إعلانات مشابهة
اقرأ لتعرف!!
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول م مجــداف تحديث قبل يوم و 11 ساعة الرياض 8 تقييم إجابي.
٢٠ مارس، ٢٠٢١ ياليث الله الغالب يحماة الجار. لايفوتكم الفيديو❤️❤️👍. - YouTube
بذور الكزبرة هي الجسم المثمر لنبات الكزبرة، وهو عشب طازج شائع، وتتميز بذور الكزبرة بأنها بنية فاتحة ومستديرة الشكل، ويمكن طهيها كاملة، حيث يتم تعزيز نكهتها، أو يمكن طحنها، على الرغم من أنها تفقد قوتها بسرعة في هذا الشكل، وتتميز البذور بطعم فريد من نوعه، حيث تجمع بين عناصر الجوز والتوابل والحمضيات لخلق رائحة جذابة في العديد من الأطباق حول العالم، وتعتبر بذور الكزبرة مكونًا شائعًا جدًا في الأطباق الآسيوية والكاري، ولكنها تُستخدم أيضًا في صنع النقانق، الحساء، الخبز، والخضروات المخللة. تغذية بذور الكزبرة: تحتوي بذور الكزبرة على مستويات عالية من الألياف، ومضادات الأكسدة والفيتامينات بي، فيتامين سي، البوتاسيوم، النحاس، المغنيسيوم، المنغنيز، الزنك، الحديد، والكالسيوم، وتوفر هذه البذور أيضًا كمية معتدلة من البروتين والدهون، وعلى الرغم من أنها ستحتاج إلى أن تؤكل بكميات كبيرة ليكون لها تأثير ملحوظ على مستويات تناول تلك وتأتي رائحة الكزبرة من مضادات الأكسدة والزيوت المتطايرة، والتي تشمل حمض اللينوليك وحمض الأوليك و اللينالول والفا بينين والتيربين وغيرها. فوائد بذور الكزبرة: وتشمل معظم الفوائد الصحية البارزة من بذور الكزبرة تنظم مستوى السكر في الدم، وتحسين الهضم والقلب والصحة، وفقدان الوزن، وتحسين الجلد والشعر وتعزز بذور الكزبرة المناعة وفيما يلي بعض من فوائد بذور الكزبرة.
لذا اخذت توصف لأمراض تصلب الشرايين والسرطانات والقروح والجروح والتهابات الملتحمة والمفاصل والأمعاء والجلد والمجاري البولية والتنفسية، هذا فضلا عن استخدام الكزبرة، في كثير من الدول، كعلاج للمغص والتشنجات الداخلية والخارجية وتساقط الشعر وانتفاخات ما قبل الحيض والتوتر المرافق لسن اليأس، وفي صناعة العطور والصوابين ومواد التجميل وتعطير الأدوية غير المستساغة الطعم. سر فاعلية الكزبرة تستخدم في الطب الحديث احماض Ascorbic, Oleic, Palmitic, Linoleic, Stearic، في تركيب علاجات الكوليسترول والنمو السرطاني والأكسدة وتساقط الشعر والتهاب المفاصل. وتوجد الاحماض الأربعة الأولى في أوراق الكزبرة، بينما يتوفر الأخير في البذور، لذا توصف الكزبرة في الطب البديل لعلاج الامراض أعلاه بصورة طبيعية. طريقة الاستعمال ـ الغازات وسوء الهضم: تؤكل الأوراق الطازجة مع الطعام، أو توضع ملعقة من مطحون البذور في قدح ماء مغلي، وبعد ان يبرد ويصفى، يشرب عند الحاجة. ولزيادة فاعلية البذور، تخلط كميات متساوية منها ومن بذور الشمر، وتؤخذ من الخليط ملعقة كوب في قدح ماء مغلي، كما في أعلاه. ـ لإدرار الحليب: ملعقة كوب من مطحون البذور في قدح ماء مغلي، وبعد ان يبرد ويصفى ويحلى، يشرب منه قدحان يومياً.
الكزبرة تعد الكزبرة من الأعشاب التي تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كتوابل، أو مقبلات، أو كزينة لأطباق الطعام، وتُعرف أيضًا باسم الضنية في شبه القارة الهندية، واسمها العلمي هو Coriandrum sativum L ، وتمتلك أوراق وثمار هذه العشبة رائحة قوية وجيدة، وعادةً ما يستخدم الأشخاص العشبة نفسها طازجة أو مجففة في الطبخ، وتمتلك هذه العشبة العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تقديم للعديد من الفوائد الصحية، وفي هذا المقال سنتناول أهم الفوائد لعشبة الكزبرة.