فاطر السماوات والأرض. عالم الغيب والشهادة. أنت تحكم بين عبادك فيما كانوا فيه يختلفون. اهدني لما اختلفت فيه من الحق بإذنك إنك تهدي من تشاء إلى صراط مستقيم" وفي حديث أبي ذر –رضي الله عنه: "يا عبادي كلكم ضال إلا من هديته فاستهدوني أهدكم " أخرجه مسلم (2577).
الرئيسية / كلمات / عَرَفْتُ الشّرَّ لا لِلشّرِّ – أبو فراس الحمداني عَرَفْتُ الشّرَّ لا لِلشّرِّ – أبو فراس الحمداني عَرَفْتُ الشّرَّ لا لِلشّرِّ … لَكِنْ لِتَوَقّيهِ وَمَنْ لَمْ يَعْرِفِ الشّرَّ … منَ الناسِ يقعْ فيهِ
أربع فرق: والناس في علاقتهم بسبيل المؤمنين وسبيل المجرمين، ومن حيث معرفتهم بهما واتباعهم لهما أقسام.. يقول ابن القيم رحمه الله تعالى: والناس في هذا الموضع أربع فرق: الفرقة الأولى: من استبان له سبيل المؤمنين وسبيل المجرمين على التفصيل علما وعملا، وهؤلاء أعلم الخلق. الفرقة الثانية: من عميت عنه السبيلان من أشباه الأنعام، وهؤلاء بسبيل المجرمين أخص ولها أسلك. الفرقة الثالثة: من صرف عنايته إلى معرفة سبيل المؤمنين دون ضدها، فهو يعرف ضدها من حيث الجملة والمخالفة، وأن كل ما خالف سبيل المؤمنين فهو باطل، وإن لم يتصوره على التفصيل، بل إذا سمع شيئا مما خالف سبيل المؤمنين صرف سمعه عنه، ولم يشغل نفسه بفهمه ومعرفة وجه بطلانه. وهو بمنزلة من سلمت نفسه من إرادة الشهوات فلم تخطر بقلبه ولم تدعه إليها نفسه، بخلاف الفرقة الأولى، فإنهم يعرفونها ويبغضونها لله ويحذرونها ويحذرون الخلق منها. عرفت الشر لا للشر لكن لتوقيه. الفرقة الرابعة: فرقة عرفت سبيل الشر والبدع والكفر مفصلة، وسبيل المؤمنين مجملة.. وهذا حال كثير ممن اعتنى بمقالات الأمم ومقالات أهل البدع، فعرفها على التفصيل، ولم يعرف ما جاء به الرسول كذلك، بل عرفه معرفة مجملة، وإن تفصلت له في بعض الأشياء، ومن تأمل كتبهم رأى ذلك عيانا.
أضيفي بيضة واحدة تدريجيًا مع التحريك باستمرار بسرعة متوسطة بعد كل إضافة حتى تمتزج مع باقي المكونات. أضيفي الحليب ومزيج الدقيق إلى خليط الزبدة واستمري في التقليب بسرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعمًا. نضيف الجوز ونخلط لبضع ثوان حتى تمتزج مع الخليط. تحضير الحشوة: اخلطي السكر والقرفة والزنجبيل جيداً. استخدم ملعقة بلاستيكية كبيرة لتوزيع خليط الكيك على صينية الكيك بحيث تملأ نصف سعة الخليط. انشر كمية صغيرة من الحشوة على خليط الكيك، ثم كرر العملية بوضع طبقة جديدة من خليط الكيك بحيث تملأ ثلثي القالب وتوزع باقي الحشوة فوقه. ضعي القالب في الفرن الساخن لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج الكعكة تمامًا. لاختبار الكعكة، يمكنك إدخال عصا في الكعكة وإخراجها. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت. أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على الشبكة السلكية لتبرد لبضع دقائق. كيكة الجزر والقرفة والجوز كوبين من الدقيق. ملعقة صغيرة لكل منهما: البيكنج بودر والفانيليا السائلة والقرفة. أربع بيضات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوبان من السكر. ثلاثة أكواب من الجزر المبشور. ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
كيكة الجزر مكونات الكيك: نصف كوب من: السكر البني، والزيت النباتي، وجوز محمص ومفروم خشن، ومربى جزر مطحون. كوبان من الطحين. ملعقتان صغيرتان من: القرفة المطحونة والبيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. رشة من الملح. كمية من مربى الجزر بدون طحنه للتزيين. مكونات كريمة التزيين: أربعمئة ملليلتر من كريمة الخفق الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة. برش حبة من البرتقال. فانيلا. تحضير الكريمة: خفق كلٍ من: السكر الناعم، والفانيلا، والكريمة الطازجة، ثمّ إضافة الكريمة الحامضة إليها بعد خفقها جانباً، ثمّ إضافة برش البرتقال. تحضير الكيك: تنخيل المكوّنات الجافة معاً، ثمّ إضافة الجوز إليه لتغطيته بالقليل من الطحين لعدم هبوطه في قاع الكيك. خفق كلٍ من: الزيت، والسكر، والفانيلا معاً، ثمّ إضافة كلٍ من: المكوّنات الجافة ومربى الجزر تدريجياً مع إضافة الجزر. دهن قالب الكيك بالقليل من الطحين لمنع التصاق الكيك، ثمّ سكب خليط الكيك فيه. تسخين الفرن قبل إدخال قالب الكيك، ثمّ إدخال القالب الفرن لمدة أربعبن إلى خمسين دقيقة على حرارة 180 مئوي حتى ينضج الكيك.
خفق البيض جيدًا مع كل من: الزيت والسكر والفانيلا، وإضافة مربى الجزر، ثمّ المكوّنات الجافة مع الجزر. سكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين، وإدخالها لفرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من أربعين إلى خمسين دقيقة، وذلك بحسب نوع الفرن. إخراج صينية الكيك من الفرن وتركها لعدة دقائق لتبرد، ثمّ نقل الكيك من الصينية ووضعه فوق شبك معدني حتى يبرد. تزيين الكيك بمربى الجزر والكريمة الخفيفة بعد أن يبرد تمامًا. كيكة الجزر والقرفة بالجبن الكريمي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30-45 دقيقة 6 أشخاص طريقة الطبخ خبز المكونات مكونات الكيكة: بيضتان. كوب من السكر. ربع كوب من الجزر المبشور بشكل ناعم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف كوب من الجوز. مكونات التغليفة: مئتا غرام من الجبن الكريميّ بحرارة الغرفة. مئتان وخمسون غراماً من السكر المطحون والمنخول. ملعقتان صغيرتان من الحليب. ملعقة صغيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. وضع الزيت، والبيض ، والسكر في طبق عميق، وخفق المكونات بالمضرب الكهربائي، ثمَّ إضافة الجزر المبشور إلى الخليط.
نصب الحليب المكثف والمحلى على الكيك بالكامل ونرشه بالجوز والزبيب ثم نقدمه. طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة والتفاح كوب ونصف من الطحين الأبيض. ثلاث حبات من البيض. نصف كوب من التفاح المبشور. كوب من قطع التفاح. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نحضر قالب كيك متوسط الحجم وندهن القالب بالزبدة ونضع شرائح التفاح في قاع القالب ونضعه جانباً. نضع البيض،السكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البيض على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق. نضيف الزيت النباتي،الجزر المبشور والتفاح المبشور على المزيج ونخلط المزيج جيداً. نضيف الطحين المنخل،بيكربونات الصودا،الملح،البيكنج باودر والقرفة المطحونة على مزيج الكيك ونخفق المكونات لمدة دقيقتان. نخرج الكيك من الفرن ونقلب القالب في طبق التقديم ونقدمه
ذات صلة طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة كيكة الجزر والقرفة الجزر يُعتبر الجزر من الخضراوات التي تؤكل بطرقٍ عديدة، فقد تُؤكل طازجة، أو مطبوخةً، أو تُشرب كعصيرٍ، كما يحتوي الجزر على قيمٍ غذائيةٍ عالية، منها: الألياف، والفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الجسم، كما يدخل الجزر في صنع العديد من الحلويات، ومن أنواع الحلويات التي تُحضر به كيكة الجزر بالقرفة، وهي كيكةٌ منتشرةٌ في جميع أنحاء العالم، ويُنصح بتناولها من قبل الأشخاص الذين يودون فقدان أوزانهم؛ لاحتوائها على القرفة، والجزر، فهما يعتبران من أكثر الأغذية التي تحرق الدهون، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل وصفتين من كيكة الجزر بالقرفة. كيكة الجزر بالقرفة المكوّنات كوب ونصف من الدقيق الأبيض. بيضتان. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من السكر الأسمر. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رشة من ملح الطعام. كوب ونصف من الجزر المبشور. طريقة التحضير نُسخن الفرن على حرارة 350 درجة مئوية. نخفق البيض، والفانيلا، والسكر في وعاءٍ. نُضيف البيكنج باودر، والقرفة، والملح، وبيكربونات الصوديوم، والدقيق، والجزر، ونخلط المكوّنات إلى أن تتشكل لدينا عجينة.
10 زيني الكيكة بما تبقى من الكريمة. نصائح وصفات ذات صلة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة
بعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يتم وضع الكريمة الحامضة به، ويتم خفقها بشكل جيد. بعد ذلك يتم إضافة الكريمة الحامضة المخفوقة إلى الكريمة الجاهزة ويتم خلط المكونات بشكل جيد وذلك حتى تمام التجانس. بعد ذلك يتم بشر قشر البرتقال بشكل ناعم، ومن ثم يتم إضافة ذلك البشر إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض. طريقة تزيين كيك الجزر والجوز والقرفة بالكريمة: يتم إحضار الكيك بعد أن برد تماما. ومن ثم يتم إحضار الكريمة التي تم إعدادها مسبقا. يتم وضع الكريمة على وجه الكيك، ومن الممكن عمل أشكال ورود من الكريمة بواسطة الآلة المخصصة لذلك. يمكن إضافة القليل من السكر البودرة أو مربى الجزر في التزيين وذلك للحصول على شكل وطعم مميز وشهي للكيك.