السعرة الحرارية في ملعقة صغيرة زبدة الفول السوداني - مقال

آخر تحديث: يوليو 3, 2020 السعرة الحرارية في ملعقة صغيرة زبدة الفول السوداني السعرة الحرارية في ملعقة صغيرة زبدة الفول السوداني، إنه طعام مطلوب بشدة نظرًا لقيمته الغذائية العالية ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الدهنية والبروتينات، بالإضافة إلى نكهة لذيذة يسهل تذويبها في الفم. زبدة الفول السوداني زبدة الفول السوداني، أو ما يُعرف أيضًا بزبدة الفول السوداني، هو أحد المنتجات الغذائية المصنوعة من الفول السوداني، وهو أحد مصادر الطعام التي تحتوي على كثافة عالية من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية. ويحتوي الفول السوداني أيضًا على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة والبروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات، مثل فيتامين E وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك. وصنع زبدة الفول السوداني أمر سهل، وإزالة القشرة الخارجية، والتحميص الجاف ووضعها في الماء لفترة قصيرة، ثم طحنها إلى عجينة. يتم استخدامها في المعجنات والحلويات في جميع أنحاء العالم وتنتشر استخدامها في المطبخ الآسيوي لإعداد الصلصة والأطعمة النباتية، على الرغم من انتشارها في جميع أنحاء العالم تحت اسم علامته التجارية لزبدة الفول السوداني فإن هذه المسألة غير مقبولة علمياً لأن عنوان الزبدة يسمى فقط الحليب ومنتجات الألبان، ولكن من الأفضل تسميته بمعجون الفول السوداني هذا هو الحال في بريطانيا العظمى، حيث يوجد في المتاجر التجارية باسم عجينة وليس زبدة.

بالرغم من احتوائها على الدهون إلا أنها دهونا غير مشبعة، حيث تعتبر هذه الدهون هي السبب الرئيسي المباشر في امتلاكها لهذه السعرات الحرارية بنسبة 75%. لها بعض الفوائد الصحية والتي منها تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، والحماية من الإصابة بالأمراض القلبية بشكل عام. قد يكون الإكثار من زبدة الفول السوداني غير مناسب للريجيم، إذ لابد من تناولها بصورة معتدلة حتى لا تحدث عائقا في إنقاص الوزن. تساعد زبدة الفول السوداني على الشبع وعدم الإحساس بالجوع بسبب الألياف الموجودة فيها. القيمة الغذائية في زبدة الفول السوداني نستعرض معكم بعض العناصر الموجودة داخل زبدة الفول السوداني والت منها الآتي: الكربوهيدرات تحتوى زبدة الفول السوداني على نسبة من الكربوهيدرات تتراوح من 13 إلى 16% من إجمالي وزنها. تعنى هذه النسبة أن الكروهيدرات لن تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم. نوع الكروهيدرات الموجود في زبدة الفول السوداني كربوهيدرات معقدة يمتصها الجسم بشكل تدريجيا، كما تحتوى على بعض الكربوهيدرات الغير معقدة البسيطة التي تتسبب في ارتفاعا طفيف في مستوى السكر الموجود في الدم. الدهون تحتوى زبدة الفول السوداني على نسبة 16 جراما من الدهون، ولكن جميعها تعتبر دهون أحادية صحية.