لحم بعجين بالبيت لحم بعجين بالبيت من المأكولات التي لا يمكن للكبار أو الصغار مقاومتها فهي شهية للغاية ويمكن تناولها في جميع الأوقات، وفي هذه الوصفة تجدون كيفية صنع العجينة بالتفصيل ثم طريقة عمل الحشوة المكونة من اللحم المفروم والطماطم والبصل والثوم والتوابل المشكلة وتزين الأقراص بالصنوبر وتوضع بالفرن وتقدم.
تاريخ النشر: 2020-12-15 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم: اللحم بالعجين يعتبر نوع من أنواع الفطائر ويسمى أيضا بالبيتزا التركية أو البيتزا العربية ،تعرفي اليوم علي طريقة تحضيره مع "يمي". المكونات 15 دقيقة 4 اشخاص مقادير لحم بعجين أو صفيحة اللحم 3 كوب دقيق أبيض متعدد الإستخدامات. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر. 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1 ملعقة كبيرة سكر. ¼ كوب زيت ذرة. مقادير الحشو نصف كيلو لحم مفروم ناعم. 2 بصل مبشور. 2 طماطم مبشورة. 2 ثوم مهروس. 2 فلفل أخضر مفروم (حار أو بارد حسب الرغبة). ¼ كوب دبس رمان. ¼ كوب طحينة. ¼ كوب زبادي. قرفة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. وبهار حسب الرغبة ½ كوب من الصنوبر. طريقة التحضير 30 دقيقة يوضع الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر والحليب والزيت والماء. طريقة عمل لحم بالعجين - موضوع. تم نسخ الرابط ويقلب المحتوى كله بمضرب العجين. يجب أن تكون العجينة متوسطة السمك لذا يمكن إضافة بعض الدقيق إن كانت لينة ضعي العجين في طبق به نقطتين زيت وادهني سطحها بالزيت ثم غطيها بكيس نايلون واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها جهزي الحشو في هذه الأثناء. ضعي قدر علي النار وضعي قليل من زيت الذرة والبصل حتي يتحول لونه إلي اللون الأصفر ثم ضيفي اللحم مع التقليب حتي يتغير لونه ثم الطماطم والفلفل ودبس الرمان والبهارات وبعد اكتمال التسوية ضيفي الطحينة والزبادي والصنوبر وقلبي المكونات جيدًا.
وجبة مفضلة لدى كثير من الشعوب العربية وخاصة بلاد الشام والخليج المقادير: مقادير العجين: 5اكواب دقيق ملعقة سكر كوب زيت ملح كوب ونصف ماء بكينج باودر لتحضير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم ناعم 2بصلة كبيرة مفرومة 5حبات طماطم مفرومة بقدونس مفروم فلفل اخضر ثوم مهروس نعناع مفروم معجون طماطم فلفل اسود سبع بهارات معجون فلفل فلفل احمر حار طريقة التحضير: – لتحضير العجين: إمزجي في وعاءٍ كبير الدقيق، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، الملح والماء واخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تحصلي على عجينة متماسكة. – أتركي العجينة جانباُ لمدّة ساعتين بعد تغطيتها بقطعة قماش أو كيس نايلون. – قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بعد مرور الوقت اللازم وافرديها بالشوبك بشكلٍ دائريّ رقيق. طريقة عمل لحم بعجين | أطيب طبخة. – لتحضير الحشوة: أخلطي اللحمة مع البصل، الطماطم، البقدونس والفليفلة في وعاءٍ كبير وأضيفي الثوم، النعناع، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، معجون الفليفلة والفلفل الأحمر الحارّ وامزجي جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. – إفردي 4 ملاعق كبيرة من الحشوة على دوائر العجين المحضّرة بشكلٍ متساوٍ. – ضعي اللحم بعجين في صينية فرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.
خطوات ادارة الوقت الوقت هو جوهر الحياة ، حيث أن عمر الإنسان بشكل عام ما هو إلا وقت ومر انتهي أو مازال مستمر ، وبالتالي عدم إدارته أو تنظيمه في حياة أي إنسان هو المعنى الحقيقي للحياة دون هدف ، أو أن يكتشف الفرد أن حياته بلا قيمة أو هدف ، ولهذا لابد له من إعادة تقييم وقته ومعرفة أهميته في حياته ، وكذلك خطوات ادارة الوقت التي تنظم له كل جوانب حياته بشكل يضمن له النجاح كنتيجة حتمية ، سواء كان ذلك على الجانب المهني ، أو على الجانب الشخصي. أهم خطوات ادارة الوقت تحديد الأهداف العامة والمتخصصة – لا تعني عملية إدارة الوقت أن الإنسان ينظمه على مدار اليوم ، أو الأربع وعشرين ساعة فقط ما بين النوم ، وقضاء الأمور الحياتية ، وهو بالفعل أمر هام ولكن إدارة الوقت تمثل جوهر عملية النجاح ، فبالتالي لابد وأن تكون إدارة الوقت عملية استمرارية وشامل في كل وقت الإنسان ، أي أنه يضع مجموعة من الأهداف العامة للحياة بشكل عام ويسعى خلفها. – كما توجد مجموعة مندرجة تحتها تسمى الأهداف المتخصصة ، وهي الأهداف التي تخص الجانب المهني على سبيل المثال ، والأهداف التي تخص الجانب الشخصي والروحي والاجتماعي ، ويعتقد الإنسان أو الفرد عامة أنها منفصلة عن بعضها البضع ، ولكن إدارة الوقت على هذا أو ذاك هو شكل من أشكال العلاقة التكاملية ، أي أن الأهداف المتخصصة تتكامل فيما بينها ، لتعطي له في النهاية الأهداف العامة للحياة.
لقد أصبح توافر الوقت مؤخرًا شيئـًا استثنائيًا؛ فلدينا الآن العديد من الأجهزة التي تبقينا على اتصال بالعمل أو بأصدقائنا أو بعائلاتنا، أو حتى مع الأغراب. وكنتيجة لذلك، صرنا مشوشين للغاية. فإذا كان لديك الكثير لتنجزه مثل أيٍ منا، سنريك طريقة عظيمة لتحقيق ما تريد! الخطوات 1 اكتب قائمة بالأشياء التي ترغب في إنجازها. ولكن قبل أن تتعلم كيف تدير وقتك عليك أن تحدد هذه المهام. سيساعدك وضع قائمة بالأشياء التي ترغب في فعلها -على أن تكون مـُرتـَّـبة حسب درجة أهميتها- على تدبير مهامك. ضع حدًا أخيرًا للوقت الذي تود إنهاءها فيه بشرط أن يكون واقعيـًا: الأولوية الأولى: يجب إنهاؤها في تمام السادسة اليوم. الأولوية الثانية: يجب إنهاؤها في تمام السادسة غدًا. الأولوية الثالثة: يجب إنهاؤها قبل نهاية الأسبوع. الأولوية الرابعة: يجب إنهاؤها أثناء الأسبوع المقبل. بإمكانك ترتيب أولوياتك عن طريق تسمية كل منها عدد عشري. مثلاً: الأولوية 1. 0 يجب إنهاؤها حالًا، أما الأولوية 1. 5 يجب إنهاؤها قبل نهاية اليوم. 2 وازن مجهودك. قسّم مهامك على أجزاء لتنهي واحدًا منه يومًا بيوم، فتنتهي كلها قبل نهاية الأسبوع، وابدأ بالأكثر أهمية.