أكد الباحث والمؤرخ الدكتور فايز موسى البدراني أن مكتبة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز الخاصة، تعد أكبر مكتبة يملكها زعيم دولة في هذا العصر، إذ قاربت محتوياتها الـ27 ألف عنوان، جاءت في 120 ألف مجلد بشتى أنواع الفنون والمعرفة، حرص على فتحها للباحثين مصدرا قرارا بتحويلها إلى مكتبة عامة ودعمها بكل التجهيزات لخدمة الباحثين. وقال البدراني في ندوة ثقافية نظمها نادي المدينة المنورة الأدبي أول من أمس بعنوان "سلمان بن عبدالعزيز.. مكتبة الملك سلمان المنزلية الأكبر عالميا بـ27 ألف عنوان « المكتبة الرقمية السعودية. الملك المؤرخ" شاركته فيها الدكتورة مريم خلف العتيبي، وأدارها معبر النهاري، إن للمخطوطات والوثائق النادرة نصيبا وافرا من عناية الملك سلمان، ومن حرصه على أن تكون هذه المكتبة القيمة في متناول الباحثين، أصدر توجيهاته بإنشاء مبنى يضم جميع محتويات هذه المكتبة، وفتح أبوابها للجميع، وتوفير كل الخدمات التي تسهل مهمة روادها. واستعرض البدراني عددا من ملامح مكتبة الملك سلمان الخاصة التي أنشأها في منزله، مبينا أنها تجمع أهم المصادر والمراجع في التراث والتاريخ العربي والإسلامي، وتضم كل ما يتعلق بتاريخ الدولة السعودية قديما وحديثا، وتراجم الأعلام والقادة وكتب الرحلات والمذكرات، ومنظمة بأعلى معايير الجودة للمكتبات الحديثة، إذ فهرست محتوياتها بالكامل بنظام المكتبات ديوي، ويتولى الإشراف عليها وإدارتها وترتيبها خبير المكتبات منصور مهران الذي يعمل فيها منذ 30 عاما.
الطابق الثاني، يضم أقسام التزويد والفهرسة والتصنيف وتقنية المعلومات، مكتب العميد ومكتب الوكيل ومستشار الشؤون الفنية وإدارة الدراسات. ووصف البدراني، الملك سلمان بعميد المثقفين في المملكة، وذلك لسعة اطلاعه التي جسرت علاقته بالكتاب والمثقفين داخل المملكة وخارجها، وامتاز تبعا لذلك بذائقة نقدية يعرفها كتاب الصحف ومؤلفو الكتب، خصوصا ما تعلق منها بالمملكة والجزيرة العربية، مشيرا إلى أنه أحد الكتاب الذين نالوا شرف تعقيب الملك سلمان، إذ تفاجأ به يعقب على إحدى مقالاته، فهو متابع جيد لما ينشر ويذاع ويبث، ويعد من نوادر القادة بما تحمل سيرته من عشقه للتاريخ، مؤكدا أن من يدرس التاريخ هو من يتخذ القرار السليم، فالسياسة مرتبطة بالتاريخ.
مقترح وشهدت الندوة عددا من المداخلات من أبرزها مداخلة للباحث محمد البكري الذي اقترح أن تقوم إدارة نادي المدينة المنورة الأدبي برفع اقتراح للمقام السامي بأن يتبنى الملك سلمان إنشاء أكاديمية باسمه مهمتها نقل تجربة الملك الفريدة في الحكم والإدارة والاطلاع الثقافي إلى الأجيال الشابة من أبناء الأسرة المالكة، ليكون للشعب السعودي أكثر من سلمان، ومنهج لإعداد القادة الأكفاء. بدوره، أكد رئيس نادي المدينة المنورة الأدبي الدكتور عبدالله عسيلان أن الملك سلمان رجل التاريخ الأول، وصديق المثقفين والمؤرخين، وراعي الحركة العلمية الأول في المملكة، وأنه لسعة إطلاعه بتاريخ الجزيرة العربية، خصوصا تاريخ المملكة وحرصه على جمع المخطوطات النادرة، واهتمامه بجمع التاريخ الشفوي بات المرجع الأبرز في تاريخ الدولة السعودية، والمرجع لكثير من الباحثين والمؤرخين في التاريخ السعودي. المصدر
باقي نسب المكونات بتحسب بنفس الطريقة بالنسبة لكل من: ميثيونين، لايسين، كالسيوم، بوتاسيوم، صوديوم. ما هي نسبة البروتين في نخالة القمح نستخرج نخالة القمح من القمح الذي يطحن لإنتاج الدقيق، ويوجد منها نوعان: نخالة القمح الناعمة هي تلك النخالة التي تتميز أم نسبة البروتين فيها تكون مرتفعة، فهي تصل إلى 15%، ونسبة الألياف الخام فيها تكون 11%. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية متوسطة من الطاقة التي تقدر بحوالي 1300 كيلو كالوري. تستخدم نخالة القمح الناعمة في تغذية الدواجن، لأنها مصدر جيد للألياف الخام، كما أنها تساهم في تحسين خواص العليقة، وزيادة الاستفادة من المركبات الغذائية. كما أن النخالة الناعمة تستخدم منها نسبة قليلة توضع في عوالق الكتاكيت بنسبة 10% لتساعد الكتكوت على النمو. توضع نخالة القمح الناعمة في عوالق البط والإوز إلى 30%. نسبة البروتين في الفول والقيمة الغذائية له وفوائده وطرق تناوله المختلفة - إيجي برس. اقرأ أيضًا: طريقة عمل علف تسمين العجول نخالة القمح الخشنة تحتوي نخالة القمح الخشنة على نسبة من الألياف الغذائية التي تصل إلى 13%، ونسبة البروتين فيها تكون قليلة فهي لا تتجاوز 10%، وتستخدم في عوالق الدواجن أقل من النخالة الناعمة. نسب البروتين والطاقة في الأعلاف تقدر نسب البروتين والطاقة في الأعلاف كالتالي: يحتوي كيلو الشعير على نسبة 10% من البروتين لكل 100 جرام من الشعير.
يحتوي البرسيم على نسبة 19% من البروتين لكل 190 جرام في الكيلو الواحد. يحتوي الأراك تقدر بنسبة 13% من البروتين أو ما يقرب من 130 جرام في الكيلو الواحد. تحتوي الذرة على نسبة 9% من البروتين في كل 90 جرام من كيلو الذرة, تحتوي النخالة على 15% من البروتين في كل 150 جرام. أما فول الصويا فهو يحتوي على مقدار 38% من البروتين في كل 380 جرام من الكيلو الواحد. أما المصادر النباتية فهي تمثل ما بين 60-70% من البروتين الكلي في أعلاف الدواجن. من العوامل التي تؤثر على نسبة البروتين في العلف ما يلي: توافر الأحماض الأمينية الموجودة في العلف. في حالة وجود عوامل غير غذائية تعمل على تقليل النمو. التأثر بعمليات التصنيع. نسبة البروتين في دريس البرسيم الحجازي تقدر نسبة البروتين في دريس البرسيم الحجازي كالتالي: نسبة البروتين الخام هي 16. 5% ونسبة البروتين المهضوم: 11. 8 جم أما نسبة الألياف الخام: 32. 2%. نسبة معادل النشا: 36 جم نسبة البروتين في البرسيم الجاف أما نسبة البروتين في البرسيم الجاف فهي تقدر كالتالي: نسبة البروتين الخام: 14. 3%. البروتين المهضوم: 8. 9 جم. أما معادل النشا: 37. كيفية حساب الطاقة والبروتين في علف التسمين ومكونات الأعلاف ونسب الطاقة بها – صناع المال. 7 جم. نسبة الألياف الخام: 31.
نسبة البروتين في الفول كل وجبة كوب (171 مل) من حبوب الفول تحتوي على 15 جرام من البروتين ، لذلك فإن العديد من النباتيين حول العالم يستخدمون الفول للحصول على أكبر نسبة من البروتين ك نسبة البروتين في الدجاج ، ومع ذلك لا تعد بروتينات كاملة ؛ وهذا لأن تلك البروتينات توفر الأحماض الأمينية الأساسية جميعها التي لا يصنعها الجسم ، وبالتالي يجب تناولها في النظام الغذائي والجمع بين الفول والحبوب الكاملة والبذور من أجل الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية كلها للجسم من الطعام. يحتاج البالغين وأيضا الأطفال إلى البروتين من أجل بناء خلايا أجسامهم وأيضا إصلاحها ، ومع ذلك تختلف احتياجات البروتين اليومية وفقا لبعض العوامل مثل العمر والوزن والجنس إذا كان رجل أو إمرأة وأيضا مستوى النشاط البدني وضمان الحصول على الأحماض الأمينية كلها يجب الجمع بين الفول والأطعمة الأخرى ؛ وتناول الحبوب ومنتجات الألبان مثلا تناول حبوب الأرز مع الحمص مع شوربة العدس ومع خبز من الحبوب الكاملة مع اللبن هذا يوفر وجبة كاملة من الأحماض الأمينية. [1] فوائد الفول للجسم يعزز من صحة القلب: حيث أثبتت الدراسات أن الأمراض التى تصيب هذا العضو من الجسم هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، ووجدت أن اتباع نظام غذائي غني بالقول والبقوليات يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار وهو عامل مهم لخطر أمراض القلب ، وتناوله يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات.
يحتوي 14 غرام من الدهون الكلية، ومنها 2 غرام من الدهون المشبعة. يحتوي على 1. 1 ملغ من فيتامين هـ، ويعطي 6 في المائة من القيمة اليومية التي يوصى بتناولها يوميًا. يحتوي على 24. 8 مايكرو غرام من فيتامين ك، ويوفّر حوالي 31 في المائة من الكمية التي يوصى بها يوميًا. لا يحتوي زيت فول الصويا على الكربوهيدرات، ولا يحتوي على البروتين. المراجع ^ أ ب John Staughton (BASc, BFA) (19-10-2019), "13 Amazing Benefits of Soybeans " ،, Retrieved 26-11-2019. Edited. ^ أ ب "Soybeans 101: Nutrition Facts and Health Effects",, Retrieved 26-11-2019. نسبة البروتين في الفول الصويا. Edited. ↑ "SOYBEAN OIL",, Retrieved 26-11-2019. Edited. ↑ Michele Turcotte, MS, RD (8-7-2011), "Soybean Oil Nutrition Facts " ،, Retrieved 26-11-2019. Edited.
الماغنسيوم.. وهو يساعد في تقوية صحة العظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري وتوازن السوائل في الجسم والتقليل من القلق. المنجنيز والنحاس.. لهما دور حيوي في تقوية المناعة. ألياف.. تلعب الألياف دورا مهما فى الإحساس بالشبع والامتلاء وتقليل الإحساس بالجوع، وأيضا تعمل على انتظام حركة الأمعاء والجهاز الهضمى، وبالتالي الوقاية من الإمساك، كما أن لها دورا أيضا في ضبط مستوى السكر في الدم، كما تعمل علي زيادة مناعة الجسم. كربوهيدرات.. الفول يحتوي على كربوهيدرات معقدة والتي تعمل بمثابة مضخة منتظمة للطاقة والسكر في الدم وهو ما يمنع الشعور بالجوع والتعب والإرهاق لذلك بعد تناول الفول تشعر بالشبع. نسبه البروتين في الفول الصويا. انقاص الوزن.. يحتوي الفول علي نسب مرتفعة من البروتين والألياف وهي من اهم العناصر الغذائية لإنقاص الوزن فمن يتناول غذاءً غنيًا بالألياف يقل شعوره بالجوع. مفيد للقلب.. بحسب الدراسات اتباع نظام غذائي غني بالفول والبقوليات يخفض من مستويات الكوليسترول الضار وهو عامل مهم لخطر أمراض القلب. يمنع الاصابة بالسكر.. بحسب الدراسات انخفضت مستويات السكر في الدم والانسولين والدهون الثلاثية بشكل ملحوظ عند تناول المصابين بداء السكري الفول بدلا من اللحوم الحمراء.