توقع خبير الطقس زياد الجهني، أنْ تبدأ موجة حارة اليوم الأربعاء، وتستمر حتى نهاية الأسبوع، تلامس فيها درجات الحرارة 49 في مكة المكرمة والمدينة المنورة. وأضاف الجهني، أن موجه حارة قد بدأت ظهر اليوم، ومن المتوقع أن تستمر لنهاية الأسبوع على منطقة مكة والمدينة تحديداً، تصل معها درجات الحرارة حتى 49 مئوية، وتنخفض نسب الرطوبة بشكل كبير". وتابع زياد الجهني "بمشيئة الله بعد أسبوعين من الآن تضعف الفرص تدريجيّاً على المرتفعات والمصائف، وتتجه الأنظار نحو البحر الأحمر".
تَوَقّع خبير الطقس زياد الجهني، أن تصل العاصفة الغبارية التي تتعرض لها عدد من المناطق في السعودية إلى منطقة الرياض، مساء اليوم؛ موضحاً -من خلال صفحته على "تويتر"- أنها حالياً غرب منطقة حايل وجنوبها وحركتها "جنوب شرق" باتجاه القصيم. وقال "الجهني": "سرعة هبات الرياح "wind gust" ستسجل ما بين 73- 86 كم/ساعة، حسب رصد المرصد الأوروبي ECMWF، ونقصد بمصطلح "هبات الرياح"، الهبات القوية السريعة التي تبلغ سرعتها 30كم/ساعة فما أعلى، وتستمر لعدة ثوان بشكل متجدد، وتختلف عن مصطلح سرعة الرياح "Wind" المستخدم في نشرات الطقس المختلفة؛ لذلك ما يهمنا أكثر هو هبات الرياح "Wind gust"؛ لأثرها الواضح والكبير ميدانياً، والله أعلم. وأضاف: "تشير آخر التحديثات المناخية إلى تدني مدى الرؤية الأفقية لأقل من 500 متر على مناطق عديدة من السعودية خلال الـ48 ساعة المقبلة". وبيّن: "ترجع هذه الموجة من الغبار، المرتقبة على السعودية، لوجود منخفض حراري قوي وعميق، يعبر أجواء السعودية؛ بدءاً من اليوم الجمعة من الشمال على حدود العراق نحو جنوب شرق السعودية، ويعمل على نشاط سرعة الرياح بشكل كبير". من جهتها، تَوَقّعت الهيئة العامة للأرصاد وحماية البيئة، في تقريرها عن حالة الطقس لهذا اليوم، نشاطاً للرياح السطحية الجنوبية قد تصل سرعتها إلى أكثر من 60كم/ساعة؛ مثيرة للأتربة والغبار تؤدي إلى شبه انعدام في الرؤية الأفقية على مناطق: (تبوك، الحدود الشمالية، الجوف، حائل، القصيم، المدينة المنورة، مكة المكرمة، جازان) يصاحب ذلك ارتفاع في درجات الحرارة؛ فيما تهطل أمطار متفرقة على الحدود الشمالية وجازان.
استبعد خبراء طقس التوقعات المتداولة حول ارتفاع درجات الحرارة في المملكة خلال الأيام المقبلة، وأنها قد تسجل مستويات قياسية تصل إلى 50 درجة مئوية، معتبرين تلك التوقعات مبالغ فيها وغير واقعية، خصوصا أننا على أعتاب فصل الخريف، وتوقع الباحث في الظواهر المناخية وعضو لجنة تسمية الحالات المناخية المميزة زياد الجهني، بأن تبكر المنخفضات الجوية هذا الموسم مما ينبئ بأن تشهد المنطقة العربية شتاء مبكرا شديد البرودة. تضارب التوقعات شدد خبير الطقس عبدالعزيز الحصيني، على وجود تضارب في توقعات المهتمين بالطقس حيث يذهب البعض إلى أن موجة الحر المقبلة هي الأشد هذا العام، وأن الأجواء ستكون حارة في النهار، فيما يقول آخرون إن الحر انتهى، وتوقع الحصيني أن ينتهي الحر بدخول الصرفة في 13 /1 /1439. منخفضات ممطرة أكد زياد الجهني، اقتراب نهاية الصيف فلكيا لهذا العام 2017، والذي تبقى له 15 يوما تقريبا، متوقعا أن تنخفض درجات الحرارة خصوصا ليلا، لتصل حول العشرين درجة في شمال البلاد، وتعتدل نهارا ولا تتجاوز الثلاثين درجة، وتسجل المنخفضات الممطرة تقدما كبيرا نحو شمال إفريقيا عابرة حوض البحر المتوسط لتصل إلى الجزيرة العربية معلنة بداية موسم الأمطار والخيرات.
26-09-2019 08:51 AM تعديل حجم الخط: سرايا - توقع خبير الأرصاد السعودي والباحث في الطقس والمناخ زياد الجهني: أن يتحول الطقس في شبه الجزيرة العربية خلال 15 عاما، وستصبح المملكة السعودية مكانًا لتساقط الثلوج والأمطار؛ بينما ستجف أوروبا. وأضاف الجهني أن التطرف المناخي أحد الدلائل على تغير المناخ؛ لذلك فالعالم أجمع يحاول التقليل من آثاره، وآخر الدراسات المناخية تشير إلى تغير مناخي قادم". بينما توقع أستاذ المناخ بقسم الجغرافيا بجامعة القصيم مؤسس ورئيس لجنة تسمية الحالات المناخية الدكتور عبدالله المسند؛ "عودة أرض العرب مروجًا وأنهارًا نتيجة -والله وحده أعلم- لحدث كوني عظيم يتسبب في تغيير مجريات الأحوال الجوية العامة لكوكب الأرض". وأضاف المسند، ربما يكون ذلك بسبب انفجار البراكين الخامدة والضخمة في جزيرة العرب أو براكين جاوة أو الفلبين أو ألاسكا أو غيرها من البراكين الأرضية الضخمة، وهذه الفرضية الأولى التي قد تكون السبب في عودة أرض العرب مروجا وأنهارا. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
صحيفة تواصل الالكترونية
معالجة الأرز: ابدأ في تحضير الأرز بشطفه جيدًا بالماء ونقعه في ماء دافئ لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل ، ثم تصفيته من الماء وخلطه مع الزبيب. يمكن قلي الزبيب قليلاً في مقلاة مناسبة مع القليل من الزيت. طبخ كبسة الدجاج: صفّي الدجاج من مرق الدجاج واحتفظي بالمرق واتركيه جانبًا ، ثم أضيفي خليط الأرز والزبيب إلى وعاء الدجاج ، وحركي جميع المكونات جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي مرق الدجاج المحجوز إلى الوعاء ضعي الأرز وجميع المكونات مغطاة جيداً بالماء ، اتركي الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي جيداً ، ثم انقلي القدر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز جيداً وتنضج الدجاجات الأربعة جيداً. اترك القدر على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى تتأكد من نضج جميع محتويات القدر جيدًا. حضري طبق تقديم مناسب وواسع لخدمة كبسة الدجاج. طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة للاطفال. تُسكب جميع مكونات الوعاء في طبق التقديم بانتظام وبشكل متساوٍ ، وقدّم طبق كبسة الدجاج ساخنًا ومزينًا بالمكسرات والبقدونس. طريقة عمل كبسة الدجاج بالجزر: نقدم لكم طريقة مميزة وجديدة لتحضير وتحضير كبسة الدجاج بالجزر ، ويتم ذلك من خلال مكونات عمل مبسطة وطريقة تحضير واضحة ، على النحو التالي: المكونات: دجاجتان كبيرتان مقطعتان إلى أربع قطع وإزالة الجلد تمامًا.
بصلتان مفرومتان ناعماً. حبتان من البطاطس المقطعة. حبة من الكوسا المقطعة. ثلاثة حبات من الجزر المقطع. حبة من الطماطم المفرومة ناعماً. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ست أكواب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من اللوز المحمص. نغسل الأرز وننقعه بالماء الفاتر. طريقة عمل كبسة بالدجاج والبطاطس سهلة وسريعة ولذيذة خطوة بخطوة - ثقفني. نسخن زيت الزيتون في وعاء على النار،ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نضيف قطع الدجاج،البطاطس،البازيلاء،الجزر،الكوسا،والطماطم،ونقلب المكونات جيداً ثم نتركها على النار(لمدة عشر دقائق). نضيف مرق الدجاج،صلصة الطماطم،بهارات الكبسة،الهيل،الكركم،الفلفل الأسود،الكمون،الملح ونقلب جيداً. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى تنضج قطع الدجاج والخضار. نصفي الأرز من الماء،ونضيفها على باقي المكونات ثم نقلب بلطف. نغطي الوعاء ونتركه مرة أخرى على نار هادئة حتى ينضج الأرز. نسكب الكبسة في طبق تقديم مناسب ونزينها باللوز المحمص. كبسة الدجاج الحارة وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص دجاجة كاملة،مقطعة إلى أربع قطع.
Last updated مايو 20, 2018 كبسة الدجاج سهلة ولذيذة كبسة الدجاج سهلة ولذيذة ، الكبسة إحدى وصفات المطبخ السعودي الشهيرة والتي انتقلت منه إلى المطابخ العربية الأخرى خاصةً الخليجية منها ،وهي من الأكلات الرسمية على المائدة فى العزائم والولائم والمناسبات ،ويمكن تقديمها باللحم أو بالدجاج، ونقدم لكِ اليوم طريقة تحضيرها بالدجاج. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير 2 دجاجة تزن الواحدة حوالي كيلو ونصف 500 غرام أرز بسمتي 4 ثمرات طماطم 2 بصلة متوسطة قرن فلفل حار ٣ فصوص ثوم مفرومة 2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من كلٍ من: قرفة وهيل وقرنفل وكمون وورق الغار وكبيبة صينى 3 أكواب ماء مغلي قليل من الزيت مكعب مرقة دجاج طريقة التحضير التجهيزات: قطعي الدجاج 8 أجزاء لتسهيل عملية التسوية ثم اغسلي الدجاج بالماء والملح والدقيق،و اشطفيه جيدا وضعيه في مصفاة. انقعي الأرز في ماءٍ لمدة نصف ساعة على الأقل. افرمي البصل في الكبة. اعصري الطماطم مع ربع كوب ماء في الخلاط الكهربائي. طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة 2021. الطهو: في وعاءٍ على النار ضعي الزيت، ثم البصل وقلبيه قليلاً حتى يذبل.
طريقة تحضير كبسة بالدجاج والبطاطس احضري قدر وضعية على نار متوسطة وبعد ذلك قومي بتسخين الزيت في القدر وضعي عليه الثوم والبصل والزنجبيل وقومي بتقليبهم معا. بعد ذلك قومي بإضافة الهيل والقرفة وورق الغار واستمري في تقليب المكونات مع بعضها حتى تتصاعد رائحة المكونات. أضيفي بعد ذلك الطماطم وصلصلة الطماطم على المكونات وقلبي الخليط جيدا وغطي القدر لمدة دقيقتين. بعد ذلك قومي بإضافة قطع الدجاج على الخليط واستمري في تقليب كافة المكونات لمدة خمس دقائق وأضيفي الماء والبطاطس إلى المكونات وغطي القدر بعد ذلك لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك أضيفي الأرز إلى المكونات واجلعي النار هادئة واتركي القدر مغطي لمدة نصف ساعة (30 دقيقة) حتى ينضج الأرز وباقي المكونات. » كبسة دجاج سريعة. بعد ذلك ستصبح كبسة بالدجاج والبطاطس جاهزة ويمكنك وضعها في طبق وتقديمها ساخنة بألف صحة وهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثلاثة حبات من الطماطم. بصلتان. كوبان من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من برش الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة والمطحونة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ست حبات من الهيل. حبة من اللومي. عود من القرفة. خمسة من أوراق الغار. نصف كوب من المكسرات المقلية(لوز،صنوبر). طريقة التحضير نغسل الأرز عدة مرات ثم نصفيه ونتركه جانباً. نغسل قطع الدجاج جيداً. نسخن الزيت النباتي في مقلاة على النار،ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون. طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة وجميلة. نضيف قطع الدجاج في قدر الضغط ونضيف عليه اللومي،القرفة،ورق الغار،الهيل،الملح،وكمية مناسبة من الماء. نرفع القدر على النار ونترك الدجاج حتى ينضج. نقشر البصل ونقطعه شرائح رفيعة،ثم نقشر حبات الطماطم ونفرمها ناعماً. نرفع وعاء متوسط الحجم على النار،ونضيف الزيت النباتي ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها حتى تذبل. نضيف الطماطم المفرومة ونقلب،ثم نضيف بهارات الكبسة،الكمون،الكزبرة ونقلب المكونات جيداً. نضيف مرق الدجاج وبرش الليمون ونترك الوعاء حتى يغلي ثم نضيف الأرز ونقلب جيداً. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. نسكب الأرز ثم نضيف قطع الدجاج على الوجه ونزين الكبسة بالمكسرات.