه المنطقة، وبالتالي يتم الشفاء من الشرخ الشرجي.