شاهدي أيضاً: طريقة عمل القلقاس المقادير: كوب ملوخية ناشفة. شوربة لحمة. سمن. ثوم مفروم. كمون ناعم. كزبرة جافة. ملعقة صلصة طماطم (اختياري). رشه سكر. ملح. فلفل اسود. طريقة عمل الملوخية الناشفة في البيت خطوة بخطوة - ثقفني. طريقة التحضير: ضعي حله علي النار وقومي بوضع عدد 3 كوب من الشوربة. ثم قومي بوضع كوب من الملوخية الناشفة ،وأضيفي ملعقة من الصلصة ورشه صغيرة من السكر (اختياري). مع التقليب المستمر لمدة دقائق قليلة مع إضافة ملح وفلفل اسود حسب الحاجة واتركيها علي النار. في نفس الوقت ضعي طاسه علي النار ،وضعي بها ملعقة كبيرة من السمن. بعد ذوبان السمن قومي بوضع ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ،ورشه من الملح. أضيفي ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة وقومي بتحمير الثوم حتي مرحلة الاحمرار. بعد تحمير الثوم قومي بوضعه في حلة الملوخية مع التقليب لدقائق قليلة ثم ارفعي الحلة عن النار. قدمي الملوخية الناشفة ساخنة بجوار الأرز الأبيض وبجوار جميع أطباق اللحوم. شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني نصائح وملاحظات لطريقة التحضير: في طريقة عمل الملوخية الناشفة يجب تنظيف الملوخية جيداً قبل التحضير وذلك من خلال غربلتها وتنظيفها من الأتربة او العيدان الزائدة. يُمكنك التحكم في قوام الملوخية من خلال زيادة كمية الشوربة إذا كان القوام متماسك او زيادة كمية الملوخية إذا كان القوام لين اكثر من اللازم.
ثم نقوم بخرط الملوخيه بواسطة المخرطة اليدوية أو بواسطة الكبة الكهربائية ولكن من الافضل استخدام المخرطه اليدوية. فى وعاء عميق نضع الشوربه مع مرقة الدجاج والملح والفلفل ونتركهم على نار متوسطة حتى الغليان. نقوم بفرم الثوم مع الكزبرة بواسطة الكبة الكهربائية. نضع ملعقة صغيرة من الثوم والكزبرة على الشوربة ثم نضيف الملوخية على الشوربه. نقلب الملوخيه فى الشوربة جيدا ونتركها على النار حتى تبدأ فى الغليان. نرفع الملوخيه من على النار ونتركها جانبا ونقوم بتحضير طشة الثوم. فى طاسة صغيرة نضع الزبدة مع الثوم المفروم والكزبرة ونقلبهم جيدا حتى نحصل على اللون الذهبى. نأخذ الثوم والكزبرة ونقوم بوضعه على الملوخية مع التقليب المستمر. نقوم بتغطية الملوخية لمدة ٥دقائق وهنا تصبح جاهزة للتقديم. تقدم الملوخيه مع الدجاج المحمر والارز الابيض او الارز بالشعريه. طريقة عمل الارز بالشعرية ٢كوب من الارز. كوب من الشعرية. ٣اكواب من الماء المغلي. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. معلقة صغيرة من الملح. معلقة كبيرة من الزيت النباتى. فى وعاء عميق على نار متوسطة نضع الزبدة والزيت مع الشعريه. نقوم بتحمير الشعيريه ثم نضيف اليها الارز والملح ونزوحهم مع بعضهما بشكل جيد.
نحمر قطع الارنب في الفرن مع وضع ملعقة من السمن وربع كوب من الزيت النباتي بالاضافة الي المستكة. نغسل الملوخية بشكل جيد ومن ثم نجففها بشكل تام ونفرمها بشكل ناعم ومن ثم نضعها في وعاء علي النار ونضيف اليها مرقة الارنب ونحركها بشكل جيد ونبقيها حتي نحصل علي القوام المطلوب. الملوخية المصرية بالدجاج دجاجة كاملة متوسطة الحجم. حبة من البصل المقشر. ثلاث حبات من الهيل. اضافة ثلاث حبات من المستكه. ملعقة كبيرة من السمن. ثمانية اكواب من مرقة الدجاج. نصف كيلو من الملوخية المفرومة بشكل ناعم. ملعقتان من الكزبرة البودرة. اضافة ملعقتان من الثوم المهروس. ملح حسب الرغبة. ملعقة من الفلفل الاسود. طريقة عمل الملوخية الناشفة - Dry Molokhia - YouTube. نضع السمن في قدر كبير ونسخنه علي نار متوسطة الحرارة ومن ثم نضيف حبوب المستكة ونطهوها حتي تذوب بعد ذلك نضيف مرقة الدجاج والبصل والهيل ونترك كافة المكونات تغلي علي النار ومن ثم نضيف المرقة الي الدجاج ونتركها تغلي بعد ذلك نخفض من درجة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة حتي ينضج الدجاج. نرفع الدجاج من المرقة ونغطيه حتي يبقي ساخنا ومن ثم نصفي المرقة ونطهيه علي نار منخفضة. نضيف الملوخية علي نار هادئة لمدة اربع دقائق مع التقليب المستمر ومن ثم نرفع عن النار.
في نفس الكبة قومي بوضع فيها ورق الكزبرة وورق السلق مكان الثوم وقومي بتشغيل الكبة وممكن وضعي معلقة مياة حتي يتم تشغيل الكبة اسرع ويتم فرمها بطريقة أفضل. قومي بوضع الخضرة المفرومة فوق الملوخية الناشفة في بولة جانبا حتي نقوم أيضا بأستخدامها في طريقتنا طريقة عمل الملوخية الناشفة وقومي بدعك الملوخية الناشفة مع الخضرة حتي تتشرب الخضرة كاملة بها. احضري حلة علي النار وضعي فيها معلقة كبيرة من السمنة وضعي فيها ثلث كمية الثوم المفروم وقومي بتشويح الثوم جيدا جدا ولا يغمق منك. قومي بإضافة نصف كمية الكزبرة في الحلة وقومي بالتقليب حتي تتحمص ثم أضيفي الطماطم المبشورة مع التقليب حتي تتسبك قليلا وضعي فوقها السكر وقومي بالتقليب باستمرار ومكعب من المرقة ايضا مع التقليب. فوائد مذهلة للأكلة الشعبية.. طريقة عمل الملوخية الناشفة. اضيفي ثلثي كمية الشوربة مع التقليب ثم اضيفي جزء اخر من الثوم فوق الشوربة مع التقليب ثم اضيفي الان الملوخية بالخضرة بعد ان تغلي جيدا. تأكدي من الملح ثم قومي بتقليب الملوخية جيدا حتي يتم فك الملوخية من بعضها جيدا مع التقليب ثم تأكدي من قوام الملوخية لنضيف باقي الشوربة حسب القوام اللي تحبية. استمري حتي تغلي الملوخية علي الهادي قومي برفعها من علي النار وقومي بصبها في طبق التقديم جانبا واتركيها حتي نجهز طشة الملوخية.
هل تريد إضفاء لمسات صحية إلى مائدتك؟ نقدم لك طريقة عمل الملوخية الناشفة بطريقة مغذيّة وخطوات بسيطة، تابع المقال لمعرفتها. يُعّد طبق الملوخية الناشفة من المأكولات الشهية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتك في حال تم تحضيرها وفقًا للقواعد الصحية، والذي يمكنك تقديمه لعائلتك بأمان. فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل الملوخية الناشفة: ملوخية ناشفة سريعة التحضير هناك العديد من الطرق لتحضير طبق من الملوخية الناشفة، لكن ليست جميعها صحية، إليك هذه الوصفة التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والتي تعود بالفائدة لصحتك: 1. المكونات إليك قائمة المكونات الآتية: 2 كوب من الملوخية الناشفة. ربع كوب من الكزبرة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 4 فصوص من الثوم المفروم. 3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم. رشة من الملح ، حسب الرغبة. 2. طريقة التحضير إليك طريقة عمل الملوخية الناشفة باتباع الخطوات الآتية: اغسل الملوخية الناشفة جيّدًا ثمّ صفّيها. ضع الزيت في قدرٍ على النار متوسطة، ثمّ أضف الثوم وقلّبه. أضف الكزبرة ، ومرق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة، والملح إلى القدر، واغليه لمدة 15 دقيقة. أضف الملوخية الناشفة.
2- نترك الطماطم حتى تتسبك تماما ويتم تزويدها بكمية من مرق الدجاج ووضع الملح والبهارات والكزبرة الجافة. 4- نترك المرق على النار حتى تمام الغليان ومن ثم يتم رفع القدر من على النار. 5- يتم إضافة الملوخية بشكل تدريجي على المرق ويتم تقليب المكونات حتى تصل إلى القوام المطلوب. 6- يتم تقليب الملوخية جيدا حتى تصل إلى القوام المطلوب ويتم تقديمها ساخنة على الفور. الملوخية الناشفة بدون صلصة قد لا يفضل البعض تناول الملوخية الناشفة مع الصلصة ومن الممكن تحضيرها من خلال المكونات والمقادير التالية. مقادير الملوخية الناشفة 1- كوب واحد من الملوخية الجافة على أن يتم نخلها جيدا. 2- نصف كيلو من اللحم. 3- عدد 2 ملعقة طعام من الثوم المفروم. 4- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. 5- ملعقة صغيرة الحجم من الكمون. 6- ملح على حسب الرغبة. 7- عدد 2 ملعقة طعام من السمن. 8- عدد 2 كوب من الماء. طريقة التحضير 1- يتم غلى كمية مناسبة من الماء على النار ومن ثم وضع اللحم بها ونتركها على النار حتى تنضج. 2- يتم إضافة الملح إلى المرق في النهاية. 3- على نار هادئة يتم وضع مقلاة مناسبة ومن ثم مقدار السمن وبعدها يتم وضع كمي الملوخية على أن يتم تحميصها قليلا على النار ومن ثم إضافة كل من الثوم و البهارات إلى الخليط.
قد يفيد في علاج الإكزيما والصدفية. يحمي من الأشعّة فوق البنفسجيّة كما أنَه مرطِّب رائع للمناطق الجافّة من الجلد. لايمكن هضمهُ نظرًا لكونه سامّ؛ لذا قد يستخدم كمسهِّل لما يحدثهُ من زيادة في حركية الأمعاء. زيت اللوز المر فعالّ للغاية في قتل الديدان المعوية لكن يجب أن يُتناوَل بكميّة قليلة جداً تجنباً لسميّته. يؤثّر المركب السامّ غليكوزيد اللوز على الأعصاب ويجعلها غير حسّاسة لذا قد يستخدم كمخدِّر موضعي. ينعّم ويقوي الشعر والأظافر فهو غني بالبيوتين كما يساعد في علاج الشعر التالف بتطبيقه على أطراف الشعر. يستخدم في إنتاج مستحضرات التجميل، الصابون والبلسم لرائحته الزكيَة ولخواصهِ المضادّة للالتهاب والمفيدة للبشرة حيث قد يستخدم لعلاج حبّ الشباب. السيانيد والبنزالدهيد، شديدا السميّة على الحيوانات، البكتيريا، الفطريات والفيروسات. لذلك، يمكن استخدامه بكفاءة كمبيد قويّ؛ فمثلاً يستخدم لعلاج السعفات. فوائد زيت اللوز المر للمنطقه الحساسه لاتوجد دراسات كافية عن فوائدهِ بشكل تامّ، لكن أثبتت تجارب بعض النساء ما يلي: علاج حالات فرط التصبّغ. تقليل علامات التمدّد الجلدي. يستخدم لـ تلاشي البقع الداكنة. فعالية كبيرة مضادّة للفطريات والجراثيم.
[٢] فوائد زيت اللوز الحلو يوفر زيت اللوز العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، إلّا أنّ هذه الفوائد ما زالت بحاجةٍ إلى مزيدٍ من الأدلّة لإثباتها، ومن هذه الفوائد: [٣] [٤] المساعدة على خفض مستويات الكولسترول؛ حيث أثبتت بعض الدراسات أنّ تناول اللوز النيء مدّة 4-9 أسابيع يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الكلي، والكولسترول السيئ (Bad Cholesterol) عند الأشخاص المصابين بارتفاعه، ولكنّ هذه الدراسات لم تجد له أي تأثيرٍ في مستويات الكولسترول الجيد (Good Cholesterol)، أو الدهون الثلاثيّة (Triglycerides). المساهمة في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب؛ حيث إنّ الدهون غير المشبعة المتعدّدة (Monounsaturated fats) تكوّن ما نسبته 70% من زيت اللوز، والتي تُعدّ مفيدةً لصحّة القلب. امتلاك مستويات مرتفعةٍ من مضادّات الأكسدة؛ حيث إنّه يُعدّ مصدراً جيّداً لفيتامين هـ، والذي يمتلك خصائص مضادّة للأكسدة تقلل من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة، ممّا يقلل من خطر الإصابة بعدّة أمراض. التقليل من مستويات الكولسترول في الدم؛ حيث إنّ زيت اللوز يُعدّ غنيّاً بالدهون الأحاديّة غير المشبعة، والدهون غير المشبعة المتعدّدة، والتي لوحظ أنّها تقلل من مستويات السكر في الدم عند الأشخاص المصابين بمرض السكري ، ففي إحدى الدراسات لوحظ أنّ إضافة زيت اللوز إلى الفطور يمكن أن تقلّل من مستويات السكر في الدم بعد الوجبات وخلال باقي اليوم أيضاً، وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يتناولوا زيت اللوز.
لذا يساعد زيت اللوز الحلو على تقشير الجلد الميت وتنعيم تلك المنطقة. التخلص من الرائحة غير المحببة: يحتوي زيت اللوز الحلو على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. وذلك يساعد على التخلص من الرائحة الكريهة التي تسببها الفطريات. اقرأ: فوائد سودو كريم للمنطقه الحساسه زيت اللوز الحلو للشفرتين يستخدم زيت اللوز الحلو للشفرتين لتفتيح تلك المنطقة بالإضافة إلى التخلص من الجراثيم: يستخدم زيت اللوز الحلو للشفرتين للتخلص من الروائح الغير محببة كما أنه يساعد على قتل الجراثيم والتي تتسبب في ذلك. أيضا يعمل على تفتيح هذه المنطقة وجعلها ناصعة البياض. كذلك يستخدم زيت اللوز الحلو للشفرتين حتى يعطي ملمس ناعم للبشرة وذلك عن طريق التخلص من الجلد الميت. يعمل زيت اللوز الحلو على علاج اسمرار البشرة والذي ينتج عن تهيج الجلد ثم يتحول إلى الاحمرار وبعدها يصبح الخلد ذات لون داكن. شاهد: تفتيح تحت الإبط وبين الفخذين فوائد زيت اللوز الحلو للمهبل تعرف على فوائد زيت اللوز الحلو للمهبل من خلال السطور التالية: يستخدم الحوامل هذا الزيت من أجل تدليك منطقة ما بين المهبل والشرج لتنعيمها وذلك لتحمل ضغط الولادة. كما يستخدم للتخلص من الرائحة الكريهة في تلك المنطقة.
3. هل توجد نصائح لتجنُّب اسوداد المناطق الحساسة ؟ يعزّى الاسوداد إلى عدَة أسباب مثل: جفاف الجلد، الاحتكاك المستمرّ بالثياب خصوصاً الرطبة، استخدام حبوب منع الحمل، الإصابة بالسكري واضطراب الهرمونات لذا لتجنُّب الاسوداد يجب الابتعاد عن الأسباب أو علاج الأمراض المسبِّبة.