6067 views 305 Likes, 46 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "#طريقة_عمل_المكسيكانو 👌🏻#غرام #اكسبلورررررررررررررررررررر💥#لايك_متابعة_ #موسكو_روسيا #سوريا_تركيا_العراق_مصر_الكويت_عمان". طريقة عمل المكسيكانو. الصوت الأصلي. karimtravels Travel Tips & Tricks 13. 1K views 207 Likes, 5 Comments. TikTok video from Travel Tips & Tricks (@karimtravels): "طريقة عمل الباستا بالصوص بالديك الرومي #اطيب_طبخة". حلوه حياتي معاه. طريقه عمل قشطه اللبن سمنه بلدي. طريقة عمل الباستا بالصوص بالديك الرومي #اطيب_طبخة zainabshahen52 ام دهب👑 2517 views 186 Likes, 24 Comments. TikTok video from ام دهب👑 (@zainabshahen52): "الرد على تفضلي روحي هي الطريقة #طريقة_عمل_القطايف #طريقة_مضمونة_جربوها #متابعة_لايك_حركة_أكسبلور_فولو #موسكو_روسيا #سوريا🇸🇾 #يامال_الشام". تكرم عينك 🤗 | كأس طحين أبيض | معلقة كبيرة سميد ناعم |.... الصوت الأصلي.
طريقة عمل قشطة الحلويات الخليجية طريقة عمل قشطة الحلويات الخليجية، حينما نعزم على عمل طبق حلوى "بسبوسة بالقشطة"، لا يمكن أن ينجح هذا الطبق إلا بوجود القشطة كونها مكونًا أساسيًا ضروريًا لتجهيز خليط طبق " بسبوسة بالقشطة. وإذا لم تكن حينها القشط ة متوافرة، نلجأ وقتها لشراء عُلب القشطة الجاهزة، وبغض النظر عن أنواعها التي تُباع بالأسواق، ربما ينجح طبق الحلوى وربما لا ينجح. قد ينجح الطبق وفقًا لنوع القشطة المطبوخة، وقد لا ينجح لعدة أسباب تتعلق أيضًا بنوعية القشطة المطبوخة. ولكن في المطبخ الخليجي وجود القشطة شيئًا هامًا لا غنى عنه في أي طبق حلوى يحتاج إلى وجود القشطة فيه. لذلك تعتبر القشطة مكون أساسي مهم في سُفرة الحلويات الخليجية، ولا يكون هنالك طعم لأي نوع حلوى دون وجود القشطة عليه، وخاصة تلك القشطة التي اعتاد عليها الخليجيين وأدمنوا وجودها في أطباق وأصناف الحلويات التي يحبونها، ودومًا وكثيرًا من الأشخاص يسألون عن طريقة مثالية ناجحة لتحضيرالقشطة وجعلها متوافرة على الدوام، بدلًا من شراء علب قشطة جاهزة قد تنجح في تحضير الطبق وقد لا تنجح. طريقة عمل قشطة الحلويات - الامنيات برس. فدومًا الأشخاص وخاصة شعوب الخليج لديهم اهتمام واضح وبارز في معرفة طريقة بسيطة لتحضير القشطة، بحيث يفضل أغلب الأشخاص الصنف المطبوخ في المنزل وتحضيره يدويًا عن شراءه في علب وقوالب جاهزة التحضير.
ونظرًا لهذا الإقبال الشديد على القشطة وعدم الاستغناء عن وجودها في طبق الحلوى المفضل، سوف نسرد ونبسط أفضل الطرق وأسهلها لتحضير القشطة الخليجية، ليسهل الحصول عليها في أي وقت نشاء به عمل أي نوع من الحلوى التي نحب عملها على الدوام وخصوصًا طبق حلوى " بسبوسة بالقشطة" الذي يعتمد على وجود القشطة فيها بشكل ومكون أساسي لا غنى عن وجوده. في البداية يجب أن نسرد جميع المكونات والمقادير التي تدخل في تحضير وعمل قشطة الحلويات الخليجية: نُحضر ملعقة كبيرة من السكر، وملعقتان أيضًا كبيرتان من الزبدة، وملعقة فانيلا ، ونصف كوب ماء بارد وخمس ملاعق نشا، وثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم. مكونات طريقة عمل القشطة: 1. أولًا نُحضر قِدر ونضع به ملعقة كبيرة من السكروثلاثة أكواب من الحليب ونخلطهما على نار هادئة. 2. طريقه عمل قشطه الكنافه. ثم نضيف للخليط معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة ولكن في هذا النقطة دومًا يتم تفضيل الفانيلا السائلة كونها تُعطي نكهة ورائحة مميزة للخليط، وملعقتان كبيرتان من الزبدة ونبقى نحرك بالخليط حتى يبدأ السكر بالذوبان ويبدأ المزيج بالغليان. 3. الخطوة التي تلي ذلك هي إضافة خمسة ملاعق من النشا في نصف كوب من الماء ثم نضيف ذلك على خليط الحليب والسكر حتى يصبح مزيجًا كثيفًا.
قم بحفظ الكريمة المخفوقة في برطمان زجاحي وأغلقه جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة يومان، حيث يقوم البرطمان الزجاجي بالحفاظ على نكهة وقوام الكريمة المخفوقة، تجنب استخدام البرطمانات البلاستيكية لأنها تؤثر على نكهة الكريمة، تستخدم الكريمة المخفوقة في العادة في الوافل، وشطائر الحلويات، و حشوات الكعك، والفراولة والفاكهة، والآيس كريم. طريقة عمل قشطة القطايف منال العالم - أفضل إجابة. فصل القشطة عن الحليب قم بوضع الحليب غير المتجانس في وعاء زجاجي، ثم ضغ مغرفة في ذلك الوعاء، يفضل استخدام برطمان ذو فوهة عريضة، وتأكد من نظافة البرطمان تمامًا، إن هذه الطريقة تعمل فقط مع الحليب غير المتجانس، لأن الحليب المتجانس لا يحتوى على كريمة إضافية. اترك الحليب يرتاح لمدة يوم كامل، أو يمكنك استخدام الحليب غير المتجانس الجاهز من المتجر أو السوبر ماركت، أو اسنخدم الحليب الطازج غير المتجانس الذي يأتي من البقرة مباشرة. الآن قم بالبحث عن ذلك الخط الذي يفصل بين الحليب والقشطة، ستلاحظ أن الحليب أصبح أكثر شفافية من الكريمة وأخف في اللون، في حين أن الكريمة أو القشطة أصبحت سميكة ومصفرة إلى حد ما، ويتجه الحليب إلى الأسفل، والكريمة تتجه نحو الأعلى، إذا لم تعثر على الخط الفاصل بين الحليب والقشطة بعد، فقد يحتاج الأمر إلى المزيد من الوقت.
الآن قم بسكب الحليب في بقية كمية الزبدة وطهيه على نار خفيفة من جديد، ثم ضع الحليب المخفف الذى يحتوى على الزبدة، بعد ذلك ارفع درجة الحرارة قليلًا، قلب الحليب كثيرًا باستخدام الخفق حتى يسخن، كن حذرًا أن لا يصل الحليب لدرجة الغليان. قم بخلط الكريمة حتى تتكاثف، استخدم الخلاط في تلك الخطوة، ولكن يمكنك أيضًا في استخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، يحتاج الأمر بضعة دقائق وفقًا للأداة التى تستخدمها. تستطيع الاحتفاظ بالكريمة في الثلاجة واستخدامها خلال إسبوع واحد فقط، اترك الحليب يبرد أولًا حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في علبة محكمة الغلق، واتركه في الثلاجة، مع الوقت سوف تنفصل الكريمة في تلك الحالة قم برج العلبة جيدًا، ويمكن إعادة تسخينها من جديد في قدر على نار خفيفة ومن ثم تقليبها. طريقة عمل قشطة القطايف بالمنزل - طريقة. صنع الكريمة المخفوقة قم بمزج الماء مع الجيلاتين خالي النكهة، عليك الانتظار مدة خمسة دقائق، ثم ضع ربع كوب من الماء البرد في قدر متوسط الحجم، وضع ملعقتين صغيرتين من الجيلاتين فوق الماء، انتظر مدة خمس دقائق أخرى حتى يمتص الجلاتين الماء ويتحول إلى قوام إسفنجي، انتظر لا تشعل الموقد على النار الآن، إذا كنت ترغب في قشطة غنية أكثر، يمكنك استخدام ربع كوب من الحليب البارد كامل الدسم بدلًا من الماء.
نقوم بتسخين الحليب مرة أخرى، ونتركه حتى يكون طبقة اخرى من القشطة، ونطويها من جديد. نكرر العملية السابقة لعدة مرات حتى يتوقف الحليب عن إفراز القشطة. نضع القشطة في وعاء ونضعها بالثلاجة، ونستخدمها في إعداد الطبق الذي نريد. طريقة تحضير المدلوقة الشامية بالقشطة كوب من السميد الخشن. ربع كوب من السكر الناعم. كوب وربع من الحليب السائل. ربع كوب من الزبدة. كوب من الفستق الحلبي المطحون. ملعقتان من ماء الزهر. كوب من القطر. طريقه عمل قشطه القطايف في البيت. مكونات القشطة لتر من الحليب الطازج. ثلاث ملاعق من عصير الليمون. كوب من القشطة (القيمر) الجاهزة. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. نضع الزبدة في قدر على النار ونضيف إليها السميد ونحمصه. نضيف السكر إلى السميد، ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك إلى أن يتكون مزيج سميك القوام. نضيف الفستق الحلبي إلى السميد، ونحرك جيدًا، ثم نسكب الخليط في وعاء. لعمل القشطة نضع الحليب الطازج على النار ونحركه حتى يغلي. نضيف عصير الليمون إلى الحليب فينفصل الحليب عن الماء. نستخدم مصفاة ونصفي الحليب من القشطة. نضع القشطة المتكونة في وعاء، ونضيف إليها القيمر وماء الزهر ونحركها جيدًا. نضيف القشطة التي حضرناها إلى المدلوقة ونضيف إليها القطر ونقدمها.