الطماطم من أفضل المصادر الغذائية التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة وتمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية وتحمي ضد العديد من الأمراض. تتميز الطماطم بتنوع ألوانها وأنواعها التي تمنح كل نوع منها طعم ونكهة مختلفة. تعرف معنا على فوائد الطماطم الصحية وقيمتها الغذائية. القيمة الغذائية الطماطم من الأطعمة الغنية بالماء، حيث تبلغ حوالي 95%، والباقي يتكون بشكل رئيسي من الكربوهيدرات والألياف. تحتوي 100 جرام من الطماطم على: السعرات الحرارية: 18 كيلو كالوري. المياه: 95%. البروتين: 0. 9 جرام. الكربوهيدرات: 3. السكر: 2. القيمة الغذائية للطماطم | الكونسلتو. 6 جرام. الألياف: 1. 2 جرام. الدهون: 0. 2 جرام. الكربوهيدرات تكون الكربوهيدرات 4% من الطماطم. وتتكون من السكريات البسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز. الألياف تعد الطماطم مصدرًا جيدًا للألياف، معظم الألياف (تقربيًا 87%) في الطماطم غير قابلة للذوبان، وتكون على شكل الهيميسليلوز، السليلوز، واللجنين. الفيتامينات و المعادن الطماطم من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين C: من مضادات الأكسدة القوية والضرورية للجسم. البوتاسيوم: من المعادن الضرورية للحفاظ على ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.
الحفاظ على ضغط الدم فإن الطماطم تعمل على ضبط نسبة ضغط الدم فى الجسم لأنها تحتوى على نسب من الصوديوم والبوتاسيوم التى تعمل على عمل الأوعية الدموية فى الجسم. القيمة الغذائية للطماطم المطبوخة - مقال. تحسين عمل القلب والأوعية الدموية فإن الطماطم تعمل على تعزيز عمل عضلة القلب والاوعية الدموية لأنها تحتوى على فيتامين سي والألياف ومادة الكولين التى تعمل على الوقايه من الامراض فهي تعمل على تقليل الاصابة بالأمراض الدماغية و حمض الفوليك المسئول عن أمراض القلب. مكافحة السرطان بأنواعه المختلفة فإن الطماطم تحارب تكوين الخلايا السرطانية لاحتوائه على مضادات للأكسدة فهى تعمل على انخفاض الإصابة بسرطان البروستاتا لأنها تحتوى على مادة البيتاكاروتين وكذلك سرطان القولون. العناية بالجسم والشعر فإن الطماطم تحتوى على الكولاجين وفيتامين سى الذين يعملوا على نضارة البشرة والتخلص من التجاعيد وترهل الجلد الناتجة عن تقدم السن فتعمل على تقوية الأظافر وتحسين تجديد خلايا الجلد الميت كما تعمل على حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة. حماية الجهاز الهضمي تعمل الطماطم على تعزيز عمل الجهاز الهضمى وتحمى الجسم من الإصابة بالإمساك لانها تحتوى على الألياف والمياه التى يحتاجها الجسم لعدم صلابة البراز في الأمعاء فهي تعمل على تليين البراز وإخراجه بسهولة.
والكالسيوم والأملاح والمواد الدهنية والبوتاسيوم والفسفور والماغنسيوم والحديد، وتحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية. فوائد الطماطم على الريق تحتوي الطماطم على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وبها نسبة عالية من الماء ومن أفضل الأوقات لتناولها هو على الريق في الصباح، حتى يحصل الجسم على كل فوائدها الصحية وهي تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن. تساعد على الحد من الإصابة بالكثير من الأمراض. تحتوي على مضادات الأكسدة ومادة الليكوبين التي تساعد على حماية الجسم من كل أنواع السرطانات، كسرطان الرئة والقولون وغيرهم من السرطانات المنتشرة. فوائد الطماطم تعرف على أهم 10 فوائد - موسوعة دار الطب. تحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم، وتحمي الجسم من الإمساك وتساعد على امتصاص المواد الغذائية بطريقة سريعة وجيدة. احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم يجعلها تساعد على حماية الكلى من الكثير من الأمراض التي قد تصيبها، وتساعدها في تصفية الدم. احتوائها على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية وانخفاض سعراتها الحرارية يجعلها تساعد في عملية إنقاص الوزن. تحتوي على كميات متفاوتة من الحديد مما يجعلها تساعد على حماية البشرة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة.
تحث كل التوصيات الغذائية على زيادة تناول الخضروات والفاكهة للحد من الإصابة بالأمراض. وتعتبر البندورة من أفضل مصادر المواد المضادة للأكسدة التي تحمي من أمراض عديدة. كما تحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من المغذيات النباتية المفيدة للصحة، إليك ما توفره حبة البندورة وأهم فوائدها الصحية: توفر الحبة المتوسطة من البندورة 22 سعرة حرارية فقط، وغراماً واحداً من البروتين، و4. 8 غرامات من الكربوهيدرات، و1. 5 غرام من الألياف. أي أن الحبة الواحدة تمنح إحساساً بالشبع بفضل الألياف دون أن تزيد السعرات والوزن. المغذيات. تحتوي البندورة على مغذيات هامة، فتوفر الحبة الواحدة 292 ملغ من البوتاسيوم المفيد للعضلات والقلب والعظام وتوازن السوائل، و17 ملغ من فيتامين "سي، كما تحتوي صبغة البندورة الحمراء على الكاروتين وهو أحد أشكال فيتامين "أ"، وتوفر الحبة 20 بالمائة من احتياجات الجسم من الفيتامين. وتزود البندورة الجسم بمجموعة من مضادات الأكسدة الهامة، مثل الليكوبين، وبيتاكاروتين، وتوكوفيرول، وفيتامين "إي" ومجموعة من الكاروتينات والمغذيات النباتية الأخرى. وتساهم مضادات الأكسدة في تقليل خطر الجذور الحرة، ويعمل ذلك على تقليل مظاهر الشيخوخة، والوقاية من السرطان.
ايضا عصير الطماطم غنى بالألياف الغذائية والفيتامينات (B3) و (B6) ، وهى تساعد بشكل مباشر في السيطرة على الكوليسترول وتمنع حدوث مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكتة الدماغية. يساعد على تقوية العظام والعضلات عصير الطماطم مناسب جدًا أيضًا للنظام الغذائي لأولئك الذين يمارسون التمارين البدنية لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية العظام والعضلات. فيتامين K الموجود في عصير الطماطم مهم جدًا لبناء بنية العظام ويساعد على منع مشاكل مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل. ايضا عصير الطماطم غني بالبوتاسيوم وهو معدن مهم للعضلات ومعادن أخرى من اهمها ( الكالسيوم والفوسفور) وهي معادن ضرورية لتقوية عظام الجسم. يمنع عصير الطماطم الشيخوخة المبكرة انه يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التى تفيد الجسم بالعديد من الفوائد ، فإن عصير الطماطم مفيد لصحة الجلد ويساعد على منع الشيخوخة المبكرة ويمنع ظهور التجاعيد ويحافظ على تقوية الشعر. ومن اهم فوائد عصير البطماطم المثيرة للاهتمام هي أنه يساعد على ترطيب الجسم ويعمل كعلاج منزلي رائع لعلاج الصداع والإسهال. يوصى بشرب عصير الطماطم في الصباح لبدء اليوم مع تطهير الجسم وترطيبه بشكل صحيح.
عصير البندورة المجفف في الطبخ فيساعد على هضم النشويات واللحوم ويساعد على هضم الخضروات ذات الألياف. يمكن للإنسان أن يستفيد أيضاً من تلك الخواص المغذية لعصير الطماطم، بتناوله إما وحده أو ممزوجاً بعصير الفواكه الأخرى، كالبرتقال والليمون، لأن حامض الليمون يحفظ لعصير الطماطم ثروته من فيتامين (ج) لمدّةٍ أطول. الطماطم المجففة يتم تجفيف الطماطم في البيوت بالطرق التقليديّة، فإذا تمّ ذلك بواسطة الشمس فلا اعتراض عليه، أما إذا أعد بالغلي، فإنه يفقد فوائده المغذية ، بل وقد يتحوّل إلى سم إذا ما غلي في وعاءٍ مصنوع من النحاس، وبصورة عامة يفضل عدم استعمال الأوعية النحاسيّة مع الطماطم ، ويفضل استعمال الأوعية المصنوعة من الألمنيوم. كمية مضاد التأكسد اللايكوبين في 100غم من الطماطم تحتوي الطماطم على اللايكوبين بالكميات التالية: البندورة الطازجة 0, 9 – 4, 2 ملغ. البندورة المطبوخة 3, 7 ملغ. عصير البندورة ( sauce)11, 6 – 5 ملغ. رب البندورة ( paste)150 – 5, 4 ملغ. في الحساء 8, 0 ملغ. عصير مجفف بالشمس مع الزيت 46, 5 ملغ. عصير في العلب 12, 4 ملغ.
تقليل التوتر وممارسة تمارين الاسترخاء والتنفس. في حالات رفرفة العين الخفيفة، قد يصف الطبيب بعض الأدوية لتخفيف الأعراض بشكل مؤقت وقصير مثل: الكلونازيبام. اللورازيبام. التريهكسفينيديل هيدروكلوريد. في حالة تشنج الجفن الحميد مجهول السبب، فعادة لا يكون له علاج، لكن قد تفيد حقن البوتوكس لتخفيف التقلصات الشديدة بحقن كميات صغيرة في عضلات العين، لكن مفعولها يستمر عدة أشهر فقط ويزال ببطء تدريجيًا. في بعض حالات رفرفة العين، قد يصف الطبيب الجراحة لإزالة بعض عضلات وأعصاب جفون العين، ولعلاج الحالات الشديدة من تشنج الجفن الحميد مجهول السبب أيضًا. رفة العين مؤشر للخير والشر | صحيفة مكة. ختاما عزيزتي السوبر، بعد ذكرنا لبعض أسباب رفرفة العين وطرق علاجها، فإنه يجب التوجه للطبيب إن حدثت تشنجات لجفن العين بشكل مزمن أكثر من عدة أسابيع وصاحبها أعراض، مثل احمرار أو تورم العين أو خروج إفرازات منها، أو عند تدلي الجفن العلوي أو انغلاق جفني العين على بعضهما تمامًا في وقت رفرفة العين، أو عندما تؤثر التشنجات في أجزاء أخرى من الوجه. تعرفي إلى مزيد من المعلومات عن كل ما يخص صحتك والعناية بها، بزيارة قسم ا لصحة في "سوبرماما".
تشنج الجفن الأساسي الحميد (بالإنجليزية: Benign Essential Blepharospasm)، وهو أحد الاضطرابات الحركية العضلية حول العين مجهولة السبب، ويعتقد الباحثون أنّه قد يكون ناتجًا عن خلل في نوع معين من الخلايا الموجودة في الجهاز العصبي والمعروفة باسم العقد القاعدية (بالإنجليزية: Basal Ganglia). اضطرابات الدماغ والجهاز العصبي، لكنها نادرًا ما تكون كذلك، وتشمل هذه الاضطرابات ما يأتي: خلل التوتر (بالإنجليزية: Dystonia). خلل التوتر العنقي (بالإنجليزية: Cervical Dystonia). خلل التوتر الوجهي (بالإنجليزية: Facial Dystonia)، وخلل توتر الفك السفلي (بالإنجليزية: Oromandibular Dystonia). التصلب المتعدد (بالإنجليزية: Multiple Sclerosis). شلل بيل (بالإنجليزية: Bell's Palsy). ما هي أسباب رفرفة العين ؟. مرض باركنسون (بالإنجليزية: Parkinson's Disease). متلازمة توريت (بالإنجليزية: Tourette Syndrome). حالات أخرى، وتشمل الآتي: التهاب الجفن (بالإنجليزية: Blepharitis). التهاب القزحية (بالإنجليزية: Uveitis). الحساسية تجاه الضوء. خدش القرنية (بالإنجليزية: Corneal Abrasion). جفاف العين. علاج رفة العين على الرغم من أنّ معظم حالات رفّة العين غير ضارّة، لكن يجب إبلاغ الطبيب عنها لاستبعاد أيّ أسباب كامنة قد تؤدي إليها، ويمكن علاج رفّة العين باتباع النصائح الآتية: [٦] [٨] إراحة العيون.
سبب الهالات السمراء هو ارتشاح الكريات الحمراء تحت العينين حيث يتكسر الهيموجلوبين في الأنسجة المحيطة الى مادة أخرى تصبغ لون الجلد خاصة انها حساسة ورقيقة, والعلاجيكون بتناول أدوية تقوي الأوعية الدموية وتنشيط الدورة الدموية, وهناك عوامل وراثية وزيادة صبغة الميلانين والضعف العام والسهر الطويل أمام التلفزيون والكمبيوتر ونقص الدهون. وعلاجها استخدام مرهم الريتينول وكريمات التجميل cover mark, وتجنب السهر الطويل أمام التلفزيون والكمبيوتر وتجنب التدخين, وتناول الأغذية الجيدة والمتوازن والمحتوية على الفيتامينات
أسباب وخز العين "الرفة" الإجهاد والتعب: هما على الأرجح من عوامل الخطر الأكثر شيوعا لرفة العين. فعندما يكون جسمك متعبًا لفترة طويلة نسبيًا (وجود مزمن لهرمونات التوتر)، قد تضعف السيطرة على العضلات في الجسم، مما يؤدي إلى الشعور بالوخز في الجفن. ويُمكن حل المشكلة عبر ممارسة تمارين التنفس واليوغا والحصول على مقدار كافٍ من النوم. الكافيين والعوامل الغذائية: هي أيضًا من مسببات رفة العين، لكن يُمكن علاجها بطريقة أكثر سهولة عبر التقليل من شرب الكافيين خلال النهار والحصول على مقدار أكبر من المغذيات. تركيز العين على مصدر ضوئي معيَّن لفترة طويلة: وأكبر مثال على ذلك التحديق في الأجهزة المحمولة سواءً لابتوب أو هاتف ذكي. فالتركيز على الشاشة لفترة طويلة يستنفذ القوة في عضلة العين ويُسبب إضعافها وبالتالي شعور الوخز فيها. الحساسية وجفاف العين: يُمكن أن تزيد من خطر رفة العين أيضًا وتؤدي أحيانًا إلى التهابها. ويُمكن علاج المشكلة باستعمال قطرات خاصة لعلاج الالتهاب وجفاف العين. تابعنا على الفيسبوك
من الأشياء المألوفة بالنسبة لكل من يسهر حتى ساعات متأخرة من الليل، هي تلك الرفة التي تُصيب العين وتُشعرك بالوخز المُستمر وكأن جفنك قد خرج عن السيطرة! هذه الحالة التي تُسمى "تشنج الجفن"، من الحالات الشائعة التي تُصيب العين عندما تتعب. لكن ما الذي يُسببها؟ لماذا ترف العين؟ باختصار، يُمكن القول أن سبب رفة العين غير معروف على وجه الدقة، لكن هناك العديد من العوامل المحتملة خلف هذه الحالة، منها: التعب، نقص المغذيات، استهلاك الكافيين المُفرط، الإجهاد، وعوامل بيئية أخرى. علميًا، تُعرف الحالة باسم تشنج الجفن، حيث يُصيب الجفن تشنجات لا إرادية في العضلات. وعادة ما تستمر هذه الحالة لبضع دقائق، وتؤثر على البطانة العلوية والسفلية للجفن. وتحدث هذه الحالة بمستويات مختلفة الشدة وتتكرر كل بضع ثوان. وعلى الرغم من أنها حالة طبية مزعجة وشائعة، لكنها غير خطيرة عادةً. مع ذلك، يُمكن أن تكون رفة العين مؤشر على حالة طبية أكثر خطورة. ففي حالاتٍ نادرة، تُشير رفة العين إلى أمراض تُهدد الحياة. لذلك، يجب على كل شخص فهم الفرق بين أنواع رفة العين وأيها يستدعي علاجًا سريعًا. أنواع تشنج الجفن "رفة العين" هناك ثلاثة أنواع رئيسية من تشنج الجفن، لكل نوع أعراض مختلفة وتشخيصًا يحتاج إلى علاج مختلف.
[١] [٤] أسباب رفة العين نظرًا لأنّ رفة العين نادرًا ما تكون علامةً على وجود مشكلة خطيرة لذلك لا يتمّ التحقيق في السبب عادةً، لكن بشكلٍ عامّ، يعدّ التعب والإجهاد السببين الأكثر شيوعًا لرفّة العين، [٤] [٥] وأمّا الأسباب الأخرى فنُبيّنها فيما يأتي: الأسباب اليومية قد تحدث رفة العين نتيجة عوامل عدة شائعة متعلّقة بالحياة اليومية، وتشمل ما يأتي: [٤] [٦] الإفراط في استهلاك الكافيين. شرب الكحول أو أخذ منتجات التبغ بأي شكل. أخذ بعض الأدوية مثل المنبهات المستخدمة في علاج اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (بالإنجليزية: Attention Deficit Hyperactivity Disorder)، اختصارًا ADHD، ومضادات الذهان (بالإنجليزية: Antipsychotic drugs)، ومضادات الصرع (بالإنجليزية: Antiepileptic Drugs)، ومدرات البول (بالإنجليزية: Diuretics). إجهاد العين. تهيج العين أو الإصابة بالحساسية. التعب والإعياء والإجهاد البدني. الضغوطات العصبية. قلة النوم. الاضطرابات التي تُسبب رفّة العين تشمل الاضطرابات التي قد تُسبب رفّة العين ما يأتي: [٣] [٧] تشنج الوجه النصفي (بالإنجليزية: Hemifacial Spasm)، ويحدث بسبب شريان صغير يهيّج عصب الوجه.