مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. بكيلو دقيق.. طريقة عمل بسكوت العيد المظبوط الهش بنفس الطعم الاصلي للمحلات والان إلى التفاصيل: بكيلو دقيق.. طريقة عمل بسكوت العيد المضبوط الهش قبل العيد إليكِ طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل، ففي الفترة الحالية يعاني السوق من حالة غلاء مبالغ فيها وخاصة على أسعار الكعك والبسكويت لأن عليه إقبال كبير جدًا في الفترة التي تسبق العيد، فالبسكويت من التجهيزات التي نقوم بعملها قبل العيد حتى نقدمها لضيوفنا، ويتم تحضير البسكويت بأكثر من وصفة وشكل بحسب رغبتك ورغبة أطفالك فيه وهو من الأطعمة التي لها فائدة عظيمة من جميع النواحي بسبب قيمة مكوناته الغذائية. طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل مقادير الوصفة:- أربع بيضات كبيرة الحجم. كيلو دقيق خمس أكياس فانيلا. ملعقة بيكنج باودر كبيرة ومثلها من النشادر. كوبان ونصف سكر بودرة. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة - بوابة الأهرام. كوب صغير من اللبن ثلاث ملاعق من نشا الذرة. زبدة بلدي. طريقة التحضير:- قومي بخفق الزبدة جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتم تنعيمها جيدًا ثم قومي بإضافة السكر إلى الزبدة واستمري في الخفق حتى يتحول قوامها إلى قوام كريمي. بعد ذلك قومي بإضافة الفانيلا و البيض وقلبي المكونات جيدًا ثم قومي بإضافة الفانيلا و البيض و قلبي المكونات جيدًا.
يفضل الكثير تناول "الغُريبة"، أكثر من الكحك في عيد الفطر نظرا لطعمها اللذيذ وسهولة هضمها، كما يفضل البعض شراءها من محلات الحلويات، ولكن يمكن عملها في البيت بطريقة سهلة وخطوات بسيطة وبتكلفة أقل، ولذلك خلال السطور التالية نوضح طريقة عمل الغريبة البيتي. مدة التحضير: 30 دقيقة تكفي: 10 أشخاص مقادير الغريبة البيتي 4 كوب دقيق 2 كوب سمنة باردة 1 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة سائل فانيليا رشة ملح للتزيين: فستق مقشر لوز مقشر طريقة عمل الغريبة الناعمة البيتي:- أولًا- توضع السمنة في بولة وتضرب جيدا حتى يفتح لونها. ثانيًا- يضاف السكر البودرة مع الفانيليا للسمنة ويضرب حتى يعم القوام ويفتح. ثالثًا- يضاف رشة ملح للدقيق ويقلب. رابعًا- يضاف الدقيق للسمنة ويقلب باليد حتى تمتزج المكونات. خامسًا- تشكل العجينة الى كور صغيرة وتوضع حبة فستق في النصف ويضغط عليها. سادسًا- ترص الغريبة في صاج فرن. طريقة عمل الكحك البيتي علي أصولة مثل المحلات - موقع أبوظبي نيوز. سابعًا- يسخن الفرن على حرارة 180. أخيرًا- توضع الغريبة في فرن ساخن حتى السوا. نصائح تقديم الغريبة الناعمة البيتي: - يمكن تزيين الغريبة باي نوع مكسرات مفضل. - تشكل الغريبة باليد ويوضع الاصبع في الوسط حتى تاخذ شكله بدون وضع المكسرات.
3- أحضري مقلاة عميقة وضعي بداخلها مقداراً كافياً من زيت الذرة وضعيه على نار عالية إلى أن يسخن الزيت جيداً. 4- اقلي مكعبات الباذنجان واتركيها عدة دقائق إلى أن تنضج، بحيث تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، ثم أخرجيها وصفيها جيداً من الزيت وضعيها على ورق النشاف للتخلص من زيت الزائد، ثم ضعي نصف كمية مكعبات الباذنجان المقلية داخل الطبق الخاص بالفرن. 5- قشري البصل وافرميه بشكل ناعم، واهرسي الثوم واحضري كوبان من الماء، وقشري الطماطم وافرميها على شكل مكعبات وافرمي الفلفل الأحمر، والأخضر، والأصفر إلى مكعبات. 6- أحضري مقلاة واسعة وأضيفي كمية قليلة من زيت الذرة وأضيفي إليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسطة. 7- استمري بتحريك اللحمة إلى أن يتغير لونها، ثم أضيفي البصل المفروم مع التحريك إلى أن يلين البصل. 8- أضيفي الثوم المهروس ومكعبات الطماطم ورب الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ومكعبات الفلفل الأخضر، والأحمر والأصفر، بالإضافة إلى قرون الفلفل. 9- قلبي المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم أضيفي كوبان من الماء المغلي واتركيها لمدة عشر دقائق على نار هادئة إلى تنضج. طريقة عمل كيكة دقيق الذرة. 10- أضيفي نصف كمية اللحمة مع المكونات فوق مكعبات الباذنجان، ثم أضيفي النصف الآخر من اللحمة، ثم غلفي الطبق الخاص بالفرن بورق الألمنيوم، ثم أدخليه إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة.
دعاء ليلة القدر وبخلاف الحديث عن الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان، وفيما يتعلق بموضوع دعاء ليلة القدر ، فيمكن ترديد التالي: اللَّهُمَّ اهْدِني فيمَنْ هدَيْت، وعَافِنِي فيمَنْ عافيتَ، وتَوَلَّني فيمن تَولَّيت، وبارِك لي فيمَا أعطيت، وقِني شرَّ ما قَضَيْت، فإنَّك تقضي ولا يُقْضَى عَليك، إنَّه لا يَذلُّ من واليت، تباركت ربنا وتعاليت. كما يمكن ترديد دعاء ليلة القدر بصيغة: «اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ الجنَّةَ وما قرَّبَ إليها من قَولٍ أو عملٍ، وأعوذُ بِكَ منَ النَّارِ وما قرَّبَ إليها من قولٍ أو عملٍ، وأسألُكَ أن تجعلَ كلَّ قَضاءٍ قضيتَهُ لي خيرًا».
وعن الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان ، جاء فيه عن عائشة رضي الله عنها وبصفة خاصة ليلة القدر فقالت: قُلْتُ يا رسول الله، أرأيت إن وافقت ليلة القدر، بم أدعو؟ قال: «قولي: اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عني» أخرجه الترمذي وصححه، والنسائي وابن ماجه وأحمد، وصححه الحاكم. دعاء العشر الأواخر من رمضان واستكمالا للحديث عن الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان، يمكن ترديد الدعاء بصيغة: اللهمَّ إني أسألُك العفوَ والعافيةَ، في الدنيا والآخرةِ، اللهمَّ إني أسألُك العفوَ والعافيةَ، في دِيني ودنيايَ وأهلي ومالي، اللهمَّ استُرْ عوراتي، وآمِنْ روعاتي، واحفظني من بين يدي، ومن خلفي، وعن يميني، وعن شمالي، ومن فوقي، وأعوذُ بك أن أُغْتَالَ من تحتي. العشر الأواخر من رمضان وعن العشر الأواخر من رمضان، قالت دار الافتاء المصرية: "ينبغي على المسلم أن يتبع هدي رسول الله صلى الله عليه وسلم في العشر الأواخر من رمضان فقد ورد أنه صلى الله عليه وسلم إذا دخل العشر الأواخر شد مئزره وأيقظ أهله وأحيا ليله، فيجب على المسلم أن يجتهد في العبادة ويحث أهله على ذلك حتى يكون في توديع هذا الشهر الكريم، ولا يحرم نفسه من قيام ليلة القدر التي هي خير من ألف شهر.
الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان من الأمور التي يكثر البحث عنها في هذه الأيام من شهر رمضان المعظم، إذ يسعى المسلمون إلى الاجتهاد في العبادات والطاعات، لاسيما في العشر الأواخر من رمضان، وبينها الحرص على الدعاء، كونه من الأوقات التي يستحب فيها الدعاء إلى الله، مصداقًا لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم: «ثَلَاثَةٌ لَا تُرَدُّ دَعْوَتُهُمْ: الصَّائِمُ حَتَّى يُفْطِرَ وَالْإِمَامُ الْعَادِلُ وَالْمَظْلُومُ». الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان وتستعرض «الوطن»، في السطور التالية، أدعية يمكن ترديدها لتكون الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان، وأبرز ما جاء في السنة النبوية الشريفة، عن دعاء العشر الأواخر من رمضان، والذي جاء كالتالي: «اللهم إني أسألك العافية في الدنيا والآخرة، اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني ودنياي وأهلي ومالي، اللهم استر عورتي -وقال عثمان: عوراتي- وآمن روعاتي، اللهم احفظني من بين يدي، ومن خلفي، وعن يميني، وعن شمالي، ومن فوقي، وأعوذ بعظمتك أن أغتال من تحتي». وعن الأدعية المستجابة في العشر الأواخر من رمضان ، جاء فيه عن عائشة رضي الله عنها وبصفة خاصة ليلة القدر فقالت: قُلْتُ يا رسول الله، أرأيت إن وافقت ليلة القدر، بم أدعو؟ قال: «قولي: اللهم إنك عفو تحب العفو فاعف عني» أخرجه الترمذي وصححه، والنسائي وابن ماجه وأحمد، وصححه الحاكم.