تُصّف طبقة ثانية من بسكوت الشاي فوق طبقة الحليب والقشطة. توزع كمية مناسبة من مزيج الحليب والقشطة فوق طبقة البسكوت. تُكرر الخطوات للحصول على عدة طبقات وتُترك الصينية جانبًا ليبرد الحلى قليلًا. توضع الصينية في الثلاجة وتُترك ليبرد الحلى جيدًا ويتماسك لمدة ثلاثين دقيقة. طبخة سهلة — حلى بسكوت الشاي المطحون بالقصدير والقشطه والكريم.... يزيّن وجه الحلى بكرات الشوكولاتة أو جوز الهند حسب الرغبة. قدمنا في هذا المقال طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والقشطة بمكوناتٍ سهلة، ويمكن لكل سيدة عمله في المنزل بكل سهولة، ويمكن أن تضيف لمزيج القشطة الكاكاو البودرة أو الشوكولاتة المبروشة أو الفانيلا.
نضيف السكر والزيت، بعد أن يصبح الخليط جاهز نسكبه على طبقة البسكويت. نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الخليط. نضع علبتين الكريم كراميل مع ثلاثة أرباع كوب ماء على النار حتى يغلي. نضيف القشطة للكراميل وبعد أن يصبح متماسكاً نصبه فوق طبقة البسكويت الثانية. نضعه في الثلاجة حتى يجمد. عند التقديم يتم تزيينه بالمكسرات حسب الحاجة. يتم تقديمه بعد تقطيعه مربعات. حلى بارد وسريع للقهوه عالم حواء يمكن تقديم هذا الحلا مع القهوة، وطريقته جداً سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، كما وأنها من الحلويات التي يمكن عملها في المناسبات، إليكم أدناه مكونات الوصفة وطريقتها بالتفصيل: المكونات أولاً: 400 جرام من البسكويت العادي أو بسكويت دايجيستيف. 1 كوب سكر 3/4 كوب حليب بودرة 3/4 كوب من الكاكاو المر 1 كوب حليب سائل ملعقة صغيرة فانيليا. 200 جرام زبدة. يتم وضع كافة المكونات التي ذكرناها أعلاه ما عدا البسكويت على نار هادئة، وحتى يصبح الخليط متماسكاً، يتم تركه قليلاً حتى يبرد ومن ثم صبه فوق البسكويت، وبعد ذلك توضع طبقة البسكويت والخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. لتحضير صوص التزيين نحتاج إلى: 250 جرام كريمة أضف 120 جرام من الشوكولاتة ضعه فوق النار من الضروري أن تكون المقلاة تيفال أو غير قابلة للالتصاق بعد ذلك ، يجب مراعاة أن تكون النار هادئة.
- ما الأسباب التي دفعتك للاهتمام بهذا التخصص؟ من أهم الأسباب التي دفعتني لدراسة هذا التخصص هو عملي كموظفة جمارك وللدور الكبير الذي تقوم به الجمارك كحائط الصد الأول لحماية المجتمع من الجريمة بأنواعها مثل محاولة دخول المخدرات لوطننا الغالي وغيرها من الممنوعات. ولكوني مدربة للعديد من الدورات ومنها أساليب وطرق التفتيش وكذلك دورات الضبط والتحري وغيرها من الدورات التي لها علاقة بالاشتباه بالمجرمين من خلال لغة الجسد وبعض المؤشرات الأخرى التي يستند لها رجال الجمارك بعملية الاشتباه. تخصص علم النفس الجنايي كتب. كل ذلك دفعني إلى أن أتوج خبرتي العملية بدراسة علمية بجامعة أمنية، وبتخصص يتناسب مع طبيعة عملي كتخصص علم النفس الجنائي. - هل مجال العلم الجنائي مناسب لطبيعة المرأة؟ أصبحت المرأة شريكا حقيقيا في العمل بجوار الرجل في عدة مجالات مختلفة عززت من الدور الذي تقوم به، وعلى الرغم من هذه المسؤولية الكبيرة التي تتحملها المرأة اليوم إلا أن مسؤوليتها أكبر بتوظيفها في المجال الأمني الذي يحتاج إلى أن تكون بحجم الثقة التي أسندت إليها حتى أصبحت تعمل في عدة مجالات، كان على رأسها إلحاقها في مجال الأمن والتفتيش الجمركي بالمنافذ الجمركية، والمرأة تتحمل مسؤولية التفتيش على السيدات بالمنافذ الجمركية.
يدرس علم النفس الجنائي الجريمة، ويعتبرها من أخطر المشاكل الاجتماعية التي تشغل أذهان العلماء والمفكرين، فهي تتمثل في السلوكيات المضادة للمجتمع، كما أنه يمكن اعتبارها ضمن الأوبئة والأمراض الاجتماعية التي لا شك أنها تهدد أمن واستقرار وسلامة المجتمع، وبناء على ذلك تعيق مسيرته نحو التقدم. نحن نقول أن الجريمة تعتبر مرضا وأنها تهدد أمن وسلامة المجتمع لأن غالبا من يقع في الجريمة هم أفراد من فئة الشباب، ونحن دائما ما نعتبر الشباب رمزا للفتوة لأنهم الأقدر والأجدر على تغيير المجتمع. الجريمة التي يدرسها علم النفس الجنائي هي ظاهرة اجتماعية نسبية ، وترتبط بالمجتمع ارتباطا وثيقا، من حيث عاداته وتقاليده، ومن حيث متغيراته الاقتصادية والسياسية أيضا، ويقصد بظاهرة اجتماعية نسبية أنه تجريم ليس ثابتا على نحو دائم، أي أن ما يعد جريمة في مجتمع ما قد لا يعد جريمة في مجتمع آخر، كتعاطي الخمر على سبيل المثال، فهو يعد جريمة في المجتمعات الإسلامية بينما في المجتمعات الغربية لا يعد جريمة، أيضا الحكم على بعض الجرائم، يختلف من مكان إلى آخر.
إن القسوة والتسلط والتذبذب والتمييز والتفرقة من أساليب التربية السيئة التي تترك بصمة سلبية في شخصية الإنسان، لذلك بقدر الإمكان علينا معاملة الأبناء معاملة وسطية جيدة، ليس فيها الكثير من القسوة ولا الكثير من الحماية لأن هدفنا هو بناء شخصيات صالحة. يدرس علم النفس الجنائي الظواهر الخطيرة والتي تضر بالشعور الجمعي وبقيم وعادات وأعراف المجتمع، لأنها تهدد الجماعة واستقرار المجتمع، والجريمة ليست أمرا حديثا، بل هي موجودة منذ وجد الإنسان على هذه الأرض، وقصة قابيل وأخوه هابيل هي أشهر مثال على ذلك مع اختلاف التفاصيل. الدكتوراه في العلوم الأمنية تخصص علم النفس الجنائي للمقدم عبدالله البيالي » صحيفة مراسي. وهي موجودة في جميع أنواع المجتمعات ، سواء كانت مجتمعات عربية أو مجتمعات متخلفة أو مجتمعات متحضرة أو النامية، بل تجد معدل الجريمة مرتفع أكثر في المجتمعات الغربية لانعدام الترابط الأسري وافتقارها لبعض القيم. لذلك نرى أن الإنسانية عانت عبر الزمن من الجريمة، وحاولت وعملت على مكافحتها بشتى الطرق والوسائل. يرى علم النفس الجنائي أن العدوان هو أساس الجريمة، وهو الأساس لجميع الأفعال التي تلحق الأذى والضرر بالغير والاعتداء عليهم، سواء كان بالقتل أو السرقة أو التعامل مع المخدرات تعاطيا أو ترويجا أو غيرها.
من أشهر علماء علم النفس الجنائي وأولهم الطبيب الإيطالي تشيزري لومبروزو والذي يرجع له الفضل في تطوير نظرية الرجل المجرم، وتحديد نوع المجرمين وصفاتهم.