فوائد بذور الكرفس الصحية متعددة فالكرفس بشكل عام من الخضروات التي تنتمي إلى نفس العائلة الخاصة بالشبت والبقدونس، ولكنه يحتوي على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن الرائعة للجسم، حيث أثبتت الأبحاث أنه يحتوي على أكثر من 25 مركبا مضادا للالتهابات بكل إنواعها خاصة المفاصل وكذلك على مادة مهمة مضادة للأكسدة يطلق عليها اسم البيتا كاروتين ويشتمل على نسبة كبيرة من فيتامين أ المهم لصحة العين والجلد. فوائد الكرفس الكرفس مغلي وبذوره.. فوائد صحية لا تقدر بثمن الكرفس من الخضروات الرائعة التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحراية ونسبة كبيرة للغاية من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن كما أنه يعطي نكهة رائعة للحساء وبعض الوصفات المطبخية وأهم فوائد الكرفس الآتي: • مكافح رائع ضد الالتهابات الكرفس يحتوي على عدة مواد ومركبات منها مادة تسمى الابيجينين وهو عبارة عن مركب تم تصنيفه على أنه مكافح ممتاز ضد مرض السرطان. حيث أثبتت الدراسات العلمية التي اجرتها بعض الجامعات أن كل الأطعمة والأنظمة الغذائية التي تحتوي على هذه المادة تساعد بشكل مباشر على التقليل من نسبة إنتاج البروتينات التي تعمل على زيادة تطور الإلتهابات بشكل سئ، لذلك يمكن وضع الكرفس في أوائل قائمة الأطعمة التي تساعد على مكافحة الالتهابات وتقوي من جهاز المناعة.
اخلطيهم في أطباق خزفية دسمة. استخدمها لفرك التوابل للحم المشوي. قم بدمجها في أطباق الشواء مثل سلطة الملفوف أو سلطة البطاطس. أضفهم إلى وصفات التخليل الخاصة بك. ومن المثير للاهتمام أن بعض الناس يستخدمون بذور الكرفس لصنع الشاي. يمكنك صنع المزيج الخاص بك عن طريق سكب الماء المغلي على ملعقة كبيرة (6. 5 جرام) من البذور المطحونة ونقع الخليط لمدة 10 دقائق تقريبًا. صفي البذور من الماء واستمتع بها. على الرغم من أن بذور الكرفس تستخدم بشكل شائع كتوابل للطبخ ، إلا أنها متوفرة أيضًا في أشكال تكميلية أخرى: مستخلص بذور الكرفس كبسولات زيت بذور الكرفس أقراص بذور الكرفس تقدم هذه الأشكال جرعة مركزة من بذور الكرفس. تُستخدم بذور الكرفس في الطهي ، وتعتبر آمنة على الأرجح بكميات طبيعية. ومع ذلك ، هناك بعض احتياطات السلامة للأشكال الأكثر تركيزًا من بذور الكرفس. ينصح الخبراء بعدم استخدام مكملات بذور الكرفس إذا كنت حاملاً لأنها قد تسبب نزيف الرحم وحتى الإجهاض. يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم أو التهاب الكلى الحاد أو الحساسية من بذور الكرفس أو حبوب لقاح البتولا تجنب تناول بذور الكرفس بالإضافة إلى ذلك ، قد تتفاعل مكملات بذور الكرفس مع بعض الأدوية.
[٢] أجريت دراسة عام 2015 لدراسة تأثير الكرفس على تكوين الحيوانات المنوية، فتمت الدراسة على 24 جرذ سليم وقسمت لثلاث مجموعات حيث تلقت المجموعة الأولى ماء مقطر (1 مل/يوم) والمجموعة الثانية (100 ملغم/كغم) من مستخلص الكرفس والمجموعة الثالثة (200 ملغم/ كغم) من المستخلص لمدة شهر وتم إزالة الخصيتن وإجراء الدراسات عليها ووجدت الدراسة " زيادة في قُطر الأنابيب المنوية وحجم الخصيتين وعدد الحيوانات المنوية ، وكان هناك زيادة في وزن البربخ لدى المجموعة الثالثة فقط". [٣] وبهذا فإن لبذور الكرفس فوائد إيجابية للجنس فهو يعمل على تحسين عملية تكوين الحيوانات المنوية ولكن يجب إجراء المزيد من الدراسات على ذلك. [٣] هل من مضار لبذور الكرفس؟ إن استعمال بذور الكرفس في النظام الغذائي يعد آمنًا، ولكن استهلاكه كمكمل غذائي لعلاج مختلف الأمراض يمكن أن يكون له العديد من الآثار الجانبية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استهلاكه، ومن أهم هذه الآثار ما يأتي: [٤] قد يُسبب ضرر لمرضى التهاب الكلى. قد تتفاعل بذور الكرفس مع الأدوية الأحرى كأدوية تخثر الدم ومدرات البول و الليثيوم وأدوية الغدة الدرقية. قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من بذور الكرفس لذلك يجب الانتباه إلى حدوث أي تغيرات جلدية كالاحمرار.
نغسل كميّة البقدونس جيدًا بالماء ثمّ يقطع قطع صغيرة. نغسل الكرفس بالماء كذلك ويقطع قطع صغيرة. نضع كلً من البقدونس والكرفس في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف لتر من الماء ونشغل الخلاط حتَّى نحصل على مزيج متجانس. يصفى عصير الكرفس والبقدونس ويتناول منه مقدار كوبان في اليوم الواحد. [4] بذور الكرفس للتنحيف تُعدّ بذور الكرفس من النباتات العلاجية التي تستخدم كنوع من المكملات الغذائية وذلك لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيثُ تحتوي على نحو 25% من السعرات الحرارية، 2 غرام فقط من الكربوهيدرات، كما تحتوي على نسبة 12% من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا، بالإضافة إلى 1 غرام من البروتين و2 غرام من الألياف الغذائية، كما أنها تحتوي على 6% من الحصة اليومية لعنصر الزنك، و27% من عنصر المنغنيز، و17% من الحديد، و9% من المغنيسيوم، و5% من الفسفور. ويساعد تناول بذور الكرفس على تعزيز صحة العظام وذلك لأنّها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العظام، كما يساعد تناول ملعقة واحدة من بذور الكرفس في مد الجسم بما يحتاجه من الحصة اليومية من الكالسيوم للحفاظ على صحة العظام، كما يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الحديد التي تساعد في الحفاظ على صحة الدم كما تساعد على نمو وتكوين خلايا الدم الحمراء، لذلك ينصح الأطباء بتناول ملعقة واحدة من بذور الكرفس لعلاج الأنيميا وفقر الدم.
الحُلْبَة التبنية اليونانية أو اختصارًا الحُلْبَة ( باللاتينية: Trigonella foenum-graecum) ( بالإنجليزية: Fenugreek) نوع نباتي حولي من جنس الحلبة يتبع الفصيلة البقولية. هي نبات حولي من الفصيلة البقولية. تزرع الحلبة في جميع أنحاء العالم، وتعتبر بذورها من المكونات الشائعة في أطباق شبه القارة الهندية في جنوب آسيا. ويوجد عدة طرق لتجفيف الحلبة ومنها وضعها في صنيه كبيرة ووضع في مكان عالي مثل فوق ثلاجة المطبخ وبعد يوم يومين نقوم بانزال الصنية ونقوم ايضا بقلب الحلبة في ايدينا لحتى تجف اسرع وبعدها ممكن ان نحتفظ فيها باكياس نايلون أو نقوم بطحنها ووضعها بشيشة (مطربان) القيمة الغذائية [ عدل] تحتوي أوراق الحلبة على هذه المغذيات لكل حصة مأكولة زنة 100 غرام: كربوهيدرات: 6. 0 غرام. پروتين: 4. 4 غرام. دهون: 0. 9 غرام. كالسيوم: 395 ملي غرام. فسفور: 51 ملي غرام. حديد: 1. 93ملي غرام. إجمالي الطاقة: 49 ك. س سعرات حرارية:35 المنغنيز:7 ملي غرام المغنيسيوم 5 ملي غرام نبات الحلبة وهو قيد النمو. الموطن والإنتشار [ عدل] استخدم نبات الحلبة منذ عهد الفراعنة في مصر القديمة، وكانت تنتشر كنبات واطن في المنطقة الواقعة بين العراق وباكستان مرورا بإيران و أفغانستان.
بنتي عندها شهرين لما كملتهم تغير وقت تبرزها كانت تتبرز ثلاثة ال 4 مرات في اليوم وهالبيومين ما تبرزت مررة ما تبرزت يوم كامل عملتلها تحميلة برزت وبراز عادي مو امساك برائحة وبارح من الصباح الى اليوم ساعة48لم تتبرز بعد وتظل تبكي وغازات برائحة كريهة شو اعمللها ما بدي اعلمها تحميلات وفي ستات قالولي عادي بتخزن الحين الاكل وكويس ما تخرج الاكل على فكرة برضعها طبيعي وبعمللها تبزانة مع اليل هل هدا طبيعي ردولي الحين الله يحفظكم
سؤال من أنثى 39 سنة أمراض الأطفال عمره شهر ونصف يخرج غازات رائحتها كريهة طوال الوقت خلال اليومين الماضيي 14 ديسمبر 2013 37272 ابني عمره شهر ونصف يخرج غازات رائحتها كريهة طوال الوقت خلال اليومين الماضيين ولم يخرج براز منذ 5 أيام... هل هذا طبيعي؟؟ 1 21 أكتوبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1) يخرج الطفل الرضيع الغازات والريح بشكل يومي وهذا أمر طبيعي للبالغين ايضاً، ولكن من الممكن أن يقوم الرضيع بإخراج الغازات بشكل أكبر من البالغين بسبب تراكم الغازات في معدته مما يؤدي لانزعاجه وعدم راحته، وبالتالي يعاني من البكاء وصعوبة النوم. ويوجد عدة أسباب لتراكم الغازات للطفل وإخراجها بشكل متكرر خلال اليوم: تطور الجهاز الهضمي وعدم وجود البكتيريا النافعة بعد في الأمعاء لمساعدته على هضم الطعام. عدم مساعدة الطفل على التجشؤ خلال وبعد كل رضعة أو وجبة. وضعية الطفل أو طريقة الإمساك بالرضاعة خلال إطعامه، حيث تؤدي لإدخال الهواء وتراكم الغازات. حساسية الطفل تجاه أطعمة معينة قد تناولها أو قد تناولتها الأم أثناء اعتمادها الرضاعة الطبيعية. الإمساك. البكاء المستمر. قلة الحركة للطفل في بداية فترات حياته مما يقلل من حركة عضلات الجهاز الهضمي والتي تساعده على إخراج الغازات.
الأطعمة الغنية بالألياف. الأطعمة الغنية بالكبريت. رائحة الملفوف. من الممكن أن تكون الأم المرضع قد تناولت الملفوف، أو القرنبيط، أو البروكلي. رائحة الحليب الحامض أو اللبن الرائب. من الممكن أن يكون سبب هذه الرائحة هو وجود مشكلة في هضم اللاكتوز في الحليب، أو ما يسمى ب حساسية اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose intolerance) رائحة المعدن أو البلاستيك. من الممكن أن يكون سبب هذه الرائحة هو تناول الأم المرضع أطعمة غنية بالحديد. وللإجابة على سؤالك حول تأخر إخراج الرضيع أو عدم إخراجه لمدة 5 أيام، فإن هذا يعتبر أمر طبيعياً خصوصاً للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية، لأن الطفل في الاشهر الاولى من حياته يعتمد على الحليب فيقوم جسمه بامتصاص أغلب الحليب و إبقاء القليل منه لحركة الأمعاء. ويوجد بعض النصائح للتخفيف من الإمساك لدى الرضيع، منها: إضافة كمية من الماء لنظامه الغذائي، بعد استشارة الطبيب. إضافة بعض من عصير الفواكه لنظامه الغذائي، بعد استشارة الطبيب. عمل حمام ساخن للرضيع. حركة الأجل باتجاه الصدر ببطء، أو تحريك الأرجل بحركة تشبه ركوب الدراجة باتجاه البطن. عمل مساج لمعدة الطفل. تغيير نوع الحليب الصناعي. إعطاء الطفل تحميله الغليسرينِ (بالإنجليزية: Glycerin) لمساعدته على الإخراج، بعد استشارة الطبيب.