فتة الباذنجان باروع طريقه بتستحق التجربه رح تعشق الباذنجان بعد هالوصفه 😍eggplant fatteh - YouTube
فتة الباذنجان طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم فتة الباذنجان: الفتة هي من الطعام الشعبيّ في بلاد الشام يتناولها الصائمون في شهر رمضان،وتعتبر فتة الباذنجان أكلة سورية الأصّل،و هي من الفتات اللذيذة و التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، حيث يمكن إعداد هذه الوصفة مع اللحم المفروم أو يمكن إستبعاده حسب الرغبة. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم: المكونات: رغيفان من الخُبز العربي. نصف كيلو من اللحم المفروم. ثلاثة حبات من الباذنجان المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. كيلو من الطماطم مقشّرة و مفرومة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. كوب لبن زبادي. عصير ليمونة. حبة من الفلفل الأخضر الحار المقطّع. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة. كوب و نصف من الزيت النباتي للقلي. حبة بصل مفرومة. صنوبر. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير: في مقلاة على النار نسخّن الزيت جيداً ونقلي الباذنجان حتى يُصبح ذهبيّ اللون ثم نَضعهُ في طبق. باستعمال مقص المطبخ نُقطّع الخبز إلى مكعبات صغيرة ثم نقلي الخبز حتى يتحمّر ونضعه جانباً.
– نقوم بغسل اللحم المفروم جيدا، ثم نحضر وعاء طهي ونضع فيه كمية مناسبة من الزيت، وعندما يسخن نضع البصل المقطع في الزيت ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف اللحم، ونقوم بتعصيج اللحمة على نار متوسطة، وعندما تنضج، نضيف لها الملح و البهارات حسب الرغبة. – ثم نضيف للحم الباذنجان المقلي ومعجون الطماطم، ونقلب المكونات معا جيدا حتى تتجانس. – نحضر طبق التقديم ونفرد فيه العيش المقلي، ثم نصب فوقه خليط الباذنجان واللحمة. – في وعاء أخر نقوم بخلط الزبادي مع 3 ملاعق كبيرة من الطحينة ، وعصير نصف ليمونة، والقليل من الملح، ونقلب المكونات معا جيدا، وعندما تتجانس ويصبح قوامها مناسب يتم سكبها فوق باقي المكونات. – من الممكن تزيين الطبق باللوز والبقدونس المفروم، ويم تقديمه كطبق جانبي بجانب الطعام، ويفضل وضع خليط الزبادي والطحينة على فتة الباذنجان قبل التقديم مباشرة حتى يظل الخبز مقرمش. فوائد الباذنجان للباذنجان العديد من الفوائد الصحية التي تجعلك تتفني في صنع أطباق مختلفة منه حتى تستفيدي منها أنت وعائلتك، ومن هذه الفوائد: – يحتوي الباذنجان على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي فهو يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، فيحمي من تصلب الشرايين ويحمي القلب من العديد من الأمراض.
نقدم لكم طريقه تحضير فتة الباذنجان من مطبخ شيف مصطفي | chef mostafa ، فتة الباذنجان وصفة مميزة و مبتكرة، جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه المكونات تكفي 3 شخص مكونات فتة الباذنجان الكميه خبز محمص 2 رغيف باذنجان شرائح 50 جرام زبادي 1 علبه بقدونس مفروم 20 جرام ثوم مفروم 30 جرام ملح 10 جرام ماء صنوبر حمص مسلوق 70 جرام طريقه عمل فتة الباذنجان: يقطع رغيف من الخبز في صينية. يحمر الباذنجان في الزيت ويوضع على الخبز. يخلط الثوم مع الزبادي والقليل من الماء والملح وتصب نصف كمية الزبادي فوق الباذنجان. يضاف باقي كمية الخبز والحمص ويصب علية باقي الزبادي. يزين بالبقدونس والصنوبر ويكون جاهز للتقديم.
المقادير: حبتا باذنجان مقطعتان مربعات صغيرة ومقلية بزيت غزير حبتا بطاطا مقطعة مربعات ومقلية بزيت غزير بصل مفروم ناعما – بندورة مقطعة ناعما ملعقتا معجون بندورة – كوب من الخبز المقلي المقطع فنجان دبس رمان مقادير صوص اللبن: علبتا لبن صغيرتان – فص ثوم – ملعقتا طحينية طريقة التحضير: نضع في المقلاة زيت زيتون ونضيف البصل المفروم ناعما حتى يذبل، ثم نضيف البندورة المفرومة، وملعقتي معجون البندورة، ويضاف لها الفلفل الأسود، ورشة كمون وملح، حسب الرغبة، حتى تتسبك الخلطة معا. نحضر مكعبات الباذنجان والبطاطا المقلية ونقلبها بالخلطة التي تم تجهيزها، ونضعها فوق الخبز المقلي، ومن ثم نضيف صوص اللبن، ويزين بالكزبرة، ولفائف الخبز المقلي ودبس الرمان.
يقع منتزه بحيرة سد أبها في منطقة أبها الجديدة ويتمتع بالمناظر الطبيعية الجميلة وهي واحدة من منتزهات أبها. 14 قصر شدا Shada Palace. منتزهات ابها. دليل أبها السياحي فنادق أبها – شقق مفروشة بأبها – منتزهات أبها – معلومات عن ابها المنتزهات في مدينة أبها 1 منتزه السوده تبعد عن مدينة أبها بـ 20 كلم وعلى ارتفاع 3100 متر عن سطح البحر ويمتاز بالمدرج. منتزهات ابها وافضل 10 اماكن تستحق زيارتك في السعودية منتزهات ابها وافضل 10 اماكن تستحق زيارتك في السعودية جئنا كم اليوم بموضوع مميز وشيق وهو هدية من موقعنا نهارك دوت كوم إلي كل محبين السفر والسياحه والنزهات المختلفه. الحبلة ابها واحدة من أجمل منتزهات المدينة والتي تجمع بين كل ما هو بديع فتمتلك طبيعة خلابة لا تضاهى وإطلالات آخاذة من على ارتفاع شاهق يمكنك من مشاهدة المدينة. زيارة منتجع أبها الجديدة و بحيرة سد أبها التعرف على القرية المثيرة و ركوب التلفريك زيارة الجبل الأخضر في وسط مدينة أبها أخذ جولة مراقبة للطيور في عسير في مختلف الحدائق. يقع هذا المنتزه على الحزام الدائري لمدينة أبها ويطل على منحدرات عقبة ضلع من الجهة الغربية وعلى مدينة أبها من الجهة الشرقية وارتبط بالعربات المعلقة التي تصل إليه قادمة من أبها الجديدة وجبل ذرة ويحتوي.
اجمل اماكن سياحية في السعودية لقضاء شهر العسل. افضل منتجعات ابها الجديدة لعام 2020.
تلبية البابون العربية الشهيرة التي يمكن رصدها بجانب معظم الطرق الجبلية ، و يمكن بالقرب من سوداح ركوب التلفريك للقيام برحلة ممتعة. إستكشاف الأسواق الموجودة في ممرات عسير الأسطورية ، كسوق يوم الثلاثاء في أبها و سوق الخميس في خميس مشيط (سوق آل خميس) ، سوق الثلاثاء هو سوق للنساء منفصلة لتشغيل جميع البائعات و سوق الخميس يقدم مجموعة من أفضل الذهب و الفضة و المجوهرات البدوية في المنطقة ، و أيضا العسل و سلال القش الملونة و القبعات و الفساتين النسائية المطرزة التقليدية ، و المسحوق الأبيض "الشابا" المستخدم من قبل السكان المحليين كمزيل عرق طبيعي و مطهر. الجبل الأخضر بأبها أسواق أبها AL SOUDAH PASS العمارة التقليدية بمنطقة عسير منتجع أبها الجديدة
افضل الاشياء التي يمكن القيام بها في ابها.