القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي يتم صنعها بالشهر الكريم فقط ومن المعروف أن لونها الطبيعي البيج الفاتح، ولكن عندما أتى شم النسيم مرتان على التوالي بشهر رمضان قاموا جميع المطابخ بأضافه لمساتهم وقاموا بإضافة ألوان الطعام الصحية، مثلما تضاف على البيض لتلوينها للأحتفال بأجواء شم النسيم، يفضل الجميع شراءها جاهزة. ولكن يمكنكم تحضير عجينة القطايف بالمنزل بكل سهولة ومكوناتها تتوافر بجميع المنازل، ويمكن تحضيرها بأضافة الحشوات حلو وحادق، حضريها بأي وقت من العام، وتقدم لكم أفكار شهية لتحضير الحشوة الداخلية للقطايف ، ونقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عجينة القطايف اللذيذة بالمنزل بكل سهولة وبالألوان الطبيعية الشهية، تابعو مطبخ ثقفني وسوف يقدم لكم المزيد والمزيد من أشهي الأكلات المشهورة والمحبة لدي الجميع. طريقة عمل القطايف الملونة بحشوة الجبنة مكونات عجينة القطايف ثلاث أكواب دقيق أبيض منخول. معلقة صغيرة خميرة فورية. أو قطعة صغيرة خميرة بيرة بمقدار ملعقة صغيرة. معلقة ونصف صغيرة بيكنج بودر. أثنان كوب ماء أو لبن حسب رغبتك. ملعقة صغيرة سكر ناعم. رشة ملح. ألوان الطعام الطبيعية حسب رغبتك لون طعام أحمر.
نخلط العجين في الخلاط الكهربائي جيداً حتى تتكون لدينا الفقاعات، ثم نبدأ مباشرة في عملية الطهي. نمرر القليل من الماء في المقلاة الخاصة بالقطايف ونضعها على النار، ثم نبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتكون لدينا الفقاعات وتتحمر القطيفة من الأسفل، ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف. نستمر على هذا الشكل وفي كل مرة قبل وضع العجين في المقلاة لابد من تبريدها بتمرير القليل من الماء فيها كما في المرة الأولى. طريقة عمل القطايف بدون سميد المقادير كوبين ونصف من الدقيق الأبيض. 1/3 كوب حليب بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. 3 ملاعق كبيرة سكر. 1 ملعقة كبيرة فانيلا. 1/2 نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. طريقة عمل عجينة القطايف بدون سميد في الخلاط الكهربائي نضع كوبين من الماء الدافئ والحليب، الخميرة، السكر وكربونات الصوديوم، ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجين متجانس وتظهر لنا الفقاعات، ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونتركه حوالي عشر دقائق ليختمر. نضع مقلاة خاصة بالقطايف على النار حتى تحمى ونبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتحمر من الأسفل ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف.
طريقة عمل القطايف بالمكسرات المكونات 500 جرام من القطايف. 2 كوبين من المكسرات المفضلة ( لوز، فول سوداني جوز، فستق…). ملعقة كبيرة من العسل أو السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. 4 ملاعق من جوز الهند المبشور بشكل ناعم. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. طريقة التحضير طريقة عمل القطايف بالمكسرات والعسل نخلط جميع المكونات جيداً مع بعض ثم نحشو بها القطايف بمقدار ملعقة كبيرة لكل وحدة ونغلقها بالضغط على الجوانب. نضع مقلاة الزيت على نار درجتها متوسطة، ونبدأ في قلي القطايف لغاية أخذ اللون الذهبي المقرمش ثم نرفعها. نزين وجه القطايف المقلية بالقليل من العسل وجوز الهند أو الفستق ونقدمها بالصحة والعافية. طريقة عمل القطايف بالقشطة لتر ونصف حليب. 1/4 ربع كوب نشا. 3 ملاعق كبيرة خل. طريقة تحضير القشطة نضع نصف لتر من الحليب والنشا في قدر على نار هادئة، ونستمر في التحريك حتى نحصل على قوام سميك ثم نتركه يبرد قليلا وندخله الثلاجة. في قدر آخر على نار هادئة نضع لتر من الحليب حتى يشرف على الغليان، ثم نضيف الخل ونستمر في التحريك حتى تنفصل القشطة ونصفيها لعزلها عن الحليب. بواسطة الخلاط الكهربائي نقوم بخلط القشطة مع خليط الحليب والنشا جيداً حتى نحصل على قوام ناعم وسلس، ثم نضيف الفانيلا ونخلط قليلاً.
بمجرد أن تنتهي من كل الكمية، نبدأ بحشو القطايف حسب الرغبة، بالوصفة هنا تم حشوها بالجبن المحلى، ونغلق الأطراف بالضغط عليها. تقلي بالزيت وتسقى ب شربات القطايف وتقدم. إقرأي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بدون تخمير أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل القطايف المحشية بالجوز والقشطة في البيت بأسهل طريقة ومكونات بسيطة قطايف سورية - YouTube
القطايف المحشية مكسرات طعيها بالشربات فور خروجها من الزيت. أما القطايف الحادثة ضعي بجانبها عند التقديم صوص الجبنه الشهي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
علاقة قويه بين ميسي وفهد المولد - YouTube
تاريخ النشر: 02 فبراير 2018 12:04 GMT تاريخ التحديث: 02 فبراير 2018 12:24 GMT أشادت صحيفة "أس" الإسبانية اليوم الجمعة، باللاعب السعودي فهد المولد، المنضم حديثًا إلى نادي ليفانتي الإسباني. وتحدثت الصحيفة الشهيرة عن انضمام 9 لاعبين سعوديين المصدر: فريق التحرير أشادت صحيفة "أس" الإسبانية اليوم الجمعة، باللاعب السعودي فهد المولد ، المنضم حديثًا إلى نادي ليفانتي الإسباني. ميسي وفهد المولد يقود تشكيلة الاتحاد. وتحدثت الصحيفة الشهيرة عن انضمام 9 لاعبين سعوديين إلى أندية مختلفة في دوري الدرجة الأولى والثانية الإسباني، ووصفت ذلك بأنه "إنزال سعودي على الدوري الإسباني". كما وصفت الصحيفة المعروفة بقربها من أسوار ريال مدريد، بأن فهد المولد هو ليونيل ميسي أو كريستيانو رونالدو العرب. وأشارت الصحيفة إلى أن المولد (23 عامًا) يمتلك إمكانيات فنية مميزة بجانب السرعة الكبيرة. ونقلت الصحيفة عن فيرناندو سانز سفير رابطة الدوري الإسباني قوله، إن انتقال اللاعبين السعوديين إلى الدوري الإسباني سيفيد الكرة الإسبانية لصغر أعمار اللاعبين، إضافة إلى إمكانياتهم. وانضم المولد إلى نادي ليفانتي على سبيل الإعارة حتى نهاية الموسم الحالي، علمًا أن فريقه يستضيف ريال مدريد غدًا السبت في إطار مباريات الجولة الثانية والعشرين من الدوري الإسباني.
شاهد رده فعل ميسي بعد معرفته بانتقال فهد المولد الى نادي إسباني 🔥😂😂لايفوتكم - YouTube
تقدم لاعب نادي الاتحاد والمنتخب السعودي، فهد المولد، على نجمي الكرة العالمية ليونيل ميسي وكرستيانو رونالدو في تصنيف لعبة فيفا 16 لأسرع اللاعبين على مستوى العالم، وتواجد المولد في قائمة أسرع 20 لاعب التي أعلنتها شركة "إي أيه سبورت" المشغلة للعبة فيفا العالمية. وخلت قائمة العشرين من ميسي ورونالدو، فيما تواجد فهد المولد في المركز 12 بسرعة 94، ليكون اللاعب العربي والآسيوي الوحيد المتواجد بالقائمة، وسيتم طرح لعبة فيفا 16 يوم 22 سبتمبر الجاري.