هذه المهدرجة بشكل انتقائي الزيت النباتي لتشكيل نوع من الأحماض "المتحولة"، مما يزيد من المرحلة الدهون الصلبة. طول سلاسل والوزن الجزيئي لهذه المركبات هي مماثلة لتلك التي من زبدة الكاكاو، وبالتالي 20-25٪ من الدهون، زبدة الكاكاو بدائل على أساس حمض اللوريك غير متسامح مختلطة مع زبدة الكاكاو. الكثير من هذه الدهون، بدائل زبدة الكاكاو على أساس الأحماض غير اللوريك إعداد عنها التجميد خليط أقل هشاشة من زبدة الكاكاو والشوكولاته أو الدهون، والكاكاو بدائل الزبدة على أساس حمض اللوريك. لديهم نسيج شمعي، فهي من الصعب صب وغالبا ما تستخدم لتركيب زجاج الكعك والفطائر وغيرها من السلع المخبوزة، حيث مثل هذا الملمس هي ميزة. وسيتم تدمير نفسه طلاء هش من المركز.
2- ترطيب البشرة: زبدة الكاكاو عنصر أساسي في العديد من مرطبات البشرة. وبعض الناس يستخدمون زبدة الكاكاو النقية للمساعدة في تخفيف جفاف الجلد. تتكون زبدة الكاكاو في الغالب من الأحماض الدهنية، التي تساعد في تكوين طبقة واقية على الجلد وبالتالي تحمي الجلد من الجفاف. يستخدم بعض الأشخاص زبدة الكاكاو لتخفيف جفاف الجلد الناتج عن الأمراض الجلدية الشائعة مثل الأكزيما و الصدفية. 3- منع علامات التمدد: قد ينصح بعض الأطباء والقابلات باستخدام زبدة الكاكاو أثناء الحمل لتقليل خطر ظهور علامات التمدد التي قد تظهر على البطن أو على الجزء العلوي من الفخذ أو على الثديين مع تقدم مرحلة الحمل. 4-زبدة الكاكاو النقية صالحة للأكل، وتدخل في صناعة الحلويات ولاسيما الشوكولاتة. زبدة الكاكاو للحلويات والطبخ لزبدة الكاكاو العديد من المزايا عند استخدامها في الطبخ وفي صنع الحلويات ومن أهمها [7]: 1- لا يلزم استخدامها بكميات كبيرة على عكس الطهي باستخدام الدهون الأخرى. 2- تتميز زبدة الكاكاو بمقاومتها لدرجات الحرارة العالية دون احتراق ، ما يميزها عن الدهون الأخرى التي تميل إلى الاحتراق عند 200 درجة مئوية. 3- الطبخ بزبدة الكاكاو في المعجنات التي تحتوي على الشوكولاتة يعطيها نهكهة الشوكولاتة القوية.
كما أنه يجعل الشعر المجعد ناعماً وحريرياً. ترطيب الشعر هذه الزبدة مفيدة للحصول على شعر صحي، فهي تساعد على منع تكسر الشعر وتوفر الترطيب الذي يحتاجه الشعر، كما أنها تترك رائحة طيبة للشعر. تنعيم الشعر وزيادة لمعانه تساعد زبدة الكاكاو على زيادة نعومة الشعر بشكل كبير، كما أنها تضفي بريق خاطف للشعر. علاج تساقط الشعر يمكن أن تكون الأحماض الدهنية الموجودة زبدة الكاكاو مفيدة في علاج تساقط الشعر. والاستخدام المنتظم لهذه الزبدة يجعل الشعر ناعماً ولامعاً ومرناً. إصلاح الشعر التالف مزيج زبدة الكاكاو مع زيت الكاميليا وزبدة الشيا يمكن اعتباره علاج رائع للشعر التالف. يمكنك قراءة فوائد القرنفل العديدة للرجل والمراة والجسم وفوائد الشاي والقرنفل فوائده للمنطقه الحساسة تساعد زبدة الكاكاو على التخلص من السواد الذي من الممكن ان يتواجد في المنطقة الحساسة، وتعد من أسرع الطرق لتبييض هذه المنطقة. تعمل على ترطيب البشرة بعمق، مما يعمل على التقليل من الجفاف التي قد يصيب بعض المناطق في البشرة، بالإضافة أن لها القدرة على اكساب الجسم النعومة والنضارة، ويساعد على التخلص من التشققات التي تتواجد في الجلد وخصوصا في منطقة البطن.
يحرك المزيج كي تذوب رقائق الشكولاتة، ثم تترك مدة 5 دقائق كي تتماسك قليلًا. تسكب كريمة الشكولاتة فوق الكيك حتى يصبح الكيك جاهزًا، ثم يقدم.
انظر أيضًا [ عدل]
وقبل أن ننتقد رأيه في هذه المسألة نقول: إنه ختم تعبيره بخلاف ما يريد، لأنه أراد أن يبين الفرق بين سجع وسجع، وأراد أن يشبه سجع الكهان بالثرى وسجع القرآن بالثريا، فعكس التشبيه وقال كالفرق بين الثريا والثرى. فكان يجب أن يعكس ويقول (بين الثرى والثريا. ) لأن الثريا في كلامه راجعة إلى المشبه الأول وهو سجع الكهان، والثرى راجعة إلى المشبه الأخير وهو القرآن فجاء كلامه بخلاف مرامه. وإذ قد بينا ذلك نقول: إن التغيير وقع في كلام الكهان اكثر مما وقع في غيره لأسباب: ١ - لأن كلام الكهان ليس من الأحاديث ولا من الأقوال الجارية مجرى الأمثال، حتى يحرص عليها وعلى الصورة التي جاءت بها. ٢ - لأن كلامهم غير موزون. فكيف بهذا السجع، سجع الكهان وكيف تظن أنه لم تحل به الغبر، وقد غير الرواة من نظم الشعراء شيئاً لا يقدر. ٣ - لأن سجع الكهان دون في القرن الثالث من الهجرة، بخلاف الأحاديث وأشعار الجاهلية فأنها دونت قبله. ٤ - لأن لرواة العرب وكتابهم في صدر الإسلام غاية في تحقير سجع الكهان، ونسبته إلى الركاكة، وإبرازه بحلة زرية. ٥ - لأن طول بعض هذه المسجعات يحول دون حفظها بحروفها. جريدة الرياض | النقد والنصيحة والانتقاد. إلى غير ذلك من العلل والأسباب التي يضيق المقام دون استيعابها.
السبت 26 ذي الحجة 1436 هـ - 10 اكتوبر 2015 م - العدد 17274 حول العالم هناك فرق يصعب على معظمنا ملاحظته بين النقد من جهة والتطاول والتجريح من جهة أخرى.. فالنقد يعني تقييم العمل (بمعزل عن صاحب العمل) بطريقة منهجية من إنسان متخصص.. أما التطاول ف(قلة أدب) تتجاوز الإنجاز إلى صاحب الإنجاز وتأتي غالباً من شخص لا يملك علماً أو خبرة تؤهله للنقد أو تفنيد الحجج. النقد بطبيعته منهجي ومجرد ويتناول كافة الأوجه، أما التطاول فرد فعل عاطفي منحاز يختار جزئية أو وجهاً واحداً يؤكد مواقف وأفكاراً مسبقة!! كيف استفيد من النقد - حياتكَ. الفرق بين النقد والانتقاد أن الأول فعل غير منحاز يوضح الإيجابيات والسلبيات دون اتهام أو تقريع أو اعتداء (ومثال ذلك نقد بعض أقوال الفقهاء) في حين أن الانتقاد يهتم أكثر بتصيد الأخطاء والجوانب السلبية دون تصويب أو تبيان للحقيقية ويتوجه غالباً لذم أو انتقاص صاحب العمل ذاته.. والنقاد عموماً لا يجيدون غير النظر للجانب السلبي (وهو جانب متوقع في أي عمل) وبالتالي لا يضيفون شيئاً لمسيرة الإبداع الأصيل.. لهذا السبب لا يتذكرهم الناس، ولا يحتفظ التاريخ بأسمائهم، ولا تجد لهم مكاناً في متاحف العظماء!!... أما الأسوأ من النقد والانتقاد والتطاول فهو فعل كل ذلك تحت غطاء "النصيحة" لوجه الله.. حين يضع الناصح نفسه في موضع الرسمي أو المقدس أو الصفوة التي لا يجوز نقدها أو حتى مناقشتها حتى من خلال النصوص الشرعية أو المدارس الفقهية الأخرى!!...
لا تأخذ الأمر على محمل شخصي: في الوقت الذي تشعر به بالحساسية تجاه التعليقات الموجهة لك اترك عواطفك جانبًا وأمسك ورقة وقلمًا ودوّن المآخذ الرئيسية التي جعلت الأشخاص ينتقدونك وإذا وجدت أن هذا النقد لا يمسّ شخصك بشكل مباشر بل هو حول مخاوفك أو طريقة تعاملك مع شيء ما فعليك أخذه بعين الاعتبار، وتسمى هذه العملية إدارة النقد وكلما نجحت في إدارة النقد كلما أصبحت أكثر تجاحًا. النقد والانتقاد..الفرق كبير – موقع الأول نيوز الأخباري. طرق فعالة للتعامل مع النقد تعدّ القدرة على التعامل مع الانتقادات والردّ عليها باحترام مهارة حياتية مهمة يجب تعلّمها وباتباع الخطوات التالية يمكنك التعامل مع النقد الموجه إليه: [٤] ضع في اعتبارك ما يمكنك تعلّمه من النقد: على الرغم من أن النقد يبدو سلبيًا إلا أنه غالبًا ما يستند إلى حقائق ومن خلاله لديك فرصة للتعلّم وتحسين نفسك وقدراتك. الرد على الانتقاد وليس على لهجة الانتقاد: يقدّم الكثير من الأشخاص اقتراحات قيّمة ولكن بأسلوب سيئ يجعلك غير قادر على قبول الانتقاد، لذا عليك الفصل بين محتوى النقد والأسلوب وتذكّر دائمًا أن هناك طرقًا عديدة لمواجهة الأسلوب السلبي باحترام. تجاهل النقد الزائف: يتعرّض الإنسان أحيانًا إلى النقد دون مبرر فبعد استخدام عملية إدارة النقد والتأكد أن النقد الموجّه إليك غير صحيح وغير فعّال تجاهله ببساطة ولا تحاول تبرير نفسك أو تصرفاتك لأنك ستبذل جهدًا على نقد لا يستحق ذلك.
لقد اعتاد اغلب العرب على اطلاق مفهوم quot;النظرية النقديةquot; على الأدب، مع العلم ان اضفاء صفة النقد على الأدب لوحده يعني ان هنالك quot;نقد أدبيquot; فقط، ولذلك نحاول توضح حقيقة هامة، هي ان النقد والنظريات النقدية لا تقتصر على الأدب فحسب، وانما تتعداها الى نظريات نقدية في الأدب والفن والثقافة وعلم الاجتماع والفلسفة والعلوم الطبيعية وغيرها. واذا كان تراثنا العربي يحفل بالكثير من الممارسات النقدية، ولا سيّما في الأدب، كما عند ابن قتيبة وقدامة بن جعفر والجرجاني وغيرهم، غير ان النقد العقلاني البنّاء لم يكن شائعاً ولم يمارَس إلا على شكل انتقاد بدلاً من نقد مبدع يضيف معرفة إلى أخرى، خصوصاً في ظلّ فشل مشروع الإصلاح والنهضة الذي حاول العرب إعادة صياغته. كما يبحث المؤلّف في إشكالية الإصلاح والتحديث في العالم العربي ودور البنية الفكرية والمجتمعية التي أعاقت الدخول في عصر الحداثة. ويرى أن السبيل إلى تحرير الذات العربية من أسر التخلّف إنما يبدأ أولاً بنقد الذات، ثم التراث الذي يقوم على النقل وليس العقل، فنقد الوافد الجديد، الحداثي وما بعد الحداثي، والانتقال من نقد الفكر إلى نقد المجتمع ومؤسّساته، مثلما يحتاج الى مشروع نقدي مهمته ممارسة نقد جذري يهيء الوعي بأهميته وفاعليته ويستدعي ثورة عقلانية تنويرية تساعدنا على تجاوز حالة العجز والركود ومن ثم الانفتاح على الآخر المختلف ومواكبة التيارات النقدية الحديثة.
[٢] كيف تستفيد من النقد في تحسين نفسك؟ لا أحد يحبّ الانتقاد سواء كان صحيحًا أم لا ولكن الإنسان الذكي يستطيع أن يستفيد من الانتقاد حتى لو كان سلبيًا في تحسين وتطوير نفسه وقدراته، ويمكنك استخدام النقد لتطوير نفسك باتباع القواعد التالية: [٣] اعرف سبب الانتقاد: يجب عليك أن تعرف سبب الانتقاد الموجه إليك وأن تحدّد ما إذا كان الانتقاد يستحق الانتباه أم لا، ومن أسهل الطرق لمعرفة ذلك اسأل نفسك بعض الأسئلة ، هل يعرفني هذا الشخص جيدًا؟ هل هو مؤهل للحكم؟ هل أحتاج للتعايش مع هذا الشخص؟ فإذا أجبت على هذه الأسئلة بنعم فمن المرجّح أن هذا الانتقاد يستحق الانتباه وأن يؤخذ بعين الاعتبار. وازن بين النقد ووجهة نظرك: عندما تتعرّض للنقد لا تيأس بل فكّر بما حدث وما الأشياء التي دفعتك للتصرف على هذا النحو الذي دعا إلى الانتقاد وبإمكانية تفادي الأمور السلبية في المرات القادمة، تساعد هذه الطريقة على معرفة أخطائك ونقاط ضعفك وقوتك وبالتالي معرفة المجالات التي تحتاج إلى تحسين في شخصيتك أو حياتك. قرّر أن تتعلّم من النقد: قبل كل شيء يجب أن تفهم أنه لا يمكن لأي شخص أن يكون رائعًا بكل شيء ولا يتعرّض للانتقاد وعلى الرغم من أن كل إنسان يفضّل أن يُمتَدح إلا أن ذلك مستحيل، لهذا عليك أن تقرّر وتقتنع أنه يجب الاستفادة من أي نقد يوجّه لك وهذا ما يسمى بعقلية النمو أي القدرة على التركيز والتعلّم بدلًا من الوصول إلى النتيجة والاستفادة من التجربة بدلًا من الاستياء بسببها.
فالناقد لا يولد ناقد بل من تأثرة وتأثيرة بمن يخالطهم يصقل نقده البناء ثانيا: التجريح فهو يكون إما بالإفتراء على الناس بأشياء غير موجودة أساسا فيهم أو التحدث عن عيوب الناس الخلقية كالقصر والطول أو ابداعاتهم الكتابية او أخطاء يعلم المتحدث أنها صعب تفاديها ولا يذكر ذلك أثناء تحدثه، وليس هناك أي هدف من هذا الحديث سوى السخرية من المنتقد وفضحه بإبراز عيوبه واحراجه أمام الناس. ثالثا: بقى أن نقول و نوضح معنى أسلوب النقد الساخر البناء, وأسلوب السخرية والتجريح (الهدّام) أسلوب النقد الساخر البناء: هو أسلوب كبار النقاد في العالم يستخدم لطرح آراء المتصف بهذا الأسلوب بطريقة ذكية ولكن غير جافة ولا جارحة والهدف منه بالأول والأخير هو تصحيح الأخطاء الواقعة, بدون تجريح لأشخاص بعينهم. فالنقد يكون بالتحدث عن خطأ يقع فيه الناس، أو يكون في عمل يقوم به الناس، خطأ ربما يكون مقصودا أو غير مقصود، خطأ بإمكان مرتكبه أن يتفادى الوقوع فيه مرة ، وعادة ما ينصب النقد على فئة معينة وربما أن الفئة المستهدفة من النقاد هم أصحاب الشهرة كالفنانين وأصحاب المناصب، والمبتدئين بالتأليف وهنا لابد من الإشارة إلى أن نقد الأعمال لا يعد تجريحا لمن قام بها ،وعلى صاحب هذه الأعمال تقبل أي نقد بل وأن يتوقع أن يكون النقد على أبسط الأمور،وكما أسلفنا فإن الهدف من النقد يكون الإصلاح، إصلاح ما فسد وتدارك الأخطاء التي وقع فيها الناس.
وانطلاقا من ان النقد محاولة أولية جادة لفهم العالم وتغييره، يصبح من الضروري تحقيق مهامه التي تتعدى ممارسة النقد الى تهيئة الوعي بأهميته ودوره وفاعليته في اعادة الثقة الى الذات وايقاظ الطاقات الابداعية الكامنة للكشف عن مكامن القوة والضعف وتحفيز الانسان لرفض وتحدي كل ما يكبل حريته ويعيق تقدمه، لأن جوهر النقد هو الحرية. كما تعرض المؤلف الى مفهوم الحداثة ومبادئها الأساسية التي تقوم على العقلانية والتنوير والتقدم الاجتماعي، مبينا ان مفهوم الحداثة يعود الى هيغل للدلالة على حقبة زمنية جديدة مثلت روح العصر الحديث. والحداثة مفهوم جديد في الفكر المعاصر يشير الى سيرورة الاشياء وتحديثها بعد ان كان يشير الى جوهرها. فهي تضع الانسان والعقل والهوية في صورة جديدة ترتفع به على ما كان سائدا في العصور الوسطى، وهي بذلك نقيض القديم والتقليدي،لأنها حركة عقلانية تنويرية مستمرة وعلى جميع المستويات العلمية والتقنية والاجتماعية والثقافية والفلسفية والاقتصادية. أما خطاب ما بعد الحداثة فيحاول ايجاد قيم بديلة عن مبادىء التنوير والعقلانية والتقدم الاجتماعي لاعلان تهاوي الحضارة العقلانية التي نادى بها عصر التنوير، معبرا عنها بافكار وحركات راديكالية متعددة في الادب والفن والثقافة والعلوم الانسانية ومؤكدا على مفاهيم التعددية والاختلاف وتنامي الهويات القومية.