تعد كيكة الزعتر بالجبن من المأكولات الشهية المشهورة في مختلف بلدان العالم العربي حيث يمكن إعدادها كنوع من الحلويات أو المقبلات الخفيفة. كيكة الزعتر بالجبن هي عبارة عن عجينة كيكة عادية مصنوعة من البيض، الدقيق والزيت ويتم حشوها بالجبنة ورش عليها الزعتر والسمسم، وهي تقدم غالبا في فطور الصباح أو في وجبة السحور في شهر رمضان الكريم. تمتاز كيكة الزعتر بالجبن بالمذاق اللذيذ والقوام الهش والقيمة الغذائية العالية حيث تحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم والفيتامين دال المهم لنمو عظام الأطفال وتقويتها، كما أنها غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. طريقة عمل كيك شوكولاتة بدون بيض - موضوع. وإليكم المقادير المضبوطة والطريقة بالتفصيل لعمل كيكة الزعتر بالجبن. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 25 دقيقة الكمية: 4 شخص | أشخاص مقادير كيكة الزعتر بالجبنة 2 كوب دقيق 3 بيض ملعقة كبيرة بايكنج باودر نصف كوب زيت زعتر ( حسب الرغبة) 6 قطع جبن كيري أو جبن مثلثات سمسم (حسب الرغبة) رشة ملح سكر ( حسب الرغبة) علبة زبادي طريقة تحضير كيكة الزعتر بالجبنة في وعاء عميق، ضعي البيض، السكر، الزيت، الملح، الزبادي، الدقيق والبابكنج باودر. قومي بخلط المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على خليط متجانس القوام.
وضع الحليب، بودرة الكاكاو، النشا، الدقيق، السكر والفانيلا في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ثمّ تقليب المكونات بإستعمال مضرب شبك يدوي لعدة ثواني. وضع القدر على نار متوسطة ثمّ تقليب المواد بإستعمال ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب وتتكون مهلبية الكاكاو ثمّ التقليب لعدة دقائق إلى أن تصبح ناعمة القوام. وضع البسكوت في كيس نايلون كبير ثمّ الطرق بخفة على البسكويت بإستعمال النشابة إلى أن يتفتت ويصبح ناعما, ثم وضعه في عميق. طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية بالزبادي - وصفة ماما. صب خليط المهلبية على البسكوت ثمّ تقليب المواد بإستعمال ملعقة خشبية ليتشرب البسكويت المهلبية. توزيع خليط البسكوت والمهلبية في الفناجين المبطنة بالنايلون ثمّ تغليف خليط البسكوت بطبقه اخرى ثمّ وضع الفناجين في الثلاجة ( الفريزر) لعدة ساعات لتتماسك. نزع النايلون عن الليزي كيك ووضعه في طبق للتقديم وتزيينه حسب الرغبة.
نفرد كل كرة من العجين على سطح مبلل بالزيت ونبلل كف اليدين بالزيت أيضاً أثناء العمل ويرقق بالأصابع لأقصى درجة ممكنة علي شكل مربع ونراعي أن لا يتمزق منا العجين أثناء المد. إقرأي أيضاً: مناقيش الزعتر الفلسطيني نضع كمية من الحشوة بالوسط ونبرم أطراف المربع للداخل ونطويها. يرص في صينية الخبز ونرش الوجه بالسمسم والجبنة النابلسية حسب الرغبة مع الضغط وفرد العجين مجدداً بكف اليد. كيكة جوز الهند بالزبادي - موضوع. يخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 وتقدم ساخنة ومقرمشة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل أرغفة الزعتر الأخضر بالجبن من الوصفات الفلسطينية والأردنية الشهيرة واللذيذة بالجبنة النابلسية ورشة السماق مع الزعتر الأخضر الورق التي تعطي طعم ولا ألذ مع عجينة هشة ولذيذة بزيت الزيتون ، تعرفي على فطائر الزعتر الأخضر الفلاحي و طريقة عمل فطيرة الجبنة البيضاء والزعتر اللذيذة والسريعة. مقادير أرغفة الزعتر 1 كيلو دقيق. 2 م ك خميرة فورية. 2 م ك سكر. 1/4 كوب زيت زيتون. 3/4 كوب زيت نباتي. ماء فاتر للعجن. مكونات حشوة الزعتر: زعتر أخضر ورق يغسل ويجفف ويفرم فرم متوسط. م ك سماق "إختياري". حبة بصل مفرومة ناعم جداً. رشة ملح. طريقة عمل أرغفة الزعتر الأخضر بالجبن الفلسطينية اللذيذة: تخلط جميع مكونات العجين جيداً، حتي يصير لدينا عجين طري ولين. إقرأي أيضاً: أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني يغلف بزيت الزيتون ويغطى ويترك يرتاح ويختمر لمدة ساعة في مكان دافئ. بعد مرور الساعة، نخرج الهواء من العجين "بضربة بقبضة اليد عدة ضربات" ونكوره مجدداً، ويترك يختمر نصف ساعة إضافية. نقطع العجين كرات حسب الحجم المطلوب ويغطى ويترك لنصف ساعة أخرى يختمر. نجهز الحشوة بتحمير البصل قليلاً حتى يذبل ثم نضيف باقي المكونات ويقلب قليلاً.
كيكة التمر الهشة بالزبادي بطريقة سهلة المقادير – البيض: 4 حبات – الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب – زبادي: علبة – سكر البودرة: كوب – خلاصة الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة – دقيق: 2 كوب – بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة – التمر: كوب (مخلي من النواة) طريقة تحضير كيكة التمر حمي الفرن على حرارة متوسطة. ضعي البيض والفانيليا والسكر بالخلاط واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الزبادي واخفقي المزيج جيداً وزيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الدقيق تدريجياً ثم زيدي البيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس المزيج. إبدأي بإضافة التمر إلى مزيج الكيك وقلبي المكونات بواسطة سباتولا. اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد ثم اقلبيه في طبق التقديم
القرفة الناعمة. كوب ونصف من الماء. أعواد من القرفة -للتزيين-. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتحضير قالب كيك بحجمٍ مناسبٍ وتبطينه بقطعة من ورق الزبدة. وضع الطحين مع كلٍ من: البيض ، والسكر، والفانيلا، والحليب، البيكنج باودر في وعاء الخلاط الكهربائي، وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. وضع طبقة من خليط الكيك في القالب ونثر كمية وفيرة من القرفة فوقها ثمّ إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً وخبزه لمدّة عشر دقائق إلى أن تنضج تماماً. إخراج القالب من الفرن وإضافة طبقة ثانية من خليط الكيك فوق الطبقة الأولى ونثر كمية وافية من القرفة فوقها وإدخالها الفرن وخبزها إلى أن تنضج. تكرار نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية وتتكون عدة طبقات من كيك القرفة. إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد. تقطيع الكيك وترتيب القطع في طبق التقديم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية error: المحتوى محمي, لفتح الرابط في تاب جديد الرجاء الضغط عليه مع زر CTRL أو COMMAND
صحيفة سبق الالكترونية
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر تابعنا شاركها