تُعرف الذائبية Solubility بأنها الكمية القصوى التي يمكن إذابتها من المادة في مادة أخرى، وهي الحد الأقصى لكمية المذاب التي يمكن إذابتها في مذيب في حالة التوازن وينتج عنها محلولًا مُذابًا. يمكن إذابة محلول إضافي إلى ما بعد نقطة التوازن عندما يتم استيفاء بعض الشروط مما يُنتج محلول مفرط التشبع. إن إضافة المزيد من المادة المذابة لا يزيد من تركيز المحلول بعد الوصول إلى حالة التشبع أو زيادة التشبع، بل يبدأ المذاب الزائد في التسرب من المحلول بدلًا من ذلك. يُطلق على عملية الإذابة "الذوبان". درس المحاليل والذائبية. تختلف الذائبية عن معدل الإذابة وهي مدى سرعة إذابة المادّة المذابة في مذيب. كما أنها تختلف عن قدرة المادة على إذابة مادة أخرى نتيجة تفاعل كيميائي. يذوب معدن الزنك مثلًا في حمض الهيدروكلوريك من خلال تفاعل الإزاحة displacement reaction الذي ينتج أيونات الزنك في المحلول ويُطلِق غاز الهيدروجين. إن أيونات الزنك قابلة للذوبان في الحمض، ولا يعكس ذلك مقدار ذائبية الزنك. يكون المذاب في الحالات المألوفة صلبًا (مثل السكر والملح) والمذيب سائلًا (مثل الماء والكلوروفورم)، ولكن قد يكونا غازًا أو سائلًا أو صلبًا أيضًا. قد يكون المذيب مادة نقية أو خليط.
ــ بعض المواد لا تزيد ذائبيتها بازدياد درجة حرارة الماء مثل كلوريد الصوديوم وكربونات الكالسيوم. الذائبية في محاليل ( سائل ــ غاز) زيادة درجة حرارة المذيب السائل تقلل من ذائبية الغازات فيه. المحلول المشبع: هو المحلول الذي يحوي الكمية الكلية من المذاب الذي يمكنه إذابتها في ظروف معينة. أو المحلول الذي لا يمكن إذابة المزيد بالمذاب فيه. المحلول غير المشبع: هو المحلول الذي لا يحوي الكمية الكلية من المذاب الذي يمكنه إذابتها في ظروف معينة. أو المحلول الذي يمكن إذابة المزيد من المذاب فيه المحلول فوق المشبع: هو المحلول الذي يحوي على كمية أكبر من الكمية اللازمة للإشباع معدل الذوبان العوامل المؤثرة في سرعة ذوبان المواد 1- تحريك المحلول 2- زيادة درجة حرارة المحلول 3- تفتيت المواد إلى قطع صغيرة التركيز: هو كمية المذاب مقارنةً بكمية المذيب في المحلول تقسم المحاليل بناءً على التركيز إلى: 1- محلول مخفف: تكون نسبة المذاب إلى المذيب قليلة 2- محلول مركز: تكون نسبة المذاب إلى المذيب كبيرة
تهتم هذه المدونة بكل ما يخص مادة العلوم للمرحلة المتوسطة وحالياً للصف الثاني متوسط من حيث وضع بعض الأنشطة والمطلوب من الطلاب القيام بحلها.. القائمة الرئيسية الصفحات الوحدة الأولى: دراسة المادة الفصل الثاني: المخاليط والمحاليل الدرس الأول: ( أضغط على أحد الأيقونات التالية للانتقال) هل اعجبك الموضوع: تعليقات فيصل سعيد القحطاني تم حال لعبت التوصيل الوقت المستغرق: 2:00 رد حذف
رقم الجوال البريد الإلكتروني رمز التحقق يمكنك إعادة الإرسال بعد 30 ثانية اسمك الكريم البريد الإلكتروني
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كرات الشوكولاته بجوز الهند. وصفة سهلة وسريعة التحضير مناسبة جداً للضيافة إلى جانب القهوة أو الشاي على سفرتك. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 إسحقي البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي أو الشوبك ثمّ ضعيه في وعاء. 2 ضعي الكاكاو وجوز الهند فوق البسكويت المطحون وأخلطي المكوّنات. 3 أضيفي الحليب المكثّف الحلّى وامزجي جيّداً حتى تتجانس المكوّنات. 4 خذي كميّة صغيرة من المزيج واصنعي منها كرة ثمّ زيّنيها بجوز الهند المبشور وضعيها على صحن التقديم. 5 أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية. 6 ضعي كرات الشوكولاتة بجوز الهند في الثلاجة لحوالى 30 دقيقة. نصائح وصفات ذات صلة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! شوكو بار – الكرامة لإنتاج المعجنات. 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل!
20 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة