منذ أن أبحرت بواخر الحرير متنقلة بين موانئ الصين والخليج العربي وبحر العرب والبحر الأحمر، في تبادل تجاري امتد لأكثر من ثلاثة آلاف عام، وانتقلت بضائع أرض العرب ومنتجاتها إلى البواخر الراسية في الموانئ الصينية، فتحت صفحة من التبادل التجاري والعلمي بين العرب والصينيين لا تزال ممتدة حتى الآن. فأكثر من 17 طريقاً تجارياً تعرف بطرق التجارة القديمة اخترقت الجزيرة العربية منذ آلاف السنين، ولا يزال بعضها حياً حتى الوقت الحالي داخل السعودية، تحمل شواهد تاريخية كبيرة على عمق العلاقة بين الطرفين. ولم يقتصر التبادل بين الأمتين العربية (خصوصاً في الجزيرة العربية) والصينية على التجارة فقط، فقد كان التبادل المعرفي والعلمي قائماً جنباً إلى جنب مع الحركة التجارية. ويعد المثل الشهير "اطلبوا العلم ولو في الصين" الذي رقاه البعض ليكون حديثا مروياً عن النبي محمد، إلا أن بعض العلماء ضعفه لعلل يعرفها رواة الحديث، لخير دليل على أهمية التبادل المعرفي هذا وقدمه. التبادل العلمي والمعرفي فمنذ أن انطلقت القوافل التجارية ما بين أرض العرب بالجزيرة العربية والصين، والتبادل العلمي والمعرفي لم ينقطع، إذ أخذ الصينيون من العرب شتى العلوم في الرياضيات والجبر والفلك والضوء وانكساراته، وكذلك الفن بشتى نواحيه، خصوصاً ما يتعلق ببعض الآلات الموسيقية كالعود والناي الشهيرتين لدى العرب.
رفيعة، لذلك قال النبي صلى الله عليه وآله: طلب العلم فريضة على كل مسلم ومسلمة. أي علم التقوى واليقين. 21 - وقال علي عليه السلام اطلبوا العلم. ولو بالصين، وهو علم معرفة النفس، وفيه معرفة الرب عز وجل. 22 - قال النبي صلى الله عليه وآله: من عرف نفسه فقد عرف ربه، ثم عليك من العلم بما لا يصح العمل إلا به، وهو الإخلاص. 23 - قال النبي صلى الله عليه وآله: نعوذ بالله من علم لا ينفع، وهو العلم الذي يضاد العمل بالإخلاص، واعلم أن قليل العلم يحتاج إلى كثير العمل لأن علم ساعة يلزم صاحبه استعماله طول عمره. 24 - قال عيسى عليه السلام: رأيت حجرا مكتوبا عليه: قلبني، فقلبته فإذا على باطنه: من لا يعمل بما يعلم مشوم عليه طلب ما لا يعلم، ومردود عليه ما علم. 25 - أوحى الله تبارك وتعالى إلى داود عليه السلام: إن أهون ما أنا صانع بعالم غير عامل بعلمه أشد من سبعين عقوبة أن اخرج من قلبه حلاوة ذكري، وليس إلى الله عز وجل طريق يسلك إلا بعلم، والعلم زين المرء في الدنيا وسائقه إلى الجنة، وبه يصل إلى رضوان الله تعالى، والعالم حقا هو الذي ينطق عنه أعماله الصالحة، وأوراده الزاكية وصدقه وتقواه، لا لسانه وتصاوله ودعواه، ولقد كان يطلب هذا العلم في غير هذا الزمان من كان فيه عقل ونسك وحكمة وحياء وخشية، وأنا أرى طالبه اليوم من ليس فيه من ذلك شئ، والعالم يحتاج إلى عقل ورفق وشفقة ونصح وحلم وصبر وبذل وقناعة، والمتعلم يحتاج إلى رغبة وإرادة وفراغ ونسك وخشية وحفظ وحزم.
كلهم من طريق الحسن بن عطية بن نجيح، عن أبي عاتكة، عن أنس مرفوعا مطولا ومختصرا. وعزاه السيوطي في اللآلئ (1/193) لتمام الرازي، ولم أجده في فوائده وأجزائه المطبوعة. قال ابن عدي: قوله "ولو بالصين" ما أعلم يرويه غير الحسن بن عطية عن أبي عاتكة عن أنس. ونص الحاكم (كما في الموضوعات) والخطيب أن الحسن تفرد به كذلك، إلا أنه رُويت له متابعة: فرواه البخاري في تاريخه (4/357) والدولابي في الكنى (2/23 أصل الحديث، وفيه قصة) والعقيلي (2/230) -ومن طريقه ابن الجوزي- من طريق حماد بن خالد الخياط، نا طريف بن سليمان أبوعاتكة به. قلت: الحسن وحماد ثقتان، وعلته أبوعاتكة، وهو ضعيف جدا، وذكره السليماني فيمن عُرف بوضع الحديث. واتفق الأئمة على إنكار خبره هذا، فقال الخلال: أخبرني الدوري أنه قال: سألتُ يحيى بن معين عن أبي عاتكة هذا فلم يعرفه. ولم أجده في تاريخ الدوري عن ابن معين. وقال الخلال: أخبرني المروذي، أن أبا عبدالله [يعني الإمام أحمد] ذُكر له هذا الحديث فأنكره إنكاراً شديداً. وأورد البخاري له هذا الحديث الواحد ثم قال: منكر الحديث. كما في الكامل لابن عدي (4/118). وقال البزار في المسند (1/175): حديث أبي عاتكة: اطلبوا العلم ولو بالصين"؛ لا يُعرف أبوالعاتكة، ولا يُدرى من أين هو، فليس لهذا الحديث أصل.
في ينتشوان، عاصمة مقاطعة نينشيا الصينية حالياً، ذات الحكم الذاتي لقومية هوي المسلمة، وهي ثاني أكبر قومية صينية مسلمة، والأحسن صلةً بالنظام الحاكم في بكين، يضع المسلمون عبارة "اطلبوا العلم ولو في الصين" في لوحةٍ بارزة داخل المسجد الكبير ذي القباب المذهّبة، الواقع ضمن المجمع الثقافي الخاص بتلك القومية التي تعتبر نفسها سلالةً للتجار العرب الذي أتوا الصين عبر طريق الحرير، وتزوجوا من صينيات من قومية هان، واستقرّت عائلاتهم وتكاثرت في تلك المقاطعة الواقعة على طريق الحرير التاريخية، شمال غربي الصين. بل إن هؤلاء الصينيين المسلمين، يتمسّكون بأن تلك العبارة حديثٌ نبوي شريف، دلالةً على أهمية الصين ومكانتها. في كل الأحوال، ثمة تاريخٌ من العلاقات الثقافية بين العرب والصين، المبنية على طلب العلم. في السنوات الأخيرة، باتت أعدادٌ متزايدة من الطلبة العرب تتوجه للدراسة في الصين، في مختلف الاختصاصات، وبعد أن كان عددهم في العام 2004 نحو 300 طالب فقط، قالت مصادر صينية في أواخر العام الماضي، 2016، إن عدد الطلبة العرب الدارسين في الصين تجاوز 14 ألف طالب وطالبة، ما يشي بإمكانية تحقيق تقارب حضاري متين بين العرب والصين في السنوات المقبلة، من بوابة التعليم.
وقد جاء في فتاوى عبد العزيز ابن باز أن "جمهور أهل العلم بالحديث قد حكموا على حديث (اطلبوا العلم ولو في الصين) بأنه ضعيف من جميع طرقه، وقد حكم عليه ابن حبان بأنه باطل، وابن الجوزي بأنه موضوع. كما نبّه عليه أهل العلم في كتب المصطلح والأصول. ولو صحّ، لم يكن فيه حجة على فضل الصين وأهلها؛ لأن المقصود من هذا اللفظ "اطلبوا العلم ولو بالصين" لو صح: الحث على طلب العلم ولو بَعُدَ المكان غاية البعد؛ لأن طلب العلم من أهم المهمات، لما يترتب عليه من صلاح أمر الدنيا والآخرة، في حق من عمل به، وليس المقصود ذات الصين". (فتاوى ابن باز، المجلد السادس والعشرون، كتاب الحديث القسم الثاني، كتاب الأحاديث الضعيفة). تروي بعض المصادر (غير الموثوقة) عن مؤرخ أميركي (ويلز) أن الرسول، صلى الله عليه وسلم، بعث رسلاً إلى الصين في العام السادس من الهجرة (628 ميلادية)، فقابلهم الإمبراطور الصيني، تاي تسونغ، بحفاوة، وأثنى على أقوالهم، وساعدهم على إنشاء مسجدٍ في كانتون (غوانجو الحالية عاصمة مملكة الجنوب قديماً) ليؤدوا الصلاة فيه. كما تنقل المصادر نفسها عن باحث صيني (لان شوي تشي)، معتمداً على نقوش موجودة على "شاهدة السيد وقاص"، أن الرسول، صلى الله عليه وسلم، أرسل الصحابي سعد بن أبي وقاص إلى الصين، بغية إيصال القرآن إليها، فوصل إلى تشانغان (شيان الحالية عاصمة الصين القديمة، وسط الصين) في العام العاشر من الهجرة (631 ميلادية)، أي قبل عام من وفاته عليه السلام، ولمّا رأى الإمبراطور الصفات الحسنة، خُلقاً وعلماً، في الصحابي سعد بن أبي وقاص، أبقاه في تشانغان، وأمر بتشييد مسجد تحت إشرافه ليقيم فيه ومرافقوه.
سلق الدّجاجة مع البصل والبهارات والملح إلى أن تنضج، ثمّ تصفية المرق. تحمير الدّجاجة وتركها جانباً. تسخين ثلاثة أكوابٍ من المرق، وإضافة الأرز ثمّ تغطية القدر وتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز ويتشرّب المرق. توزيع الزّعفران على سطح الأرز، وإضافة الحشو والدّجاج ثمّ تغطية القدر وترك المجبوس يتسكّر على نارٍ هادئة مدّة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
5- و بعد أن يتم نضج المكونات يتم سكبها كاملة في طبق التقديم و تزين بالصوص و تقدم بعد ذلك. و أما الوصفة التالية و التي تقع ضمن الوصفات المشهورة في المملكة العربية السعودية هي وصفة القرصان علي الطريقة السعودية, و الجدير بالذكر أن القرصان علي الطريقة السعودية من أشهر الوصفات التي تتم في المملكة العربية السعودية و بالتحديد في شهر رمضان الكريم, و بقرب الشهر المعظم فإن البحث بدأ يتزايد علي مثل هذا النوع من الوصفات حتي يتم البدء في التحضير لها لتكون سهلة في فترة الشهر الكريم, و في المقال هذا سوف نعرض لكم المقادير الخاصة بعمل القرصان علي الطريقة السعودية و التي نعرضها لكم كالتالي: طريقة عمل القرصان السعودي نصف كيلو من لحم الشقف. واحد كيس من خبز القرصان. واحد كوب من الفاصولياء الخضراء. عدد واحد جزرة. عدد واحد بصلة كبيرة. عدد واحد باذنجان. عدد واحد قرع صغيرة. عدد واحد ثمرة طماطم. أكلة سعودية مشهورة - موضوع. عدد واحد ملعقة من السمن. بهارات متعددة: ملح, كركم, فلفل أسود, كمون, كزبرة, قرفة. تصنف وجبة القرصان من الوصفات سهلة التحضير, و سوف نعرض لكم طريقة التحضر الخاصة بها كالتالي: 1- من المعروف أن الخضروات المختلفة المطلوبة في تلك الوصفة يتم غسلها جيدا بالماء, و بعد ذلك يتم تقطيعها الي قطع و تترك علي جانب.
ذات صلة أطباق سعودية أكلة سعودية مشهورة طريقة عمل جريش منهنه مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطّهي السّلق المكوّنات كوبان من الجريش. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف كوبٍ من صلصة الطّماطم. أربع حبّاتٍ من الطّماطم المقطّعة إلى مكعّباتٍ صغيرة. أربع قطعٍ من لحم الغنم بالعظم. حبّتان من اللّومي الأسود المجفّف. بصلتان مقطعتان إلى مكعّباتٍ صغيرة. مكعّب من مرق اللّحم. حبّة من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من كل من: الكركم. الليمون الأسود المجفف المطحون. مكوّنات بهارات سلق اللحم: عودان من القرفة. ستّ حبّاتٍ من الفلفل الأسود الحب. ورقتان من الغار. اكلة شعبية سعودية من 4 ، 5 ، 6 حروف وصلة رشفة لعبة فطحل - اسماء اكلات شعبية سعودية مشهورة - موقع سؤالي. خمس حبّاتٍ من كل من: الهيل الحب. القرنفل الحب. مكوّنات الحشو: بصلتان كبيرتان مقطّعة إلى مكعّبات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلث كوبٍ من الزّبيب الأصفر (إختياري). ملعقة صغيرة من اللّيمون الأسود المجفّف المطحون. طريقة التحضير وضع القليل من الزّيت في قدرٍ واسع. إضافة اللّحم وتحميره قليلاً على كل جانب ورفعه من القدر. إضافة نصف كمّية البصل وتحريكه إلى أن يذبل.
اكلة شعبية سعودية من 4 ، 5 ، 6 حروف وصلة رشفة لعبة فطحل - اسماء اكلات شعبية سعودية مشهورة، اكلة شعبية سعودية من 6 حروف تبدأ بحرف الميم ، كلمات متقاطعة المجموعة الثالثة لغز رقم 27، ما هي اسم الاكلة الشعبية السعودية،اكلة شعبية سعودية وصلة ، اكلة شعبية سعودية من 4 حروف ، اكلة شعبية سعودية اول حرف ع، اهلا وسهلا بكم على موقع سؤالي لحل جميع تساؤلاتكم واستفساراتكم حيث يمكنكم طرح أسئلتكم ونحن نجيب عليها ومنها حل سؤال اكلة شعبية سعودية مشهورة الاجابة الصحيحة هي: مصابيب. عريكة. أطباق سعودية مشهورة - صحة وهنا. الكبسة.
تقديم الجريش إلى جانب الخبز. الكبسة السعودية 20 دقيقة 60 دقيقة 5 أشخاص غلي وتشويح وشوي وسلق كيلو من الدجاج. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي. أربعة فصوص من الثوم. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. نصف كوب من زيت الذرة. بصلتان. ثلاث حبات من اللومي. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. عشر حبات من الهيل. عشر حبات من القرنفل. عود واحد من القرفة. ثلاث حبات من الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة. إضافة البصل والثوم فوق الزيت، وتقليبهما حتى يذبل البصل. إضافة الفلفل واللومي، وتقليب المكونات حتى يصبح البصل ذهبي اللون. إضافة معجون الطماطم، والاستمرار بالتقليب حتى يجف قليلاً، ثم إضافة البهارات، والطماطم المفرومة، وترك االخليط حتى يتسبك قليلاً. إضافة الدجاج، وغمره بالماء، وتغطية القدر، وتركه على نار متوسطة حتى ينضج. إخراج الدجاج، ووضعه جانباً. ترك المرق يغلي بشدة، ثم إضافة الأرز، وتركه يغلي بقوة لعدة دقائق، ثم تغطية القدر، وتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز. وضع الدجاج في صينية فرن، ومسح سطحه بالقليل من معجون الطماطم، ورشه بالقليل من الكركم، وشويه بالفرن، وتركه حتى يتحمر.
ثلاث حبات من الجزر مقطعة لشرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من السمنة. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربعة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. للعجين نصف ملعقة صغيرة من الملح. ماء حسب الحاجة. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. نضيف الدقيق والملح في وعاء، نضيف الملح تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. نغلف وعاء العجين بالنايلون، ونتركها ترتاح لمدة خمس وأربعين دقيقة. نسخن السمن والزيت في وعاء، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نضيف قطع اللحم مع الفلفل الأحمر واللومي ونقلبها حتى يتغير لونها. نضيف معجون الطماطم، ونترك المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والبهارات جميعها، نقلب جيداً ثم نضيف الماء. نغطي الوعاء، ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم. نضيف جميع الخضار على اللحم، ونتركها حتى تنضج. نقطع العجين إلى قطع متوسطة، ونفردها على شكل دائري شبيه بالقطايف. نضيف أقراص العجين فوق الخضار واللحم ونتركها على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة.