إنّ عملية خفق الكريمة هي سهلة نسبياً، لكنها تتطلّب دقّةً، فالكريمة إن فسدت لا يمكن إعادة خفقها، ولذا نقدّم لك في ما يلي نصائحنا للحصول على كريمة مخفوقة أي شانتيي ناجحة دوماً وشهية يمكنك استخدامها لتزيين حلوياتك و كيكاتك ، كما الكب كيك والمافن. أي نوع كريمة أختار؟ القاعدة الأولى هنا هي: لا تبخلي بمكوناتك. يمكنك دوماً استخدام كريمة الخفق البودرة، إلا أنني أنصحك، في حال رغبت بالحصول على كريمة تشبه تلك التي تتناولينها في المتاجر الجاهزة، باختيار كريمة خفق سائلة من ماركة معروفة وموثوقة. مكوّناتك وأدواتك باردة! إنّ سرّ نجاح الكريمة المخفوقة يكمن في أن تكون باردة جداً عند الخفق، وإلا فهي لن تجمد، أو ستتكتّل. أنصحك بوضع الوعاء الذي ستخفقين فيه الكريمة مع المضرب في الفريزر لعدة دقائق قبل أن تبدأي. أي أداة أختار للخفق؟ يمكنك أن تختاري الخفق بواسطة المضرب اليدوي، إلا أنّ العملية طويلة، وتحتاج لمجهود كبير، لذا ننصحك باستخدام الخفاقة الكهربائية عندما تتعدّى كمية الكريمة 250 مل. عمل كريمة الخفق في البيت - موضوع. تتطلّب العملية وقتاً، لذا لا تخافي إذا لم تشعري أنها تجمد سريعاً. يمكنك خفق كل كوب من الكريمة على حدة. كيف أحلّي الكريمة؟ يمكن تحلية الكريمة بالسكر، لكن إحرصي دوماً على إضافته في آخر مراحل الخفق، وعلى تذوّق الكريمة كي لا تحلّيها أكثر من اللزوم.
طريقة التحضير تحضير طبقة البسكويت (الطبقة الأولى): خلط المقادير جيداً في وعاء معتدل الحجم، ورصُّها في قالب خبزٍ مستدير الشكل وترك كميّة بسيطة من خليط البسكوت جانباً، ثمَّ وضع القالب في البرَّاد لحين استخدامه. تحضير طبقة الجُّبنة: تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئويّة. خفق الجُّبنة الكريمية بالمضرب الشَّبكي الكهربائي لمدّة أربع دقائق، ثمَّ رش الملح وإضافة الفانيلا مع مواصلة الخفق. إضافة البيض، بيضة واحدة تلو الأخرى، مع خفق كلِّ بيضة جيداً، وإعطاء مدّة دقيقة كاملة لخفق كلِّ بيضة. إضافة القشطة وخفقها جيداً، مع مراعاة إزالة المزيج من على حواف الوعاء أثناء عملية الخفق حتى يختلط المزيج كليّاً. صب نصف كمية مزيج الجُّبنة في القالب فوق البسكوت ثمَّ وضع خليط البسكوت الإضافي ليوازي سطح طبقة البسكوت المرصوصة. صب باقي مقدار مزيج الجُّبنة، وتغطَّية قاع القالب الخارجي بورق الألومنيوم ثمَّ وضعه في حمامٍ مائي لدقائق معدودة. أكلات بكريمة الخفق - اكيو. إدخال القالب الفرن لمدّة خمس وخمسين دقيقة على درجة حرارة مئة وستين درجة مئويّة. إزالة الكيك من قالب الخبز، ثمَّ تغطَّيته بورق الألومنيوم وتركه ليبرد على الأقل لمدّة أربع ساعات ويُفضل لليلة كاملة.
تكرر العملية بجميع التارت حتى نفاذ الكمية وتقدم للضيوف. طريقة تحضير موس الشوكولاتة وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان من الكريمة المخفوقة. ثلاث بياض بيض. ست قطع من الشوكولاتة الحلوة المذابة. كوب من السكر. كوب من الكريما المخفوقة. شوكولاتة مبشورة للتزيين. توضع الشوكولاتة في وعاء وتذاب على نار هادئة لتصبح طرية. - زتونة. تخلط الكريما المثلجة في وعاء لتصبح كثيفة وتوضع جانبا. في الخلاط الكهربائي يخفق بياض البيض ليصبح مثل الرغوة. ويضاف السكر تدريجيا على البيض مع الاستمرارية في الخفق على سرعة عالية. يضاف الشوكولاتة المذابة على الخليط مع استمرار الخفق ليصبح لونها بني داكن. تضاف الكريما المخفوقة على المزيج مع استمرار الخلط والتقليب يدويا. يوزع المزيج في أكواب خاصة وتزين بالكريمة البيضاء على الوجه وبعض الشوكولاتة المبشورة.
الحليب البارد. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الخل. للزينة: لتر من كريمة الخفق. أناناس، وخوخ. مكسرات مجروشة. طريقة التحضير: مزج كلٍ من الفانيلا، والبيض، والخل في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق. إضافة السكر، والحليب والزيت إلى المكوّنات السابقة، وإعادة الخلط، ومن ثم سكب هذا المزيج في وعاءٍ عميق. مزج المكوّنات الجافة مع بعضها البعض، وإضافتها بالتدريج إلى الخليط السابق. سكب خليط الكيك في القالب المدهون بالقليل من الزيت، وخبزه في الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدّة أربعين دقيقة. تقسيم القالب من المنتصف بعد أن يبرد، وحشوه بكريمة الخفق، والفواكه، وتقديمه. كريمة الخفق بكيكة الموكا كيكة جاهزة بنكهة الشوكولاتة. مغلفان من مسحوق الكريمة. نصف كوب من كريمة الخفق. كوب من الماء البارد. مغلفان من مسحوق الموكا. مغلفان من مسحوق الكابتشينو. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو. صلصة التوفي الجاهزة للزينة. سكر حسب الرغبة. طريقة التحضير: مزج كلٍ من مسحوق الكريمة، والكريمة الخفق، والماء والجبن في وعاءٍ عميقٍ باستخدام الخلاط الكهربائي، ومن ثم تحلية المزيج بالسكر حسب الذوق.
تضاف الفانيليا على كريمة الخفق، ويخفق الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. يضاف السكر الناعم تدريجياً على الخليط السابق، ويخلط الخليط حتى ينتج خليط لين القوام. يفرد خليط الكريمة في صينية الحلو، بشكل مستوٍ. تقطع وتقدم في أطباق مناسبة للتقديم. وصفة حلى مدة التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كمية من الكيك أي نوع. للطبقة الثانية ملعقة كبيرة من النسكافيه. ظرفان من دريم ويب. ظرف من كريم الكراميل. نصف كوب من كريمة الخفق. علبة من القشطة. للطبقة الثالثة ربع كوب من كريمة الخفق. ثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا. يفتت الكيك جيداً، ويرص في طبق البايركس. يوضع النسكافيه في طبق عميق مناسب. يضاف دريم ويب على النسكافيه، ويقلب الخليط الخليط. توضع كريمة الخفق على الخليط السابق، ويقلب الخليط. يضاف الكريم كراميل على الخليط السابق. تضاف القشطة على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيداً، حتى يتضاعف حجم الخليط. يسكب الخليط السابق على طبقة الكيك. توضع النوتيلا في طبق عميق مناسب. تضاف كريمة الخفق على النوتيلا، ويقلب الخليط. يسكب الخليط السابق على طبقة خليط النسكافيه. ينثر على وجه طبق البايركس بسكويت الأوريووالمالتيزرز.
تركيا رصد // متابعات "يداك أوكتا وفوك نفخ".. ما قصة المثل ولمن يُقال؟.. فيديو أنت مسؤول عن كل شيء تصنعه يداك ولا يمكن ان تلوم غيرك عندما تقع في مصيبة سببها عدم مسؤوليتك وإهمالك الذي أوصلك لهذه الحالة. بالنسبة للحالة التي يقال بها هذا المثل فهي عندما يقع الإنسان في مصيبة وكان هو السبب فيها، مثلًا أن يبقى يتجاهل واجباته وأعماله، وفي نهاية الفصل الدراسي يجد نفسه على حافة السقوط، ويأتي لمدرسه راجيًا المساعدة، هنا يمكن أن يقول له المدرس "يداك أوكتا وفاك نفخ". "يداك أوكتا وفوك نفخ".. ما قصة المثل ولمن يُقال؟.. فيديو - تركيا رصد. أما بالنسبة لقصته، فهي تعود لأعراب سكنوا أحد جزر البحر، وكان يفصل الجزيرة عن أرض أخرى خليج مائي، وفي أحد الأيام جاء بعض الناس وأرادوا أن يعبروا هذا الخليج بدون قوارب. فكّر هؤلاء بطريقة للعبور، وخلصوا لاستخدام حاويات الماء الخاصة بهم، حيث يقوموا بنفخها وربطها واستخدامها لعبور الماء. الفائدة كانت في خوف أحدهم على الماء الخاص به، فقلل من الماء الذي نفخه في سقائه ولم يحكِم ربطه، وفي عبوره للخليج المائي تفاجأ بانحلال السقيا الخاصة به وبدء تسرّب الهواء منها، وعندما استنجد بمن حوله، ردوا عليه قائلين "ما ذنبنا؟ يداك أَوْكَتا وفوك نفَخ" أي أنك أنت من ربطت السقيا وأنت من نفخ.
بل إن بعض الأقاليم لم يعد يهتم برأي المركز، وصار يقوم بصفقاته منفرداً في مختلف المجالات. وفي مناطق سيبيريا الشرقية تتغير ملامح المدن ووجبات المطاعم وأسماء الشوارع بعيداً من الإثنية اللغوية الروسية لتصبح أسماء صينية وذلك استجابة لهجرة غير شرعية واسعة تقدر بعشرات الملايين من الصينيين. لكن في زمن الحرب تميل الدول لضبط موازناتها وتعزيز مركزية الدولة بهدف حشد الموارد وتنسيقها. لكن آخر ما يمكن أن تقوم به الدولة في زمن الحرب هو أن تقول للأقاليم: اذهب أنت وربك فقاتلا. هذا ما يقوم به بوتين فعلاً الآن تحت ضغط الأزمة. إذ لم يعد بإمكان المركز تغطية نفقات الأطراف الأمر الذي يدفع السلطة لإرخاء قبضتها على الدولة والاقتصاد. في دولة ديموقراطية فيدرالية ليبرالية لا بأس أن تذهب إسكتلندا أو كيبيك أو كاتالونيا وكورسيكا لتنفصل إدارياً وتتحرر اقتصادياً من سلطة المركز، أما في دولة مركزية مثل روسيا فإن ذلك ينذر بمخاطر جدية إن هو جرى في ظروف الحرب والحصار والأزمة. لا مصلحة لأحد في تداعي الوضع في روسيا، إنه خطر على العالم بأسره. وبغض النظر عن مقاصد بوتين، لكن يبدو أن المنطق العتيق لاستراتيجيته هو أخطر ما يهدد روسيا والعالم.
-7- وبعد، ماذا يملك العرب والمسلمون الذين تستغيث بهم "حماس"، فلا يغيثونها، لأنهم لا يملكون سلاح الإغاثة، ولا عناصرها. فليأكل أهل غزة من تصريحات الزعماء العرب الآن، وليشربوا منها هانئين. أما المأساة، والمجزرة التي تتم في غزة الآن، هي رسالة، وعبرة لمن اعتبر، ويعتبر. وهي الدرس القاسي لأهل غزة، لكي يفيقوا من سباتهم، ويدركوا أن مستقبلهم ومستقبل أطفالهم في السلام، وفي إقامة الدولة الفلسطينية، وليس في "خلافة الأنفاق الإسلامية"، ولا في والي غزة إسماعيل هنية، أو في الخليفة، القابع في دمشق. السلام عليكم.