1. ثلاثة ملاعق مايونيز. 2. رشة ملح الثوم. 3. رشة من بذور الشبت. 4. رشة من البقدونس المجفف. 5. رشة من بودرة البصل. 6. ملعقة ونصف لبن. 7. معلقة ونصف صغيرة من الكريمة الحامضة. 8. رشة ملح وفلفل أسود. تقدر الرشة في الغالب بثمن ملعقة صغيرة، علاوة على أن الملح والفلفل الذي يوضع على صوص حسب رغبتك وما إذا كنت تفضل وضع كمية أكثر من الملح على الطعام أم لا. هذه هي مقادير الصوص أما طريقة عمل صوص هي: 1. نضع كافة المكونات بالترتيب: المايونيز، الكريمة الحامضة اللذيذة، الثوم، البصل، الحليب، بذور الشبت، البقدونس، والملح والفلفل ونقلب جيدًا. 2. تترك لتهدأ لمدة ربع ساعة ثم توضع على عجينة بيتزا الرانش. طريقة عمل بيتزا سى رانش تتبقى لنا مهمة تقطيع وتحضير حشوة بيتزا، مكونات الحشوة في الواقع وتختلف حسب رغبتك وما تفضل تناوله على البيتزا، ولكن نحن نقدم لكم هنا في هذا المقال المكونات الرئيسية التي توضع على بيتزا الإيطالية وهذه المكونات هي: 1. نصف كيلو صدر دجاج. 2. ١٠٠ جرام جبنة موتزاريلا. طريقة بيتزا رانش - مسابقات. 3. نصف كوب زيتون أسود. 4. حبتان طماطم. 5. حبتان فلفل ألوان. 6. ١٠٠ جرام جبنة رومي. حبتان بصل شرائح طريقة عمل حشوة البيتزا هي: 1.
المقادير: – 2 كوب طحين – ربع كوب حليب بودرة – ثلث كوب زيت – ماء دافئ للعجن – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة سكر – نصف ملعقة صغيرة ملح الحشو: – 2 صدر دجاج – ملح وفلفل حسب الذوق – فص ثوم مفروم – نصف كوب صوص بيستو – نصف كوب صوص رانش – 2 كوب جبنة موزاريلا طريقة التحضير: – نخلط المكونات الجافة ونضيف الزيت ونخلطهم مع بعض جيداً. – نضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيداً حتى تتماسك العجينة وندهنها زيت بسيط ونغطيها نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة. – نقطع صدور الدجلج ونتبلها بالملح والفلفل ونضيف الثوم المفروم، ونشوحها في طاسة فيها زيت على نار عالية حتى تستوي. – نرش شوية طحين على الرخامة ونفرد العجينة عليها بالنشابة. – نسخن الفرن على درجة حرارة عالية وندهن الصينية بالزيت ونرش عليها طحين بسيط ونضع فيها العجينة التي فردناها ونتركها 10 دقائق تستريح ونضغط عليها بيدينا ونعمل حواف من الأطراف. – نضغط على العجينة بأطراف الأصابع ونثقبها بالشوكة. – نفرد صوص البيستو بالتساوي على عجينة البيتزا ونفرد صوص الرانش. – نضيف الدجاج والموزاريلا فوق الصلصة ونخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. صوص البيستو المكونات: – 2 كوب أوراق ريحان طازج – نصف كوب جبن بارميزان مبروش – نصف كوب زيت زيتون بكر – عصير ليمونة – 1/3 كوب صنوبر – 2 فص ثوم مفروم – ربع ماعقة صغيرة فلفل أسود – سخني طاسة صغيرة على نار هادئة.