وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا. ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار. ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي: نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر. وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها. وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة. طريقه عمل ام علي بالكرواسان. ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد. ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومكوناته كالتالي: مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي: نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات.
ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الفانيليا يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي: ثلث كوب من السكر الأبيض. كوبين من الكريمة السائلة. ملعقة من الفانيليا. سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي: نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط. طريقة عمل ام قع. وبعدما يغلي الخليط نقوم بتهدئة النار. ثم نقوم بتحريك الخليط من حين لآخر حتي يثقل قوام الخليط أي لمدة تتراوح ما بين ١٠ و ١٥ دقيقة تقريبا. وبعدما يثقل قوام الخليط نرفعه من على النار يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل العجوة الأصلية العجوة تعد بطريقة بسيطة جدا وبمكون واحد ألا وهو التمر ولكنها تأخذ فترة كبيرة علي النار الهادئة وهناك طرق عديدة لإعداد العجوة ولكن هذه الطريقة هي الأصلية وهي كالتالي: نقوم بأخراج النوى وتنظيف التمر جيدا. ثم نقوم بوضعه علي نار هادئة مع التقليب المستمر لفترة طويلة قد تتراوح ما بين أربع إلي خمس ساعات. ثم تكون العجوة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
المكونات: أثنين كوب من الحليب المحلى والمكثف. ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة. أثنين كأس من الحليب السائل. ربع كوب من البندق المجروش. ربع كوب من الجوز المجروش. ربع كوب من الفستق الحلبي. ربع كوب من جوز الهند المجفف. ربع كوب من الزبيب. نصف كوب من الزبدة. خمس قطع كبيرة الجحم من الكرواسون. طريقة التحضير: الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء مناسب ثم ضعي فيه أثنين كوب من الحليب المكثف والمحلى ثم بعد ذلك نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف بعد ذلك ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة مع نصف كمية الزبدة ثم بعد ذلك نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات ثم نترك المزيج حتى أن يغلي ثم بعد ذلك نرفع الوعاء من على النار ونترك الوعاء جانباً. طريقة عمل أم علي بالمكسرات بدون قشطة بمكونات بسيطة وطعم رائع ولذيذ للغاية - ثقفني. الخطوة الثانية قومي بتقطيع قطع الكراوسون إلى أجزاء متوسطة الحجم ثم قومي بإحضار صينية مناسبة للفرن ونضع قطع الكرواسون في الصينية وبعد ذلك نصع فوقها المكسرات المشكلة من البندق المجروش والجوز المجروش والفستق الحلبي والجوز الهند المجفف والزبيب ثم بعد ذلك قومي بإضافة فوقها خليط الحليب المحلى والمكثف. الخطوة الثالثة قومي بفرد الكمية المتبقية من الزبدة على سطح الحليب ثم بعد ذلك نفرد الكمية المتبقية من المكسرات المشكلة الفستق والجوز والبندق وجوز الهند والزبيب.
الخطوة الرابعة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم بعد ذلك قومي بإدخال صينية أم علي ونترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقربياً حتى تتحمر ويتم النضج ثم بعد ذلك قومي بإخراج أم علي من الفرن وقدميها إلى أفراد أسرتك بارداً أو ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[١] [٢] أهداف غزوة ذات الرقاع الهدف الرئيس من خروج النبيّ -صلى الله عليه وسلم- بجيشه بعد الانتهاء من يهود خيبر وطردهم من ديارهم هو تأديب قبيلة غطفان المتمادية في عِداء الإسلام والمسلمين وأيضًا حتى لا تأخذ غطفان وغيرها من القبائل العربية أنّ المسلمين يهابونهم خاصةً بعد تحالفهم مع بني سُليم في غزوة بني سُليم ، وأيضًا لنشر الأمن والأمان وإيقاف أعمال النهب والسلب التي كانت تقوم بها تلك القبيلة من جهةٍ أخرى ولهذه الأسباب مجتمعةً قرر الرسول -صلى الله عليه السلام- غزو ديار غطفان ومبادرتهم بالقتال خاصةً بعد أن علم بنيتهم المُبيتة لغزو المدينة المنورة.
المراجع [+] ↑ غزوة ذات الرقاع،, "، اطُّلع عليه بتاريخ 23-12-2018، بتصرف ^ أ ب ت ث ج أحداث غزوة ذات الرقاع،, "، اطُّلع عليه بتاريخ 23-12-2018، بتصرف ↑ الراوي: أبو موسى الأشعري عبدالله بن قيس، المحدث: مسلم، المصدر: صحيح مسلم، الصفحة أو الرقم: 1816، خلاصة حكم المحدث: صحيح ^ أ ب ت باب غزوة ذات الرقاع،, "، اطُّلع عليه بتاريخ 23-12-2018، بتصرف ↑ تفسير ابن كثير سورة النساء،, "، اطُّلع عليه بتاريخ 23-12-2018، بتصرف ↑ {النساء: الآية 102}
غزوة ذات الرقاع ذات الرقاع واحدةٌ من غَزَوات الرسول -صلى الله عليه وسلم- الشّاقة التي عانى فيها المسلمون الكثير من المشقة والجُهد من أجل نشر الدعوة الإسلامية في ربوع شبه الجزيرة العربية، وقد سُمّيت هذه الغزوة بهذا الاسم نظرًا لما أصاب أقدام المسلمين من النَّقب والتشقق لكثرة المشي مما حدا بهم إلى لفّ الخِرق على أقدامهم بدلًا من النِعال، والخِرق هي الرقاع، وقيل: سُميت بهذا الاسم لأنّ أراضيها وجبالها ذات ألوانٍ مختلفةٍ كأنها الرقاع، وقيل أيضًا ذات الرقاع اسمٌ لمكان وقوع الغزوة، وهذا المقال يُسلط الضوء على أحداث غزوة ذات الرقاع.
شراء النبي جمل جابر وفي انصرافه عليه السلام من هذه الغزوة أبطأ جمل جابر بن عبد اللهّٰ به، فنخسه النبي صلى اللهّٰ عليه وسلم، فانطلق متقدمًا بين يدي الركاب، ثم قال: أتبيعنيه؟ فابتاعه منه، وقال له: لك ظهره إلى المدينة، فلما وصل إلى المدينة أعطاه الثمن ووهب له الجمل. سبب آخر للغزوة وقال ابن سعد: قالوا: قدم قادم المدينة بجلبَ له، فأخبر أصحاب رسول اللهّٰ صلى اللهّٰ عليه وسلم أن أنمار وثعلبة قد جمعوا لهم الجموع، فبلغ ذلك رسول اللهّٰ صلى اللهّٰ عليه وسلم. عدد المشاركين في الغزوة فخرج ليلة السبت لعشر خلون من المحرم من أربعمائة من أصحابه، و يقال سبعمائة، فمضى حتى أتى محالَهّم ب ذات الرقاع، فلم يجد في محالهم أحدًا إلا نسوة. إرسال جعال بشيرا بسلامة المسلمين وبعث رسول اللهّٰ صلى اللهّٰ عليه وسلم جِعاَل بن سراقة بشيراً بسلامته وسلامة المسلمين. مدة الغياب عن المدينة قال: وغاب خمس عشرة ليلة. سبب آخر لتسمية الغزوة وروينا في صحيح البخاري من حديث أبي موسى: أنهم نقَبِت أقدامهم، فلفوا عليها الخرِقَ، فسميت غزوة ذات الرقاع. تحقيق القول فيما جاء في خبر أبي موسى وجعل حديث أبي موسى هذا حجة في أن غزوة ذات الرقاع متأخرة عن خيبر، وذلك أن أبا موسى إنما قدم مع أصحاب السفينتين بعد هذا بثلاث سنين، والمشهور في تاريخ غزوة ذات الرقاع ما قدمناه، وليس في خبر أبي موسى ما يدل على شيء من ذلك.
ما سبب التسمية بـذات الرقاع؟ قال الرواة وبينهم أبو موسى الأشعري: أن الصحابة واجهوا وعورة الأرض، ونقص عدد الرواحل التي تحملهم، فكان السبعة يتبادلون ركوب البعير، وقد تمزقت خفافهم، ودميت أقدامهم، وسقطت أظافر البعض، فقاموا بلف الخرق والجلود عليها، وقيل أن هذه التسمية إنما تعود لشجرة بذلك الموضع تحمل هذا الاسم. متى وقعت غزوة نجد (ذات الرقاع)، وأين؟ في شهر ربيع الثاني سنة ٤ هـ، بأرض نجد، موضع يسمى نخلة. من قائد غزوة نجد (ذات الرقاع) ؟ النبي محمد صلى الله عليه وسلم في مواجهة قبائل غطفان وبني محارب من الأعراب. أسباب غزوة نجد (ذات الرقاع): رد كيد الأعراب بعد ردع يهود المدينة، وكان كلا الفريقين يتآمر مع قريش ضد المسلمين، لكن هذه المرة كان موعد الهجمة الموعودة بقيادة أبي سفيان لإجلاء المسلمين عن المدينة قد حانت، فازداد نشاط القبائل البدوية المجاورة للمدينة واستعدادها للتمرد، ولهذا سارع نبي الله محمد صلى الله عليه وسلم لملاقاتهم قبل وصولهم لعقر الدار. أحداث غزوة نجد (ذات الرقاع): في البداية يجب توضيح أن الرواة يختلفون في تلك الغزوة كثيرًا، ليس بحدوثها وإنما بالموعد، هل كانت بعد غزوة الخندق أم قبلها، خاصة وقد اشتملت على صلاة الخوف التي شرعت بعد السنة الخامسة هجريًا، ولكن دعونا نتعرف على الأحداث كما نقلها الرواة وهي لم تختلف كثيرًا.
قال ابن سعد: وكان ذلك أول ما صلاها. وقد رويت صلاة الخوف من طرق كثيرة وسيأتى إن شاء الله تعالى الكلام على ما تيسر منها فى مقصد عباداته- صلى الله عليه وسلم-. وكانت غيبته- صلى الله عليه وسلم- فى هذه الغزوة خمس عشرة ليلة. وفى البخارى عن جابر قال: كنا مع النبى- صلى الله عليه وسلم- بذات الرقاع، فإذا أتينا على شجرة ظليلة تركناها للنبى- صلى الله عليه وسلم-، فجاء رجل من المشركين وسيف النبى- صلى الله عليه وسلم- معلق بالشجرة فاخترطه- يعنى سلة من غمده- فقال تخافنى قال: « لا »، قال: فمن يمنعك منى؟ قال: « الله ». وعند أبى عوانة: فسقط السيف من يده فأخذه رسول الله- صلى الله عليه وسلم- فقال: « من يمنعك منى؟ » قال: كن خير آخذ. قال: « تشهد ألاإله إلا الله وأنى رسول الله؟ »، قال الأعرابى: أعاهدك أنى لا أقاتلك، ولا أكون مع قوم يقاتلونك. قال: فخلى سبيله. فجاء إلى قومه فقال: جئتكم من عند خير الناس. وفى رواية عند البخارى: ولم يعاقبه. وإنما لم يؤاخذه- صلى الله عليه وسلم- بما صنع، وعفا عنه، لشدة رغبته- عليه الصلاة والسلام- فى استئلاف الكفار ليدخلوا فى الإسلام. وفى رواية أبى اليمان عند البخارى- فى الجهاد- قال: من يمنعك منى ثلاث مرات.
انتهى. والله أعلم.