القطايف بالقشطة يقدم لكي موقع أبوظبي نيوز طريقة إعداد القطايف بالقشطة لرمضان ٢٠٢٢ تعتبر هذه الوصفة من أشهر وصفات الحلويات التي تعد في رمضان وتتميز بسرعة تحضيرها ومذاقها الشهي واللذيذ وايضا طريقة جديدة بعيدا عن الطرق التقليدية المعتادة لإعداد القطايف ونقدمها لكي اليوم لتقومي بإعدادها الي اسرتك في الشهر الكريم المبارك وستنال إعجابهم كثيرا. وتعتبر الحلويات من الاطباق الرئيسية في رمضان حيث تحتوي علي فوائد صحية كثيرة منها تساعد في منح الجسم الطاقة والنشاط والحيوية وتعويض الجسم بالعناصر الغذائية التي فقدها اثناء الصيام وتساعد في رفع مستوي السكر في الدم وتعمل علي التخلص من الارق وتساعد علي الاسترخاء والنوم العميق ويجب عدم الافراط في تناولها لتجنب اضرارها. طريقة عمل القطايف السوريه بالقشطه والمكسرات فى المنزل - ثقفني. ولمعرفة المكونات وطريقة التحضير لوصفة القطايف بالقشطة لرمضان عليكي متابعة هذه المقالة المقدمة عبر السطور التالية. مكونات القطايف بالقشطة لرمضان ٢٠٢٢ ١-نصف كيلو من القطايف الطازجة ٢-نصف لتر من الحليب ٣- ٣ ملاعق كبار من النشا ٤- ٣ ملاعق كبار من السكر ٥-ملعقة صغيرة من الفانيليا ٦-فسدق مجروش للتزيين ٧-ملعقتين من العسل النحل طريقة تحضير القطايف بالقشطة لرمضان ٢٠٢٢ ١-احضري وعاء وضعي به النشا والسكر والفانيليا ثم قومي بوضع الحليب وقلبي المكونات معا علي البارد جيدا حتي تذوب.
اخلط المكونات الجافة جيدًا. قم بعمل حفرة في منتصف المزيج، وابدأ بإضافة الماء وماء الزهر فيها، مع الخلط والتحريك المستمر. تأكد من أن المزيج قد تجانس تمامًا وأصبح عجينة لينة، ثم اتركه جانبًا لمدة ساعة ليختمر. قم بتغطية الطبق بقطعة قماش ووضع ثقل فوقها لمنع تسرب الهواء أثناء التخمر، أو غلف الطبق بقطعة من النايلون الشفاف اللاصق ريثما تتخمر المكونات. قم بإزالة الغطاء عن الطبق بعد أن تبدأ الفقاقيع بالظهور على سطح العجينة، وابدأ بالتحضير لعملية شواء القطايف. قم بتسخين مقلاة لا تلتصق وامسحها بقليل من الزيت، ثم ابدأ بإضافة العجينة إلى المقلاة على هيئة أقراص. انتظر حتى تبدأ الأقراص بالنضوج، كأن يحمر الطرف الملامس للمقلاة، وتظهر فقاقيع جافة على السطح المكشوف من أقراص القطايف. قم بوضع الأقراص الناضجة جانبًا ريثما تقوم بتحضير الحشو. الجدير بالعلم تكفي الكمية التي تم تحضيرها هنا من القطايف لما يقارب 12 شخصًا. 2. الطريقة الثانية لتحضير عجينة القطايف تستطيع كذلك القيام بتحضير عجينة القطايف بطريقة مختلفة، ولن تأخذ منك أكثر من 45 دقيقة، وهي كالآتي: قبل البدء عليك القيام بتحضير المكونات الآتية أولًا: ملعقة صغيرة من كل من الخميرة ، والبيكنج بادور.
مع إضافة الجبن الريكوتا و الخلط و الطهي علي نار متوسطة مع التحريك و إضافة الزبدة و ماء الورد و ضرب الخليط في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج. و عند الإنتهاء و الحصول علي القوام المتماسك يمكنك رشها بالسكر بالبودة حتي لا تتشكل قشرة خارجية. خطوات عمل عجينة القطايف: جهزي وعاء متوسط الحجم لخلط مكونات العجين معاً. و إتركي الخليط حتي يختمر و يرتاح لمدة 15 دقيقة. سخني مقلاة تيفال علي نار متوسطة الحرارة و صب حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط العجينة علي شكل دائرة. و الطهي علي النار لمدة دقيقة واحدة مع ملاحظة شكل العجين في حالة ظهور فقعات علي الوجه العلوي و تحول الوجه الأخر إلي اللون الذهبي يتم رفعها من علي النار كما هو مبين أمامك في الصور حاولي مراقبتها بإستمرار حتي لا تحترق من خلال فحصها بالمعلقة. بعد إخراج القطايف من المقلاة يمكنك وضعها في بداخل وعاء و تغطيتها حتي لا تجف. البدء في حشو القطايف بوضع معلقة صغيرة من القشطة داخل كل واحدة وغلق الأطراف مع ترك مسافة صغيرة مفتوحة لوضع الفستق بداخلها. و العمل علي ترتيب القطايف علي صينية الخبز و العمل علي قليها في الزيت و يفضل إستخدام نوع زيت صحي ، يلجأ البعض إلي خبز القطايف في الفرن بدلاً من قليها و ذلك يرجع إلي حسب رغبتك الشخصية و رغبة العائلة.
[4] وأنجبت طفلها الوحيد يزيد في عام 646. [5] وفقًا لما ذكرته المستشرقة التركية نابيا أبوت ، فإن ميسون كانت مشغولة الذهن بحياة طفلها الصغير، فكانت تهتم بتعليمه كثيراً. وأخذته معها إلى البادية في جنوب تدمر حيث قضى طفولته. كما أنها أيضًا كانت باهرة الحُسن تتزين بأبهى الثياب. ورافقت معاوية ذات مرة في رحلة استكشافية إلى آسيا الصغرى. [6] أشعار ميسون بنت بحدل [ عدل] عُرفت ميسون بنت بحدل زوجة معاوية الخليفة الأموي الأول في مصادر أخرى باسم ميسون بنت جندل. [7] لكن، يبدو أن بنت جندل امرأة أخرى تنتمي إلى بني فزارة. يبدو أن ميسون تلك هي صاحبة القصيدة الشهيرة التالية، التي غالبًا ما نُسبت خطأ إلى ميسون بنت بحدل، الأمر الذي صور زوجة معاوية بأنها تفضل حياة البداوة عن قصرها في دمشق. حتى أنه ذاع أن معاوية طلق ميسون بنت بحدل بسبب إهانته في تلك القصيدة. وأنها أخذت ابنها معها ليترعرع في البادية. [8] ومن أبيات القصيدة: [9] لبيت تخفق الأرواح فيه أحبُ إليّ من قصر منيف ولبس عباءة وتقـرّ عيني أحبُ إليّ من لبس الشفوف كسيرة فـي كسر بيتـي أحبُ إليّ من أكـل الرغيـف وأصوات الريـاح بكـل فـج أحبُ إليّ من نقـر الدفـوف وكلب ينبـح الطـراق دونـي أحبُ إليّ من قـط أليـف وبكر يتبع الأظعـان صعـب أحبُ إليّ من بعـل زفـوف وخرق من بني عمي نحيـف أحبُ إليّ من علـج عنـوف خشونة عيشتي في البدو أشهى إلي نفسي من العيش الطريف فما أبغي سوى وطنـي بديـلا وما أبهاه مـن وطـن شريـف وتعد هذه القصيدة الشعرية واحدة من أشهر القصائد النسائية في التعبير عن الحنين إلى العودة للعيش في الصحراء عن مجتمع المدن متزايد التحضر.
وهى الأناضول أو يقال آسيا الصغرى وهي منطقة جغرافية وتاريخية قريبة من شرق أوروبا، حيث تشكل شبه جزيرة جبلية في غرب آسيا، وهي محصورة بين البحر الأبيض المتوسط والبحر الأسود، وتشمل جل الأراضي التركية، عدا القسم الشرقي المعروف تاريخياً باسم هضبة أرمينيا، ويحيط بها كل من بحر إيجة ومرمرة، والبحر الأسود شمالاً، وسوريا جنوباً، وتواجدت العديد من الحضارات في الأناضول منها الحيثين والأرمن والإغريق والرومان والبيزنطيين وسلاجقة الروم والعثمانيين، وأما عن معنى كلمة المستشرق فهى صفة عالم أجنبي، وهو متمكن من المعارف الخاصة بالشرق ولغاته وآدابه، وقد عُرفت السيده ميسون بنت بحدل زوجة معاوية بن أبى سفيان.
توقيع: 07-05-08, 12:54 AM المشاركة رقم: 2 المعلومات الكاتب: اللقب:::عضو نشط:: الرتبة: البيانات التسجيل: Apr 2008 العضوية: 1051 المواضيع: 8 الردود: 76 جميع المشاركات: 84 [ +] بمعدل: 0. 02 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: ذيبان المنتدى: مجلس قصة وأبيات رد: ميسون بنت بحدل الكلبيه وخرقٌ من بني عمي نحيف أحب إلي من علج عنوف قصيده جميله وطريفه ومشكور يا ذيـــــبان 07-05-08, 12:56 AM المشاركة رقم: 3 المعلومات الكاتب: اللقب: عضو مؤسس وإداري سابق الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: Apr 2007 العضوية: 30 الاقامة: بوابـــة الوطـــن الجنس: ذكر المواضيع: 1582 الردود: 6939 جميع المشاركات: 8, 521 [ +] بمعدل: 1. 55 يوميا تلقى » 3 اعجاب ارسل » 3 اعجاب اخر زياره: [ +] معدل التقييم: نقاط التقييم: 128 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع: مجلس قصة وأبيات رد: ميسون بنت بحدل الكلبيه اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الــــرهـــــيــــب وخرقٌ من بني عمي نحيف قصيده جميله وطريفه ومشكور يا ذيـــــبان حياك الله يالرهيب ومشكور على المداخله توقيع: 08-05-08, 12:15 AM المشاركة رقم: 4 المعلومات الكاتب: اللقب: مراقب بيت القصيد الرتبة: الصورة الرمزية البيانات التسجيل: May 2007 العضوية: 415 الاقامة: في وطن الشموخ الجنس: ذكر المواضيع: 543 الردود: 7569 جميع المشاركات: 8, 112 [ +] بمعدل: 1.