فيما يلي نقدم لك سيدتي طريقة تحضير صينية كنافة بالبسبوسة بخطوات سهلة كثيراً: المكونات: 1ـ مقدار كوب من السميد. 2ـ عبوة قشطة صغيرة، وأخرى كبيرة. 3ـ كوب من الكنافة المفتتة المحمصة. 4ـ مقدار نصف كوب جوز الهند. 5ـ بيضتان. 6ـ نصف كوب من السكر. 7ـ نصف كوب من الزيت. 8ـ ملعقتان كبيرتان كريم كراميل. 9ـ ملعقتان حليب بودر. طريقة التحضير: 1ـ نقوم بوضع في الخلاط كل المكونات معاً: البيض، الكريم كراميل، الزيت، السكر، القشطة، الحليب البودر، جوز الهند ونخلطهم جيدًا على سرعة متوسطة. 2ـ بعد ذلك نخلط البيكنج بودر مع دقيق السميد ونضعه على الخليط السابق ونضعه في الفرن. 3ـ ثم نضع عبوة القشطة الكبيرة عليها وفوقها طبقة من الكنافة المفتتة. 4ـ بعد ذلك نسقي الصينية بالشربات ونزين وجهها بالمكسرات الموجودة وتقدم بعد ذلك. المدلعة: مكونات طبقة البسبوسة: 1ـ مقدار ٥٠٠ جرام سميد. 2ـ كوب حليب. 3ـ كوب سكر. 4ـ مقدار ١٨٠ مللي سمنة. 5ـ مقدار ٢٠ جرام جوز الهند. مكونات طبقة الكنافة: 1ـ مقدار ٢٥٠ كنافة. 2ـ ربع كوب سكر بودر. 3ـ نصف كوب سمنة. طريقة الكريمه بالقشطه – لاينز. 4ـ مكونات الشربات: 5ـ كوب ماء. 6ـ كوب سكر. 7ـ عصرة ليمون. مكونات الحشو: 1ـ كريم شانتيه.
2ـ مكسرات مجروشة. 3ـ كراميل. 4ـ شوكولاتة مذابة. 1ـ نحضر البسبوسة عن طريق خلط: البسبوسة، جوز الهند، السكر، ونفركهم مع بعض. 2ـ ثم نضيف الحليب، السمن ونقلبهم. 3ـ في صينية بها ورق زبدة ونسكب بها البسبوسة ثم ندخلها لفرن ساخن لتأخذ اللون الذهبي. 4ـ نحضر الشربات بخلط السكر والماء ونضعه على النار ليغلي ثم نضيف له عصرة الليمون. 5ـ نضيف كمية شربات ساخن للبسبوسة ونتركها جانباً. حلى كريم كراميل طبقات – لاينز. 6ـ ثم نحضر الكنافة ونفتتها ونضيف لها السكر البودر والسمن ونخلطهم معاً. 7ـ في صينية أخرى نضع الكنافة ونوزعها جيداً، ثم نضعها في الفرن الساخن لتأخذ اللون الذهبي ونضيف لها كمية الشربات المتبقية. 8ـ ثم نخرج الكنافة من الصينية بأطراف ورقة الزبدة ونضعها في طبق التقديم ثم نضع عليها كمية كريم شانتيه ونوزعها وعليها المكسرات. 9ـ ثم نضع طبقة كنافة وعليها طبقة كريم شانتيه وعليها كمية كريم كراميل وفي النهاية نزينها بالشوكولاتة السائلة.
بطاطس صغيره الحجم للحشو علي حسب عدد الاشخاص. لحم مفروم حسب الكميه ايضا. ملح. فلفل اسود. بهارات لحمه. جوزه الطيب. بصل مفروم. ثوم مفروم. كوب من عصير الطماطم. حبهان. ملعقه من صلصه الطماطم. فلفل اخضر يمكن ان يكون حار او بارد حسب الرغبه. زيت للقلي. اولا قومي بتعصيج اللحمه عن طريق تحضير طاسه بها القليل من الزيت وتركه حتي يسخن ثم ضعي عليه البصل المفروم والثوم المفروم وتقليبها وايضا وضع الفلفل مع البصل والثوم. بعد تغير لون البصل والفلفل قومي بأنزال اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والبهارات والثوم البورده والحبهان وجوزه الطيب ونقوم بتقليبها جيدا وتركها حتي تنضج. قومي بتحضير البطاطس بعد ذلك عن طريق تقشير البطاطس وغسلها جيدا وتقويرها مع مراعاه عدم احداث اي ثقوم فيها ولا ترمي فارغ التقوير. حضري طاسه بها زيت غزير واقلي البطاطس حتي يتغير لونها الي الذهبي. اخرجي البطاطس من الزيت واحشيها باللحم المفروم ثم جهزي صينيه بها فارغ تقوير البطاطس واضافه ملعقه من الصلصه والملح والفلفل واللحمه المفرومه وقلبيها في القاع. بعد فردها في الصينيه قومي برص حبات البطاطس بطريقه مرتبه ثم نضع عليها كوب من عصير الطماطم ونتركها علي النار لمده 3 دقائق.
الجلي والكريم كراميل الكريم كراميل هو نوع من أنواع الحلى المميّزة واللذيذة، ويتمّ إعداداها في الكثير من المناسبات العائلية، وهي سهلة التحضير وبسيطة في مكوّناتها، وهناك العديد من الطرق لتحضيرها، فالبعض يستخدم القشطة والبيض بشكلٍ رئيسي، والبعض الآخر يستغني عن البيض، وفي كلا الحالتين يكون طعمها شهياً ورائعاً، وسيتمّ عرض هذه الطرق في هذا المقال. طريقة تحضير الكريم كراميل بالقشطة المكوّنات كوبان من القشطة. كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب ونصف من السكر. ثلاث ملاعق من صفار البيض. بيضتان. رشّة من الملح. طريقة التحضير ضعي كلّاً من القشطة والحليب في قدر، ثم سخنيه على نار متوسّطة. اخفقي كلاً من صفار البيض والبيض وكوب من السكر في وعاء حجمه وسط. اسكبي خليط الحليب والقشطة فوق خليط البيض، ثم أضيفي الملح و الفانيلا، واستمرّي في الخفق حتى تمتزج كل المكونات. ضعي الكمية المتبقية من السكر مع كوب ونصف من الماء في وعاء على نار عالية، ثم حرّكي الخليط جيداً حتى يذوب السكر. وزعي مزيج السكر والماء في كؤوس، ثمّ اسكبي مزيج الكاسترد على الوجه. ضعي الكؤوس في صينيّة فرن، ثم املئيها بالماء حتى تغمري نصف الكؤوس.
[١١] الغناء دون مصاحبة المعازف وآلات اللّهو والموسيقى الغناء الذي لا يُصاحب المعازف وآلات الموسيقى واللّهو، نوعان: [١١] النّوع الأوّل: غناء النّساء للرّجال، أو غناء امرأةٍ للرّجال، فهذا الغناء حرامٌ قطعاً، فإن غنّت المرأة في حضرة النساء بكلام طيّبٍ حسَن، في مناسبة كعيد أو عُرس جازَ ذلك. النّوع الثاني: غِناء الرّجل ، شرطَ أن يكون الكلام المُستخدَم في الغناء طيِّباً وحسناً، يدعو إلى الفضيلة والخير، فهذا الغناء الطيّب أباحته جماعة من العلماء، وقال آخرون بكراهتِهِ، خاصّةً إن كان بأُجرة. وأمّا إن كان الغناء بكلامٍ قبيحٍ أو يدعو إلى الرّذيلة، أو فيه تَغَنٍّ ووصفٌ للنّساء أو الخَمر فهو غناءٌ مُحرَّم؛ لِما فيه من خُبث الكلام ورذيله، والاستماع إلى الكلام المباح مُباح، أمّا الاستماع إلى الكلام الخبيث المُحرَّم فهو مُحرَّم. [١١] المراجع ↑ سورة الزّلزلة، آية: 7-8. ما عقاب سماع الأغاني - موضوع. ↑ محمد صالح المنجد (25-12-2006م)، " السيئات قد تُحبِطُ الحسنات" ، الإسلام سؤال وجواب ، اطّلع عليه بتاريخ 15-7-2017م. ↑ محمد بن مكرم بن علي، أبو الفضل، جمال الدين بن منظور الأنصاري الرويفعي الإفريقي (1414هـ)، لسان العرب (الطبعة الثالثة)، بيروت: دار صادر، صفحة: 139، جزء: 15.
^ أ ب ت سورة لقمان، آية: 6. ↑ مجموعة من طلاب العلم (25-8-2001م)، "ما هو عذاب من يسمع الأغاني؟" ، إسلام ويب ، اطّلع عليه بتاريخ 15-7-2017م. ↑ رواه أحمد بن حنبل، في العِلل المُتناهية، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم: 2/786، باطل. ↑ مجموعة، "نتائج البحث عن نص من جلس إلى قينة" ، الدّرر السنيّة ، اطّلع عليه بتاريخ 3-3-2017. ^ أ ب محمد الحسن الددو الشنقيطي (8 رمضان 1429 (8/9/2008))، "ما حُكم سماع الأغاني؟" ، طريق الإسلام ، اطّلع عليه بتاريخ 3-3-2017. ↑ رواه الألباني، في تخريج مشكاة المصابيح، عن أبي مسعود البدري وقرظة بن كعب، الصفحة أو الرقم: 3094، إسناده صحيح. ↑ أحمد بن محمد بن علي بن حجر الهيتمي السعدي الأنصاريّ، شهاب الدين شيخ الإسلام، أبو العباس (1407هـ-1987م)، الزواجر عن اقتراف الكبائر (الطبعة الأولى)، دمشق: دار الفكر، صفحة: 337، جزء: 2. ^ أ ب ت ث ج ح فريق من طلبة العلم الشرعيّ (الاثنين 3 ذو الحجة 1421-26-2-2001)، "أنواع الغناء وحكم كل نوع" ، إسلام ويب ، اطّلع عليه بتاريخ 3-3-2017. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي مالك الأشعري، الصفحة أو الرقم: 5590، مُعلّق. ص378 - كتاب الدرر الثرية من الفتاوى البازية - حكم الاستماع الأغاني - المكتبة الشاملة. ↑ أبو الفداء إسماعيل بن عمر بن كثير القرشي البصري ثمّ الدمشقي (1419هـ)، تفسير القرآن العظيم (الطبعة الأولى)، بيروت: دار الكتب العلمية، صفحة: 296، جزء: 6.
السؤال: الأخوات خلود وعهود أحمد عبد الرحمن من جدة، بعثن برسالة، وضمنها عددًا من الأسئلة، يقول السؤال الأول: نحن نعلم أن سماع الأغاني حرام، وبحمد الله نحن لا نستمع إليها، ولكن لدينا جيران يرفعون صوت المذياع، ويصل إلينا الصوت، فهل علينا إثم في ذلك؟ الجواب: ليس عليكم إثم، ليس على من سمع الصوت إثم إذا لم يستمع له، ولم يقصده، وإنما مر عليه وسمعه من غير قصد، وإنما الإثم على من فعله أو قصد له، واستمع له. وينبغي أن تطالبوا الجيران بخفض أصوات هذه المزامير والأغاني، وليس لهم حق في أن يؤذوكم بذلك، بل الواجب عليهم أن يخفضوا أصوات ما عندهم؛ حتى لا يؤذوا جيرانهم، أما أنتم فليس عليكم حرج إذا لم تستمعوا، وإنما سمعتم فقط من غير قصد، نعم. فتاوى ذات صلة
[٣] عِقاب سماع الأغاني مِن عقاب سماع الأغاني العذاب المهين في الآخرة، والدّليل عليه ما جاء في قوله تعالى: (وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يَشْتَرِي لَهْوَ الْحَدِيثِ لِيُضِلَّ عَنْ سَبِيلِ اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَيَتَّخِذَهَا هُزُواً أُولَئِكَ لَهُمْ عَذَابٌ مُهِينٌ) ، [٤] ولكن لم ترد في القرآن طبيعة هذا العذاب في الآخرة، ولم تُحدَّد ماهيّته وكيفيّته، ولكن يكفي زجراً لكلّ إنسان يسمع الأغاني أنّه يُغضِب الله ويسخطه؛ وبهذا فإنّه يُعرِّض نفسه للعذاب المهين من الله سبحانه وتعالى.
[٨] وقد جاء عن عامر بن سعد أنّه قال: (دَخَلْتُ على قُرَظَةَ بنِ كَعْبٍ، وأبي مسعودٍ الأنصارِيِّ في عُرْسٍ؛ وإذا جَوَارٍ يُغَنِّينَ، فقلتُ: أَيْ صاحِبَيْ رسولِ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّم- وأهلَ بَدْرٍ! يُفْعَلُ هذا عندَكم؟! فقالا: اجلس -إن شِئْتَ- فاسْمَعْ مَعَنا، وإن شِئْتَ فاذْهَبْ؛ فإنه قد رُخِّصَ لنا في اللَّهْوِ عند العُرْسِ).
وما كان كذلك لم يُشَكَّ في تحريمه، ولا تفسيقِ فاعله وتأثيمه).