بعض البدائل الصحية عندما نقلل من تناولنا للأرز والخبز فإننا نقلل من تناول الكربوهيدرات المكررة التي تحوي نسب عالية من السكر. وبالتالي يمكن استبدال الكربوهيدرات الضارة ببدائل صحية مثل الخضروات الغير نشوية، كالقرنبيط والبروكلي والخضار الورقية. وفي حال كان الشخص يتمتع بنشاط بدني كبير خلال يومه فيمكنه الحصول على بعض الكربوهيدرات دون أن تتأثر عملية إنقاص الوزن ، لكن بدون خبز وأرز، بل بتناول فواكه طازجة ويطاطا حلوة وموز. يمكن أيضاً تناول الأغذية التالية كبديل للخبز والرز: اللحوم: بشرط أن يتم تحضيرها بطريقة صحية وتشمل لحم الضأن والبقر والدجاج. السمك:يعتبر خياراً جيداً ومغذياً مثلسمك السلمون. البيض: يمد البيضجسمنا بالبروتين الذي بحتاجه مع أحماض اوميغا 3 التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع. بدائل خبز القمح الصحية ... 6 بدائل عليك الاعتماد عليها » مجلتك. الخضروات: هي أهمّ البدائل الصحية للخبز والرز وأفضلها السبانخ والقرنبيط والجزر. المكسرات: كاللوز والجوز وبذور دوار الشمس التي تغذي الجسم وتمده بالطاقة. الألبان: تعوض الألبان نسب الكالسيوم التي يطلبها الجسم مع كثير من المغذيات الأخرى. وتشمل الجبنة والزبدة الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت السمك وزيت جوز الهند.
حيث يقوم الجسم بتخزين المواد الكربوهيدراتية على شكل جلايكوجين وبمجرد أن يتم استهلاك كمية الكربوهيدرات التي قام الجسم بتخزينها فإن ذلك يؤدي إلى فقدان الجسم لكمية كبيرة من الماء. وعندما يقوم الشخص بتناول الكربوهيدرات مرة أخرى فإن الجسم يقوم باستعادة الماء الذي فقده. ابتعدتي عن الرز والخبز والمكرونه ونحفتي ........تعالي قوليلنا تجربتك - عالم حواء. لذلك يفضل للشخص الذي يرغب في إنقاص الوزن بشكل سريع أن يقوم باتباع حمية غذائية مناسبة مع خفض كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها بشكل يومي. ويعتبر كلا من الخبز والأرز من أكثر أنواع الكربوهيدرات التي يستهلكها الإنسان بشكل كبير على مدار اليوم. الإحساس بالتعب والإرهاق تعد الكربوهيدرات من مصادر الطاقة الأساسية للجسم، كما أن الخبز الأبيض من أبرز أنواع الكربوهيدرات التي يتم هضمها بشكل سريع وبالتالي يؤدي ذلك إلى زيادة نسبة السكر في الدم بسرعة كبير فيشعر الإنسان بالطاقة. وبناء على ذلك فإن امتناع الشخص عن تناول الكربوهيدرات بشكل نهائي فإن ذلك يؤدي إلى الشعور بالتعب والضعف والوهن وفقدان القدرة على ممارسة أنشطته اليومية. ظهور أعراض تشبه أعراض الإنفلونزا يتأثر نسبة الجليكوجين التي توجد بالجسم بشكل كبير بانخفاض نسبة الكربوهيدرات بالجسم مما يتسبب ذلك في ظهور أعراض تشبه نزلات البرد.
الرجيم قليل الكربوهيدرات يتبع العديد من الناس الرجيم منخفض الكربوهيدرات بهدف إنقاص الوزن ، وهو النظام الغذائي الذي يقيد استخدام الكربوهيدرات الموجودة في كل من الأطعمة السكرية والمعكرونة والخبز والأرز، ويتجهون لزيادة كمية البروتين والدهون الصحية والخضراوات والفواكه خلال وجباتهم اليومية، وهناك العديد من الخطط الغذائية منخفضة الكربوهيدرات التي يمكن اتباعها، ومن هذه الأنظمة الغذائية ما يهدف إلى عدم تناول الأرز والخبز نهائيًا [١]. ومن المهم في إنقاص الوزن أن تقل كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم في اليوم الواحد، لذا فإن إلغاء تناول كل من الخبز والأرز يسهم كثيرًا في إنقاص الوزن، بالإضافة إلى بعض التغييرات الغذائية الأخرى، وفي حال عدم القدرة على الاستغناء عن الأرز والخبز معًا فإنه يمكن إبقاء الخبز فقط، إذ أن الوجبات التي تحتوي على الخبز تسبب الشعور بالشبع أكثر من الوجبات التي تحتوي على المعكرونة والأرز بالرغم من احتوائهم على كمية سعرات حرارية متشابهة، فيمكن اختيار أنواع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا من الخبز المكون من الحبوب المكررة للحصول على نتائج أفضل لفقدان الوزن [٢].
نضيف المكونات التي تم خلطها بالخلاط إلى العجينة، وتعجن جيداً حتى تتماسك. تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونضعها في الصينية المراد الخبز بها بعد رشها بالدقيق. توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180درجة مئوية، حتى تنضج ثم يتم إخراجها من الفرن لتبرد وتصبح جاهزة للتقديم. 4 – خبز الجاودار (الخبز الأسمر) يتم الحصول على بذور الجادوار من نبتة الشيلم المزروع، تنمو حبوب الجادوار في سنابل أشبه بسنابل القمح، حيث يحتوي خبز الجادوار على نسب عالية من الألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في عملية إبطاء هضم الكربوهيدرات وتقليل استجابة الجسم للأنسولين، ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، لذا فإن تناوله ضمن حمية غذائية متزنة يعطي الكثير من الفوائد مثل: علاج ا لاضطرابات الهضمية ، الوقاية من الحصى الكلوية، تقوية الجهاز المناعي. 5 – خبز الأرز البني وهو خبز خال من من الغلوتين، يصنع عبر طحن حبات الأرز البني بطرق معينة لتحويلها إلى مسحوق ناعم، يعتبر خبز الأرز البني بديلاً جيداً عن دقيق القمح، فهو يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الكبد ، و تقوية العظام ، كمان أن عدم احتوائه على الغلوتين يساهم في تجنب المشاكل الهضمية، إضافة إلى قدرته في تحسين صحة البشرة، إذ يساعد دقيق الأرز على التخلص من الهالات السوداء ، وتبييض البشرة، عبر وضع القليل من مسحوق الأرزق المضاف إليه الماء على هذه المناطق.
لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وعنوان الموضوع وصورة شخصية للكاتب بجودة عالية وحجم كبير على العنوان: إقرا ايضا في هذا السياق: هل غوغول روسيّ أم أوكرانيّ؟| بقلم: الكاتب والأديب محمد علي طه ما هو دور الكوميديان في هذه الحرب؟/ بقلم: الاديب محمد علي طه حافظوا على أسمائها/ بقلم: الأديب محمد علي طه صلاة الاستسقاء/ بقلم: الأديب محمد علي طه رجاءً يا سادتي الخبراء!! / الأديب محمد علي طه أوّل الرّقص حنجلة!! / بقلم: الكاتب والأديب محمد علي طه وزائرني كأنّ بها حياءً | محمد علي طه الإهداءات/ بقلم: الأديب محمد علي طه عِلِت أم هندباء؟/ بقلم: الأديب محمد علي طه
كتب: كل العرب - الناصرة نُشر: 2022-04-27 13:13:37
نُشر: 2022-04-27 11:02:02 ما يجري في السّاحة السّياسيّة "يُطيّر العقل" فسلامة عقلك يا بن أمّي. وما نراه يوميًّا على شاشة التّلفاز من أحداث ترفع ضغط الدّم وتعرّض جسدك الى خطر جلطة دماغيّة "أخت شلّيته" كما اعتاد الفنّان الشّهير ناجي العلي أن يشتم. وما تسمعه وتقرأه وتشاهده من وسائل الاعلام الاسرائيليّة الّتي تزعم الموضوعيّة تجعلك تتقيّأ من الكذب "عينك عينك" فهذه الوسائل أمينة في نقل الخبر عمّا يخدم السّلطان، ومن يأكل من خبزه ويضرب بسيفه، ولكنّها غير أمينة بل كاذبة ومحتالة وتلعب "الثّلاث ورقات" في كلّ ما يتعلّق بالعرب في الدّاخل والخارج، وفي البرّ والبحر والجوّ. توتو توتو، هعرفيم يموتو، بيوم رشون. وأعرف أنّ ما تراه وتسمعه وتقرأه وتشمّه من أخبار يوميّة "تصدّ النّفس" وتسلب الشّهيّة حتّى على مأدبة الإفطار الرّمضانيّة بعد نهارٍ طويل، ولا شكّ بأنّ المحرّض الأكبر عليك وعلى أهلك ( شو اسمه؟ الله لا يردّه) يبدو يساريًّا ومعتدلًا فيما أنت ترى الخواجات بن غفير وسموطرتش وساعر وبنيت والكين والسّيّدات أيليت شاكيد وجليت أطبريان وميري ريغف يتفوّهون بدرر الحكمة الطّالعة والنّازلة من أفواههم. اغاني عراقيه قديمه حزينه ريفي. وأعترف بأنّني نسيت منهم أسماء عديدة لا تسع مقالتي القصيرة لتعدادها، وسلامة ذاكرتك يا خيّا!
أجمل أغنية عراقية قديمة - YouTube