Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
[1] حدث عنه: أحمد بن حنبل ، وسريج بن يونس ، وولده سعيد بن يحيى ، وحميد بن الربيع، وخلق. [1] أقوال العلماء فيه [ عدل] هذه جملة من أقوال العلماء فيه: [3] استنكر أبو جعفر العقيلي له حديثا. ذكره أبو حاتم بن حبان البستي في الثقات. ذكره أبو حفص عمر بن شاهين في الثقات. قال أبو دواد السجستاني: « لا بأس به، ثقة ». قال أبو عيسى الترمذي: « يهم في الحديث ». قال أحمد بن حنبل: « كان يصدق وليس بصاحب حديث، ومرة: لم يكن له حركة في الحديث، ومرة: ليس به بأس ». قال أحمد بن شعيب النسائي: « ليس به بأس ». الفروع – سعد للصرافة. قال ابن حجر العسقلاني: « صدوق يغرب، ومرة: ذكره العقيلي بلا حجة ». قال الدارقطني: « ثقة ». قال الذهبي: « الحافظ، ثقة يغرب عن الأعمش ». قال محمد بن سعد كاتب الواقدي: « ثقة قليل الحديث ». قال محمد بن عمار الموصلي: « ثقة ». قال مصنفوا تحرير تقريب التهذيب: « ثقة، وهذا شيخ كثير الحديث، كما ذكر ابن سعد، فكان ماذا؟ ». قال يحيى بن معين: « هو من أهل الصدق، ليس به بأس، ومرة: ثقة ». قال يعقوب بن سفيان الفسوي: « ثقة ». مراجع [ عدل] ↑ أ ب ت ث "إسلام ويب - سير أعلام النبلاء - الطبقة التاسعة - يحيى بن سعيد- الجزء رقم9" ، ، مؤرشف من الأصل في 12 نوفمبر 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 24 أغسطس 2021.
وجاء في جَوف الليل طارِق يزُور كليبًا، فانتحى به مكانًا في جانب الخَيمة، وجعل يُسارُّه ببعض الحديث، ثُمَّ مضى بعد حينٍ وعاد كليب إلى مكانه مع زَوجته، وأخذ يُحدِّثها بذِكر أيامه الماضية ومواقِعه المَشهورة مع قبائل اليمن منذ سِنين، ولكنَّه لم يذكُر لها كلمةً عن خالتها البسوس، ولا عن النَّاقة سراب، ولا عن أخِيها جسَّاس. وكانت جليلة منذ خرج الزائر تُحبُّ أن تستطلِع من زَوجها ما أسرَّ الرجل إليه، فقد خشِيَت أن يمشي الوُشاة بينَه وبين أخيها بالكذِب فيَزداد ما بينهما من البغضاء، ولكنَّها لم تجِد وسيلةً لفتح أبواب الحديث الذي يؤدِّي إلى ذلك الاستِطلاع، غير أنَّ كُليبًا عرَضَ في حديثه إلى ذكر فحله علَّال، وجعل يُعدِّد مَحاسِنه بين الإبل، فاستخلَصَتْ جليلة من ذلك أنَّ الزائر قد حمَلَ إليه ما قاله جسَّاس، وتهديده بقتْلِ أسمَنِ الفُحول في ثَأْرِ ناقَةِ جارِه، وتنفَّسَتِ الصعداء وشاركتْ زَوجَها في مَرَح الحديث.
قشر مبشور من نصف برتقالة. نصف كوب من المكسرات المشكلة المقلية للتزيين. نغسل الدجاج جيداً بالطريقة المعتادة. نغسل الأرز جيداً ثم ننقعه في الماد الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة ثم نصفيه جيداً. نضع الزبدة في قدر كبير حتى تسخن ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها إلى أن يصبح لونها أحمر. نضيف البصل ونقلبه مع الدجاجا إلى ان ينضج ويصبح لونه ذهبي. نضيف الثوم والفلفل الحار والملح والتوابل ونقلب المكونات ثم نضيف الزعفران وعصير البرتقال ورب البندورة ونقلب المكونات لمدة دقيقتين حتى تختلط النكهات وتظهر. نسكب مرق الدجاج المغلي فوق المكونات بالقدر ونترك القدر على نار حرارتها متوسطة إلى أن ينضج الدجاج جيداً. نضيف الأرز المغسول والمُصفى للقدر مع بشر البرتقال ونتركه الخليط حتى يغلي الماء. يوميات شري طريقة عمل صلصه الحاره او صلصه الدقوس العاديه للمندي والكبسه - YouTube. نخفف حرارة النار ونضع غطاء القدر ونترك الأرز حتى ينضج تماماً. نقلب القدر على طبق واسع للتقديم فتكون طبقة الأرز للأسفل والدجاج إلى أعلى. نزين الطبق بالمكسرات المقلية ونقدمه ساخناً بجانب أطباق صلصة الدقوس أو سلطة الكبسة. كبسة باللحم وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي ل 6 اشخاص ثلاث أكواب من أرز بسمتي. كيلو من لحم الغنم.
نرفع القدر على نار متوسّطة لمدة عشرين دقيقة تقريباً، حتّى ينضج الجزر. نتبل المكونات بالخلّ، والكمّون ، ونحرّكها معاً حتّى تتجانس. نطفىء النار تحت المكونات، ثم نتركها حتّى تبرد تماماً. نسكب السلطة في طبق التقديم، ثم نزيّنها بالكزبرة، وتقدّم. السلطة الحارة بالطماطم المكونات حبّة بصل مبشور. ربع كوب من عصير الّليمون. ملح، حسب الرغبة أربعُ ملاعق من الفلفل الأحمر المطحون، (شطّة). أربعة فصوص ثوم. نصف كوب ماء. ملعقتان كبيرتان من السكّر. ثماني حبّات طماطم مفرومة. بقدونس، للتزيين. نضعُ جميع المكونات عدا عصير الّليمون في وعاء الخلاط، نخفقُها لمدة دقيقتين حتّى تتجانس معاً. نسكب المكوّنات في قدر عميق، ثم نرفعُه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة إلى أن يتسبّك، ويصبح غليظَ القوام. نضيف عصير الّليمون للسلطة الحارة، ثم نقلّب المكونات جيّداً. نسكبُ سلطة الطماطم الحارّة في أطباق صغيرة، ونزيّن سطحَها بقليلٍ من أوراقِ البقدونس، ثم تقدّم. عمل سلطة حارة - موضوع. سلطة الخضار الحارة ربع حبّة بصل مفرومة ناعماً. ربع كوب شرائح زيتون أسود، أو أخضر حسْب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح، حسْب الرغبة حبّة كوسا مقطعة قطع كبيرة. علبة صغيرة ذرة صفراء.
ذات صلة عمل السلطة الحارة للكبسة طريقة كبسة حارة الدَّقوس مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشر دقائق المكونات فصان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. خمس حبات من الطماطم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير وضع الثوم والطماطم في الخلاط وضربهم معاً، ثم وضع خليط الطماطم والثوم في قدر صغير على النار وإضافة المكونات المتبقية إليه مع كمية قليلة من الماء. ترك القدر على نار خفيفة إلى أن يصبح لدينا صلصة كثيفة. سلطة البرغل التركية عشرون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص ملعقة كبيرة من كلٍ من: معجون الفلفل الأحمر، معجون الطماطم. حبتان من الطماطم المقشرة ومنزوعة البذور. كوبان من البرغل الناعم مع كوب من الماء المغلي. عصير ليمونة. عشرة أعواد من البصل الأخضر. ملعقتان كبيرتان من معجون الرمان. فلفل أسود وملح. عشر أوراق من النعناع الطازج. زيت زيتون. ضمة من البقدونس. رشة من كلٍ من: السماق، البقدونس، رقائق الفلفل الأحمر والكمون. وضع البرغل في وعاء كبير مع سكب الماء المغلي عليه، مع إمكانية إضافة المزيد من الماء وتركه منقوعاً لمدة خمس عشرة دقيقة ليصبح طرياً.