قصائد من الماضي - YouTube
كتاب قصائد من الماضي للكاتب أحمد سويلم, قول الكاتب في مقدمة هذا الديوان: أدرك أنها مهمة صعبة.. وأدرك أن الآراء سوف تختلف عليها... لكنني بما أملك من إخلاص واقتناع بما أقدم... وضعت أمامي هذا التراث العربي العريق من الشعر، ووضعت نفسي في مقعد الصغير الذي سوف ألقي عليه ما أختاره من قصائد، وانتهيت إلى ضرورة الإحاطة بألوان الشعر المختلفة في عصوره الماضية، من خلال نماذج منتقاة يتحقق فيها الجمال والمتعة والقيمة والفائدة. حقوق النشر محفوظه التحميل غير متوفر
قصائد من الماضي اسم الكتاب: قصائد من الماضي اسم الكاتب: أحمد سويلم نوع ملف الكتاب: pdf حجم الكتاب: 1. 27 ميجا بايت التصنيفات: دواوين شعر وصف الكتاب: ديوان قصائد من الماضي pdf تأليف أحمد سويلم، يقول الكاتب في مقدمة هذا الديوان: أدرك أنها مهمة صبة.. وأدرك أن الآراء سوف تختلف عليها... لكنني بما أملك من إخلاص واقتناع بما أقدم... وضعت أمامي هذا التراث العربي العريق من الشعر، ووضعت نفسي في مقعد الصغير الذي سوف ألقي عليه ما أختاره من قصائد، وانتهيت إلى ضرورة الإحاطة بألوان الشعر المختلفة في عصوره الماضية، من خلال نماذج منتقاة يتحقق فيها الجمال والمتعة والقيمة والفائدة. أحمد محمد محمد سويلم: ولد عام 1942 في بيلا، محافظة كفر الشيخ - مصر. حصل على بكالوريوس التجارة 1966م. يعمل مديراً للنشر في دار المعارف وأستاذاً غير متفرغ لمادة أدب الأطفال في كلية التربية بجامعة حلوان. عضو لجنة الشعر بالمجلس الأعلى للثقافة ومجلس إدارة اتحاد الكتاب واتحاد الأدباء ونقابة الصحفيين. نال جائزة المجلس الأعلى للفنون والآداب 1965 - 1966، وكأس القباني 1967، وجائزة الدولة التشجيعية 1989، والدكتوراه الفخرية من كاليفورنيا 1990، وجائزة (أندلسية) للشعر 1997.
سأفتح النّافذة وسيدخلُ الهواء الوافر والبائت صحّيًّا مثل التراجيديا قراؤنا من مستخدمي تويتر يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على تويتر إضغط هنا للإشتراك إيلاف: ولدت آنا سوير في وارسو، بولندا، لعائلةٍ فنّيّة متواضعة. عملت في سنّ مبكرةٍ واتّجهت إلى دعم نفسها بنفسها عبر التحاقها بالجامعة لدراسةِ الأدب البولنديّ في العصور الوسطى وفي الثلاثينيات من القرنِ الماضي عملت في جمعيّة المعلمين كما خاضت تجربةً في التحرير وشرعت بعدها في كتابة الشّعر. انخرطت في سلك المقاومة خلال الحرب العالميّة الثّانية وعملت ممرّضةً عسكريّة خلال انتفاضة وارسو وهذا ما كان له عظيم الأثر في تجربتها الشّعرية لاحقًا وتعاملها مع الجسد الإنسانيّ. إضافة إلى الشّعر كتبت سوير وأخرجت العديد من المسرحيّات وقصص الأطفال وعاشت في تراكوف من عام 1945 حتّى وفاتها بمرض السّرطان في عام 1984. ترّكز في شعرها على ثيماتٍ واضحة هي الحرب والتّجربة الإنسانيّة والجنسانيّة والجسد الأنثويّ وهو ما أصبح سمة ثابتة في شعرها بعد إصابتها بمرض السّرطان.
ملعقة واحدة كبيرة من الكمون. عود واحد من القرفة. حبتان من الطماطم متوسطات الحجم مقطعات إلى مكعبات. حبتان من الفلفل الأحمر المقطّع والخالي من البذر. ملح حسب الرغبة. ثلثا كوب من مرق الدجاج قليل الملح أو المحضر منزلي. كوب واحد من كريما الطهي. طريقة عمل بتر تشيكن "butter chicken" الهندي أشهر الوصفات الرائعة في المطاعم العالمية. ملعقة واحدة صغيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق طعام من اللوز المطحون أو المفروم. حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة. طريقة التحضير ضعي الزبادي وعصير الليمون والكركم والغرام ماسالا والكمون معًا في وعاء كبير. ثم أضيفي إليهم الدجاج وتأكدي من أن المزيج يغطي جميع القطع لتضمني الحصول على الطعم الرائع من المزيج. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات (يمكن إبقاؤه في الثلاجة لمدة يوم كامل). ضعي الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة في الزيت وتبدأ رغوة بالظهور، ثم أضيفي البصل وقلّيبه بشكل متكرر حتى يصبح نصف شفاف، ثم أضيفي بعد ذلك الثوم والزنجبيل وبذور الكمون وحركيهم جميعًا حتى يبدأ لون البصل في التحول إلى اللون البني. أضيفي عود القرفة والطماطم والفلفل والملح إلى البصل ودعيها تُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفلفل طريًا. أضيفي الدجاج ومزيج الزبادي والتوابل إلى المقلاة ودعيها تطهى لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليها مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي، ثم خففي حرارة الغاز واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البتر تشيكن يُعد البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من الوجبات ذات الأصل الهندي،وهي من الوجبات المحببة لدى الكبار أكثر من الصغار بس مذاقها الحار المميز،وتتميز هذه الوجبة بنكة الزبدة الغنية داخلها ومذاقها الحار الذي لا يُقاوم،وبمكن تُحضير البتر تشيكن في الولائم العائلية والجمعات الخاصة،ويمكن تحضير هذه الوجبة بكل سهولة في المنزل بدلاً من تناولها في المطاعم،فهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة التكلفة،وهي لا تحتاج إلى كثيرٍ من الوقت والجهد لإعدادها. بتر تشيكن وقت التحضير 1 ساعة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ ـ 4 أشخاص المقادير أربع قطع من صدور الدجاج المغسول والمقطع. الصلصة ملعقة كبيرة من الزبدة. علبة من معجون البندورة. حبة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. أربع فصوص من الثوم الهروس. أربع حبات من البندورة المفرومة إلى مكعبات. نصف كوب من الماء المغلي. حبة من البصل المفروم ناعماً. ثلثا كوب من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور أو المهروس. رشة من الملح. رشة من السكر. تتبيلة الدجاج ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل من البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.