شاهد أيضًا: موضوع عن البشرة وأنواعها.. طرق العناية بالبشرة حسب نوعها نستنتج في ختام المقال بأن فيتامين البشرة والأظافر ضروري لصحة شعركِ وأظافركِ، وهو يعتبر من فيتامينات الجمال التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، ليحصلوا على شعرٍ صحّي ولامع، ليدعموا جمالهم وصحتهم العامة، ولكن يجب أنْ يترافق تناول هذه الفيتامييتات مع اتّباع نظام غذائي صحّي، للحصول على أفضل النتائج الصحية والجمالية. المراجع ^ pascackmedicalcenter, Vitamins and Minerals to Strengthen Your Hair, Skin and Nails, 25/5/2021 skinnyfit, How To Choose The Best Hair, Skin, & Nails Vitamins (#1 Choice For 2019), 25/5/2021 consumerreport, The Truth About Hair, Skin, and Nail Supplements, 25/5/2021
فيتامينات الشعر والاظافر أحد طرق العناية المميزة التي يلجأ الكثير منا للاعتماد عليها، فمن المعروف أن نقص الفيتامينات في الجسم يسبب العديد من المشاكل الصحية. ولعل من أبرز هذه المشاكل هو الإصابة بتساقط الشعر أو تقصفه أو تعرض الشعر للجفاف، كما يؤدي أيضا إلى تكسر الأظافر. والحقيقة أنه توجد العديد من الفيتامينات المميزة التي تحمل العديد من الفوائد للبشرة والشعر والأظافر. فدعونا نأخذكم في رحلة سريعة للتعرف على أفضل فيتامينات العناية بالشعر والأظافر. فيتامينات الشعر والاظافر فيتامينات الشعر والاظافر تعد من طرق العلاج المميزة التي يتم الاعتماد عليها للتخلص من المشكلات الموجودة في الشعر والأظافر. وتوجد العديد من أنواع الفيتامينات التي تعمل على تحسين صحة الشعر والأظافر، ومن أبرز هذه الفيتامينات: - فيتامين B12: فيتامين B12 من أفضل الفيتامينات التي يمكنك الاعتماد عليها في العناية بالشعر، حيث يعمل هذا الفيتامين على تقوية جذور الشعر كما يعمل على تحفيز بصيلات الشعر مما يجعل الشعر ينمو بشكل صحي ويمنع تساقطه. ليس هذا فقط وإنما أيضا من الفوائد المميزة لهذا الفيتامين أنه يعمل على عدم ظهور علامات الشيب المبكر والشيخوخة المبكرة.
07:01 م الأحد 24 أبريل 2022 كتبت- أسماء مرسي يعتبر البيض من الأطعمة التي يحرص كثير من الأشخاص على تناوله بصفة منتظمة على مائدة السحور خلال شهر رمضان المبارك، وذلك لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم. لكن هل تعلم ماذا يحدث لجسمك عند تناول بيضة مسلوقة يوميا على السحور في رمضان؟.. هذا ما نوضحه وفقاً لموقعي "timesofindia" و"webmd". - إنقاص الوزن: يعتبر البيض المسلوق مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون، وبالتالي سيجعلك تشعر بالشبع دون أن تحتوي على كثير من السعرات الحرارية، ما يعزز من فقدان الوزن. - مصدر جيد للكولين: الكولين مادة مغذية تنظم الدماغ والجهاز العصبي وصحة القلب والأوعية الدموية، فهو يساعد في الحفاظ على بنية أغشية خلايا الدماغ، ما يساهم في نقل الرسائل من الدماغ إلى الأعصاب والعضلات، إضافة إلى أنه يساعد النساء الحوامل على نمو دماغ الجنين ويمنع التشوهات الخلقية. - الحفاظ على صحة العين: إن تناول بيضة واحدة يوميًا تمنع التنكس البقعي، وتقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وذلك لاحتوائها على اللوتين والزياكسانثين. - جيد للشعر والأظافر: بفضل احتوائه على نسبة عالية من الكبريت وهو مصدر جيد لفيتامين د، لذا يساعد في نمو شعر وأظافر صحية.
نغطّي الوعاء بكيس بلاستيكي، ونتركه في مكان دافئ، لمدة لا تقلّ عن ساعتين، حتى يتضاعف حجم العجينة. نقطّع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نشكلها إلى أصابع طولية، ونمرّرها فوق سلة أو كرتون مخطط. نضع زيت الذرة في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، حتى يسخن الزيت قليلاً. نقلي أصابع زينب، حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج أصابع زينب من الزيت، ونضعها فوق أوراق المبطخ للتخلّص من الزيت الفائض. نسقط أصابع زينب المقلية في القطر، ثمّ نضعها في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنها بجوز الهند. أصابع زينب بالسميد المكوّنات كأسان ونصف من الدقيق. طريقة عمل أصابع زينب مثل المحلات خطوة بخطوة - تريندات. نصف كأس من السميد. كأس من الحليب السائل الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الزبدة النباتية. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من العسل. كأسان من القطر. طريقة التحضير نضع الدقيق، والخميرة، والسميد في وعاء كبير، ونخلطهم بواسطة أطراف الأصابع. نضيف إلى خليط المكوّنات الجافّة، العسل، والزبدة، والحليب، وندعك جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض، وذلك حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغطّي الوعاء بكيس من النايلون، ثم نتركه في مكان دافئ لمدة لا تقلّ عن ساعة. نقطع العجينة إلى قطع متوسّطة الحجم، ثم نشكلها إلى أصابع طولية، ونلفّها على مبشرة الجبن.
نغطي العجين ونتركها ترتاح 5 دقائق. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى كور صغيرة بمقدار حبة بندق. نقوم بتشكيل العجين على مبشرة أو مشط نظيف أو مصفاة حتى تأخذ شكل صوابع زينب زي المحلات. ثم نقوم بتحميرها في زيت غزير وساخن مسبقا أثناء مرحلة التشكيل. عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها من الزيت ونسقيها بالشربات، ونقدمها. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة السادة، والنابلسية، والقشطة، والنوتيلا 2- صوابع زينب سالي فؤاد وإليكم خطوات عمل صوابع زينب على طريقة سالي فؤاد: كوبان دقيق. 6 أكواب سميد. ملعقة صغيرة خميرة. نصف كوب سمن. نصف كوب زيت. شربات بارد. طريقة عمل أصابع زينب بالسميد. عمل اصابع زينب نخلط الدقيق مع السميد ورشة ملح صغيرة في وعاء، ثم نضيف الخميرة. نضيف الزيت والسمن ونقلب. ننزل بالماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة. نترك العجين 10 دقائق يرتاح. نكور العجين، ثم نفرد كل حبة على ظهر مصفاة أو مبشرة للتشكيل ثم نلف العجين بحيث يصبح الجانب الناعم للداخل والجانب المشكل خارجا. في زيت ساخن وغزير نقلي صوابع زينب حتى تحمر. نخرجها على شربات بارد ثم تقدم. ملحوظة: إذا كنت ترغبين بالحصول على صوابع زينب طرية قليلا يمكنك تغطيتها وهي في إناء الشربات، حتى يعمل البخار على طراوتها قليلا.
3 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة. لتحضير الشربات: 3 كوب من السكر. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة من عصير الليمون. 1/4 ملعقة من الصمغ العربي البودر. صوابع زينب لايت في وعاء غويط، نقوم بوضع مقدار الدقيق، والسميد، واللبن البودرة، و3 ملعقة كبيرة من السكر، وملعقة ونصف من الخميرة الفورية الجافة، وتخلط جميع المكونات جيدًا. طريقة عمل اصابع زينب. ثم نضيف القشطة، والزيت، ونبدأ في عجن جميع المكونات، ثم نضيف الماء ونستمر في العجن حتي نحصل على عجينة متامسكة، وسهلة الفرد والتشكيل. ثم نبدأ في تشكيل العجين في شكل أسطواني، ونقطعها لأصابع صغيرة، وننقشها، بالمناقيش المخصصة للحلويات. نحضر صينية وندهنها جيدًا بقليل من الزيت النباتي، ثم نبدأ في رص أصابع زينب، مع مراعاة ترك المسافات، حتي لا تلتصق جميع القطع ببعضها. ثم نبدأ في تحضير الشربات، وفي حلة على النار نضع 3 كوب من السكر، ونضيف لها 2 كوب من الماء، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، مع ربع ملعقة من الصمغ العربي، مع مراعاة التقليب المستمر والجيد لجميع المكونات حتي نحصل على القوام المطلوب. نخرج الصينية من الفرن بعد التأكد من تحول أصابع زينب للون الذهبي الجميل، ثم نضعها مباشرةً بالشربات، ونخرجها في مصفاه حتي نتخلص من الشربات الزائد، وترص في طبق التقديم.
نقلي أصابع زينب المشكلة في زيت ساخن، وذلك حتى يتغيّر لونها. نزيل أصابع زينب من الزيت، ونضعها مباشرة في القطر البارد. فيديو أصابع زينب واحد من أشهر أطباق الحلويات الشعبية العربية والتي ترافق أغلب المناسبات، فهل جربت إعداد أصابع زينب في المنزل من قبل؟: المصدر: