لماذا نحتاج الروم ================= لماذا نحتاج أن نستعمل الروم بدلاً من الرام أو أقراص التخزين مثلاً ؟ هناك عدة أسباب لذلك: البيانات المخزنة في الروم دائمة وليست معرضة للتلف بأي شكل بعكس الأشكال الأخرى من التخزين. البيانات المخزنة في الروم لا يمكن تغييرها بالصدفة أو عن طريق فيروس ( مثلاً لا يمكن لفيروس محو المعلومات الموجودة على قرص CD-ROM). المعلومات المخزنة في الروم تتوفر لأجهزة الحاسب في جميع الأوقات ( رقاقة البيوس مثال جيد) أنواع الروم هناك عدة أنواع من الروم تبعاً للوظيفة المناط بها: الروم التقليدي (ROM): وهو لا يمكن تغيير محتوياته بمجرد خروجه من المصنع ويستعمل للأشياء التي لن تتغير أبداً بعد خروجها من المصنع ، إن أكبر مثال على ذلك الأقراص المدمجة (CD-ROM) ، حيث لا يمكن الكتابة عليه أو تغيير البيانات المكتوبة فيه. ما الفرق بين الرام والروم في الكمبيوتر. الروم القابل للكتابة (P-ROM) وهو مماثل للنوع الأول ولكن عملية الكتابة عليه يمكن أن تتم بواسطة المستخدم العادي ( مثلي ومثلك) ويستعمل هذا النوع عادة في الشركات لكتابة بيانات جديدة كل فترة من الزمن وتوزيعها على كافة أرجاء الشركة. الروم القابل للكتابة وإعادة الكتابة (EP-ROM) وهو مماثل للسابق باستثناء أنه يمكن إعادة الكتابة عليه مرات عديدة بواسطة المستخدم وأقرب مثال على ذلك الأقراص المدمجة القابلة لإعادة الكتابة والمسماة CD-RW.
تكون هذه النوعية من الذاكرة هي الأكثر استخدامًا في حفظ الملفات ب اللغة الإنجليزية ، ويمكن من خلالها الوصول إلى الملفات المكثفة، وهذا بجانب الترانزستور، ويستخدم لحفظ الملفات على طريقة موجات، ويكون حفظ الملف بالحروف الحسابية إما تكون أرقام صفرية أو مضاف إليها رقم واحد، وهذا يؤثر على طريقة الحفظ، حيث لا يتمكن الجهاز من حفظ الملفات لفترة من الوقت، بل عند غلق الجهاز يقوم بحذف الملف. ثانيا:الذاكرة العشوائية الهادئة: تتواجد الذاكرة العشوائية الساكنة في المنطقة المخصصة لوحدة المعالجة الرئيسية، وتكون هذه الذاكرة منخفضة بنسبة كبيرة عن الذاكرة العشوائية الديناميكية، ولكن سرعة الذاكرة العشوائية الهادئة تفوق سرعة الذاكرة العشوائية الديناميكية. ما الفرق بين الرام والروم. ولكن هذا النوع من الذاكرة يمكن أن يحفظ على الجهاز بكل سهولة، لا يحتاج إلى أعداد كبيرة من الترانزستورات، وهذا يكون بالاختلاف مع الذاكرة العشوائية الديناميكية، وهذه الذاكرة باهظة الثمن عن الذاكرة الديناميكية. عند قدوم القرن الواحد وعشرين، تم العمل على تحديث تلك الرام وهذا لكي تقوم بنقل الكثير من الملفات والبيانات والمعلومات وتم جمعها في رام واحدة بشكل ثنائي، Double data rate RAM، حيث تم تحديثها في تلك القرن ما لا يقل عن أربعة مرات على التوالي لتكون: DDR2، وDDR3، وDDR4.
موفر للطاقة: تستخدم ذاكرة الوصول العشوائى طاقة أقل بكثير من محركات الأقراص. يحفظ بطارية نظامك: إطالة عمر البطارية. مميزات الذاكرة ROM فيما يلي بعض المزايا المهمة لاستخدام ROM: لا تضيع هذه الذاكرة عند انقطاع التيار الكهربائى، لذلك، يطلق عليها الذاكرة غير المتطايرة. لا يمكن تغييره عن طريق الخطأ أرخص من ذاكرة الوصول العشوائى ثابت ولا يحتاج إلى إنعاش [3]
2021-01-10 طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن مندي الدجاج بالفرن أحد الأطباق المشهورة في الخليج. طريقة عمل دجاج مندي في قدر الضغط سهل وسريع | بيتى مملكتى. يحضر في المطاعم بسرعة في أيّ وقت. والآن يمكنك تحضير مندي الدجاج بالفرن الطبق الشهي في منزلك، وبأسهل طريقة ممكنة، قدمي هذا الطبق مع الصلصات المتنوعة أو مع الزبادي، اواذا رغبتي بالسلطات المختلفة. 2021-01-10 طريقة عمل المندي اليمني الاصلي المندي من الوصفات التي يمكن أن تحضر في العزائم والمناسبات وكل الأوقات فهي لذيذة وشكلها رائع على مائدتك وأما تحضيرها فهو سهل وخاصة إذا اتبعتي هذه الوصفة التي تقدم لك طريقة صنع المندي خطوة بخطوة وبكل سهولة حيث يسلق الدجاج ثم توضع عليه تتبيلة ويحمر في الفرن ويطهى الرز بمرقة الدجاج ويلون بماء الزعفران ثم يدخن الرز والدجاج بالفحم وبذلك يقدم طبق المندي الشهي. 2021-01-10 طريقة عمل المندي اليمني بالدجاج المندي من الوصفات التي يمكن أن تحضر في العزائم والمناسبات وكل الأوقات فهي لذيذة وشكلها رائع على مائدتك وأما تحضيرها فهو سهل وخاصة إذا اتبعتي هذه الوصفة التي تقدم لك طريقة صنع المندي خطوة بخطوة وبكل سهولة حيث يسلق الدجاج ثم توضع عليه تتبيلة ويحمر في الفرن ويطهى الرز بمرقة الدجاج ويلون بماء الزعفران ثم يدخن الرز والدجاج بالفحم وبذلك يقدم طبق المندي الشهي.
يرفع الدجاج من قدر الضغط، ثم يسكب الأرز ويوضع الدجاج فوقه. مندي الدجاج بالفحم مدة التحضير 80 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص دجاجة كاملة. كوبان من الأرز البسمتي. حبة من البصل شرائح. حبة من البندورة المفرومة. ملعقة صغيرة من معجون الثوم. ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. ملعقة كبيرة من جرام ماسالا. ست حبات من القرنفل. اربع حبة من الهيل. عشر حبات من الفلفل الأسود. اربع ورقات من الغار. أربعة أعواد من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملح حسب الرغبة. مندي قدر الضغط للكمبيوتر. أربعة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. في قدر كبير على النار يوضع الزيت يضاف البصل و يشوح حتى يذبل ثم يضاف إليه البندورة ومعجون الثوم و يقلب لمدة 5 دقائق. يضاف الجرام ماسالا وباقي البهارات كاملة الحبة، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لون البصل بني. يقسم الدجاج إلى نصفين ويضاف إلى القدر، ويترك لعدة دقائق ثم تقلب. يضاف الماء و الكزبرة و الملح إلى القدر. يغطى القدر و يترك على نار هادئة. ينقع الأرز في كمية من الماء. يرفع الدجاج من القدر و تصفى الشوربة و توضع مرة أخرى على النار و تترك حتى تغلي. يضاف الأرز و يترك على نار متوسطة، و تقلب مرة واحدة، عندما يتم امتصاص الماء تخفف النار و تترك تطهى على نار هادئة.
وضع الأرز في طبق مفرود بعد تحريكه لتختلط الألوان بشكل جيد، ثمّ وضع اللحمة فوقه وتزيينه بالمكسّرات مثل اللوز، والصنوبر، ورشات خفيفة من البقدونس. مندي الدجاج بقدر الضغط المكوّنات دجاجة بوزن كيلوغرام ونصف، مقطّعة إلى ست أو ثماني قطع. كوب ونصف من أرز البسمتي، مغسول ومنقوع في الماء. ربع كوب من البصل، مفروم فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكبش قرنفل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ورقتان من الغار. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة وربع من الزنجبيل المبشور. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملح، يُضاف حسب الحاجة. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. خلط ملعقة كبيرة من الزيت مع رشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود، مع القليل من الكمّون، وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل في وعاء كبير. مندي لحم بقدر الضغط - ووردز. نقع قِطع الدجاج بهذه التتبيلة مدّة ساعتين من الوقت. تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر صغير على النار ثمّ إضافة البصل والثوم. تقليب المكوّنات حتى تذبل، ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل. تتبيل المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود المطحون، والبهارات المشكلة، مع الزعفران، والهيل، والقرنفل، والقرفة، وورق الغار.
وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي عدد الافراد 2 فرد مندي بقدر الضغط من وصفات المندي السهلة نوعا ما ، فعادة المندييطبخ في مطابخ خاصة وبواسطة أوعية خاصة ، اما هذه الوصفة ستكون بوعاء الضغط المنزلي العادي ، ولكننا سنحتاج الى قدر صغير نوعا ما يتسع ان يوضع في وعاء الضغط لأننا سنطبخ في داخل الوعاء الصغير بداخل وعاء الضغط. ولكن يجب أخذ الحيطة اثناء التعامل مع وعاء الظغط وعدم فتح الغطاء الى بعد التأكد من معاير السلامة. مندي قدر الضغط الطبيعي. المقادير المقادير: دجاجة مغسولة ملح/ فلفل اسود عصير ليمونة ملعقة صغيرة كمون مطحون ٣ كؤوس رز امريكي مغسول حبة لومي ملعقة صغير كمون حبوب فلفل اخضر حار ٢ ملعقة كبيرة كركم ٢ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ورق غار ٣ هيل عود قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة أعواد شواء مبلولة زيت للشواء خطوات التحضير تغسل الدجاجة جيدا وتقص كل جهة وتصفى وتتبل بالملح والفلفل والكمون المطحون وعصير الليمون وملعقة كركم. في الوعاء الصغير على نار متوسطة نضع الزيت والسمن ونشوح القرفة والكمون والكزبرة اليابسة والهيل وورق الغار و لومي والفلفل الحار. يشوحوا لعدة دقايق ثم يضاف الرز ويقلب لعدة دقايق ايضا. يرفع الوعاء الصغير ويوضع في في قدر الضغط الكبير ويغمر الارز بالماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من مستوى الارز ب ٢ سم ويتبل بالملح وملعقة المتبقية من كركم.
توضع أسياخ الشواء فوق القدر الصغير على شكل شبك ثم نضع الدجاجة المتبل على أعواد الشواء. يغطى وعاء الضغط الكبير بالغطاء ويوضع على النار على حرارة عالية وعند بداية التصفير تخفض درجة الحرارة الى المتوسط هادئ. يترك على النار لمدة ٤٥ دقيقة. مندي قدر الضغط 64. بعد مضي ٤٥ دقيقة في زبدية صغيرة نضع زيت و نحمي قطعتي فحم على النار ونفتح وعاء الضغط بعد الأخذ بكافة احتياطات السلامة. نضع وعاء الزيت فوق الارز ونضع الفحم الساخن في الزيت ويقفل غطاء القدر ويترك على النار لمدة ٥ دقايق حتى ياخذ نكهة الشواء. يفتح غطاء وعاء الضغط وفي وعاء التقديم يسكب الارز وفوقه نضع الدجاجة وتقدم مع الصلصة الحارة وبصحة وعافية.
5- أغلقي القدر وضعيه على نار متوسطة. إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء. 6- ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي الدجاج على الوجه. ألف صحة!
ذات صلة طريقة عمل المندي في قدر الضغط عمل مندي دجاج بقدر الضغط المندي المندي من الأكلات القديمة التي كان أهل البادية مُعتادين عليها، ولكنّها كانت تُطهى بشكل مختلف تماماً عمّا وصلت إليه في يومنا الحالي، حيث إنّها كانت تُطبخ بوضع قدر الطهي في حفرة عميقة تحت الأرض وممتلئة بالجمر أو داخل برميل مغمور بالرّمل المُشتعل المحاط بالفحم، ولكن في هذه الأيام اختُرعت الأفران الكهربائية، والقدور المضغوطة ولذلك أصبحت طريقة إعداد المندي مُختلفة. إعداد أرز مندي في قدر الضغط المكونات كيلوغرامان من لحم الضأن المقطّع إلى قطعٍ كبيرة الحجم. أربعة أكواب من أرز البسمتي طويل الحبة. بهارات اللحمة: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، المطحونة. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من الزعفران. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الكادي -اختياري-. بهارات الأرز نصف رأس من الثوم المقطّع إلى شرائح. سبع حبّات من الهال، حب صحيح. قرفة عيدان. خمسة مسامير من القرنفل، حب.